壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞早期生長(zhǎng)發(fā)育與開(kāi)產(chǎn)性能分析

樊 萌,蘭寅峰,付家璇,李文菊,孫 浩,張立永,劉海斌

河北北方學(xué)院,河北 宣化 075131

0 引言

壩上長(zhǎng)尾雞因主要分布于河北張家口和承德壩上地區(qū)而得名,養(yǎng)殖歷史悠久,管理粗放,多為農(nóng)戶(hù)自繁自養(yǎng),具有耐寒,抗逆性強(qiáng)[1]的特點(diǎn),朱文進(jìn) 等[2]在2014年提出建立保種群,進(jìn)行品種資源保護(hù)。綠殼蛋雞多為黑羽,產(chǎn)綠殼蛋,黑色素含量豐富,膽固醇含量低,營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值高,深受市場(chǎng)歡迎[3],消費(fèi)者容易從外觀上對(duì)產(chǎn)品加以區(qū)別,目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的是經(jīng)過(guò)一定選育的麻羽綠殼蛋雞。

體質(zhì)量和體尺指標(biāo)是禽類(lèi)早期生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo),顯著影響其后期的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)蛋性能[4]。研究發(fā)現(xiàn):體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與產(chǎn)蛋性能之間存在一定相關(guān)關(guān)系[5],目前僅見(jiàn)不同品種雞體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與產(chǎn)蛋性能的相關(guān)性研究[6-7],未見(jiàn)通過(guò)早期體質(zhì)量、脛長(zhǎng)預(yù)測(cè)其開(kāi)產(chǎn)性能的研究報(bào)道。本文研究壩上長(zhǎng)尾雞和麻羽綠殼蛋雞早期生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)產(chǎn)性能,探討各指標(biāo)的相關(guān)性,建立回歸方程,旨在通過(guò)早期生長(zhǎng)性能為預(yù)測(cè)開(kāi)產(chǎn)性能提供參考,進(jìn)而為壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞提供早期選育的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)在張家口綠色田園禽業(yè)科技有限公司進(jìn)行,隨機(jī)選取1日齡壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞(麻羽綠殼蛋雞)母雞各200只,個(gè)體帶翅號(hào),自由飲水和采食,采用相同的免疫程序和飼養(yǎng)管理方式。

1.2 測(cè)定指標(biāo)

測(cè)定壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞的5周齡體質(zhì)量(X1) 、6周齡體質(zhì)量(X2) 、7周齡體質(zhì)量(X3) 、5周齡脛長(zhǎng)(X4) 、6周齡脛長(zhǎng)(X5) 、7周齡脛長(zhǎng)(X6)。統(tǒng)計(jì)每只雞產(chǎn)第1枚蛋的日齡、蛋重和雞體質(zhì)量,計(jì)算其平均數(shù),即為開(kāi)產(chǎn)日齡(Y1)、開(kāi)產(chǎn)蛋重(Y2)、開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量(Y3)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel軟件對(duì)原始資料進(jìn)行了整理,并利用SPSS 20.0對(duì)資料進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

從表1可以看出,壩上長(zhǎng)尾雞開(kāi)產(chǎn)蛋重(Y2)較綠殼蛋雞大14.66%,差異極顯著(p<0.01);開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量(Y3)較綠殼蛋雞大2.68%,差異極顯著(p<0.01);但開(kāi)產(chǎn)日齡(Y1)晚于綠殼蛋雞,差異極顯著(p<0.01)。壩上長(zhǎng)尾雞5周齡體質(zhì)量(X1)較綠殼蛋雞高3.39%,差異不顯著(p>0.05);6周齡體質(zhì)量(X2)較綠殼蛋雞高0.18%,差異不顯著(p>0.05);7周齡體質(zhì)量(X3)較綠殼蛋雞高1.37%,差異不顯著(p>0.05)。壩上長(zhǎng)尾雞5周齡脛長(zhǎng)(X4)較綠殼蛋雞高0.77%,差異不顯著(p>0.05);6周齡脛長(zhǎng)(X5)較綠殼蛋雞高1.26%,差異不顯著(p>0.05);7周齡脛長(zhǎng)(X6)較綠殼蛋雞高0.14%,差異不顯著(p>0.05)。

表1 壩上長(zhǎng)尾雞、綠殼蛋雞各指標(biāo)觀測(cè)值Table 1 Observed indexes of Bashang Long-tail chickens and Green-shell laying chickens

