優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)及推廣應(yīng)用研究

劉昭剛

（濟(jì)寧市兗州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 濟(jì)寧 272100）

隨著物質(zhì)生活條件逐步提高，人們對食品的安全性也日益重視，已經(jīng)從解決溫飽提升到吃得好和吃得安全，對食品的質(zhì)量提出了更高要求。隨著綠色食品的日益普及，小麥作為應(yīng)用最廣泛的主糧作物，其栽培方式也在不斷發(fā)生變化。各級科研人員通過對優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)進(jìn)行持續(xù)研究，不斷強化優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)理念，使糧食生產(chǎn)的品質(zhì)和效率大大提高，帶動了種糧主體的經(jīng)濟(jì)效益和大眾生活質(zhì)量提升。除此之外，我國對食用農(nóng)產(chǎn)品的安全性與質(zhì)量要求也逐漸提高，迫切需要持續(xù)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)發(fā)展。

1 優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)

1.1 小麥葉齡指標(biāo)促控技術(shù)

在小麥栽培方面，小麥葉齡指標(biāo)促控技術(shù)是近幾年才被提出確保作物持續(xù)增產(chǎn)的一種新技術(shù)，該技術(shù)可以有效推動小麥種植行業(yè)進(jìn)步，使小麥種植經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，并受到各級政府的大力扶持。采用小麥葉齡指標(biāo)促控技術(shù)栽培小麥，要不斷適應(yīng)不同地區(qū)的環(huán)境和氣候條件。因此，為了提高各項指標(biāo)促控技術(shù)水平，應(yīng)對小麥生長期進(jìn)行有效監(jiān)控，并與外界因素相結(jié)合，以此來提高小麥種植質(zhì)量。除此之外，在應(yīng)用小麥葉齡指標(biāo)促控技術(shù)過程中，必須了解并歸納其中存在的不足之處并加以改進(jìn)，從而推動新技術(shù)的研究和開發(fā)[1]。

1.2 小麥精播技術(shù)

小麥精播技術(shù)是一項重要的農(nóng)藝措施，既能提升農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，又能帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展，對小麥產(chǎn)量也會產(chǎn)生較大影響。小麥精播技術(shù)可以提高作物根系的吸收能力，從而達(dá)到增產(chǎn)目的。在小麥栽培過程中，要合理、科學(xué)利用光照時間和光照強度，以確保小麥正常生長，在減少小麥種子用量的基礎(chǔ)上保證獲得足夠的田間群體，依靠小麥個體和群體協(xié)調(diào)發(fā)展來提高產(chǎn)量。

2 優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培要點

2.1 根據(jù)地力條件精選品種

品種是影響小麥增產(chǎn)增效、抗逆提質(zhì)的內(nèi)因，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境、氣候情況、生產(chǎn)水平和土壤狀況，因地制宜、科學(xué)選用品種，優(yōu)化品種布局。土質(zhì)疏松、平整且有利于排水灌溉、具有較好蓄水保水性能的土壤適宜栽培優(yōu)質(zhì)小麥。另外，選用的優(yōu)質(zhì)小麥品種要達(dá)到相應(yīng)的指標(biāo)要求，如發(fā)芽率在85%以上，純度在99%以上，且水分含量低于13%。還要選用抗逆性強的小麥品種，以保證優(yōu)質(zhì)小麥栽培與當(dāng)?shù)厣L環(huán)境和氣候相適應(yīng)[2]。近年來，山東省濟(jì)寧市在高肥水地塊推廣農(nóng)大753、農(nóng)大761、科農(nóng)2009 等優(yōu)質(zhì)專用小麥品種，品種抗性和豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性都表現(xiàn)突出。

