科學(xué)流言榜

“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會(huì)科技傳播專業(yè)委員會(huì)、中國晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì)、上?？萍紓鞑f(xié)會(huì)、北京市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所的支持。

久咳不愈會(huì)引發(fā)肺炎嗎

流言：感冒后持續(xù)咳嗽時(shí)間較長，就會(huì)累及下呼吸道，引發(fā)肺炎。

真相：咳嗽和肺炎不是同一個(gè)概念，咳嗽并不指代某種疾病，而僅僅是某些疾病表現(xiàn)出來的癥狀之一?？人钥赡苡珊芏嘣蛞稹．?dāng)病毒、細(xì)菌等病原體只累及上呼吸道而尚未累及下呼吸道時(shí)，患者通常會(huì)出現(xiàn)咳嗽癥狀。普通感冒可以引起咳嗽，肺炎也可以引起咳嗽，但咳嗽本身并不會(huì)引起肺炎。

當(dāng)患者咳嗽的癥狀較重時(shí)，一旦平躺，呼吸道分泌物容易積聚，會(huì)使咳嗽加重，此時(shí)可考慮將頭部墊高，使呼吸通暢，利于咳嗽排痰。如果出現(xiàn)咳血（痰中帶血）、夜間（或改變體位時(shí)）咳嗽加重，咳大量黃膿痰，或者感染后再次發(fā)熱，原有的氣短、呼吸困難、胸痛等癥狀明顯加重，以及咳嗽時(shí)間超過兩周，建議及時(shí)就醫(yī)。

得過甲流后短期內(nèi)還會(huì)再得乙流嗎

流言：得過甲流后，身體在短期內(nèi)也會(huì)對(duì)乙流產(chǎn)生免疫，因?yàn)樗鼈兌际橇鞲小?/p>

真相：甲流和乙流是流感的兩種不同亞型，不具備交叉免疫機(jī)制。感染甲流病毒后產(chǎn)生的特異性抗體，無法給人體提供對(duì)乙流感染的有效防護(hù)，反之亦然。也就是說，在感染過甲流后，如果患者體質(zhì)較弱，仍然可能感染乙流。

一般來說，一年內(nèi)感染同一種亞型流感病毒的可能性很小。比如，眼下流行的是A（H3N2）亞型的甲流病毒，患者在感染后身體具備對(duì)該型病毒的免疫力，那么一年內(nèi)再次感染同類型病毒的概率很小。但是，由于甲流病毒很容易變異，沒有接種過流感疫苗的人，有再次感染其他亞型甲流病毒的可能。近幾年，由于乙流病毒沒有太多變異，傳播范圍相對(duì)較小，一年內(nèi)重復(fù)感染乙流的概率也很小。

此外，為避免感染，人們還應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：對(duì)教室和住所定時(shí)通風(fēng)，尤其是家中有流感患者的，更要注意做好居室通風(fēng)，以降低密閉環(huán)境中的病毒濃度；少去人員密集的地方，到公共場合特別是醫(yī)院時(shí)，一定要佩戴口罩；日常用生理鹽水洗鼻子，有助于降低被感染的可能。

飯后馬上活動(dòng)會(huì)導(dǎo)致胃下垂嗎

流言：剛吃飽時(shí)，胃就像灌了水的氣球，如果此時(shí)進(jìn)行跑跳運(yùn)動(dòng)，胃就會(huì)像氣球一樣，被里邊的東西“墜”到變形，引發(fā)胃下垂。

真相：我們的內(nèi)臟其實(shí)依附著肌肉，連接了很多韌帶與筋膜，被“兜”在它應(yīng)該待的地方，雖然也能活動(dòng)一二，但很難發(fā)生劇烈移動(dòng)。胃下垂則是因?yàn)檫@套“懸掛系統(tǒng)”出了問題，比如膈肌懸吊力不足，支持的韌帶功能減退、松弛，腹內(nèi)壓下降，胃張力低下，腹肌松弛等。長期勞累、用腦過度、胃腸蠕動(dòng)亢進(jìn)、膈肌位置下降等均可以導(dǎo)致胃下垂。長期進(jìn)食過少或暴飲暴食也會(huì)增加胃下垂的風(fēng)險(xiǎn)。不過，這些因素往往是日積月累導(dǎo)致，跟飯后輕度運(yùn)動(dòng)沒什么關(guān)系。因此，我們可以不用擔(dān)心“飯后百步走”弄出胃下垂來。

