淺談規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

黃佩榮

博白縣沙陂鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西玉林 537615

我國(guó)是全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，豬肉供應(yīng)的穩(wěn)定性直接關(guān)系到我國(guó)數(shù)億消費(fèi)者的日常生活和食品安全。因此，我國(guó)的規(guī)模豬場(chǎng)在全球食品產(chǎn)業(yè)中起著不可或缺的作用。而其中，獸醫(yī)防疫工作就成為了保障豬肉供應(yīng)穩(wěn)定性與質(zhì)量的關(guān)鍵，確保了豬肉生產(chǎn)的順利進(jìn)行，并為全球食品產(chǎn)業(yè)，尤其是我國(guó)的食品安全做出了重要貢獻(xiàn)。

1 目前規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的現(xiàn)狀

規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的現(xiàn)狀呈現(xiàn)出一些明顯的特點(diǎn)和問(wèn)題。盡管近年來(lái)，規(guī)模豬場(chǎng)在獸醫(yī)防疫方面已經(jīng)取得一些進(jìn)步，如疫苗的應(yīng)用和養(yǎng)殖環(huán)境的改善，但仍面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，獸醫(yī)防疫常常被視為一項(xiàng)重要但艱巨的任務(wù)。由于生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；厔?shì)，一旦疾病在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)暴發(fā)，就可能會(huì)對(duì)整個(gè)豬群造成嚴(yán)重影響。因此，獸醫(yī)防疫工作對(duì)于規(guī)模豬場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。同時(shí)，由于不同的疾病有不同的傳播方式和影響，所以獸醫(yī)需要具備全面的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能對(duì)病情進(jìn)行準(zhǔn)確地診斷和有效地防治；其次，雖然大部分規(guī)模豬場(chǎng)已經(jīng)實(shí)行了獸醫(yī)防疫制度，但在實(shí)際操作中，仍然存在一些問(wèn)題。如疫苗的選擇和使用上存在不規(guī)范，如有時(shí)使用的疫苗種類不對(duì)，或是疫苗的存儲(chǔ)和使用方式不當(dāng)。而且，由于人員素質(zhì)的不均，部分豬場(chǎng)在防疫工作的實(shí)施上缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性；再者，養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生狀況也是影響防疫工作的一個(gè)重要因素。部分豬場(chǎng)由于環(huán)境衛(wèi)生狀況不佳，如污染嚴(yán)重、通風(fēng)不良，以及養(yǎng)殖密度過(guò)大等問(wèn)題，導(dǎo)致疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)增大。這不僅對(duì)豬的健康造成威脅，也給防疫工作帶來(lái)了更大的困難?？偟膩?lái)說(shuō)，規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作在推動(dòng)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障豬肉供應(yīng)穩(wěn)定性和質(zhì)量上發(fā)揮了重要作用，但在實(shí)踐中仍面臨一些挑戰(zhàn)。需要通過(guò)進(jìn)一步的技術(shù)研發(fā)、人員培訓(xùn)和管理制度的完善等措施，來(lái)進(jìn)一步提高規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的效果。

2 規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫存在的問(wèn)題

2.1 防疫知識(shí)與技術(shù)的缺乏

規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的問(wèn)題中，防疫知識(shí)與技術(shù)的缺乏是一項(xiàng)嚴(yán)重的問(wèn)題。特別是獸醫(yī)和飼養(yǎng)員對(duì)疾病的認(rèn)知不足以及獸醫(yī)防疫的專業(yè)技術(shù)不足，這兩個(gè)問(wèn)題對(duì)豬場(chǎng)的疫病防控造成了巨大的影響。首先，獸醫(yī)和飼養(yǎng)員對(duì)疾病的認(rèn)知不足是一個(gè)普遍問(wèn)題。在很多情況下，飼養(yǎng)員可能并沒(méi)有充分理解和掌握各種豬疫的癥狀、傳播方式以及防治措施，這會(huì)使得疾病在早期階段得不到及時(shí)識(shí)別和處理，從而導(dǎo)致疾病的擴(kuò)散。獸醫(yī)雖然具備一定的專業(yè)知識(shí)，但在實(shí)際工作中，由于種種原因，他們可能對(duì)新興的、復(fù)雜的或地方性的疾病了解不足，以至于在診斷和治療過(guò)程中出現(xiàn)錯(cuò)誤；其次，獸醫(yī)防疫的專業(yè)技術(shù)不足也是一個(gè)重要的問(wèn)題。防疫工作不僅需要豐富的理論知識(shí)，還需要精湛的操作技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。然而，現(xiàn)實(shí)中有些獸醫(yī)可能由于接受的專業(yè)訓(xùn)練不足、經(jīng)驗(yàn)積累不夠，或者在日常工作中缺乏對(duì)科學(xué)規(guī)范操作的嚴(yán)格執(zhí)行，導(dǎo)致防疫工作的效果大打折扣。例如，疫苗的正確接種需要精準(zhǔn)的劑量控制、恰當(dāng)?shù)慕臃N部位以及注意接種前后的管理措施，這些都需要獸醫(yī)具備高水平的專業(yè)技術(shù)。