2.2 精細(xì)化整地提高整地質(zhì)量

精細(xì)化整地能夠為小麥播種提供良好的基礎(chǔ)?？刹捎蒙罡?、旋耕結(jié)合方式提高整地質(zhì)量。深耕和深松可以打破犁底層，加深耕層，降低耕層容重，增加孔隙度，提升通透性，促進(jìn)好氣性微生物活動和養(yǎng)分釋放，提高土壤滲水、蓄水、保肥和供肥能力。根據(jù)地塊大小，選擇適宜耕幅的牽引犁、懸掛式翻轉(zhuǎn)深耕犁等進(jìn)行深翻，耕深不低于25 cm，確保打破犁底層，深埋秸稈、雜草和病蟲殘體。有條件的地區(qū)每3 年至少深翻1 次，未深翻地塊至少旋耕2 次，耕深不低于15 cm。耕翻后要及時耙平，間隔時間越短越好，以減少跑墑。連年旋耕易造成麥田土壤疏松、透風(fēng)跑墑，要堅持小麥旋耕后、播前進(jìn)行機械加重鎮(zhèn)壓，實現(xiàn)耙平壓實、平整地面、緊實土壤、壓碎土塊，使耕層緊密、種子與土壤緊密接觸，促進(jìn)根系生長和下扎，提高小麥抗旱能力。小麥生長過程中需水量較大，能夠保水保肥的土壤有利于小麥根系充分吸收土壤中的肥料和水分，促進(jìn)幼苗茁壯生長[3]。

2.3 精量化播種，一播全苗

在對小麥苗期地下病蟲害進(jìn)行防治的基礎(chǔ)上，遵循“適墑、適期、適量、適深”播種原則，綜合運用小麥寬幅精播、規(guī)范化播種、播前播后雙鎮(zhèn)壓等綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)，確保一播全苗，苗勻、苗壯，避免缺苗斷壟現(xiàn)象。土壤處理和種子包衣可有效降低苗期根莖部病害和地下蟲害的發(fā)生率，重點防治小麥莖基腐病、根腐病、紋枯病等病害和苗期地下蟲害。要做好適墑播種，以土壤相對含水量70%～75%為宜，做到足墑萌動發(fā)芽和出苗，確保一播全苗。對墑情不足的地塊進(jìn)行淺播壓水或采用淋灌節(jié)水技術(shù)補墑促苗。溫度是決定小麥播期的主要因素，小麥早播或晚播都不利于培育冬前壯苗，不利于麥苗安全越冬。黃淮海冬麥區(qū)的濟(jì)寧市小麥適宜播期為每年10 月8 日—25 日。在適期播種情況下，播種深度在4 cm左右，播種量以250 萬～270 萬粒/hm2為宜，砂姜黑土地塊、晚播麥田要適當(dāng)增加播量，播后及時查苗補種，確保全苗。播前播后鎮(zhèn)壓是確保苗齊、苗勻、苗壯的關(guān)鍵措施?？蛇x用帶鎮(zhèn)壓裝置的小麥播種機械，在小麥播種時隨種隨壓。積極推廣應(yīng)用立旋整地雙鎮(zhèn)壓高性能播種機，實現(xiàn)一次作業(yè)完成破碎大土塊、平整地面、播前鎮(zhèn)壓、精量播種、播后鎮(zhèn)壓等多道工序。

2.4 加強田間管理，提質(zhì)增產(chǎn)

田間管理是實現(xiàn)小麥精量化栽培的重要內(nèi)容。小麥田間管理主要包括苗期管理和中后期管理2 個階段，各階段的管理方式和管理重心不同。

1)苗期管理。通過合理控制播期可實現(xiàn)壯苗和全苗，促進(jìn)小麥田間群體合理發(fā)展，為實現(xiàn)小麥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供基礎(chǔ)。苗期管理尤為重要，在補苗時必須選用相同的品種，保證幼苗長勢一致，以利于后期管理。要對弱苗進(jìn)行有效管理，及時噴施生物素來促進(jìn)小麥苗期生長。對因土壤肥力較差而出現(xiàn)的弱苗應(yīng)該及時追施，增加土壤肥力，保證小麥健康生長。還要注意對壯苗進(jìn)行有效管理，若提早播種，到11 月末就生長出6 片葉，為防止小麥生長過度，要采取蹲苗措施[4]。