如果在吃得過飽后立即進(jìn)行跑步、跳繩等劇烈運(yùn)動(dòng)，雖不會(huì)導(dǎo)致胃下垂，但可能導(dǎo)致胃里的食物返流，讓人覺得不舒服，而且剛吃完飯就劇烈運(yùn)動(dòng)，也會(huì)因?yàn)楦姑浀纫蛩?，?dǎo)致動(dòng)作變形，無法發(fā)揮出最好水平。所以，建議飯后隔1～2個(gè)小時(shí)再進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。

泡溫泉會(huì)感染HPV病毒嗎

流言：最近有網(wǎng)友發(fā)帖稱，泡溫泉之后在脖子上長出了扁平疣，這是由于泡溫泉感染了HPV所致。

真相：人們不會(huì)因?yàn)榕轀厝透腥旧霞怃J濕疣、扁平疣。沒有破損皮膚間的接觸，就不容易被引發(fā)宮頸癌、尖銳濕疣的人乳頭瘤病毒（HPV）所感染。

自然界里有100多種HPV病毒類型，其中只有一小部分可以感染人類。它們中的一部分主要感染皮膚并導(dǎo)致尋常疣、絲狀疣、扁平疣、跖疣等；另一部分主要感染黏膜組織，其中的HPV-6和HPV-11等低危類型主要導(dǎo)致尖銳濕疣，而HPV-16、HPV-18等高危類型的長期慢性感染，可能會(huì)使女性患上宮頸癌、肛門癌、口咽癌等。

HPV主要通過皮膚間的接觸傳播，性傳播是導(dǎo)致尖銳濕疣的主要誘因。離開人體后，HPV病毒在日常環(huán)境中的存活時(shí)間非常短，即便物體表面存在一些病毒，也并不意味著可以形成有效的傳播。HPV病毒在溫泉中很難存活，而且也沒有足夠數(shù)量的病毒可以感染人類完好無損的皮膚，所以由于泡溫泉而感染HPV的概率很低。

如何泡溫泉才能泡得安心呢？首先，如果皮膚特別是私密處皮膚有外傷，或女性處于生理期，不建議去泡溫泉。其次，盡量選擇環(huán)境清潔衛(wèi)生、獲得泉質(zhì)等級(jí)評(píng)定的溫泉，最好選擇獨(dú)立泡池。在公共泡池泡浴后要及時(shí)沖洗全身，選用干凈的專用浴巾擦拭身體。最后，如果在泡溫泉后發(fā)現(xiàn)皮膚出現(xiàn)破潰，應(yīng)立即處理傷口，并且不能抓撓。

以下人群則不宜泡溫泉：患有高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、肺氣腫、貧血的老年人；嚴(yán)重動(dòng)脈硬化的患者以及高血壓長期控制不佳的人；正值生理期的女性、溫泉過敏者；皮膚有傷口、潰爛和嚴(yán)重感染的人，患有傳染性皮膚病的人。此外，兒童、孕婦和過敏體質(zhì)者，也不宜長時(shí)間泡溫泉。

利用“浸出法”制作的油里含有害化學(xué)物質(zhì)嗎

流言：不要購買標(biāo)注采用“浸出法”制作的油，因?yàn)槠涮崛∵^程需要使用化學(xué)溶劑，很容易產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。

真相：“浸出油”是一種從植物油料中提取油脂的工藝。很多人擔(dān)心采用化學(xué)試劑浸泡后，浸出油中會(huì)殘留化學(xué)物質(zhì)。其實(shí)，浸出法所使用的“植物油抽提溶劑”是國家專門為提取植物油所生產(chǎn)的食品級(jí)專用溶劑，它在整個(gè)生產(chǎn)過程中都不會(huì)與油脂發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，并且在后續(xù)的精煉過程中會(huì)被完全脫除。

目前，從植物油料中提取油脂的工藝技術(shù)主要有壓榨法和浸出法。壓榨法是采用機(jī)械壓榨的方式從油料中榨出油來，也是最傳統(tǒng)的一種油脂提取方法，很多土榨油都是通過壓榨方式獲得；浸出油則是利用化學(xué)溶劑將油料中的油脂成分溶解出來，再與固體分離，也叫浸取、抽提。它與用水浸取甜菜中的糖類、用酒精浸取中藥有效成分的原理相同。

需要說明的是，采用壓榨法的產(chǎn)品出油率較低，使用浸出法提取油脂的效率則會(huì)高很多，能減少浪費(fèi)，并且可以進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，這也是壓榨工藝不可能做到的。所以，浸出工藝逐漸成為目前油脂加工的主流。

