防非禁抗常態(tài)化下豬場的疾病防控措施

◆作者：黃平全 羅敏 曾金蘭 尹攀 尹念春*

◆單位：1.蓬溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；2.遂寧市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

非洲豬瘟從2018 年傳入我國以來，給我國生豬養(yǎng)殖業(yè)造成了非常嚴(yán)重的損失。更為嚴(yán)峻的是非洲豬瘟已經(jīng)在我國定植，豬場面臨的是長期性的非洲豬瘟防控。2019 年7 月9 日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式發(fā)出公告，要求飼料企業(yè)于2020 年7 月1 日起，停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料，此前已生產(chǎn)的商品飼料可流通使用至2020 年12 月31 日（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194 號公告）。目前，飼料行業(yè)已經(jīng)全面禁抗。如何在防非禁抗常態(tài)化的大背景下養(yǎng)好豬、防好病是規(guī)模豬場面臨的一大挑戰(zhàn)。本文擬就規(guī)模豬場在“防非禁抗”常態(tài)化下的疾病防控措施作一闡述，以資參考。

1 從“養(yǎng)”字入手，提高飼養(yǎng)管理水平

豬場應(yīng)當(dāng)遵循“養(yǎng)重于防”的原則，在“養(yǎng)”字上下功夫，控制好“六度”，即溫度、濕度、空氣清新度、水料清潔度、飼養(yǎng)密集度、營養(yǎng)均衡度，讓生豬吃得好、拉得順、尿得清（營養(yǎng)健康），讓生豬吸得新、住得爽、睡得香（環(huán)境適宜），不斷增強(qiáng)生豬抵抗力，讓生豬健康成長。

1.1 飼料要優(yōu)質(zhì)

要選用優(yōu)質(zhì)飼料，可選擇采用更小的粉碎粒度及更高的制粒溫度生產(chǎn)的飼料（具有清潔滅菌、提高消化率、降低消化道負(fù)擔(dān)的優(yōu)點(diǎn)）。若是自配料要注意采取清洗消毒措施，著重對飼料生產(chǎn)場地、設(shè)備、工具、容器等進(jìn)行徹底清洗消毒，防止自配飼料被病原微生物污染。

1.2 飼養(yǎng)管理要精細(xì)

要選用清潔飲用水，如若采用自挖井水或天然泉水，要采取適宜的凈化消毒措施，防止抗生素及其他有毒有害物質(zhì)污染。以能滿足生豬各階段生長發(fā)育的需要為標(biāo)準(zhǔn)，合理選擇飼喂方式（自由采食或分餐飼喂），投料時(shí)間和投料量要科學(xué)合理，改變飼喂方式要設(shè)置過渡期。

1.3 環(huán)境控制要舒適

要合理控制生豬飼養(yǎng)密度，仔豬飼養(yǎng)密度建議控制在0.7 m2/頭左右，育肥豬飼養(yǎng)密度建議控制在1.2 m2/頭左右（楊忠明等，2020）。要建立定期清潔消毒制度，通過設(shè)置窗戶、風(fēng)簾等加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)，營造干凈衛(wèi)生、空氣清新的舍內(nèi)外環(huán)境。建議舍內(nèi)放置溫濕度計(jì)，隨時(shí)查看舍內(nèi)溫濕度，通過采取冬天保溫增濕、夏天降溫降濕措施，保持舍內(nèi)溫濕度適宜、空氣質(zhì)量符合要求。

1.4 養(yǎng)殖檔案要完善

要按規(guī)定做好養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案工作，規(guī)范、詳實(shí)填寫獸藥使用、疫苗免疫、病死豬無害化處理等記錄記載并妥善保存2年以上。