2)中后期管理。中后期（拔節(jié)期至成熟期）是小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要階段。在春季要適時進(jìn)行耬劃或鎮(zhèn)壓，以提高地面溫度，促進(jìn)早春小麥生長發(fā)育。應(yīng)用小麥葉面肥時，在抽穗和開花期可用1%尿素溶液或葉面肥噴灑小麥葉片，以補充營養(yǎng)，提升籽粒蛋白質(zhì)含量，有效預(yù)防小麥早衰。在小麥的中后期管理中，要注意適時追肥，一般可同時灌水。若地塊較為肥沃，則適合晚追肥；若地塊肥力較差，則適合早追肥。合理灌水與科學(xué)施肥相結(jié)合不僅能提高農(nóng)田管理水平，還能促進(jìn)肥料的有效利用。

3 優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)推廣的意義

3.1 保證產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

在推廣優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)過程中，既可以提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，又可以提高小麥產(chǎn)量，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到較大的推動作用，對我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有一定促進(jìn)作用。隨著我國經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，國家更加重視生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，推動優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)發(fā)展可以有效保障小麥產(chǎn)量。在農(nóng)業(yè)技術(shù)層面，優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)可以有效提高小麥品質(zhì)，也是我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展進(jìn)程中不可或缺的內(nèi)容。通過實施優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)，能夠更好地改進(jìn)常規(guī)小麥栽培技術(shù)，引入多種先進(jìn)的栽培理念，更好地利用生產(chǎn)資源，從而滿足人們對優(yōu)質(zhì)小麥的需求。相比其他小麥品種，優(yōu)質(zhì)小麥有著非常顯著的優(yōu)勢，從事小麥生產(chǎn)的企業(yè)可以通過購買優(yōu)質(zhì)小麥來提高產(chǎn)品的品質(zhì)，這對小麥生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升有較大促進(jìn)作用，能夠確保整個產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展[5]。

3.2 提高種植經(jīng)濟(jì)效益

在進(jìn)行小麥栽培和生產(chǎn)時，運用優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)精量化技術(shù)是當(dāng)前人們較為關(guān)注的一種栽培方式，該技術(shù)與常規(guī)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)存在較大差異。與常規(guī)栽培技術(shù)相比，優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)可使小麥更具抗逆能力，能夠有效減輕多種不利條件對小麥的影響。另外，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)能夠提高小麥生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高小麥生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。在這一背景下，推行優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)能夠更好地調(diào)動農(nóng)戶的種糧積極性，從而促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。值得一提的是，采用優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)能夠使得小麥更好地滿足人們對食物安全的需求，有利于提高小麥產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 保障糧食安全

經(jīng)過多年的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，雜交水稻在全國范圍內(nèi)已完全實現(xiàn)，這也預(yù)示著國家的優(yōu)質(zhì)食品開發(fā)正式開始，能夠更好地為我國食品安全問題提供保證。通過部門協(xié)同，大力宣傳和普及優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)，以此來更好地保障食品安全，更好地保護(hù)人民群眾的身體健康和安全。在追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的背景下，優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培受到更多農(nóng)戶重視，所以對該技術(shù)要求也相對較高，亟須有關(guān)部門提供針對性的技術(shù)支持并進(jìn)行推廣[6]。

4 優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)推廣策略

4.1 完善推廣體系，加大推廣力度

我國要想大范圍普及優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)，必須要有政府強有力的扶持，要明確各級政府、農(nóng)機企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)戶責(zé)任，并且強化彼此間的聯(lián)系，這樣才能保證優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)推廣過程中能夠得到各方的支持，為促進(jìn)我國優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的普及奠定基礎(chǔ)。此外，優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的示范戶和推廣應(yīng)用有著密切聯(lián)系，示范戶可以有效促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)推廣，并且能夠?qū)ζ渌r(nóng)戶進(jìn)行有效示范。

