牛飼養(yǎng)管理各階段相關(guān)策略和疫病預(yù)防方法探討

王強華

隨著牛飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展，牛的飼養(yǎng)管理和疫病預(yù)防工作受到廣泛關(guān)注，相關(guān)理論研究和實踐探索大量涌現(xiàn)?；诖耍唵畏治龀Ｒ姷呐ｏ曫B(yǎng)管理要點，深入探討相關(guān)的管理策略和疫病預(yù)防方法，以供參考。

在牛的飼養(yǎng)管理中，管理方法和相關(guān)的疫病預(yù)防方法是重要組成部分。為了牛的飼養(yǎng)管理工作更好地開展，必須結(jié)合常見的牛飼養(yǎng)管理要點，采取相關(guān)的管理策略和疫病預(yù)防方法，提高牛飼養(yǎng)管理的科學(xué)性，促進牛的健康生長。

一、牛飼養(yǎng)管理要點

1、牛犢飼養(yǎng)方法

牛犢主要指牛從出生到斷奶的階段，該階段的牛成長速度較快，生理特點變化復(fù)雜，飼養(yǎng)人員需要采用合適的辦法，使牛犢盡快適應(yīng)從母乳喂養(yǎng)到飼料喂養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。飼養(yǎng)人員通常在牛犢生長到第3個月時，采用母乳為主、飼料為輔的喂養(yǎng)方法，隨著月齡的增加，飼養(yǎng)人員需要同樣增加飼料的添加量，逐步實現(xiàn)飼料代替母乳的喂養(yǎng)過程。牛犢在斷奶階段，飼養(yǎng)人員在喂養(yǎng)時需要加強飼料的營養(yǎng)成分，使用精心配比的飼料，并與優(yōu)質(zhì)的干草相結(jié)合，利用混合料中的綜合營養(yǎng)成分，滿足牛犢斷奶期間的營養(yǎng)需求。

2、成牛飼養(yǎng)技術(shù)優(yōu)化

牛在經(jīng)過一年左右時間的成長之后，正式步入成年階段。該階段牛的主要特點為各方面的機體功能和體內(nèi)的各器官功能發(fā)展較為成熟。因此，對飼料的營養(yǎng)需求不高。飼養(yǎng)人員可以使用較為粗糙的飼料進行喂養(yǎng)，避免使用熱量和營養(yǎng)價值過高的飼料，使成牛出現(xiàn)營養(yǎng)過剩和體重超標等問題，為后續(xù)生長造成不良影響。如果成牛重量過大時，可以在飼料中添加適量的精飼料輔助減重。此外，飼養(yǎng)人員需要滿足成牛的配種和授精等需求，根據(jù)成牛的具體生長特點將牛圈劃分出不同區(qū)域，對所有成牛進行分群管理。

3、 母牛飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

母牛是牛群繁育下一代的關(guān)鍵。因此，在母牛的受孕期和分娩期等方面必須科學(xué)飼養(yǎng)。在母牛懷孕后，飼養(yǎng)人員需要記錄母牛的各方面生長數(shù)據(jù)，觀察母牛的具體進食情況，掌握進食時間和進食量等方面數(shù)據(jù)信息，以便根據(jù)規(guī)律合理安排飼養(yǎng)活動。針對分娩期的母牛喂養(yǎng)，飼養(yǎng)人員需要提前做好飼料的調(diào)配，不斷調(diào)整各飼料之間的比例，確保分娩母牛能夠得到足量的營養(yǎng)成分。通常在分娩的前2個月，飼養(yǎng)人員就需要喂養(yǎng)母牛精飼料，在保證營養(yǎng)成分的同時，將母牛的體重控制在合理范圍內(nèi)，避免出現(xiàn)難產(chǎn)和產(chǎn)后疾病的情況。

二、牛的飼養(yǎng)管理優(yōu)化策略

1、加強飲水優(yōu)化

在牛的飼養(yǎng)中，水分與飼料同等重要，是促進牛良好生長發(fā)育的關(guān)鍵。牛群在日常飼養(yǎng)活動中適量飲水，不僅能滿足自身生長發(fā)育的需要。同時，在水分的吸收和循環(huán)的幫助下，生長速度在一定程度上得到提高。飼料與水分的充分結(jié)合，能夠有效增強牛的身體素質(zhì)，使牛獲得強壯的體質(zhì)，提高抵御各類疾病的能力。飼養(yǎng)人員應(yīng)在牛的食槽旁設(shè)立水槽，在投入飼料后，將水注入水槽中，保證牛的水分供給。飼養(yǎng)人員需要對水槽進行科學(xué)管理，飼養(yǎng)工作結(jié)束后，應(yīng)對水槽進行檢查。如果水中摻雜飼料和垃圾等雜質(zhì)，水質(zhì)受到污染和破壞，導(dǎo)致牛在飲用后產(chǎn)生腸胃等疾病或疫病，存在安全隱患。必須及時將污水清理排出，更換干凈的飲用水。在水溫的控制方面，飼養(yǎng)人員必須根據(jù)季節(jié)和氣溫條件的不同變化，選擇最佳的控溫方法。例如，在氣候條件較為寒冷的區(qū)域，飼養(yǎng)人員需要確保水槽中水溫度適宜，嚴禁使用凍水和涼水，避免牛受涼引起疾病。此外，為了增強牛的免疫力和抗病能力，飼養(yǎng)人員可以在水槽中加入適量的化學(xué)物質(zhì)，補充水的營養(yǎng)成分。同時，在一定程度上可以對水中的有害物質(zhì)起到消毒殺菌的作用。