其實(shí)，無論是壓榨法還是浸出法，只要是按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并達(dá)到國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品食用植物油都是安全的。

穿黑色的貼身衣物易患癌癥嗎

流言：黑色是紡織服裝產(chǎn)品中最常見的顏色之一，但是最好不要選擇黑色的貼身衣物，因?yàn)榇┖谏膬?nèi)衣，患上癌癥的概率會(huì)比較高。

真相：在化學(xué)合成染料中，偶氮類染料占比最大，因其分子結(jié)構(gòu)中含有偶氮連接苯胺的結(jié)構(gòu)，涉及大多數(shù)常用的活性染料、分散染料、直接染料等，用于多種天然和合成纖維面料的染色和印花。偶氮染料本身無毒，但是其中有一小部分在人體穿著過程中，會(huì)與人體的代謝產(chǎn)物混合，在一定條件下發(fā)生還原反應(yīng)，釋放出可致癌的芳香胺類物質(zhì)，損害人體健康。

不過，這部分偶氮染料已經(jīng)被大部分國家禁止使用。我國國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《國家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》（GB 18401-2010）明確規(guī)定了“禁用可分解致癌芳香胺染料”；國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《染料產(chǎn)品中23種有害芳香胺的限量及測定》（GB 19601-2013）則從源頭上規(guī)范了我國染料產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)，確保為企業(yè)提供高質(zhì)量和安全的紡織服裝產(chǎn)品染料。

所以，只要是質(zhì)量合格的服裝，無論色彩如何，都是安全無害的。黑色紡織服裝產(chǎn)品同樣適用以上規(guī)定，質(zhì)量合格的黑色紡織服裝產(chǎn)品也是安全無害的。

吃辣會(huì)導(dǎo)致臉上長痘嗎

流言：有人每次吃完辣的東西，臉上很快就會(huì)長出痘痘來，可見吃辣會(huì)導(dǎo)致長痘。

真相：吃辣和長痘之間并沒有什么聯(lián)系。反而有研究指出，辣椒里的辣椒素對(duì)治療痤瘡有益。

之所以出現(xiàn)“吃辣后長痘”的現(xiàn)象，是因?yàn)槌岳睍?huì)讓本來不太明顯的痘痘因?yàn)椤袄薄钡拇碳ぷ兊酶t，看起來也就更明顯一些。

我們印象中那些辣的食物，如紅油火鍋、水煮肉片、辣子雞丁，往往都與高糖、高脂相伴，它們才是導(dǎo)致皮膚爆痘的主要原因。因此，不能把長痘的鍋甩給吃辣，少吃高糖分和油膩的食物，養(yǎng)成規(guī)律作息，才是防止“爆痘”的關(guān)鍵。

椰子油可以用來減肥嗎

流言：我們常用的植物油成分以長鏈脂肪酸為主，食用后容易導(dǎo)致脂肪堆積。椰子油富含中鏈脂肪酸，能為人體快速提供能量而不會(huì)使脂肪囤積。

真相：中鏈脂肪酸是否真的能減肥，目前的研究結(jié)果并不一致。雖然有些實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，中鏈脂肪酸能增加人們的飽腹感，使人們減少進(jìn)食數(shù)量；有些研究發(fā)現(xiàn)中鏈脂肪酸可能有助于減小腰圍和減輕體重，但其他研究則未發(fā)現(xiàn)中鏈脂肪酸具有明顯的減肥效果。因此，中鏈脂肪酸雖然在減肥方面具有良好的前景，但還需要更多高質(zhì)量的研究去驗(yàn)證。

此外，椰子油也不等同于純中鏈脂肪酸。椰子油中雖然含有54%的中鏈脂肪酸，但其中占大頭的月桂酸的代謝方式與長鏈脂肪酸類似。因而，椰子油里實(shí)際含有的有助于減肥的脂肪酸并不多。

此外，椰子油屬于超高熱量食物，100克椰子油中含有895千卡的熱量。想靠椰子油減肥，可能非但體重沒減下來，反而又增加了不少脂肪。

（本期內(nèi)容來源：《新華日?qǐng)?bào)》、中國新聞網(wǎng)、人民網(wǎng)科普、科普中國、《科普時(shí)報(bào)》、《北京青年報(bào)》、騰訊較真、“科學(xué)辟謠”微信公眾號(hào)、《健康時(shí)報(bào)》、《廣州日?qǐng)?bào)》）

【責(zé)任編輯】趙 菲