水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術優(yōu)勢與應用模式深入分析

王輊

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展的加快，環(huán)境問題也成了現(xiàn)在社會的熱點話題。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，隨之而來的是一系列水環(huán)境污染問題。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式對于環(huán)境污染較為嚴重，還會帶來一系列的產(chǎn)品安全問題。在可持續(xù)發(fā)展理念的推行下，水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖作為一種綠色健康的養(yǎng)殖技術已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然選擇。文本主要對水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術的優(yōu)勢和要點進行闡述，深入分析生態(tài)養(yǎng)殖的應用模式，旨在促進我國水產(chǎn)行業(yè)的綠色發(fā)展。

一、生態(tài)養(yǎng)殖技術優(yōu)勢

傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式不具備成熟、科學的管理理念，無法對養(yǎng)殖成本進行合理的把控。同時，還因為缺乏科學的管理而導致養(yǎng)殖中出現(xiàn)各種病害問題。很多時候養(yǎng)殖戶們都會用撒藥等方式來處理水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的病害，長此以往，不僅會導致水環(huán)境發(fā)生變質(zhì)，影響?zhàn)B殖質(zhì)量，無法保證產(chǎn)品安全，還會增強病害的抗藥性，使病害泛濫。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術，主要是通過綠色的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理手段，采用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術來推動水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的綠色發(fā)展。創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量進行把控，提高產(chǎn)品的安全質(zhì)量。

二、生態(tài)養(yǎng)殖技術要點

1、苗種選擇

苗種選擇是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的基礎工作，同時也是最關鍵的一個環(huán)節(jié)，苗種的質(zhì)量直接決定了后續(xù)養(yǎng)殖的資金投入與最終的產(chǎn)品質(zhì)量。在選擇魚苗的過程中，不要選擇近親繁殖的魚苗，健壯的魚苗才能保證魚苗的存活率高、生長快。鑒別魚苗是否健壯的方法有四種：①將魚苗放在水盆中，輕輕吹動水面，能夠逆著水紋的方向流動的則是優(yōu)質(zhì)的魚苗，否則就是弱苗。②將魚苗放在盆中，之后向其中慢慢倒水，在盆底掙扎的便是好苗，毫無動作的或者動作幅度較小的，則是弱苗。③將魚苗放入容器內(nèi)，輕輕攪動水，使容器中的水形成漩渦，能夠在漩渦邊緣游動的就是健壯的魚苗，無力抵抗的則為弱苗。④用肉眼觀察，一般來說大小整齊、肥瘦均勻、顏色鮮艷、魚體表面伴有一層黏液的、有光澤的、游動有力的就是健壯的魚苗，反之則是弱苗。為了把控養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化，在選擇魚苗的時候還要對其價格進行考量。綜合考慮后，選擇符合水產(chǎn)養(yǎng)殖需求的魚苗。

2、飼料喂養(yǎng)

為了保證魚種能夠健康成長，在其生長發(fā)育階段就需要提供飼料喂養(yǎng)。飼料喂養(yǎng)期間需要注意的問題比較多。①是飼料的選擇，為了魚苗健康的成長，一定要選擇市場上的優(yōu)質(zhì)飼料，一般情況下，市場上的優(yōu)質(zhì)飼料有三大特征：第一，飼料的衛(wèi)生、營養(yǎng)指標皆達到國家標準。第二，優(yōu)質(zhì)飼料的表面光滑，顆粒色澤、大小均勻。第三，優(yōu)質(zhì)飼料可以滿足魚苗生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。②要注重喂養(yǎng)的科學性。不同的魚苗要選擇不同的飼料配方，一般情況下，魚可以分為肉食性、草食性和雜食性三種，不同種類的生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)成分也不同，因此需要根據(jù)魚苗的種類選擇飼料。不同生長階段所需要的飼料營養(yǎng)也存在差異，魚苗在生長的各個階段，對于營養(yǎng)成分和飼料的顆粒大小需求也會不同，一般情況下，魚苗階段飼料主要以小顆粒的方式投喂，長大后則需要變成營養(yǎng)成分更多、顆粒更大的飼料。不同的養(yǎng)殖方式，飼料也不相同。因為養(yǎng)殖環(huán)境的差異，導致魚需要從外界獲取的營養(yǎng)成分存在差異。在進行飼料投喂時，要根據(jù)魚進食的情況、天氣、水溫等來調(diào)整喂食方式。另外，在喂養(yǎng)時，要盡量減少粉末飼料的使用，因為粉末飼料既不容易被魚兒捕獲，還會對水體造成污染。

