馬鈴薯化肥農(nóng)藥減量增效措施及栽培技術(shù)的合理運(yùn)用

李榮榮　李曉榮

馬鈴薯作為現(xiàn)階段飲食結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵組成部分，對(duì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn)以及人們生活具有重要影響。由于馬鈴薯是大部分食品的原材料，對(duì)于種植品質(zhì)具有一定要求，在栽培過(guò)程中，受到多種因素的影響，會(huì)產(chǎn)生病蟲害等多種生長(zhǎng)問(wèn)題。需要種植人員加強(qiáng)對(duì)化肥農(nóng)藥的合理施用，避免影響馬鈴薯的質(zhì)量與產(chǎn)量。對(duì)此，本文針對(duì)馬鈴薯農(nóng)藥化肥減量增效措施及栽培技術(shù)進(jìn)行分析，明確栽培要點(diǎn)，合理運(yùn)用栽培技術(shù)，有效推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

在馬鈴薯種植中，實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育情況受肥料影響較大，種植人員應(yīng)針對(duì)不同情況，有效調(diào)節(jié)馬鈴薯的生長(zhǎng)環(huán)境，使其能夠健康生長(zhǎng)。通過(guò)使用有機(jī)肥替代化肥，并深入推廣水肥一體化技術(shù)，加大綠色防控力度，有效提高資源利用率。增強(qiáng)馬鈴薯對(duì)養(yǎng)分的吸收，使其降低病蟲害發(fā)生概率，在合理應(yīng)用整地施肥，以及病蟲害防治等多項(xiàng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，減少化學(xué)肥料的用量，切實(shí)滿足馬鈴薯在各個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)內(nèi)的水肥供應(yīng)問(wèn)題，為實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理提供保障。

一、馬鈴薯化肥農(nóng)藥減量增效措施

1、有機(jī)肥代替化肥

與化肥相比，有機(jī)肥中含有大量養(yǎng)分，能夠通過(guò)自身的有機(jī)質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化施肥效果。而化肥作為一種無(wú)機(jī)養(yǎng)分，固然能夠?qū)χ参锷L(zhǎng)產(chǎn)生效果，但是如果大量施用，則會(huì)對(duì)土壤造成不利影響。由于化肥內(nèi)部養(yǎng)分的單一性，在施用過(guò)程中，養(yǎng)分含量較高，所以僅需施用少量即可。而有機(jī)肥中不含有化學(xué)合成物質(zhì)，在施用時(shí)，需要大量投入，在長(zhǎng)期施用下，可以有效改良馬鈴薯的質(zhì)量。并對(duì)馬鈴薯抗病以及抗蟲能力有所助力，農(nóng)戶應(yīng)堅(jiān)持施用有機(jī)肥，以此良好改善土壤的理化性質(zhì)。通過(guò)減輕環(huán)境污染，增強(qiáng)地力，降低土壤污染概率，以此實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植。在不斷減少農(nóng)業(yè)廢棄物的背景下，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，從根本上提高馬鈴薯抗性。相關(guān)部門應(yīng)大力宣傳施用有機(jī)肥的知識(shí)，推廣秸稈還田以及腐熟還田技術(shù)，有效強(qiáng)化種植人員的科學(xué)用肥意識(shí)。使其深入應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)，減少化肥施肥次數(shù)與施用量，推進(jìn)有機(jī)肥資源化利用，實(shí)現(xiàn)土壤穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)目標(biāo)的同時(shí)，創(chuàng)造良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

2、推廣綠色防控技術(shù)

綠色防控技術(shù)主要是針對(duì)馬鈴薯種植過(guò)程中病蟲害治理工作，通過(guò)不斷加大推廣力度，幫助種植人員樹立“綠色植?！钡睦砟?，使其能夠合理運(yùn)用相關(guān)防控技術(shù)，施用環(huán)境友好型農(nóng)藥，降低土壤中污染源的殘留率，實(shí)現(xiàn)低毒、低殘留的目標(biāo)。其中，生態(tài)防控技術(shù)，主要是采用輪作模式，通過(guò)種植小麥以及油菜等作物，加強(qiáng)農(nóng)田防護(hù)林帶的建設(shè)，使其對(duì)馬鈴薯種植有害生物進(jìn)行隔離，強(qiáng)化隔離建設(shè)水平，并建立病蟲害隔離帶。在不破壞土壤結(jié)構(gòu)的前提下，有效防治病蟲害。針對(duì)病蟲害治理而言，通過(guò)釋放天敵的方式，可以逐步降低病蟲害的發(fā)生概率。而農(nóng)藝防控技術(shù)主要是從品種方面出發(fā)，通過(guò)選擇中高抗品種，結(jié)合整地、中耕除草以及多種栽培技術(shù)，降低病蟲害的危害。種植人員在應(yīng)用物理防控技術(shù)的過(guò)程中，主要是采用地膜覆蓋、撒施草木灰等手段，對(duì)土壤進(jìn)行消毒，結(jié)合殺蟲燈以及黃藍(lán)板實(shí)現(xiàn)科學(xué)防控。最后，生物防控技術(shù)主要是運(yùn)用煙堿對(duì)蚜蟲等害蟲進(jìn)行防治，并使用微生物源農(nóng)藥進(jìn)行治理，提高防控水平。

