靈活運用相應(yīng)種植技術(shù)實現(xiàn)大豆生產(chǎn)效益提升的思考

張會明

隨著人們生活水平的提高，對高蛋白食物來源的需求也在增加，大豆是一種重要的植物蛋白來源，其制品在飲食中得到廣泛應(yīng)用，尤其是作為大豆油的原料。農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的重要性日益凸顯，農(nóng)業(yè)實踐需要更加環(huán)保、資源高效，優(yōu)化大豆栽培技術(shù)不僅有助于提高產(chǎn)量，還可以減少農(nóng)業(yè)對土地、水資源和化肥的依賴，降低環(huán)境的負(fù)擔(dān)。氣候變化對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了直接和間接的影響，如極端天氣事件、溫度升高等。因此，研究更加耐旱、耐鹽、耐病蟲害的大豆品種以及適應(yīng)不同氣候條件的栽培技術(shù)，有助于提高大豆的生產(chǎn)抗逆性。綜合而言，增強大豆種植生產(chǎn)效益的栽培技術(shù)研究可以為提高大豆產(chǎn)量、優(yōu)化資源利用和保護(hù)環(huán)境作出貢獻(xiàn)。

一、提高大豆種植生產(chǎn)效益栽培技術(shù)的意義

高效的栽培技術(shù)可以提高大豆產(chǎn)量，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，通過降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)值，農(nóng)民能夠獲得更多的收益，改善其生活水平，增加農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性。優(yōu)化的栽培技術(shù)有助于減少對土地、水資源和化肥的過度依賴，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，防止土地退化和水資源污染。針對氣候變化，研發(fā)適應(yīng)性強、抗逆性好的大豆品種以及相應(yīng)的栽培技術(shù)，有助于減輕氣候變化對大豆產(chǎn)量的不利影響，這有助于確保在不斷變化的氣象條件下依然能夠獲得穩(wěn)定的產(chǎn)量。

二、增強大豆種植生產(chǎn)效益的方法

1、種子選擇和處理

選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的大豆品種至關(guān)重要。耐寒、耐病蟲害、適應(yīng)性強的品種有助于提高產(chǎn)量，減輕種植風(fēng)險。農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和種子公司通常提供針對不同地區(qū)和生態(tài)條件的推薦品種。選擇質(zhì)量良好的種子，確保其完整性、純度和萌發(fā)力。種子處理方法：

（1）浸種

將種子浸泡在水中或特定處理液中，有助于解除休眠、促進(jìn)發(fā)芽，并去除種子表面的抑制物質(zhì)。

（2）種子涂覆

利用涂覆技術(shù)，在種子表面添加營養(yǎng)物質(zhì)、生物農(nóng)藥或生長促進(jìn)劑，提高種子的生長能力和抗逆性。

（3）接種固氮菌

大豆與根瘤菌共生，接種固氮菌有助于提供植物所需的氮素，促進(jìn)生長，并改善土壤結(jié)構(gòu)。

（4）抗病蟲害處理

種子表面處理防治措施，如使用化學(xué)藥劑或生物農(nóng)藥，有助于提高種子的抗病蟲害能力。

2、種植地選擇和處理

大豆對土壤pH的適應(yīng)范圍在6.0—7.5之間，因此可以通過添加石灰或硫酸等物質(zhì)，調(diào)理土壤pH值，提供適宜的生長環(huán)境。合理選擇土壤質(zhì)地，同時可以采用有機物質(zhì)或覆蓋物等手段改良土壤質(zhì)地，提高土壤通氣性和保水能力。通過土壤測試，科學(xué)施用有機肥和無機肥，合理調(diào)配氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，以滿足大豆不同生長階段的養(yǎng)分需求。合理的輪作和間作可有助于防治病蟲害，減輕土壤疾病壓力。與其他作物輪作，有助于提高土壤的養(yǎng)分水平。采用秸稈或其他有機物覆蓋土壤表面，有助于減少水分蒸發(fā)，抑制雜草生長，改善土壤結(jié)構(gòu)。對于土壤排水不暢的區(qū)域，可以采取排水溝、排水管等方式，防止水分滯留，減少根系病害的發(fā)生。針對不同地區(qū)的土壤特性，選擇抗逆性較強的土壤類型，降低逆境對大豆生長的不利影響。采用精準(zhǔn)灌溉技術(shù)，根據(jù)土壤水分狀況和大豆的生長需求，科學(xué)合理地進(jìn)行灌溉，提高水分利用效率。利用生物技術(shù)手段，培育具有抗逆性、高產(chǎn)性和抗病蟲害能力的大豆品種。這些品種可以通過遺傳工程手段引入相關(guān)基因，提高種植生產(chǎn)效益。

