明德厚學(xué) 學(xué)以致用
——通識(shí)課化學(xué)與人類生活課程思政實(shí)踐

李文波

晉中信息學(xué)院 山西晉中 030800

0 引言

2016 年12 月，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持把立德樹(shù)人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開(kāi)創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面[1]。2020 年5 月，教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》明確指出，課程思政建設(shè)是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措，是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要任務(wù)[2]。課程思政的本質(zhì)就是要實(shí)現(xiàn)“立德”與“樹(shù)人”的有機(jī)統(tǒng)一[3]。

通識(shí)教育是大學(xué)教育的重要內(nèi)容，目標(biāo)在于為大學(xué)生提供通行于不同專業(yè)人群之間的知識(shí)和價(jià)值觀[4]，克服專業(yè)教育的局限性，確保大學(xué)生最大限度地消化并吸收人類最優(yōu)秀的文明成果。通識(shí)課程化學(xué)與人類生活以人類生活為背景，內(nèi)容包括化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)與食品添加劑、化學(xué)與藥物、化學(xué)與人類生存環(huán)境、化學(xué)與材料、化學(xué)與日用化學(xué)品、化學(xué)與國(guó)防軍事7 部分，涉及人類生活的各個(gè)方面。課程的任務(wù)是提高大學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，并運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決生活實(shí)際問(wèn)題。部分化學(xué)類通識(shí)課程教學(xué)注重知識(shí)傳授，沒(méi)有充分發(fā)揮化學(xué)類通識(shí)課程的育人功能，思政元素的挖掘與有效融入正是本類課程思政的難點(diǎn)所在。本文以化學(xué)與人類生活為例，介紹筆者對(duì)課程思政元素的挖掘與有效融入的方法，供同行教學(xué)參考。

1 化學(xué)與人類生活課程思政的三個(gè)原則

化學(xué)與人類生活課程是針對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的廣度教育的一門(mén)通識(shí)課程，旨在提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，使其在面對(duì)生活中各種與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象或問(wèn)題時(shí)，能夠獨(dú)立思考，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，不盲從、不跟風(fēng)，全面分析并運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決生活實(shí)際問(wèn)題。在化學(xué)與人類生活教學(xué)實(shí)踐中，通過(guò)認(rèn)真思考、積極探索并挖掘課程中蘊(yùn)含的思政元素，體會(huì)到要有效地將思政元素融入本課程中，首先要把握以下原則。

1.1 為人示范

課程思政能否有效融入，首要關(guān)鍵是教師自身的思想政治素質(zhì)。教師要在課堂教學(xué)中發(fā)揮榜樣作用，通過(guò)思政學(xué)習(xí)，不斷提高自身思想政治素質(zhì)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育教學(xué)理念，做與時(shí)俱進(jìn)的新時(shí)代教師，真正擔(dān)負(fù)起教書(shū)育人、立德樹(shù)人的責(zé)任。教師只有具備了為人示范的道德情操和敏銳的政治意識(shí)，課程思政才能有正確的方向，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提升學(xué)生的道德修養(yǎng)和人格品質(zhì)，才能照亮學(xué)生前行的道路[5]。反之，教師如果言行不一，只說(shuō)不做，沒(méi)有為學(xué)生樹(shù)立良好的示范作用，課程思政就不會(huì)起到相應(yīng)的作用，反倒會(huì)誤導(dǎo)學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生向錯(cuò)誤的方向發(fā)展。

1.2 理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用

思政元素不是從抽象的概念、理論、公式、原理中推論出來(lái)的，而是從生活實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的，化學(xué)與人類生活課程的思政元素應(yīng)從化學(xué)學(xué)科知識(shí)與生活實(shí)踐的結(jié)合中去尋找，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合。化學(xué)與人類生活課程是普及化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的重要途徑，在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)有意識(shí)地將綠色化學(xué)的理念傳遞給學(xué)生、將化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合。例如，當(dāng)下大學(xué)生非常關(guān)注的大氣污染、水污染、土壤污染、白色污染、全球氣候變暖等問(wèn)題，教師可以設(shè)計(jì)一系列如何防治這些環(huán)境問(wèn)題的活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)小組合作的方式，自主探究，也可以讓學(xué)生實(shí)地考察，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生全程主動(dòng)參與、積極探究的學(xué)習(xí)精神，切實(shí)有效地提高大學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。通過(guò)設(shè)計(jì)一系列教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)善于用化學(xué)知識(shí)去分析、解決實(shí)際生活中的問(wèn)題，學(xué)以致用，達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的育人效果。

1.3 適時(shí)融入，妙在得當(dāng)