2.2 防疫設(shè)施和管理的缺失

規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的問(wèn)題在于防疫設(shè)施和管理的缺失，這主要表現(xiàn)在防疫設(shè)施建設(shè)的不完善和疫病管理體系的缺乏兩個(gè)方面。防疫設(shè)施建設(shè)的不完善是影響疫病防控效果的關(guān)鍵因素。在豬場(chǎng)中，良好的防疫設(shè)施，如隔離區(qū)、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)施等都是有效阻斷疫病傳播、保障豬群健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。然而，在一些豬場(chǎng)中，防疫設(shè)施的建設(shè)常常被忽視或者未能得到充分地投入，導(dǎo)致了在疫病暴發(fā)時(shí)，無(wú)法及時(shí)隔離病豬，防止疫病的擴(kuò)散，或者在日常的防疫工作中，無(wú)法有效進(jìn)行豬舍的清潔和消毒，增大了疫病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

另一方面，疫病管理體系的缺乏也對(duì)防疫工作造成了不利影響。理想的疫病管理體系應(yīng)該包括完善的疫情監(jiān)測(cè)和報(bào)告機(jī)制、科學(xué)的疫苗接種和疫病防治方案、嚴(yán)格的疫病應(yīng)急處理流程等。然而，在實(shí)際情況中，許多豬場(chǎng)并未建立起這樣的體系，或者存在的管理體系在運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)各種問(wèn)題。例如，疫情監(jiān)測(cè)和報(bào)告可能不及時(shí)、不準(zhǔn)確；疫苗接種和疫病防治方案可能缺乏科學(xué)依據(jù)或者執(zhí)行不力；應(yīng)急處理流程可能不明確，或者在真正的疫病暴發(fā)時(shí)無(wú)法有效執(zhí)行。

2.3 疫苗使用和管理問(wèn)題

疫苗使用和管理問(wèn)題也是規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，特別體現(xiàn)在疫苗種類選擇問(wèn)題和疫苗儲(chǔ)存和使用問(wèn)題兩個(gè)方面。疫苗種類選擇問(wèn)題是個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。每種疫苗針對(duì)的疾病種類、防疫效果、副作用以及適用范圍等都有所不同，因此，選擇適合的疫苗對(duì)于防疫效果至關(guān)重要。然而，在實(shí)際操作中，部分豬場(chǎng)可能因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱、專業(yè)知識(shí)缺乏，或者被商業(yè)利益驅(qū)使，從而在疫苗選擇上出現(xiàn)誤區(qū)。這可能導(dǎo)致選用了不適合的疫苗，無(wú)法達(dá)到預(yù)期的防疫效果，甚至可能對(duì)豬群健康造成傷害。疫苗儲(chǔ)存和使用問(wèn)題則體現(xiàn)在很多實(shí)際操作的細(xì)節(jié)上。疫苗的有效性很大程度上取決于其在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中的條件。例如，疫苗通常需要在一定的溫度條件下儲(chǔ)存，以保持其活性和穩(wěn)定性。而在接種時(shí)，也需要按照規(guī)定的劑量和方式進(jìn)行，才能確保防疫效果。然而，在實(shí)際操作中，由于監(jiān)管不嚴(yán)、操作人員訓(xùn)練不足等原因，疫苗的儲(chǔ)存和使用可能并未完全按照要求進(jìn)行，從而大大降低了疫苗的防疫效果，增大了疫病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.4 飼料和環(huán)境污染問(wèn)題

規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫中的關(guān)鍵問(wèn)題涉及飼料和環(huán)境污染，主要表現(xiàn)在飼料中的疾病因子和環(huán)境污染引發(fā)的疾病風(fēng)險(xiǎn)兩個(gè)方面。首先，飼料中的疾病因子是一種重要的疫病來(lái)源。很多種類的疾病，包括一些病毒性疾病和細(xì)菌性疾病，都可能通過(guò)飼料傳播。一些豬場(chǎng)在選擇和購(gòu)買飼料時(shí)，可能因?yàn)閷?duì)飼料質(zhì)量控制得不足，導(dǎo)致購(gòu)買到含有疾病因子的飼料，從而引發(fā)疫病。另一方面，即使飼料在購(gòu)入時(shí)是安全的，但如果在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中管理不當(dāng)，例如出現(xiàn)飼料污染或者過(guò)期使用，也可能導(dǎo)致疾病因子的產(chǎn)生和傳播；其次，環(huán)境污染引發(fā)的疾病風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視。在豬場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，可能會(huì)產(chǎn)生各種污染物，包括糞便、尿液、廢棄的飼料等。這些污染物如果處理不當(dāng)，不僅會(huì)污染環(huán)境，還可能成為疾病因子的滋生地，從而增加疫病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于豬場(chǎng)通常位于相對(duì)封閉的空間，環(huán)境污染可能會(huì)導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降，進(jìn)一步增加豬群的疾病感染風(fēng)險(xiǎn)。