3、育苗培養(yǎng)

①及時放苗

為了讓培育出的魚苗能更好地適應養(yǎng)殖環(huán)境，提高魚苗的成活率，需要及時進行放苗處理。在放苗時要注意兩點內(nèi)容：首先，必須要滿足投放標準，魚苗太嫩或者太老都會影響存活率，一般情況下，魚苗能夠在水中平游，就達到了放苗的標準。其次，要選擇合適的時間放苗，一般情況下，當養(yǎng)殖環(huán)境中的輪蟲數(shù)量達到高峰時放苗，能夠保障魚苗的快速生長。

②合理養(yǎng)殖密度

養(yǎng)殖密度一般情況下是根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境以及養(yǎng)殖品種來決定的。例如草魚最適宜的養(yǎng)殖密度為15萬尾/畝。

③科學管理

魚苗培養(yǎng)最重要的就是保障魚苗的存活率以及生長速度。因此，在魚苗的培育過程中必須做好科學的管理，保障魚苗健康成長。首先，要對養(yǎng)殖場的水位進行控制，魚苗剛剛下水時，水位不宜太高，可以保障水溫快速上升，促進魚苗的生長，隨著魚苗的體型變化逐步開始升高水位，避免因為池水含氧量飽和而導致魚苗大面積死亡。其次，需對水質(zhì)進行控制，通過調(diào)節(jié)飼料投放、調(diào)節(jié)水位的時間和數(shù)量來控制水質(zhì)，保證魚苗在生長的各個階段都能健康成長。

4、藥物使用

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，難免會因為各種各樣的原因引發(fā)病蟲害，給魚苗的生長發(fā)育造成影響。為了避免病蟲害給養(yǎng)殖帶來巨大的損失，需要技術人員時常進行巡視，關注魚苗的生長發(fā)育情況，做好病蟲害的防治措施。為了防治病蟲害，不可避免地需要使用一些藥物，但是在使用藥物時，必須要注重對藥物使用量的把控，既不能影響魚苗的生長，也不能對環(huán)境造成污染。在使用內(nèi)服藥物的時候，需要考慮到魚苗的饑餓程度以及藥物的安全性、藥物的耐溫性、對環(huán)境的影響等問題。在眾多的殺菌藥物中，液態(tài)二氧化氯是一種無毒無害的消毒產(chǎn)品，可以有效改善養(yǎng)殖環(huán)境、消除有毒物質(zhì)、預防病蟲害。

5、環(huán)境營造

為了保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全性，在養(yǎng)殖基地建立之初，需要對周邊的地形和環(huán)境進行考察。①要遠離有污水廢煙排放的工廠附近，避免給養(yǎng)殖環(huán)境造成污染。②在投入使用之前，要對養(yǎng)殖環(huán)境進行全面的殺菌處理，保證魚苗生長環(huán)境的健康。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，飼料投喂是魚兒生長主要的能量來源，因此，不可避免地會留下大量的排泄物和飼料沉積，這些有機物大量堆積會造成養(yǎng)殖環(huán)境的污染，導致魚苗的死亡。在養(yǎng)殖過程中，需要及時地對養(yǎng)殖環(huán)境進行清理，保障魚苗有健康的生長環(huán)境。在養(yǎng)殖過程中，可以采用先進的凈化技術，提高養(yǎng)殖用水的循環(huán)使用率，控制養(yǎng)殖成本。采取一定的處理方法，盡可能阻斷病蟲害的傳播途徑，提高養(yǎng)殖環(huán)境的健康度。

三、生態(tài)養(yǎng)殖技術在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用分析

1、構(gòu)建生態(tài)系統(tǒng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖作為近些年飛速發(fā)展的行業(yè)，對于環(huán)境的影響日益嚴重。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在行業(yè)的發(fā)展需求。為了促進水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展，則需要對水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境進行分析。在自然界中，生物的健康成長離不開生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。但是在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，以人工的介入和喂養(yǎng)為主要的養(yǎng)殖手段，養(yǎng)殖場并不具備一個完整的生態(tài)結(jié)構(gòu)，養(yǎng)殖場內(nèi)就會因為生態(tài)系統(tǒng)的缺失從而出現(xiàn)失衡，更容易引發(fā)一些病蟲害等危機。生態(tài)養(yǎng)殖技術就是通過模擬自然界中生態(tài)鏈功能，構(gòu)建一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，從而打造一個綠色、健康的養(yǎng)殖環(huán)境，促進魚兒的健康成長，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的和諧統(tǒng)一。