課程思政的主要任務(wù)是在課程教學(xué)過(guò)程中有效融入思政元素，從而達(dá)到立德樹(shù)人的育人目標(biāo)。因此，課程思政要在教師熟練掌握專業(yè)知識(shí)和準(zhǔn)確把握課程思政的基礎(chǔ)上，遵循思想政治工作規(guī)律、學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律和教書(shū)育人規(guī)律，以恰當(dāng)?shù)乃夭臑檩d體，自然貼切、不知不覺(jué)地融入思政元素，潤(rùn)物無(wú)聲地滋潤(rùn)每一位學(xué)生的心田[6]。教師和學(xué)生要“雙向奔赴”，教師通過(guò)身教和言傳潛移默化地教育、影響學(xué)生，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈共鳴，消化、吸收課程思政的營(yíng)養(yǎng)，內(nèi)化為實(shí)際行動(dòng)，在不知不覺(jué)中實(shí)現(xiàn)思政教育的目標(biāo)[7]。同時(shí)，一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)并不是融入的思政元素越多越好，妙在融入得當(dāng)，切忌生拉硬扯，為思政而思政，導(dǎo)致出現(xiàn)課程思政與課程內(nèi)容“兩張皮”的問(wèn)題，這樣就不會(huì)達(dá)到理想的效果，反倒會(huì)使學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生抵觸情緒。

2 化學(xué)與人類生活思政元素挖掘及教學(xué)設(shè)計(jì)

化學(xué)與人類生活含有豐富的思政資源，教師將教學(xué)重點(diǎn)從知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)移到立德育人，以課程思政的目標(biāo)為導(dǎo)向，在課程教學(xué)過(guò)程中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容有效地選擇思政元素的融入點(diǎn)，并通過(guò)案例分析、線上線下混合[8-9]、自主探究、慕課、實(shí)踐教學(xué)[10]、調(diào)查報(bào)告[11]等教學(xué)方法，達(dá)到預(yù)期的育人目標(biāo)。

按照思政教育的七個(gè)目標(biāo)[12]，可從以下六個(gè)方面進(jìn)行化學(xué)與人類生活思政元素挖掘與教學(xué)設(shè)計(jì)。

1）通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)與人類生活的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生用自然辯證法的觀點(diǎn)和方法分析和解決問(wèn)題，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，發(fā)展科學(xué)能力，培養(yǎng)科學(xué)思維。例如，在“化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”這一章節(jié)中，在學(xué)習(xí)維生素相關(guān)知識(shí)時(shí)，設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，先讓學(xué)生課前實(shí)踐調(diào)查“分析維C 藥品和維C 保健品的生理功能，結(jié)合二者價(jià)格差異，日常生活中我們?cè)撊绾握_選擇”，生成報(bào)告。通過(guò)實(shí)踐調(diào)查，學(xué)生可以了解維C 藥品和維C 保健品的生理功能以及價(jià)格差異。運(yùn)用課堂所學(xué)知識(shí)分析二者差異，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思辨的能力，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，不盲從、不跟風(fēng)，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，追求真理，能夠理性對(duì)待市面上五花八門(mén)的維生素保健品。又如，在講到“化學(xué)與食品添加劑”時(shí)，結(jié)合新聞視頻，針對(duì)三聚氰胺、吊白塊等事件，一一予以解析，明確這些添加劑并非食品添加劑，而是違法添加劑。借助部分正面事例，如在食品中添加苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、乳酸鈉等食品防腐劑可延長(zhǎng)其貨架期，保證食品的遠(yuǎn)距離流通銷售；添加甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、木糖醇等甜味劑，不產(chǎn)生熱量，不會(huì)引發(fā)齲齒，防止老人血糖升高與糖尿病的發(fā)生等，但是過(guò)量使用食品添加劑對(duì)人體有害無(wú)益，用事實(shí)告訴學(xué)生，運(yùn)用辯證的觀點(diǎn)來(lái)看待食品添加劑，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的“三觀”，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，在今后的工作中嚴(yán)格遵守職業(yè)道德準(zhǔn)則。

2）通過(guò)介紹“化學(xué)與人類生存環(huán)境”，如大氣污染與防治、保護(hù)水資源、土壤污染及其防治、白色污染及其綠色化防治、垃圾分類、全球氣候變暖問(wèn)題等，使學(xué)生感受到保護(hù)環(huán)境勢(shì)在必行，樹(shù)立綠色發(fā)展理念。例如，在課堂上講到大氣污染與防治時(shí)，結(jié)合“山西：煤炭大省的綠色發(fā)展”本地實(shí)例，通過(guò)參觀相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，讓學(xué)生來(lái)總結(jié)煤炭綠色發(fā)展的具體方法，這些方法可以有效改善本地大氣污染，使學(xué)生深刻感受到山西正在堅(jiān)定不移地推進(jìn)能源綠色轉(zhuǎn)型。又如，針對(duì)全球氣候變暖問(wèn)題，課前先讓學(xué)生以小組合作、自主探究的方式拍攝視頻生成作品，說(shuō)出他們對(duì)全球氣候變暖的理解，討論個(gè)人日常的生活方式是否可以減緩全球氣候變暖的進(jìn)程。通過(guò)查閱資料和課堂教學(xué)，可以加深學(xué)生對(duì)低碳、環(huán)保、無(wú)污染理念的理解，幫助學(xué)生在工作和日常生活中樹(shù)立環(huán)?；旌瞎?jié)能減排意識(shí)，促使學(xué)生自覺(jué)踐行低碳生活方式，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，為綠水青山貢獻(xiàn)自己的一份力量。