3、合理播種

（1）播種時間

大豆是對溫度較為敏感的作物，適宜的溫度范圍是20℃—30℃，選擇氣溫適宜、凍土期過去的時段進(jìn)行播種，有助于促使大豆迅速發(fā)芽并健康生長。避免在可能出現(xiàn)霜凍的時候進(jìn)行播種，霜凍可能對幼苗造成嚴(yán)重的傷害。選擇避開可能的霜凍期，確保大豆苗期的正常生長。在土壤溫暖、濕度適宜的條件下進(jìn)行播種，有利于大豆的發(fā)芽和根系的扎根，避免在土壤濕度過高或過低的情況下進(jìn)行播種，以免影響種子的發(fā)芽和生長。利用農(nóng)業(yè)氣象預(yù)測信息，合理選擇氣溫和降水條件較為適宜的時間段進(jìn)行播種，及時獲取氣象信息，做好播種決策，有助于規(guī)避極端天氣對大豆生長的不利影響。在避免病蟲害高發(fā)期進(jìn)行播種，可以減少病蟲害對大豆的侵害，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟∠x害規(guī)律，選擇相對較安全的時間段進(jìn)行播種。

（2）播種方式

①適宜的密植率：大豆的密植率是指單位面積上播種的植株數(shù)量。適宜的密植率有助于最大程度地利用土壤養(yǎng)分、水分和光照，提高產(chǎn)量。密植可以減少雜草生長，但過于密植也可能導(dǎo)致植株之間競爭激烈。②行距設(shè)置：行距的設(shè)置影響植株之間的競爭關(guān)系和通風(fēng)透光情況。一般而言，適宜的行距可提高采光和通風(fēng)，有助于減輕病蟲害的發(fā)生。根據(jù)具體品種和地理條件，選擇合理的行距。③橫向交錯播種：采用橫向交錯的播種方式，即使植株之間有一定的競爭，也能夠更好地利用土地面積，提高產(chǎn)量。④種子均勻分布：在播種過程中，確保種子的均勻分布，可以通過調(diào)整播種機的設(shè)置來實現(xiàn)。均勻分布有助于保持植株之間的間距一致，促進(jìn)生長均勻。⑤播種深度：播種深度的選擇影響著種子的發(fā)芽和生根。一般來說，大豆的播種深度通常在3—5cm之間。過淺或過深的播種都可能影響發(fā)芽率和生根，因此要根據(jù)具體的土壤條件和氣象情況選擇適宜的播種深度。

4、大豆的田間管理技術(shù)

（1）及時查苗、補苗、間苗和定苗

在大豆種植中，查苗、補苗、間苗和定苗是影響生產(chǎn)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。①查苗：定期觀察大豆苗的生長狀態(tài)，包括葉片顏色、形態(tài)、數(shù)量等。通過查苗，可以及時發(fā)現(xiàn)苗期異常，采取相應(yīng)措施。查看苗期是否受到病蟲害的侵害。②補苗：在田間巡視時，要特別留意死苗和缺苗的區(qū)域，對問題區(qū)域進(jìn)行準(zhǔn)確定位。補苗應(yīng)在發(fā)現(xiàn)問題后盡早進(jìn)行，以減少生長期間的間斷。一般而言，補苗的最佳時機是在大豆發(fā)芽后，但尚未達(dá)到三真葉階段。補苗時要根據(jù)實際情況和田間密植率進(jìn)行合理的調(diào)整，以避免密植或疏植的問題。③間苗：通過查苗，發(fā)現(xiàn)植株之間存在過密的情況，可以采取間苗的措施。合理選擇間苗的時機，以避免植株之間相互爭奪養(yǎng)分。在進(jìn)行間苗時，應(yīng)保留生長健康、生長勢旺盛的植株，剔除弱小或生長異常的植株，有助于提高產(chǎn)量。④定苗：定苗時機的選擇需要根據(jù)大豆的品種、生長狀態(tài)、當(dāng)?shù)貧庀蠛屯寥罈l件等實際情況進(jìn)行合理的判斷。定苗時可以根據(jù)實際情況對植株密度進(jìn)行適度調(diào)整，確保植株之間有足夠的空間和養(yǎng)分。