3 規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的應(yīng)對(duì)措施

3.1 提升防疫知識(shí)和技術(shù)

對(duì)于規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫存在的問(wèn)題，其應(yīng)對(duì)之策的首要任務(wù)便是提升防疫知識(shí)和技術(shù)。加強(qiáng)獸醫(yī)和飼養(yǎng)員的培訓(xùn)和教育是實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的關(guān)鍵。通過(guò)定期的培訓(xùn)，可以讓他們對(duì)各種豬病有更深入的了解，包括疾病的識(shí)別、病原體的傳播方式、疫苗的使用和疾病的防治等，這有助于增強(qiáng)他們的防疫意識(shí)和能力。同時(shí)，培訓(xùn)還可以加深他們對(duì)防疫重要性的認(rèn)識(shí)，使他們更愿意積極參與防疫工作。另外，通過(guò)教育，也能讓他們明白自身的行為對(duì)防疫工作的影響，如飼料的采購(gòu)、疫苗的儲(chǔ)存和使用、環(huán)境的清潔等，以便他們?cè)谌粘９ぷ髦凶龀龈侠淼臎Q策。

此外，引進(jìn)和應(yīng)用先進(jìn)的獸醫(yī)防疫技術(shù)也是提升防疫知識(shí)和技術(shù)的重要途徑。這包括先進(jìn)的疫苗技術(shù)、疾病診斷技術(shù)、獸醫(yī)藥品技術(shù)等。通過(guò)引進(jìn)這些技術(shù)，可以讓豬場(chǎng)擁有更多的手段來(lái)防止和控制疾病的發(fā)生。同時(shí)，先進(jìn)的防疫技術(shù)還可以提高防疫工作的效率，使豬場(chǎng)能夠在面對(duì)疫病威脅時(shí)更快速、更有效地做出反應(yīng)?？傊?，提升防疫知識(shí)和技術(shù)是規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫應(yīng)對(duì)措施的重要部分。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)和教育，以及引進(jìn)和應(yīng)用先進(jìn)的防疫技術(shù)，可以提升豬場(chǎng)在防疫工作中的效率和效果，為豬肉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供保障。

3.2 完善防疫設(shè)施和加強(qiáng)管理

對(duì)于規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫來(lái)說(shuō)，完善防疫設(shè)施和加強(qiáng)管理也是必不可少的應(yīng)對(duì)措施。建設(shè)和完善防疫設(shè)施是防疫工作的基礎(chǔ)。這包括專門的隔離區(qū)、清潔消毒設(shè)施、疫苗冷藏設(shè)備、病原檢測(cè)設(shè)備等。專門的隔離區(qū)可以對(duì)疑似疾病的豬只進(jìn)行隔離，防止疾病的傳播。清潔消毒設(shè)施可以保持豬舍的衛(wèi)生，降低疾病的風(fēng)險(xiǎn)。疫苗冷藏設(shè)備可以確保疫苗的有效性。病原檢測(cè)設(shè)備可以快速準(zhǔn)確地識(shí)別病原體，以便及時(shí)采取防控措施。通過(guò)建設(shè)和完善這些設(shè)施，可以為豬場(chǎng)提供強(qiáng)有力的物質(zhì)基礎(chǔ)，使其能夠更好地進(jìn)行防疫工作。

與此同時(shí)，建立完整的疫病管理體系也是防疫工作的關(guān)鍵。這包括疾病的監(jiān)測(cè)、報(bào)告、隔離、治療和防控等各個(gè)環(huán)節(jié)。一個(gè)完整的疫病管理體系可以確保疾病在出現(xiàn)后能夠得到及時(shí)有效地處理，防止疾病的擴(kuò)散。此外，管理體系還可以規(guī)范獸醫(yī)和飼養(yǎng)員的行為，增強(qiáng)他們的防疫意識(shí)，提升防疫工作的效果。例如，通過(guò)制定和實(shí)施嚴(yán)格的疫苗管理規(guī)定，可以確保疫苗的合理使用和儲(chǔ)存；通過(guò)建立健全的疾病報(bào)告機(jī)制，可以實(shí)現(xiàn)疾病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。因此，完善防疫設(shè)施和加強(qiáng)管理是提升規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫效果的關(guān)鍵手段。只有在具備了良好的防疫設(shè)施和管理體系的基礎(chǔ)上，豬場(chǎng)才能有效地防控疫病，確保豬肉產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展。