3）在課堂教學(xué)中，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，做到學(xué)以致用。例如，在介紹“化學(xué)與日用化學(xué)品”這一章節(jié)時(shí)，當(dāng)講到化妝品時(shí)，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際原則，運(yùn)用課堂所學(xué)相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生DIY 口紅，整個(gè)課堂實(shí)踐過(guò)程，不僅鍛煉了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，而且提高了學(xué)生的綜合思維能力。教師在教學(xué)中注重理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)生在生活中遇到相應(yīng)的問(wèn)題會(huì)自覺(jué)關(guān)聯(lián)相關(guān)化學(xué)知識(shí)進(jìn)而解決問(wèn)題，從而達(dá)到學(xué)以致用的目的。

4）通過(guò)介紹我國(guó)的現(xiàn)代高科技武器裝備、復(fù)合材料，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感和中國(guó)特色社會(huì)主義的“四個(gè)自信”。例如，在“化學(xué)與國(guó)防軍事”這一章節(jié)中，課上先讓學(xué)生觀看我國(guó)國(guó)防科技已取得的成果的視頻：大型飛機(jī)、探月工程、高溫氣冷堆核電站示范工程、高分辨率對(duì)地觀測(cè)系統(tǒng)等專項(xiàng)研究都取得重要進(jìn)展。研究這些現(xiàn)代高科技武器裝備的創(chuàng)新能力是買(mǎi)不來(lái)的，必須依靠自力更生、自主發(fā)展，在無(wú)形中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。視頻中出現(xiàn)的各種國(guó)產(chǎn)高科技武器裝備深深震撼了學(xué)生，使其在不知不覺(jué)中增強(qiáng)了民族自豪感和中國(guó)特色社會(huì)主義的“四個(gè)自信”。又如，在“化學(xué)與材料”這一章節(jié)，當(dāng)介紹復(fù)合材料時(shí)，可引入纖維增強(qiáng)陶瓷基復(fù)合材料在我國(guó)航天飛機(jī)中的應(yīng)用，通過(guò)分享視頻案例，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義精神。

5）在課堂教學(xué)中引入中國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)作品、中藥等。如引入青銅器，使學(xué)生認(rèn)識(shí)中國(guó)青銅器藝術(shù)為人類文化史所作的貢獻(xiàn)，讓學(xué)生感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深，增進(jìn)文化認(rèn)同，堅(jiān)定文化自信。在介紹“化學(xué)與藥物”這一章節(jié)時(shí)，引入抗擊新冠病毒的中藥治療案例，學(xué)生可以深刻感受到中藥的獨(dú)特魅力和民族自信心。

6）通過(guò)介紹我國(guó)科學(xué)家的先進(jìn)事跡，展示科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、熱愛(ài)祖國(guó)的精神。例如，為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展作出了杰出貢獻(xiàn)的侯德榜先生，1921 年毅然放棄美國(guó)優(yōu)厚的待遇，用科學(xué)報(bào)效祖國(guó)，經(jīng)過(guò)艱苦的探索和研究，發(fā)明了制堿與制氨結(jié)合起來(lái)的聯(lián)合制堿法（又稱侯氏制堿法）。通過(guò)我國(guó)科學(xué)家的先進(jìn)事跡，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)榜樣持之以恒的精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，熱愛(ài)祖國(guó)，勇于擔(dān)當(dāng)時(shí)代使命。

3 結(jié)束語(yǔ)

課程思政是高校教育落實(shí)立德樹(shù)人的重要途徑，化學(xué)通識(shí)課程在課堂教學(xué)過(guò)程中不僅要傳授知識(shí)，更要育人。有效融入課程思政的關(guān)鍵是教師，授課教師需深刻認(rèn)識(shí)課程思政的重要性，精準(zhǔn)把握課程思政的內(nèi)涵，言傳身教，為人示范。堅(jiān)持正確思想引領(lǐng)，充分挖掘化學(xué)類通識(shí)課程中的思政元素，優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容，將思政元素有效融入傳授新知識(shí)的過(guò)程中，使知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)同向發(fā)力，最終達(dá)到通識(shí)課化學(xué)與人類生活課程立德樹(shù)人的育人目標(biāo)。