2、飼料營養(yǎng)攝入

牛的正常生長發(fā)育過程中不能缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)的攝入能夠增強體質(zhì)，降低疾病的產(chǎn)生頻率。飼養(yǎng)人員在工作之前，應(yīng)對牛生長發(fā)育所需的全部營養(yǎng)成分進行充分了解，并結(jié)合實際情況，適量添加具體種類的營養(yǎng)成分如維生素和抗生素等。牛在不同的生長階段，會對營養(yǎng)成分產(chǎn)生不同的需求，飼養(yǎng)人員應(yīng)根據(jù)具體需求在飼料中添加不同的營養(yǎng)成分。將飼料與營養(yǎng)元素科學(xué)比例合理調(diào)配，不斷改善飼料配方，避免出現(xiàn)營養(yǎng)配比不合適、營養(yǎng)成分錯誤投入和營養(yǎng)成分過少等問題，導(dǎo)致牛出現(xiàn)發(fā)育不良、機體功能不健全和體質(zhì)較差等問題。在選擇營養(yǎng)成分的原材料時，需要防范有害細菌的破壞與感染。在正式投入使用前，必須由專業(yè)的技術(shù)人員運用儀器開展仔細檢測，對于含水量過多或細菌含量過多的原料，必須徹底清除。此外，在原料的儲存和運輸方面，相關(guān)人員必須確保工作方法正確，對原料進行妥善管理。避免原料在潮濕或降水量大的情況下，發(fā)霉發(fā)潮，對內(nèi)部的化學(xué)成分和營養(yǎng)成分造成破壞，影響正常使用。飼養(yǎng)人員需要注重營養(yǎng)材料中霉菌可能對牛產(chǎn)生的危害，防止牛食物中毒現(xiàn)象，確保牛身體結(jié)構(gòu)內(nèi)部各器官系統(tǒng)的健康性。

3、改善圈舍環(huán)境條件

牛圈如果環(huán)境整潔舒適，牛在居住時會產(chǎn)生安全感，有效減少環(huán)境不適引起的應(yīng)激反應(yīng)，增強環(huán)境的適應(yīng)能力和健康體質(zhì)，對于飼料的良好吸收消化具有促進作用。飼養(yǎng)人員必須將牛圈內(nèi)的溫度控制在最佳范圍，根據(jù)季節(jié)和天氣條件的變化隨時調(diào)整，在夏季時打開圈舍的門窗，進行通風(fēng)工作，促進新鮮空氣的交換與流通，減弱牛的體感溫度，避免高溫環(huán)境對牛造成的不良影響。同時，有利于將圈內(nèi)的異味排出。飼養(yǎng)人員在冬季需要將部分排風(fēng)口和門窗嚴密關(guān)閉，在較為溫暖的中午時間段打開通風(fēng)，可以適當(dāng)加強風(fēng)量，將牛圈內(nèi)的部分濕氣及時排出，避免寒氣過多對牛的健康造成影響。同時，保留部分濕氣，以便抵御微生物細菌的生長繁殖。飼養(yǎng)人員應(yīng)注重牛圈衛(wèi)生的清理與打掃，特別在夏季時，有害細菌和病毒的繁殖能力極強，過臟過亂的圈舍環(huán)境容易加快病菌的滋生速度，對牛群的居住環(huán)境和身體健康造成嚴重的威脅。此外，對于成牛生長階段特殊的分群管理，飼養(yǎng)人員必須確保成牛群的密度分布合理，減少成牛體內(nèi)呼出的氣體造成空氣中有害氣體的含量增多，對牛圈空氣環(huán)境造成不良影響。

三、牛的疫病預(yù)防方法

1、全面消毒

牛周邊的生活環(huán)境對牛的疾病預(yù)防具有重要影響，如果環(huán)境中的細菌過多，會增強?；疾〉母怕?。管理人員只有做好環(huán)境衛(wèi)生的消毒工作，才能夠有效減少牛生活環(huán)境中的有害病毒和細菌，防止牛疾病的產(chǎn)生，具體的消毒工作可圍繞以下兩方面進行：