3、推廣水肥一體化技術(shù)

在生產(chǎn)中，水肥一體化技術(shù)作為一項(xiàng)高效且將灌溉與施肥工作集成一體的技術(shù)，主要原理是利用地形之間的高低差，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行灌溉。在壓力的作用下，馬鈴薯會(huì)在短時(shí)間內(nèi)吸收大量的水分和養(yǎng)分，以此強(qiáng)化對(duì)水肥的綜合利用效率。該種技術(shù)的實(shí)際操作具有一定優(yōu)勢(shì)，可以有效降低馬鈴薯的爛種率，與傳統(tǒng)溝灌的方式相比，使用水肥一體化技術(shù)，能夠促進(jìn)土壤環(huán)境濕潤(rùn)度趨向平衡，避免濕度過(guò)高，降低土壤通氣性，進(jìn)而造成爛種。同時(shí)，為實(shí)現(xiàn)減量增效的目標(biāo)，確保馬鈴薯能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，降低化肥肥料的施用量，應(yīng)堅(jiān)持循序漸進(jìn)的原則，分多次對(duì)馬鈴薯田施用肥料，有效減少種植成本。

二、馬鈴薯栽培技術(shù)

1、科學(xué)選種

選種作為一項(xiàng)極其重要的工序，對(duì)于最終種植產(chǎn)量具有一定影響，在選種過(guò)程中，由于品種具有多樣化的特點(diǎn)，不同品種在種植期間的適應(yīng)能力也存在不同。種植人員應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境以及土壤等因素深入調(diào)查，在合理分析之后，明確與當(dāng)?shù)胤N植條件相適應(yīng)的品種。要想保證種薯的發(fā)芽率，相關(guān)人員應(yīng)做好選種工作，優(yōu)化選種機(jī)制，對(duì)于種薯的病蟲害情況嚴(yán)格重視，一旦種薯具有傳染性病害，則對(duì)于種植活動(dòng)會(huì)造成無(wú)法挽回的后果。從生長(zhǎng)習(xí)性角度出發(fā)，涼爽的環(huán)境較為適合馬鈴薯種植，作為一種低溫的農(nóng)業(yè)作物，在溫度達(dá)到25℃時(shí)，會(huì)在一定程度上阻礙生長(zhǎng)。在溫度不斷升高的情況下，甚至?xí)斐神R鈴薯停止生長(zhǎng)的現(xiàn)象。針對(duì)此種特性，在夏季種植時(shí)，應(yīng)從兩個(gè)方面出發(fā)，不僅需要選擇早熟品種，同時(shí)應(yīng)避免在高溫區(qū)間進(jìn)行種植，提前播種與收割。

由于馬鈴薯種植的經(jīng)濟(jì)性特征，在選種時(shí)，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況進(jìn)行分析，選擇市場(chǎng)需求性較好的種薯，可以為其后續(xù)的銷售環(huán)節(jié)提供保障。針對(duì)種植質(zhì)量而言，為避免在種植期間產(chǎn)生病蟲害等問(wèn)題，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)且抗病性較強(qiáng)的品種，從根源上降低患病幾率。為切實(shí)實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥減量的目標(biāo)，應(yīng)選擇肥料利用率較高的種薯，使其能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植條件，并提升存活率。在播種之前，應(yīng)對(duì)種薯進(jìn)行處理，在15—20天之前，應(yīng)將種薯進(jìn)行晾曬，通過(guò)選擇溫度適宜、通風(fēng)以及散光效果較好的區(qū)域，在晾曬3—5天之后，對(duì)其翻動(dòng)。在種薯芽長(zhǎng)2—4mm時(shí)，可以對(duì)其進(jìn)行切種，結(jié)合馬鈴薯的實(shí)際大小，選擇整薯播種與切種播種相結(jié)合的方式。在切種時(shí)，應(yīng)注意切塊需要保留芽眼，將其控制在1—2個(gè)，可以確保出苗率。同時(shí)，應(yīng)注重對(duì)切刀進(jìn)行消毒，保證切塊的大小均勻，將病薯以及爛薯應(yīng)及時(shí)剔除，避免影響其他種薯。