3.3 規(guī)范疫苗使用和管理

規(guī)范疫苗的使用和管理，主要包括選擇有效的疫苗以及確保疫苗的儲(chǔ)存和使用正確。選擇有效的疫苗對(duì)于防止疾病的發(fā)生和傳播至關(guān)重要。疫苗是預(yù)防疾病最有效的手段之一，正確的選擇可以最大化防疫效果。豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)疾病的流行情況、疫苗的保護(hù)范圍、效力、副作用等因素，科學(xué)選擇最合適的疫苗。同時(shí)，豬場(chǎng)還需要根據(jù)疫苗的使用說(shuō)明和獸醫(yī)的建議，合理規(guī)劃疫苗的接種時(shí)間和頻率，確保疫苗能夠在正確的時(shí)間點(diǎn)發(fā)揮作用。

另一方面，確保疫苗的儲(chǔ)存和使用正確也是防疫工作的重要環(huán)節(jié)。疫苗通常需要在特定的溫度和濕度條件下儲(chǔ)存，以保持其有效性。豬場(chǎng)應(yīng)該配備合適的冷藏設(shè)備，并嚴(yán)格按照疫苗的儲(chǔ)存要求進(jìn)行操作，防止疫苗失效。此外，在使用疫苗時(shí)，也應(yīng)按照規(guī)定的方法和劑量進(jìn)行，避免因?yàn)槭褂貌划?dāng)導(dǎo)致疫苗效果降低或者引發(fā)不良反應(yīng)。

綜上所述，規(guī)范疫苗的使用和管理是提升規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)選擇有效的疫苗以及確保疫苗的儲(chǔ)存和使用正確，可以最大程度地發(fā)揮疫苗的防疫作用，降低疾病的發(fā)生率，保障豬肉的供應(yīng)和質(zhì)量。

3.4 控制飼料和環(huán)境污染

控制飼料和環(huán)境污染是規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的重要應(yīng)對(duì)措施之一，包括選擇無(wú)疾病因子的飼料和控制及減少環(huán)境污染。飼料是豬只生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也是疾病傳播的一個(gè)重要途徑。一些不良飼料可能含有病原體，比如病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等，它們能通過(guò)飼料傳播給豬只，引發(fā)各種疾病。因此，選擇無(wú)疾病因子的飼料對(duì)于防止疾病的發(fā)生非常關(guān)鍵。豬場(chǎng)應(yīng)采用科學(xué)的飼料選擇策略，購(gòu)買來(lái)自可靠來(lái)源的、經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)的飼料，同時(shí)在喂食前進(jìn)行必要地處理，如高溫殺菌等，以消除飼料中可能存在的病原體。環(huán)境污染則是另一個(gè)導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要因素。豬舍內(nèi)的環(huán)境污染，包括糞便、尿液、殘余飼料等，會(huì)成為病原體的滋生地，從而增加疾病的發(fā)生率。因此，豬場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境管理，確保豬舍的清潔衛(wèi)生，減少病原體的滋生。這可以通過(guò)定期清理豬舍、設(shè)置合理的排污系統(tǒng)、提高飼料的利用率、減少飼料的浪費(fèi)等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。

此外，豬場(chǎng)周邊的環(huán)境污染也不能忽視?？諝狻⑺?、土壤的污染可能會(huì)間接影響豬場(chǎng)的防疫工作。例如，污染的水源可能攜帶病原體，通過(guò)飲水傳播給豬只；空氣中的污染物可能降低豬只的免疫力，增加疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，豬場(chǎng)應(yīng)積極采取措施，減少對(duì)周邊環(huán)境的污染，同時(shí)也需要與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、政府等合作，共同維護(hù)一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境?？偟膩?lái)說(shuō)，控制飼料和環(huán)境污染是規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)選擇無(wú)疾病因子的飼料、加強(qiáng)豬舍和周邊環(huán)境的管理，豬場(chǎng)可以有效地減少疾病的發(fā)生，保障豬只的健康，提升豬肉的質(zhì)量和安全性，為豬肉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力地保障。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著科技的發(fā)展和人們對(duì)食品安全意識(shí)的提高，規(guī)模豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫的問(wèn)題將會(huì)得到更加重視和解決。未來(lái)，更多的高效、安全的疫苗和先進(jìn)的防疫技術(shù)將被研發(fā)出來(lái)，更完備地防疫設(shè)施和管理體系將被建立，更嚴(yán)格的飼料和環(huán)境管理措施將被執(zhí)行。所有這些都將有助于提升豬場(chǎng)的防疫效果，確保豬肉的質(zhì)量和供應(yīng)。同時(shí)，它也將推動(dòng)豬肉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更好地滿足人們對(duì)高質(zhì)量豬肉的需求。這是一項(xiàng)艱巨而有意義的任務(wù)，需要所有參與者的共同努力和配合。