2 從“防”字入手，提高生物安全水平

動(dòng)物疫病流行有3 個(gè)環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物。截?cái)嗥渲腥魏我粋€(gè)環(huán)節(jié)，就能有效控制疫病流行。建議養(yǎng)殖場針對疫病流行3 個(gè)環(huán)節(jié)采取措施，外防引入、內(nèi)防擴(kuò)散。在控制傳染源上，強(qiáng)化清洗消毒，降低病原微生物載量水平；在切斷傳播途徑上，做到臟凈分區(qū)、單向流動(dòng)、互不交叉，切實(shí)管理好人、車、物、料、環(huán)；在保護(hù)易感動(dòng)物上，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，隔離發(fā)病和不發(fā)病動(dòng)物，有效控制重大動(dòng)物疫病。

2.1 場址選擇

新建豬場要選擇距離生活飲用水源地、動(dòng)物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)、人口集中區(qū)域以及公路、鐵路等主要交通干線1 000 m 以上，距離動(dòng)物診療場所、動(dòng)物隔離場所、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場、屠宰加工場所3 000 m 以上。已建場若不能滿足此條件，建議在場內(nèi)布局、設(shè)施設(shè)備、飼養(yǎng)管理、人員管理、疫病防控、制度建設(shè)等方面加強(qiáng)措施，提高養(yǎng)殖場生物安全防護(hù)水平。

2.2 場內(nèi)布局

要按照常年風(fēng)向、周邊地形地貌等，合理布局生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)等。生活辦公區(qū)要與生產(chǎn)區(qū)分開。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)做到清潔道、污染道分開。要設(shè)置相對獨(dú)立的引入動(dòng)物、患病動(dòng)物隔離舍。豬舍間應(yīng)保持合理間距，建議兩棟豬舍之間應(yīng)保持8 m 以上間距。

2.3 設(shè)施設(shè)備

要配備良好的采光、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備，配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療設(shè)備，配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備，配備必要的防鼠、防鳥、防蟲設(shè)施設(shè)備或方法。

要建設(shè)相應(yīng)的物理隔離設(shè)施。圈舍地面和墻壁選用適宜材料，以便清洗消毒。場區(qū)周圍應(yīng)建有圍墻，并定期檢查是否有破損，防止老鼠、犬、貓等動(dòng)物進(jìn)入場內(nèi)。生活辦公區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間要設(shè)有隔離設(shè)施。

要建設(shè)相應(yīng)的消毒設(shè)施。入口處應(yīng)設(shè)置與門同寬，長4 m、寬3 m 以上的消毒池（確保車輪均能在消毒池中轉(zhuǎn)一圈），生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置更衣消毒室，各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池或消毒墊。注意要選用合格且在有效期內(nèi)的消毒藥物，并嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行配制使用。

部分養(yǎng)殖場對場內(nèi)隔離、消毒等設(shè)施重視不夠，要不沒有設(shè)置，要不形同虛設(shè)，還有一些養(yǎng)殖場消毒池、消毒室常常建立了，但未按規(guī)定使用消毒藥，結(jié)果均沒有達(dá)到阻斷場外病原微生物入侵的效果，造成不必要的損失。

2.4 人員管理

場內(nèi)應(yīng)有駐場獸醫(yī)，或者有獸醫(yī)機(jī)構(gòu)為其提供相應(yīng)服務(wù)。從事動(dòng)物飼養(yǎng)的工作人員要定期體檢，不得患有相關(guān)的人畜共患病。要規(guī)范人員管理，嚴(yán)格外來人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，加強(qiáng)員工生物安全意識培訓(xùn)，防止由于人員引入、傳播疾病。

2.5 制度建設(shè)

要結(jié)合養(yǎng)殖場實(shí)際，按照高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、易操作的原則，制定畜禽標(biāo)識制度、免疫制度、用藥制度、檢疫申報(bào)制度、消毒制度、無害化處理制度、疫情報(bào)告制度等，懸掛在養(yǎng)殖場顯要位置，并嚴(yán)格按制度操作。

2.6 嚴(yán)格檢疫

引進(jìn)生豬應(yīng)來自無疫區(qū)并應(yīng)通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門檢疫，檢疫合格方可引進(jìn)。