2、整地施肥

馬鈴薯種植應(yīng)優(yōu)先選擇地勢(shì)平坦的種植區(qū)域，確保土壤肥沃性能良好，由于馬鈴薯生長(zhǎng)的特性，應(yīng)選在土層較厚的緩坡區(qū)域，保證環(huán)境的潮濕性。在實(shí)施輪作倒茬技術(shù)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇前茬是玉米以及小麥等作物的區(qū)域，可以為馬鈴薯種植提供有利條件。馬鈴薯自身具有一定生存能力，且對(duì)土壤環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，為實(shí)現(xiàn)種植質(zhì)量與產(chǎn)量的同步提升，應(yīng)選擇具有通透性的沙壤土，便于馬鈴薯進(jìn)行生長(zhǎng)，避免在排水不良且重黏土的區(qū)域進(jìn)行種植，土壤pH值應(yīng)控制在5.5—6.0。在前作收獲之后，應(yīng)堅(jiān)持“秋耕宜深、春耕宜淺”的耕種原則，通過(guò)精細(xì)整地，為馬鈴薯種植提供深厚且疏松的土壤條件，使其生長(zhǎng)塊莖能夠順利膨大，提高馬鈴薯種植大、中薯率，強(qiáng)化種植產(chǎn)量。

在播種之前，應(yīng)對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行合理施肥，在減量增效的種植理念下，可以對(duì)其施用畜禽糞便等有機(jī)肥作為基肥，在播種時(shí)，可以施用復(fù)合肥料以及復(fù)合微生物菌劑。在施用期間，應(yīng)嚴(yán)格控制肥料與馬鈴薯的實(shí)際距離，避免其直接接觸到種薯，同時(shí)，嚴(yán)格避免將復(fù)合肥與殺蟲劑等同時(shí)施用。作為淺根類作物，在種植時(shí)應(yīng)及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行翻耕以及施肥，堅(jiān)持有機(jī)肥為主的原則，確保土壤能夠疏松多孔。通常情況下，應(yīng)在每畝地施用有機(jī)肥400kg，如果選擇農(nóng)家肥，則應(yīng)施用2500—4000kg，以此確保土壤中養(yǎng)分充足，為馬鈴薯健康生長(zhǎng)提供保障。結(jié)合實(shí)際情況，應(yīng)將多元復(fù)合肥或者磷酸一銨等肥料作為種肥，確保馬鈴薯能夠充分吸收復(fù)合肥中的磷元素。在生育期內(nèi)，應(yīng)進(jìn)行科學(xué)追肥，在馬鈴薯處于苗期之后，應(yīng)對(duì)其使用水肥一體化技術(shù)，隨水追施的過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格控制馬鈴薯在苗期、塊莖成型期、塊莖膨大期、淀粉累積期的施肥次數(shù)，實(shí)現(xiàn)減量增效的目標(biāo)。

3、播種與密植

為實(shí)現(xiàn)科學(xué)化種植，種植人員應(yīng)合理選擇播種時(shí)間，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)販囟冗M(jìn)行確定，實(shí)施精確控制，避免因溫度原因影響馬鈴薯生長(zhǎng)。通常情況下，應(yīng)綜合考量氣溫以及土壤溫度，在氣溫達(dá)到8℃，且土壤溫度達(dá)到10℃時(shí)，可以進(jìn)行播種。需要注意的是，應(yīng)確保溫度平衡在一周左右，不會(huì)產(chǎn)生突然降溫等情況下，方能種植。由于種植特性，一旦溫度過(guò)低，則會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯凍傷，無(wú)法順利發(fā)芽，進(jìn)而影響種植產(chǎn)量。結(jié)合播種面積以及地形地勢(shì)，應(yīng)合理選擇播種方法，選用機(jī)械與人工播種方式，合理控制播種深度。在使用機(jī)械化播種時(shí)，可以有效避免種植距離出現(xiàn)誤差，確保馬鈴薯生長(zhǎng)能夠均勻接受光照，實(shí)現(xiàn)種植規(guī)范化的目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生長(zhǎng)，應(yīng)種植深度控制在18cm—20cm，不僅可以加快馬鈴薯的發(fā)芽速度，同時(shí)有效降低馬鈴薯腐爛概率。