2、優(yōu)化養(yǎng)殖體系

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，不同生長階段以及不同種類的生物對于水溫和水中氧氣含量都是不同的。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)系統(tǒng)中，水產(chǎn)生物的排泄物為植物的生長提供養(yǎng)分，植物光合作用為水中生物提供氧氣。依照生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)，白天的時候，植物可以進行光合作用，滿足水中生物對氧氣的需求。夜晚，植物就會停止光合作用呼出大量的二氧化碳，水中生物就會因為得不到氧氣供給而因為缺氧而死亡。因此，就需要相關的技術人員用增氧機來為其提供晚上所需要的氧氣。除此之外，養(yǎng)殖基地水中生物的排泄物以及飼料沉積，有時會導致水中營養(yǎng)成分過剩，從而引起水藻等大量的植物生長繁殖，導致植物所產(chǎn)生的氧氣過于飽和，水中出現(xiàn)大量的氧氣氣泡，造成水中水生物的死亡，為了避免這種情況的發(fā)生，需要相關的技術人員及時地對水中的沉積物進行清理，對氧氣進行合理的把控，優(yōu)化養(yǎng)殖體系，保障水產(chǎn)生物的健康生長。

3、控制環(huán)境污染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，要格外注重對養(yǎng)殖場環(huán)境的保護，避免因為環(huán)境問題而引起水體污染，對水產(chǎn)生物的健康產(chǎn)生影響。及時清理水中的飼料和排泄物沉淀，避免由于水體富營養(yǎng)化而導致藻類植物大量生長而引起的水產(chǎn)生物死亡。保證生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，使養(yǎng)殖場的生物能夠穩(wěn)定、健康的成長。

四、生態(tài)養(yǎng)殖技術在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用模式

1、池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖模式

池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖是將“靜水養(yǎng)魚”變成“流水養(yǎng)魚”。在池塘中選擇合適的位置建立一個固定的養(yǎng)殖系統(tǒng)，將要養(yǎng)的魚都圈養(yǎng)在這個養(yǎng)殖系統(tǒng)當中，而養(yǎng)殖系統(tǒng)外的池塘水則是用來凈化系統(tǒng)內(nèi)的水質(zhì)，并通過養(yǎng)殖系統(tǒng)的推水裝置以及隔水導流墻使池塘的“靜水”開始流動，從而實現(xiàn)“流水”養(yǎng)魚的目的。使用這種養(yǎng)殖模式，魚的飼料沉積排泄物就會通過養(yǎng)殖系統(tǒng)中水體的流動從廢棄物收集裝置中排到沉淀池內(nèi)實現(xiàn)循環(huán)利用。在養(yǎng)殖系統(tǒng)外的池塘中可以混養(yǎng)一些其他魚類，用來凈化水質(zhì)。在實現(xiàn)增產(chǎn)的同時，節(jié)約了水資源，實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖。

從技術方面來說，池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖裝有提氣裝置，能夠有效提高水的溶氧量，從而保證魚的健康生長。除此之外，提氣裝置可以帶動系統(tǒng)內(nèi)水體的循環(huán)流動，水中沉積的廢棄物會隨著水體的流動排出養(yǎng)殖系統(tǒng)，凈化了水質(zhì)。水體中排除的排泄物和飼料殘渣可以為養(yǎng)殖場內(nèi)植物的生長提供養(yǎng)分，保證了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。流水養(yǎng)殖提高了水資源的循環(huán)利用率，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖資源的可持續(xù)利用，做到水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一，和諧發(fā)展。

2、受控式集裝箱養(yǎng)殖模式

受控式集裝箱養(yǎng)殖是近幾年興起的一種養(yǎng)殖模式，其技術難度高，但能夠?qū)崿F(xiàn)絕對的養(yǎng)殖可控。受控式集裝箱養(yǎng)殖顧名思義就是對集裝箱進行改造對魚類進行圈養(yǎng)管理。需要在集裝箱內(nèi)安裝水質(zhì)監(jiān)測、恒溫供氧、廢料過濾、監(jiān)控視頻等各種各樣先進的信息技術，對養(yǎng)殖的魚進行實時、精密的管理。通過先進的技術手段，對集裝箱的養(yǎng)殖系統(tǒng)中的各項數(shù)值進行調(diào)節(jié)，保證魚能夠一直處在一個最適合自身健康生長的環(huán)境中，有效規(guī)避了外界環(huán)境對魚生長的影響，避免了藥物的使用，降低對環(huán)境的危害。