①牛圈內(nèi)部消毒

在消毒工作開始前，管理人員需要制定科學(xué)合理的標準規(guī)范，規(guī)定牛圈內(nèi)外部的清潔流程。在日常工作中，需要將牛的排泄物和飼料殘渣等垃圾集中打掃，并且進行必要的清洗工作，之后對清洗干凈的食槽和水槽等物品進行全方位的消毒滅菌，注重邊緣處和縫隙處的消毒，做到不留死角。在夏季時，牛圈內(nèi)部在高溫條件下，有害細菌滋生速度快，會造成有害昆蟲的出現(xiàn)，容易對牛造成疫病，并且能夠快速傳播，威脅周邊其他動物的生命安全。因此，工作人員在夏季消毒過程中，不能忽視對所有害蟲的消滅，斷絕疫病與牛和其他動物之間的連接紐帶。此外，夏季消毒不僅能夠有效殺滅害蟲和毒菌，寒涼的化學(xué)藥劑能夠使圈內(nèi)的溫度下降，緩解高溫之下牛出現(xiàn)的焦躁和嘶吼等方面的應(yīng)急反應(yīng)。

②牛圈外部消毒

在牛圈外部的門口等區(qū)域，可以設(shè)置消毒池，以便消毒工作人員更好地進行工作。消毒池的使用在持續(xù)一段時間后，需要及時對池內(nèi)液體進行更換，確保消毒液沒有揮發(fā)，能夠保持最佳使用效果。在相關(guān)的內(nèi)部工作人員和外來人員進出入牛圈時，管理人員需要利用消毒池進行嚴格的噴灑消毒，避免將外來的有害病菌傳染給牛群。在圈舍門外設(shè)立專門的污染通道，飼養(yǎng)人員和消毒人員在工作之前需要在污染通道旁的干凈區(qū)域進入圈內(nèi)。在工作之后，從污染通道離開，防止有害細菌對牛圈內(nèi)部空氣造成污染，產(chǎn)生疾病。工作人員所使用的各類工具同樣需要進行定期消毒殺菌，避免在受到細菌感染后產(chǎn)生疫病。對容易促進疫病傳播的區(qū)域和牛的生活區(qū)域需要定期進行消毒殺菌，削弱牛感染疫病的概率。此外，牛圈旁需要盡量避免飼養(yǎng)其他容易感染和傳播疫病的動物，避免動物在感染疫病后傳染給牛。

2、接種疫苗和藥物預(yù)防

在牛的日常管理過程中，工作人員需要對牛定期喂養(yǎng)防疫藥物或接種疫苗進行防治，牛在藥物和疫苗的作用下能夠有效提高自身的免疫能力，將疫病產(chǎn)生的可能性降至最低。疫病的預(yù)防工作必須在每年牛疫病的高發(fā)期到來之前提前準備，但是如果牛已經(jīng)被有害細菌傳染或出現(xiàn)明顯的疫病癥狀，不可喂食預(yù)防藥物，預(yù)防藥物和疫苗在這種情況下，無法發(fā)揮正常的預(yù)防功效。同時，造成藥品的浪費和直接的經(jīng)濟成本損失。正確的做法為，如果牛群中出現(xiàn)具有明顯疫病癥狀的牛，必須根據(jù)疫病的具體種類和牛的生長階段，及時采取能夠治療的藥物對牛進行治療。此外在治療前，工作人員需要對藥物進行嚴格的檢查，對藥物的名稱、禁忌事項和服用方法等方面的基本注意事項做好記錄，以便在后續(xù)出現(xiàn)類似的病情時能夠?qū)ΠY下藥，有效治療。此外，工作人員如果自行治療時所使用的藥物必須在保質(zhì)期限內(nèi)，嚴禁使用超出效用期限或生產(chǎn)日期標注不明的藥品。疫苗的具體接種時間應(yīng)根據(jù)牛不同的生長階段加以判斷，牛犢通常在出生2個月左右進行接種，而成牛通常需要在每年的春季和秋季各接種1次，各地牛場可以按照標準規(guī)定，結(jié)合農(nóng)場和牛的具體情況選擇最佳接種時間。工作人員需要建立科學(xué)合理的防疫制度和體系，防止牛的疫病對周邊群眾造成影響，產(chǎn)生對群眾的生命健康造成威脅的情況。為了杜絕這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，必須建立相關(guān)的防疫制度加以保障。對進出入養(yǎng)牛場的所有人員展開仔細盤查，確保相關(guān)人員具有良好的牛防疫理論基礎(chǔ)，在遇到突發(fā)的疫病時，能夠運用專業(yè)的能力解決問題。此外，如果發(fā)生疫病情況，必須嚴禁相關(guān)人員和牛再次進入牛圈，并對病牛使用過的所有物品進行徹底的消毒殺菌。不能夠準確判定體內(nèi)是否存有感染病原的牛必須進行隔離。對于搶救無效的病牛進行妥善處理，在最大程度上杜絕疫病的再次產(chǎn)生。對于已經(jīng)恢復(fù)健康的病牛，在返回牛圈后，工作人員需要對其仔細觀察，防止出現(xiàn)二次感染的可能。