從當(dāng)?shù)貧夂蚪嵌瘸霭l(fā)，如果種植期間較為干旱，則可以結(jié)合具體情況，適當(dāng)增加播種深度，有效提升成活率。同時(shí)，馬鈴薯品種的不同導(dǎo)致其對(duì)于種植溫度的需求會(huì)產(chǎn)生一定差異性，馬鈴薯的播種時(shí)間主要是在4月中下旬，種植人員應(yīng)根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)特性選擇播種時(shí)間以及種植方式。密植作為一項(xiàng)重要栽培技術(shù)，合理應(yīng)用下，可以有效提高馬鈴薯產(chǎn)量。種植人員應(yīng)對(duì)種植密度進(jìn)行控制，避免植株在生長(zhǎng)期間相互干擾，正常情況下，應(yīng)保持在6000株/667m2，保證馬鈴薯產(chǎn)量。在播種時(shí)，應(yīng)采取機(jī)械除草的方式，對(duì)種植區(qū)域雜草進(jìn)行清理。在中耕培土之后，應(yīng)適當(dāng)選用化學(xué)藥劑，對(duì)土壤進(jìn)行封閉處理，使其避免與馬鈴薯生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

4、田間管理

科學(xué)、規(guī)范的田間管理工作對(duì)于馬鈴薯的產(chǎn)量具有積極影響，在其進(jìn)入苗期之后，為強(qiáng)化幼苗的生長(zhǎng)質(zhì)量，應(yīng)采取人工除草的方式，及時(shí)清除田間的雜草，并將其進(jìn)行集中轉(zhuǎn)移。在除草之后，應(yīng)結(jié)合土壤具體情況，適當(dāng)追肥，為馬鈴薯生長(zhǎng)補(bǔ)充養(yǎng)分。在這期間，應(yīng)主要施用氮肥以及鉀肥，在施用之后，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行覆蓋，避免降低施肥效果。在施肥之后，需結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r，合理灌溉。如果當(dāng)?shù)靥幱诟珊档奶鞖?，長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有下雨，在土壤相對(duì)含水量達(dá)到60%以下時(shí)，則需要對(duì)馬鈴薯田實(shí)施灌溉，有效強(qiáng)化肥料利用率。

在灌溉過(guò)程中，應(yīng)合理控制滴水量，確保土壤濕潤(rùn)深度達(dá)到20cm，在不同生長(zhǎng)環(huán)節(jié)，對(duì)于水分的需求不同?？茖W(xué)合理的灌溉方式能夠有效滿足馬鈴薯生長(zhǎng)中所需的水分，為其實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)提供保障。應(yīng)根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)的實(shí)際情況按階段合理灌溉，在馬鈴薯處于苗期階段，應(yīng)確保土壤持水量達(dá)到60%—65%，以此為其后續(xù)生長(zhǎng)提供保障。在馬鈴薯處于塊莖成形期時(shí)，對(duì)于水分的需求量會(huì)略有增大，應(yīng)將土壤持水量提升至70%—75%。塊莖膨大期作為馬鈴薯生長(zhǎng)期間對(duì)水分需求最旺盛的階段，為提高大薯率，強(qiáng)化生長(zhǎng)效果，應(yīng)將土壤持水量控制在75%—85%，避免過(guò)度灌溉，影響馬鈴薯正常生長(zhǎng)發(fā)育。而在淀粉累積期，應(yīng)將持水量下降至60%—65%，此時(shí)馬鈴薯對(duì)水分需求量較小，且即將達(dá)到收獲期，種植人員應(yīng)在收獲前的10—15天內(nèi)停止灌溉。將灌溉次數(shù)控制在6—10次，種植人員應(yīng)針對(duì)實(shí)際情況，在全生育期內(nèi)，合理確定灌溉時(shí)間，并且對(duì)土壤濕潤(rùn)程度進(jìn)行控制。

5、病蟲害綜合防治

種植人員應(yīng)擴(kuò)大防治范圍，避免降低馬鈴薯產(chǎn)量。應(yīng)嚴(yán)格堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，通過(guò)仔細(xì)觀察馬鈴薯的實(shí)際狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害癥狀。加強(qiáng)日常巡視工作，如果病蟲害癥狀較重，蔓延速度較快，則應(yīng)結(jié)合實(shí)際病蟲害類型，對(duì)其采取針對(duì)性的治療措施。馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中，感染病蟲害概率較大，種植人員應(yīng)在發(fā)生病蟲害時(shí)，立刻選用相應(yīng)的藥劑進(jìn)行噴灑，保證馬鈴薯的健康生長(zhǎng)。

