有一種燈叫面燈

燈月遙相映，人間共良辰。

在安徽宿州，正月十五元宵節(jié)，除了鬧花燈，吃元宵，還有家家蒸面燈、點(diǎn)面燈、吃面燈的習(xí)俗。祈福新的一年風(fēng)調(diào)雨順。

正月十五鬧花燈。

燈節(jié)，大約是和遠(yuǎn)古祖先對火的崇拜相聯(lián)系的。有了火，才有燈?！妒酚洝分杏涊d有西漢年間用盛大燈火祭神的活動，相傳漢文帝時(shí)期就已將正月十五定為元宵節(jié)，漢武帝推行“太初歷”，進(jìn)一步奠定了元宵節(jié)的地位，每逢正月十五便在宮中張燈一夜，以此奉祭“火神”，祈求國泰民安，一時(shí)間燈火輝煌，熱鬧非常。東漢明帝永平年間，為提倡佛教，就于正月十五前后的晚上，在宮廷和寺院“燃燈表佛”，戶不論高低貴賤，人不分士宦平民，皆張燈火，以示對佛的尊敬和虔誠。張燈，既為佛教禮儀，又成為民間習(xí)俗。這大概就是元宵燈節(jié)的開始。其后，魏晉南北朝，隋唐元明清，直至今日，代代相襲，遂成固定節(jié)日。

俗話說，十里不同風(fēng)，百里不同俗。中國地域遼闊，各地元宵節(jié)雖然燃放煙花、觀賞花燈、歌舞百戲、社火猜謎等習(xí)俗大致相同，但元宵節(jié)食俗卻各不相同。在宿州，元宵節(jié)有家家蒸面燈、點(diǎn)面燈、吃面燈的習(xí)俗。面燈，又叫面盞、“棉花燈”，用面粉做成，正月十五晚上點(diǎn)亮，在正月十六落燈之日煮而食之。

面燈用白面或豆面做成，在蒸籠里蒸熟后，插上以谷子秸稈作軸再纏上棉花的燈捻子，倒上香油，點(diǎn)燃后讓孩子們端在手里，先放到眼前照一照，嘴里念叨著：“棉花燈，照照眼，三年不害眼”，表達(dá)了百姓對身體健康的美好祈愿。除面燈外，還有各種各樣的燈要蒸：蒸面龍,為的是新的一年風(fēng)調(diào)雨順，面龍要到二月二“龍?zhí)ь^”那天早上在湯鍋里煮了吃，據(jù)說吃了面龍干活就不再腰疼；蒸面石臼子，為的是五谷豐登，石臼子是過去農(nóng)村舂糧的工具；蒸小老鼠偷油喝多是為了逗孩子玩，讓孩子們高興；此外，還有一套齊全的十二生肖燈:鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬，或立或臥，或輕巧靈動，或威猛沉雄，形態(tài)各異，無不畢肖。十二生肖燈的寓意在于消除病災(zāi)，使家中人口興旺，也給孩子們增添節(jié)日的樂趣。有的人家還會通過蒸燈來預(yù)卜一年的雨量和年景：按照一年十二個(gè)月蒸上十二盞燈，每個(gè)月的燈都有記號，打開蒸籠后，看到哪個(gè)月份的面燈里有水，就預(yù)示哪個(gè)月里雨水充足；其次是預(yù)示該年收成，這要看燃燈后燈芯結(jié)的花，如燈花如豆粒，那么當(dāng)年豆子就豐收，如結(jié)成米粒狀，就預(yù)示小麥、稻子豐收等等。

正月十五，孩子們急切地盼望著夜晚到來。夜幕降臨，街上滿是捧著面燈的孩子和看燈的人。夜幕下的鄉(xiāng)村成了一個(gè)夢幻的世界，如果是晴天，天上一輪明月高掛，皎潔的月光灑滿大地，孩子們手里的燈光和月光互相映襯；如果是陰天，夜色濃重，孩子們手里的面燈和燈籠更加明亮，大地成了天空，孩子們手中的燈光則成了移動的星星；如果是雪天，大雪飄飄，“正月十五雪打燈”,瑞雪兆豐年，人們更加喜氣洋洋。

十五晚上點(diǎn)著的燈是不允許吹滅的，一定要點(diǎn)到燈枯油盡。燈油耗盡后，面燈四周，已烤成金黃，表皮酥脆，里面松軟可口，有的面燈在和面時(shí)就添加了鹽和五香粉，此時(shí)香氣更加誘人，孩子們不管三七二十一，掰開面燈，狼吞虎咽吃下去。

進(jìn)入新時(shí)代，各地都舉辦大型燈會、燈光秀、煙花表演、打鐵花、無人機(jī)燈光矩陣等豐富多彩的活動來營造節(jié)日氛圍，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對美好生活的向往。但正月十五晚上，千家萬戶的屋檐下，一盞盞面燈依舊會點(diǎn)燃，照亮一雙雙眼睛。不過，那一雙雙眼睛，已從過去的暗淡、昏黃，變成今天的清澈、明亮。