（2）科學(xué)中耕除草

中耕深度的選擇應(yīng)根據(jù)具體的土壤性質(zhì)、大豆生長習(xí)性和當(dāng)?shù)貧庀髼l件來決定。一般而言，中耕深度應(yīng)保持在10—15cm之間，以保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)和不影響大豆的淺根系生長。機械中耕可以提高工作效率，保持土壤松散，并減少對大豆植株的損傷。選擇合適的中耕機械，確保操作正確，避免土壤壓實。在大豆苗期，可以采用覆膜的方式進(jìn)行中耕。覆膜可以有效抑制雜草生長，提高土壤溫度，促進(jìn)大豆的早熟和早產(chǎn)，從而增加產(chǎn)量。中耕的時機應(yīng)在大豆生長的早期，一般在大豆發(fā)芽后，但尚未達(dá)到三真葉階段。這個時期中耕可以有效地破壞雜草的生長，同時避免對大豆的影響。采用機械方式，如除草機、拖拉機等，進(jìn)行機械除草。選擇適當(dāng)?shù)臋C械工具，確保除草的效果，但要注意避免對大豆植株造成損害。使用化學(xué)除草劑時應(yīng)根據(jù)雜草的種類和生長狀況，選擇合適的草甘膦、苯甲酸類等化學(xué)除草劑。

（3）科學(xué)灌溉

水量的確定應(yīng)基于大豆生長階段、土壤類型、氣候條件和當(dāng)?shù)氐乃Y源情況。通過土壤水分傳感器等設(shè)備監(jiān)測土壤水分狀況，以調(diào)整灌溉水量。大豆的生長階段對水分的需求不同。因此，應(yīng)根據(jù)大豆的生育期合理確定灌溉時機。通常來說，大豆在開花期和結(jié)莢期對水分需求較大，這兩個時期是關(guān)鍵的灌溉時機。滴灌和噴灌系統(tǒng)相對于傳統(tǒng)的洪灌方式更為高效，能夠減少水分浪費，提高灌溉水的利用率。這些系統(tǒng)還有助于避免土壤表面結(jié)塊和減少病害傳播。利用氣象數(shù)據(jù)和預(yù)報信息，實行氣象灌溉決策，根據(jù)未來的降水情況和氣溫變化調(diào)整灌溉計劃，避免過度灌溉。通過提高灌溉水的滲透性，促使水分更好地滲入土壤深層，減少浪費，提高土壤水分的有效利用。在種植大豆的田間，采用土壤覆蓋物，如秸稈、草木屑等，有助于減緩?fù)寥浪值恼舭l(fā)速度，降低蒸散耗水，提高土壤的保水性。通過添加有機質(zhì)和改良劑來改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水性，提高土壤對水分的保持能力。灌溉和施肥需要協(xié)調(diào)安排，確保養(yǎng)分能夠充分溶解并被植株吸收。

（4）科學(xué)追肥

在進(jìn)行追肥前，進(jìn)行土壤測試以了解土壤中養(yǎng)分的含量和pH值。這可以幫助確定需要追加的養(yǎng)分種類和肥量。大豆在不同的生長階段對養(yǎng)分的需求不同。根據(jù)生長階段的需要，合理追加適宜的肥料，如氮、磷、鉀等。有機肥和無機肥的結(jié)合使用可以提供全面的養(yǎng)分，有機肥有助于改善土壤結(jié)構(gòu)和微生物活動。根據(jù)大豆生長的實際需求，選擇適時的追肥時機。通常，在大豆生長的早期和中期是追肥的關(guān)鍵時期。大豆一般能夠固氮，但在生長初期可能需要適量的氮素。因此，在大豆初期，可以適量追加含氮肥料。磷和鉀是大豆生長的關(guān)鍵養(yǎng)分，特別是在花芽分化和開花期間，適時追加含磷和鉀的肥料有助于提高產(chǎn)量和提質(zhì)。采用深施肥或滴灌方式，將肥料直接輸送到大豆根系所在的土層，提高養(yǎng)分利用效率。根據(jù)土壤測試和植株生長情況，靈活調(diào)整追肥的量，避免過量或不足。在大豆生長的過程中，適時采用葉面噴施方式，通過葉片吸收迅速提供養(yǎng)分，緩解植株的養(yǎng)分緊缺。使用含有益生菌、固氮菌等微生物的生物肥料，有助于提高土壤微生物活性，促進(jìn)養(yǎng)分的釋放和吸收。