3、注重病牛防護隔離

如果牛圈中出現(xiàn)受到疫病感染的病牛，工作人員必須對已感染的牛及時使用相關(guān)藥物加以治療，在應(yīng)急措施充分進行后，必須將病牛與未患病的牛隔離，防止交叉感染。并對牛舍進行徹底的消毒殺菌，對病牛所在區(qū)域、活動范圍和使用過的食槽水槽進行重點消毒。此外，可以根據(jù)感染的具體情況，靈活調(diào)整隔離安排。例如，某奶牛場夜間突發(fā)疫病情況，當(dāng)日的值班人員在發(fā)現(xiàn)奶牛的行為舉止存在異常后，立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并呼叫急救中心，將患病奶牛送醫(yī)救治。奶牛場的所有員工在得知情況后，緊急制定應(yīng)急預(yù)案，將所有健康奶牛遠離患病奶牛進行隔離，有效地阻止了疫病的擴散。通過獸醫(yī)站的不懈努力，患病奶牛恢復(fù)健康，奶牛場的員工在奶牛入圈前，對牛圈內(nèi)外部的環(huán)境進行全面徹底消毒處理，并對健康牛組織進行疫苗接種工作。在上述工作完成后，康復(fù)后的奶牛才可以運送回奶牛場，將健康牛感染疫病的可能性降至最低。

4、增加牛群活動量

在修筑牛圈時，需要按照牛的數(shù)量合理地加蓋可供牛自由活動的場所，場所面積應(yīng)為牛圈整體面積的兩倍。工作人員需要每日定時將牛趕入固定的場所進行自由運動，能夠提高牛的體質(zhì)狀況，有效促進牛群抵御疫病的能力。管理人員需要根據(jù)不同季節(jié)調(diào)整牛的活動時間，以便在最大限度上滿足牛的正常生長發(fā)育和抗病需求。例如，在冬季時，牛群適宜在氣溫相對較高的中午時間段開展戶外活動。嚴禁牛在其他時間段進行活動，避免空氣中的有害細菌對牛造成的潛在疫病威脅。牛通過充分吸收正午的光照，能夠促進機體對日光中相關(guān)微量元素的攝入。同時，紫外線在對牛肌膚表面長時間照射后，能夠均勻滲透進入體內(nèi)，具有良好的消毒殺菌功能。牛身體表面的有害微生物及害蟲，在紫外線的作用下被徹底殺滅，對牛的疫病起到良好的宣傳作用。此外，牛群在活動時，能夠有效地鍛煉腿部肌肉，增強牛蹄、牛筋及牛肌腱等部位的強壯程度，減少牛腿部感染疫病的風(fēng)險。因此，增加牛群的活動量，對牛的生長發(fā)育、身體健康及疫病預(yù)防等諸多方面具有良好的促進作用。此外，管理人員在選擇參與活動的牛時，需要注意以下幾方面不適宜進行活動的牛的類型：①自身的免疫力和抵抗力等方面體質(zhì)較差的牛不適宜參與活動，在活動過程中受外界環(huán)境的影響較大，容易產(chǎn)生疫病，達到與預(yù)防疫病相反的活動目的。②適應(yīng)環(huán)境能力差的牛，該種類的牛對周邊環(huán)境的感知度較為敏感，進入牛圈進行集體生活后，在較長時間內(nèi)無法適應(yīng)圈舍的生活，如果貿(mào)然改變環(huán)境，會出現(xiàn)嚴重的應(yīng)激反應(yīng)。因此，在進行戶外活動時，牛會同樣無法適應(yīng)圈舍外陌生的環(huán)境和出現(xiàn)應(yīng)激，增強感染疾病的可能性。工作人員必須在牛充分適應(yīng)環(huán)境之后將其引入圈外活動，或引導(dǎo)牛在熟悉的環(huán)境中進行小范圍的活動，如牛的進食區(qū)域和睡眠區(qū)域等。

綜上所述，牛飼養(yǎng)管理方法和疫病預(yù)防方法直接影響牛飼養(yǎng)管理的質(zhì)量。只有聚焦牛犢、成牛和母牛等方面的飼養(yǎng)管理要點，并采取相關(guān)的飼養(yǎng)管理策略和疫病預(yù)防方法加以優(yōu)化，才能夠更好地促進牛飼養(yǎng)管理方法和疫病預(yù)防方法的發(fā)展，保障牛飼養(yǎng)管理工作的順利開展。