為保證農(nóng)戶能夠在生產(chǎn)過程中科學(xué)合理應(yīng)用優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)，有關(guān)部門必須提高推廣水平，實際推廣效果將會影響該技術(shù)的應(yīng)用程度和普及范圍。當(dāng)前，人們普遍重視“優(yōu)質(zhì)食物”，然而在廣大農(nóng)村地區(qū)，許多農(nóng)民對“優(yōu)質(zhì)”的認(rèn)知還不夠深入，人們對優(yōu)質(zhì)小麥的未來也沒有明確的概念。在此背景下，國家有關(guān)部門需要通過各種形式推廣優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)，提高人們對該技術(shù)的認(rèn)識程度，從而助力國家農(nóng)業(yè)發(fā)展。相關(guān)工作人員可以采取日常生活中媒體宣傳、海報廣播宣傳等多種形式，讓農(nóng)戶了解到優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的強大潛能與應(yīng)用價值，并持續(xù)創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的傳播和推廣途徑，加大宣傳力度，這樣才能讓農(nóng)戶更好地了解到應(yīng)用優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的要點，從而使農(nóng)戶能夠合理栽培小麥，提高我國農(nóng)業(yè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[7]。

4.2 拓寬資金來源渠道

要大力推廣優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)，必須加大財政投入力度，從而優(yōu)化我國傳統(tǒng)小麥栽培技術(shù)。在國家的大力扶持下，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的同時，要拓寬資金來源渠道，并注重招商引資的重要作用，使更多企業(yè)主動參與到優(yōu)質(zhì)小麥的種植產(chǎn)業(yè)鏈之中。這樣才能為我國小麥生產(chǎn)創(chuàng)造更好的生態(tài)條件，進(jìn)而有效地提高我國糧食生產(chǎn)的整體質(zhì)量和產(chǎn)量。

4.3 加強扶持政策

為進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的推廣成效，各級政府和有關(guān)單位都要加強對該技術(shù)的政策支持，國家和有關(guān)部門可以采用推廣獎勵機制，更好地促進(jìn)該技術(shù)的普及，擴大優(yōu)質(zhì)小麥的市場需求，從而提高農(nóng)戶對優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的認(rèn)識和推廣應(yīng)用意愿。另外，各級政府和有關(guān)部門也可以設(shè)立專項財政補助和物質(zhì)獎勵，并根據(jù)這些情況制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，從而更好地調(diào)動農(nóng)戶的積極性，使廣大農(nóng)戶主動參與到優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)推廣當(dāng)中。國家有關(guān)部門也可以請專家對農(nóng)戶進(jìn)行實地指導(dǎo)，使其更好地掌握優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)中的要點，同時也能回答農(nóng)戶在小麥種植中遇到的問題，持續(xù)擴大優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的適用領(lǐng)域，確保該技術(shù)的推廣效果。

5 結(jié)束語

隨著時間的推移，農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展也在加快，這一進(jìn)程中會出現(xiàn)更多新的生產(chǎn)技術(shù)，這些技術(shù)為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了較大助力，能夠提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。為擴大優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的適用領(lǐng)域并提升其使用效果，有關(guān)部門必須持續(xù)提高農(nóng)戶對該技術(shù)的認(rèn)識程度，唯有確保農(nóng)戶理解并愿意使用該技術(shù)，才能充分發(fā)揮該技術(shù)的核心優(yōu)勢。通過對優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的推廣和普及，并對其進(jìn)行細(xì)致分析，能夠更好地找到該技術(shù)在普及中所遇到的諸多難題。要想更好地利用優(yōu)質(zhì)小麥精量化栽培技術(shù)的優(yōu)點，必須繼續(xù)加大發(fā)展和推廣力度，在保障國家發(fā)展及確保糧食產(chǎn)業(yè)自身經(jīng)濟(jì)效益的同時，促進(jìn)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展。