5、大豆病蟲害及防治要點

（1）主要病害以及防治方法

①大豆花葉?。浩涮攸c是在大豆葉片上形成大片的白色霉斑。防治方法：維持良好的通風(fēng)有助于減少霉菌在潮濕環(huán)境中的生長。及時剪除枯死的葉片，減少霉菌的繁殖源。使用合適的殺菌劑，如螺旋霉素等，進(jìn)行噴霧防治。在發(fā)病初期施藥效果更好。②大豆霜霉病：其癥狀包括白色霉層覆蓋在葉片表面，影響光合作用。防治方法：選用抗病性強的大豆品種，能夠有效減輕病害的發(fā)生。適度的密植可以提高通風(fēng)透光性，減少病害的傳播。使用有效的殺菌劑，如硫磺等，進(jìn)行定期的噴霧，特別是在發(fā)病初期和生長期的高發(fā)期。③大豆黃葉?。浩渲饕Y狀是葉片出現(xiàn)黃色斑點，逐漸蔓延至全葉。防治方法：避免大豆連作，采用輪作和旋作，有助于減少土壤中的病原體。在收獲后及時清理殘留的大豆秸稈，減少病害的越冬源。在發(fā)病初期，可以使用合適的殺菌劑，如三唑酮等，進(jìn)行藥劑噴霧。

（2）主要蟲害及防治方法

①大豆蚜蟲：主要通過吸食植株汁液為害，導(dǎo)致大豆植株生長遲緩，葉片發(fā)黃、卷曲，最終影響產(chǎn)量。防治方法：引入天敵，如瓢蟲、蚜蟲寄生性黃蜂等，進(jìn)行生物防治，幫助控制蚜蟲的繁殖。通過合理的施肥，尤其是適量的氮肥，可以改善植物的抗蟲能力。也可用40%樂果乳油800倍，40%氧化樂果乳油1000倍，或2.5%敵殺死乳油，5%來福靈乳油，10%溴氟菊酯乳油每畝15—20ml兌水40—50kg進(jìn)行藥劑噴霧。注意選擇適宜時機，避免對益蟲和環(huán)境的不良影響。②大豆食心蟲：是一種地下害蟲，其幼蟲主要以大豆根部和地下莖段為食，造成植株生長衰弱、死亡。防治方法：選擇抗食心蟲的大豆品種，能夠減輕蟲害的發(fā)生。避免大豆的連作，采用輪作和間作，有助于減少土壤中的蟲害。使用具有拮抗作用的微生物，如線蟲、真菌等，來防治大豆食心蟲。③豆天蛾：豆天蛾幼蟲主要以大豆花朵和嫩葉為食，造成植株凋謝、嚴(yán)重時可導(dǎo)致產(chǎn)量下降。防治方法：在大豆田間設(shè)置燈具，利用光源誘捕和殺滅成蟲，減少豆天蛾的數(shù)量。引入天敵，如寄生性蜂類和捕食性昆蟲，進(jìn)行生物防治，降低豆天蛾的種群密度。在豆天蛾的季節(jié)高發(fā)期，采用合適的殺蟲劑，如苯酚菊酯、氯氰菊酯等，進(jìn)行藥劑噴霧。

6、及時收獲和貯藏

（1）收獲技術(shù)和方法

大豆的收獲時間直接關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì)。一般而言，大豆的最佳收獲時間是在莢果成熟但尚未完全變黃的階段。這樣可以保證豆粒充實，減少損失。機械收獲相對于手工收獲更為高效，可以提高工作效率，減少勞動力成本。選擇適合大豆收獲的聯(lián)合收割機，確保對植株的損傷最小。設(shè)置合適的收獲高度，既能夠保留植株的根系，又避免深埋在土壤中，減少土壤混入豆莢的可能。在收獲后及時清理田間殘留的植株和秸稈，有助于減少病蟲害的滋生，防止二次污染。

（2）貯藏方法

在儲存前，確保大豆的濕度低于合適的貯存濕度，通常在12%—14%之間?？梢酝ㄟ^通風(fēng)、晾曬等方式實現(xiàn)除濕處理。在貯存過程中，要注意防止大豆霉變。采取密封儲存的方法，避免潮濕和通風(fēng)不良，減少霉變的發(fā)生。適宜的儲存溫度可以幫助減緩豆粒的老化和品質(zhì)下降。通常，大豆的儲存溫度應(yīng)控制在0℃—15℃之間。在儲存?zhèn)}庫中采取有效的防鼠和防蟲措施，以避免害蟲對大豆的侵害。定期檢查儲存設(shè)施和大豆的狀態(tài)，確保沒有異常情況發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施，防止問題擴大。

綜上所述，在大豆種植中，科學(xué)合理的栽培技術(shù)是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。通過選擇適宜的品種、科學(xué)施肥、合理灌溉、科學(xué)防治病蟲害等一系列措施，不僅能夠最大限度地發(fā)揮大豆的生長潛力，還能有效降低生產(chǎn)成本。期望農(nóng)戶們能夠結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件和實際情況，靈活運用這些栽培技術(shù)，實現(xiàn)大豆種植生產(chǎn)效益的提升，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。