壩上長(zhǎng)尾雞5周齡體質(zhì)量(X1) 、6周齡體質(zhì)量(X2) 、7周齡體質(zhì)量(X3) 、5周齡脛長(zhǎng)(X4) 、6周齡脛長(zhǎng)(X5) 、7周齡脛長(zhǎng)(X6) 、開(kāi)產(chǎn)日齡(Y1)、開(kāi)產(chǎn)蛋重(Y2)、開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量(Y3)相關(guān)性分析見(jiàn)表2。

表2 5～7周齡壩上長(zhǎng)尾雞體質(zhì)量、脛長(zhǎng)和開(kāi)產(chǎn)性能相關(guān)性分析Table 2 Correlation coefficient matrix of body weight,tibia length and opening performance of Bashang Long-tail chickens aged from 5 to 7 weeks

表3 綠殼蛋雞體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)性能相關(guān)系數(shù)Table 3 Correlation coefficient matrix between body weight,tibia length and opening performance of Green shell laying chickens

X1、X2、X3、X4、X5與Y2、Y3之間呈極顯著正相關(guān)(p<0.01);X6與Y2、Y3之間,呈顯著正相關(guān)(p<0.05);X1、X2、X3、X4、X5、X6與Y1之間呈不顯著負(fù)相關(guān)(p>0.05);Y2與Y3之間呈極顯著正相關(guān)(p<0.01)。

綠殼蛋雞5～7周齡體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)性能的相關(guān)系數(shù)性見(jiàn)表 3,X1、X2、X3、X4、X5與Y2、Y3之間,呈顯著正相關(guān)(p<0.01);X6與Y2、Y3之間,呈顯著正相關(guān)(p<0.05);X3與Y1之間呈極顯著負(fù)相關(guān)(p<0.01);X1、X4與Y1之間呈顯著負(fù)相關(guān)(p<0.05),X2、X5、X6與Y1之間呈不顯著負(fù)相關(guān)(p>0.05);Y2與Y3之間均呈極顯著正相關(guān)(p<0.01)。

以生長(zhǎng)性狀為自變量,以開(kāi)產(chǎn)性能為應(yīng)變量,采用逐步回歸法,建立開(kāi)產(chǎn)性能與體質(zhì)量、脛長(zhǎng)的最優(yōu)回歸方程。通過(guò)顯著性檢驗(yàn),均達(dá)到顯著或極顯著水平(p<0.05或p<0.01),具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,可通過(guò)體質(zhì)量、脛長(zhǎng)指標(biāo)預(yù)測(cè)開(kāi)產(chǎn)性能,具體見(jiàn)表4。

表4 壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞體質(zhì)量、脛長(zhǎng)和開(kāi)產(chǎn)性能最優(yōu)回歸方程Table 4 Optimal regression equations of body weight,tibia length and opening performance of Bashang Long-tail chickens and Green-shell laying chickens

3 討論

3.1 5～7周齡體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)性能的相關(guān)性分析

本試驗(yàn)結(jié)果表明:壩上長(zhǎng)尾雞與綠殼蛋雞5～7周齡體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)蛋重、開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量呈正相關(guān),與開(kāi)產(chǎn)日齡呈負(fù)相關(guān);綠殼蛋雞較壩上長(zhǎng)尾雞開(kāi)產(chǎn)日齡早,壩上長(zhǎng)尾雞開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量、開(kāi)產(chǎn)蛋重大于綠殼蛋雞。

體質(zhì)量與脛長(zhǎng)在動(dòng)物育種中具有重要作用,是評(píng)價(jià)動(dòng)物經(jīng)濟(jì)性能的重要指標(biāo)[8]。禽類(lèi)早期體質(zhì)量可以直接影響到開(kāi)產(chǎn)日齡和開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量、開(kāi)產(chǎn)蛋重,所以育雛期雞群的體質(zhì)量在種雞的培育過(guò)程中至關(guān)重要[9],朱良瑞 等[10]通過(guò)對(duì)高產(chǎn)蛋雞體質(zhì)量達(dá)標(biāo)的重要性中提出 5 周齡體質(zhì)量是至關(guān)重要的,與開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量和產(chǎn)蛋率均呈正相關(guān)。