針對(duì)病害而言，主要集中于馬鈴薯莖葉部分。①早疫病，在發(fā)病期間，主要是在葉片上會(huì)產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，初期數(shù)量較少，且呈現(xiàn)不規(guī)則形狀。而在后期，則會(huì)逐漸產(chǎn)生黑霉，在逐漸連合的情況下，最終會(huì)導(dǎo)致葉片脫落，進(jìn)而影響馬鈴薯的生長(zhǎng)。在治療過(guò)程中，可以施用針對(duì)性的藥劑進(jìn)行噴灑，并將多種藥劑進(jìn)行交替施用，有效降低馬鈴薯對(duì)藥劑的抗性。②晚疫病，主要是在馬鈴薯下部葉片的葉尖部位開始，會(huì)在其上部產(chǎn)生水漬狀的小斑點(diǎn)，在濕度不斷加大的情況下，在斑點(diǎn)的外圍會(huì)產(chǎn)生白霉。在干燥的情況下，會(huì)隨著水分的增大逐漸變薄。針對(duì)塊莖部分而言，在不斷產(chǎn)生大斑塊之后，塊莖會(huì)逐漸腐爛，而葉柄附近，則會(huì)產(chǎn)生條斑，在治理過(guò)程中，應(yīng)對(duì)其施用代森鋅等藥物。③軟腐病，該項(xiàng)病癥主要是在馬鈴薯生長(zhǎng)后期會(huì)頻繁發(fā)生，最初是在莖塊表皮部分，產(chǎn)生斑點(diǎn)，并隨著不斷嚴(yán)重，逐漸產(chǎn)生絮狀菌絲體。在葉片部位，濕度較大時(shí)，會(huì)產(chǎn)生腐爛情況。在防治過(guò)程中，需要種植人員嚴(yán)格控制灌溉頻次，在收獲前一周內(nèi)，應(yīng)停止?jié)菜２⒃谫A藏之前，應(yīng)對(duì)薯窖進(jìn)行殺菌，并確保在貯藏時(shí)能夠保持通風(fēng)。

在實(shí)際種植過(guò)程中，主要會(huì)出現(xiàn)斑蝥、蚜蟲、瓢蟲等蟲害。其中，蚜蟲作為主要害蟲之一，在發(fā)病蔓延時(shí)，會(huì)在馬鈴薯葉片背后以及頂部進(jìn)行啃食，通過(guò)刺傷葉片，對(duì)汁液進(jìn)行吸取。同時(shí)，會(huì)對(duì)葉片排泄相應(yīng)的黏物，使其堵塞葉片的氣孔，造成葉片變形現(xiàn)象。在取食階段，不僅會(huì)對(duì)其他健康植株造成影響，同時(shí)會(huì)迅速擴(kuò)散，造成植株退化現(xiàn)象，進(jìn)而影響種植質(zhì)量。種植戶應(yīng)加強(qiáng)防治，通過(guò)掌握蚜蟲的遷徙規(guī)律，有效避免接觸蚜蟲高峰期，采用早播或者晚播的方式，有效減輕蚜蟲的危害。同時(shí)，在產(chǎn)生瓢蟲危害時(shí)，對(duì)馬鈴薯葉片會(huì)造成不可逆的影響，在其對(duì)葉片進(jìn)行啃食的情況下，葉片會(huì)逐漸形成網(wǎng)狀，最終造成植株干枯。應(yīng)加強(qiáng)藥劑防治，通過(guò)選擇高氯等藥劑進(jìn)行治理，在連續(xù)施用3次之后，即可產(chǎn)生良好的效果。

綜上所述，馬鈴薯作為一種具有高種植效益的作物，種植人員應(yīng)優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，切實(shí)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效的目標(biāo)，提升馬鈴薯產(chǎn)品安全性。通過(guò)對(duì)選種、整地施肥、播種與密植、田間管理、病蟲害防治等方面進(jìn)行優(yōu)化，切實(shí)提升馬鈴薯栽培技術(shù)的綠色化以及科學(xué)化。在此基礎(chǔ)上，將有機(jī)肥代替化肥，并積極推廣綠色防控以及水肥一體化技術(shù)，升級(jí)種植方法，促進(jìn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的集約化發(fā)展。