2.7 嚴(yán)格隔離觀察

引進(jìn)的生豬要按要求隔離觀察15 d 以上（王志彬等，2022），證實(shí)無病后方可混群飼養(yǎng)。對于發(fā)病的生豬，要及早隔離治療。

2.8 嚴(yán)格清洗消毒

要因地制宜制定科學(xué)的清洗消毒程序，對周邊環(huán)境、場地、運(yùn)輸車輛、生豬、人員等進(jìn)行清洗消毒，消滅傳染源。

2.9 嚴(yán)格免疫

要結(jié)合本場實(shí)際制定科學(xué)的免疫程序并按程序進(jìn)行免疫。

2.10 嚴(yán)格無害化處理

按照“臟凈分區(qū)、單向流動(dòng)、互不交叉”的原則，嚴(yán)格死亡生豬、糞便和廢棄物無害化處理，嚴(yán)禁隨意拋棄病死豬。

3 從“治”字入手，提高科學(xué)治療水平

有條件的豬場可引進(jìn)獸醫(yī)專業(yè)人才并加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高駐場獸醫(yī)防疫技術(shù)能力。要加強(qiáng)日常健康巡查，發(fā)現(xiàn)異常生豬及時(shí)報(bào)告駐場獸醫(yī)，由駐場獸醫(yī)進(jìn)行診斷處置，做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療、早處置”。

3.1 定期驅(qū)蟲

根據(jù)當(dāng)?shù)丶纳x病發(fā)生和危害情況，按照廣譜、高效、低毒的原則，選擇最佳驅(qū)蟲藥物，定期對生豬群進(jìn)行驅(qū)蟲。常見的寄生蟲有豬蛔蟲、食道口線蟲、豬球蟲、毛首線蟲、結(jié)腸小袋纖毛蟲、疥螨等（楊麗仙等，2021；鄒繼新，2022），藥物上可選用伊維菌素、左旋咪唑、阿苯達(dá)唑等。

3.2 科學(xué)治療細(xì)菌性疾病

針對細(xì)菌性疾病，不能盲目用藥，更不能隨意加大劑量、加長療程。首先要確定病因，未確定病因時(shí)，不要濫用抗生素。病因確定后，建議有條件的養(yǎng)殖場進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選擇高敏藥物進(jìn)行治療。不具備藥敏試驗(yàn)條件的養(yǎng)殖場，應(yīng)選用有效的抗生素，避免二次使用具有交叉抗藥性的藥物。針對細(xì)菌引起的生豬常見病，如消化道或呼吸道疾病，建議使用有機(jī)酸類、無機(jī)礦物類、中藥/植物提取物類藥物、益生素/菌類等非抗生素類治療產(chǎn)品（陳天寶等，2020；王鑫源等，2022；吳麗芬，2022），具備療效確實(shí)、安全性高、無耐藥性的特點(diǎn)。

3.3 科學(xué)防控病毒性疾病

針對病毒性疾病，有成熟疫苗可供使用的，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場實(shí)際和當(dāng)前疫病流行情況進(jìn)行免疫接種預(yù)防。有條件的養(yǎng)殖場可定期進(jìn)行血清抗體和病原監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，調(diào)整疫苗免疫程序、開展疫病監(jiān)測凈化。要有針對性地對某些危害性強(qiáng)、發(fā)病頻率高的疫病加強(qiáng)免疫，并采取切實(shí)有效的綜合控制措施（加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、嚴(yán)格清洗消毒、滅鼠滅蠅、嚴(yán)格病死豬無害化處理等）。對于發(fā)病豬，要迅速隔離，可選用安乃近、柴胡制劑等進(jìn)行降溫，配合維生素C、黃芪多糖等免疫增強(qiáng)劑進(jìn)行對癥治療。

3.4 嚴(yán)格執(zhí)行休藥期

生豬養(yǎng)殖場應(yīng)規(guī)范使用獸藥和飼料藥物添加劑，生豬出欄前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。獸藥或飼料藥物添加劑沒有規(guī)定休藥期的，休藥期不應(yīng)少于28 d（馬玉安，2019）。