雞的體型適宜與產(chǎn)蛋性能密切相關(guān)。因?yàn)殡u體型是由骨骼的大小和肥瘦程度共同決定的,又因?yàn)槊劰堑拈L(zhǎng)短與全身骨架大小發(fā)育情況有某種程度的相關(guān)性,而且脛骨的發(fā)育過(guò)程較穩(wěn)定,因此育雛期是決定脛骨終生發(fā)育的基礎(chǔ),飼養(yǎng)管理階段決不能疏忽[11]。李永峰 等[12]研究發(fā)現(xiàn),早期體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)性能具有較高相關(guān)性,與本實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致,因此可以以體質(zhì)量、脛長(zhǎng)作為預(yù)測(cè)開(kāi)產(chǎn)性能指標(biāo)。匡佑華 等[13]研究表明黃麻羽肉雞體質(zhì)量與開(kāi)產(chǎn)日齡呈負(fù)相關(guān);石建州 等[14]研究發(fā)現(xiàn),烏骨雞母雞體質(zhì)量與開(kāi)產(chǎn)日齡呈負(fù)相關(guān)與本試驗(yàn)結(jié)果一致。前期雞群體質(zhì)量越大,性成熟越早發(fā)育更加完善,雞群體內(nèi)的能量?jī)?chǔ)備越好,相對(duì)于體質(zhì)量較小的雞而言,體質(zhì)量較大的雞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)積累較為充足,為開(kāi)產(chǎn)做好了更充分的準(zhǔn)備,因此其開(kāi)產(chǎn)日齡也就越早。

3.2 5～7周齡體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)性能的回歸分析

蛋雞的前期生長(zhǎng)特性與其前期生長(zhǎng)、發(fā)育階段的各項(xiàng)指標(biāo)存在的相關(guān)性的分析表明壩上長(zhǎng)尾雞、綠殼蛋雞的育成期體質(zhì)量、脛長(zhǎng)與開(kāi)產(chǎn)性能具有相關(guān)性。在提高壩上長(zhǎng)尾雞與綠殼蛋雞生產(chǎn)性能的選育中,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)5～7周齡的飼養(yǎng)管理,以獲得較好的選育效果。研究以開(kāi)產(chǎn)日齡、開(kāi)產(chǎn)蛋重和開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)開(kāi)產(chǎn)性能,對(duì)體質(zhì)量、脛長(zhǎng)和開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量、開(kāi)產(chǎn)蛋重、開(kāi)產(chǎn)日齡進(jìn)行逐步回歸。

結(jié)果表明:生長(zhǎng)性能和開(kāi)產(chǎn)性能的關(guān)系式R2都大于0.5,p值均小于0.05,可通過(guò)早期預(yù)測(cè)其開(kāi)產(chǎn)性能加快蛋雞產(chǎn)蛋性能的選育進(jìn)程。程浩 等[15]對(duì)石門(mén)黑土雞產(chǎn)蛋量與體質(zhì)量、恥骨間距和開(kāi)產(chǎn)日齡其顯著相關(guān)的指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)回歸分析,建立其回歸方程。鄧雨英 等[16]通過(guò)對(duì)120日齡雪峰烏骨雞開(kāi)產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋數(shù)、體質(zhì)量和體尺之間的相關(guān)性分析,建立了產(chǎn)蛋數(shù)與體質(zhì)量、體尺最優(yōu)回歸方程。通過(guò)早期生長(zhǎng)預(yù)測(cè)壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞的開(kāi)產(chǎn)性能還未見(jiàn)報(bào)道。本文通過(guò)對(duì)5～7周的壩上長(zhǎng)尾雞和綠殼蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的回歸分析,采用逐步回歸法將各自變量導(dǎo)入方程,回歸關(guān)系均呈顯著關(guān)系,所以其具有一定參考價(jià)值,可在實(shí)際生產(chǎn)中預(yù)測(cè)開(kāi)產(chǎn)效果。

4 結(jié)論

壩上長(zhǎng)尾雞、綠殼蛋雞均可以通過(guò)5～7周齡體質(zhì)量、脛長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)預(yù)測(cè)其開(kāi)產(chǎn)性能,壩上長(zhǎng)尾雞最優(yōu)回歸方程為:開(kāi)產(chǎn)日齡Y1=156.401+0.026X3+1.701X6、開(kāi)產(chǎn)蛋重Y2=41.014+0.022X1-0.430X4、開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量Y3=1 699.375+0.029X1-0.655X4;綠殼蛋雞最優(yōu)回歸方程為:開(kāi)產(chǎn)日齡Y1=129.506+3.725X1+1.537X4、開(kāi)產(chǎn)蛋重Y2=14.595+0.036X3+0.536X6、開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)量Y3=1 530.024+0.039X3+2.639X6。