受控式集裝箱養(yǎng)殖主要有兩種模式：第一種是“路基推水養(yǎng)殖系統(tǒng)”。此種方式一般都是要修建在水源旁邊，當集裝箱系統(tǒng)對養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的廢棄物進行過濾分離后，再依靠池塘或者湖泊的凈化能力對有機物進行分離降解，之后再通過循環(huán)系統(tǒng)將水資源重新引入到集裝箱內(nèi)供魚兒生長發(fā)育，實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用。另外一種就是“一拖二養(yǎng)殖系統(tǒng)”。此種方式以3個集裝箱為單位，其中包括1個處理箱和2個養(yǎng)殖箱，處理箱位于另外2個箱子中間，通過其自身的過濾、凈化、殺菌等系統(tǒng)對于養(yǎng)殖箱中的廢棄物進行處理，將處理好的水重新送到養(yǎng)殖箱內(nèi)，實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用，使用這種方式，基本上可以實現(xiàn)污染物的零排放，能夠真正意義上實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色可持續(xù)發(fā)展。

從技術方面來說，在集裝箱內(nèi)養(yǎng)魚完全不受外界客觀因素的影響，不需要擔心外界環(huán)境變化給魚的健康生長帶來的不良危害，只需要自身攜帶的調(diào)節(jié)、檢測系統(tǒng)，就可以實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境指標的可控性。因為是在集裝箱內(nèi)養(yǎng)魚，不需要挖塘，不會改變養(yǎng)殖區(qū)周邊的生態(tài)環(huán)境，節(jié)約了土地資源。集裝箱養(yǎng)魚能夠真正意義上實現(xiàn)污染的零排放，不對周邊環(huán)境造成污染和危害，能夠同時實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益。

3、魚菜共生養(yǎng)殖模式

魚菜共生養(yǎng)殖模式顧名思義，就是依照生態(tài)共生的原理，在同一片水域中又養(yǎng)魚又種菜，通過蔬菜對水中氮、磷等元素的高需求，降低排泄物和飼料殘渣對水體的污染，從而達到水產(chǎn)養(yǎng)殖不換水的目的。通過“魚產(chǎn)生肥料，蔬菜凈化水源，池水養(yǎng)魚”的一套循環(huán)流程，做到魚和蔬菜的和諧共生。從技術層面上來說，魚菜共生的養(yǎng)殖方式技術成本較低，在養(yǎng)殖中投入一份成本，同時收獲了魚和蔬菜，不僅節(jié)省了土地資源，還降低了蔬菜培育時的水肥支出，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖時的凈水支出，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益最大化。

4、多級人工濕地養(yǎng)殖模式

多級人工濕地就是人為通過各種基石填充沼澤、濕地等建造的多級生態(tài)系統(tǒng)。在這些地方有選擇地種植各種水生植物，將水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的廢水排放到生態(tài)系統(tǒng)中的時候就會通過砂石的過濾，植物的吸收，微生物的分解對水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水進行多級凈化處理，從而去除廢水中的氮、磷等物質(zhì)，通過生態(tài)系統(tǒng)的層層凈化和吸收，基本上可以實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物的零排放。從技術方面來說，多級人工濕地投資少、成本低、適應性強、安全系數(shù)高，是發(fā)展綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖的首要選擇。多級人工濕地養(yǎng)殖能夠節(jié)約養(yǎng)殖用水量，隨著水生植物的生長，對于養(yǎng)殖廢水中的氮、磷等污染物的吸收效果也會顯著提升，對廢水凈化的能力也會隨之增長，并且不需要高額的成本支撐，只需要合理的規(guī)劃濕地生態(tài)系統(tǒng)便可以實現(xiàn)綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖的目的。不僅如此，對于水生植物的種植進行合理的布局和規(guī)劃，可以保障其觀賞性。多級人工濕地具有極高的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益，是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的首要選擇，應當在全國范圍內(nèi)積極推廣，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，生態(tài)養(yǎng)殖技術有著安全、環(huán)保、高效的優(yōu)勢，是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展的必然選擇。生態(tài)養(yǎng)殖技術在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用，能夠降低環(huán)境污染、節(jié)省養(yǎng)殖成本、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖社會效益、生態(tài)效益以及經(jīng)濟效益的共同提升，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)以綠色科學的方式朝著可持續(xù)發(fā)展的目標邁進。