保山核桃林下套種川續(xù)斷技術(shù)優(yōu)勢及栽培要點(diǎn)

張麗純 王 碩 王 芳 尹姜燾 李姍姍 楊 楠

（保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 云南保山 678000）

核桃在云南種植歷史悠久，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)成為特色產(chǎn)業(yè)之一，是云南打造綠色食品的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國第一。保山、楚雄、大理和臨滄4 個州市的核桃種植面積占云南省產(chǎn)區(qū)的70%左右[1]，成為云南核桃四大產(chǎn)區(qū)。保山核桃種植面積在2 萬畝以上，是保山種植面積最大、覆蓋群眾最多、生態(tài)價值最高的林業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一。因此，核桃林下空地是可開發(fā)利用的土地資源，合適的林下土地資源將為多種套種經(jīng)濟(jì)作物提供發(fā)展空間。

川續(xù)斷（Dipsacus asper Wall.）為川續(xù)斷科川續(xù)斷屬多年生草本植物[2]。其根經(jīng)干燥制備后即成為常用中藥材續(xù)斷，主要含三萜皂苷類、環(huán)烯醚萜類、生物堿類、揮發(fā)油類等物質(zhì)，活性成分是川續(xù)斷皂苷VI[3]，具有抗骨質(zhì)疏松、安胎保胎、抗病毒、抗氧化、消炎等作用[4]，栽培種植前景廣闊。保山是云南省發(fā)展中草藥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)區(qū)之一，全市中藥材種植面積達(dá)42.89 萬畝，其栽植的常見中藥材有160 余種，傳統(tǒng)種植藥材有滇重樓、云茯苓、草果、銀杏、石斛、白芨、黃精、續(xù)斷、半夏等[5]，其中川續(xù)斷種植面積達(dá)1.5 萬畝。

研究表明，核桃林下可以套種油料作物、中藥材、糧食作物、蔬菜等，并且7 年生以下的核桃林套種作物獲得的效益最好，實踐中根據(jù)核桃林的條件及中藥材的生物學(xué)和生態(tài)習(xí)性，可發(fā)展不同品種中藥材套種模式[6]。

1 核桃林下套種優(yōu)勢

1.1 解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地矛盾

川續(xù)斷是根莖類藥材，隨著市場需求不斷增加，需要有一定土地來承載其逐漸增加的種植面積。在林下種植川續(xù)斷等中藥材可以緩解“林藥爭地、糧藥爭地”的矛盾。保山有2 萬畝以上的核桃，除去高海拔、山林地、積水地等不適宜種植的區(qū)域，依然有很大的發(fā)展空間。

1.2 減少病蟲害，提高藥材品質(zhì)

在林下套種川續(xù)斷，必須對川續(xù)斷進(jìn)行田間管理，從而促進(jìn)對核桃樹的管理，有效減少了核桃林地的雜草、害蟲。核桃林形成的穩(wěn)定小型生態(tài)系統(tǒng)，能夠改善川續(xù)斷種植環(huán)境，從而提升川續(xù)斷的品質(zhì)。

1.3 提高經(jīng)濟(jì)效益

核桃從種植到投產(chǎn)期一般在5～8年，豐產(chǎn)期在8年左右，且1 年只收獲1 季，在成林的核桃林下套種川續(xù)斷，川續(xù)斷產(chǎn)量在250 kg/畝左右，產(chǎn)值達(dá)5 000 元/畝，有效彌補(bǔ)了核桃投產(chǎn)前期的經(jīng)濟(jì)效益空白。

2 川續(xù)斷的生物學(xué)特性

川續(xù)斷為川續(xù)斷科川續(xù)斷屬多年生草本植物，植株高1.2～1.8 m，根圓柱形，主根1 條或在根莖上生出數(shù)條。花期7-9 月，果期9-11 月[2]。川續(xù)斷喜歡溫暖濕潤且涼爽的氣候，耐寒，能在海拔900～2 900 m 的地區(qū)生長，多生長于田野路邊、溝邊、林緣和草地[7]。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地整地

川續(xù)斷喜溫暖濕潤而涼爽的生長環(huán)境，根據(jù)保山核桃產(chǎn)區(qū)環(huán)境條件，選擇海拔在900～1 600 m 的核桃林地，周邊生態(tài)環(huán)境良好、樹冠陰郁面積大、土層深厚且排水良好的沙壤土進(jìn)行種植。將選擇好的林地提前2 d 進(jìn)行灌溉，保證土壤濕度。每畝施腐熟農(nóng)家肥2 000 kg 或復(fù)合肥40 kg 作基肥，施肥后將地整平耙細(xì)，耕作深度≥25 cm，撿出雜草、石塊等。

3.2 播種

3.2.1 種子催芽 現(xiàn)階段，保山的川續(xù)斷以種子繁殖為主，種子的處理是栽種的基礎(chǔ)，需提前用40～50℃的溫水浸泡種子10 h，然后撈出攤開放置于盆內(nèi)或紗布袋內(nèi)，并用濕布蓋嚴(yán)，每天過1 次清水，種子萌芽后即可播種。

3.2.2 直播 川續(xù)斷春播或秋播皆可，地勢高、氣候寒冷地區(qū)以春播為主，在3 月下旬或4 月上旬播種；地勢低、氣候溫暖地區(qū)，適宜秋播，在11 月播種。播種前將地塊澆透水，用過篩的細(xì)土按1∶3 比例與種子混合，均勻播種。播種方式采用穴播或條播均可。穴播按穴距30～40 cm 開穴，穴深7～10 cm，每穴播種10 粒左右；條播以行距20～30 cm 開溝，溝深3 cm，均勻撒播。播種后，覆薄土2 cm，再蓋上2 cm 松毛，保持土壤濕潤。每畝播種量約為2 kg。

3.2.3 育苗移栽 播種前1 d 澆水濕潤苗床，用細(xì)土混勻種子均勻播撒于苗床，每畝用種約500 g，覆土2 cm，蓋松毛進(jìn)行遮光保濕。地溫在15℃以上時，經(jīng)催芽處理的種子幾天就可以出苗，未經(jīng)催芽的種子10～15 d 即可出苗。種苗成活后及時除去雜草，保持圃地清潔，視土壤墑情及時澆水，保持圃地土壤濕潤。苗床保持溫度在20℃左右為宜，當(dāng)溫度在30℃以上時，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低溫度。

3.3 田間管理

3.3.1 間苗

（1）直播地：續(xù)斷播種10～15 d 后出苗，及時撤去蓋草并清除田間雜草。苗高5 cm 時可間苗，每穴留2 株壯苗；苗高10 cm 時進(jìn)行定苗，每穴留1 株苗；條播以株行距30 cm×50 cm 進(jìn)行定苗，出現(xiàn)缺苗死苗情況的，應(yīng)及時補(bǔ)栽。

（2）育苗地：苗高10～30 cm，長出3～4 片葉，主根長10～15 cm 時可進(jìn)行移栽。出圃前1 d 先給育苗地澆1 遍水，以便起苗。起苗時用手握住根部輕輕將苗拔起，土壤板結(jié)嚴(yán)重的地方用小鏟從苗的間隙中松土后再拔苗，以保持種苗根系完整，盡量減少對根葉的傷害。起出的小苗應(yīng)隨起隨栽，當(dāng)天的苗當(dāng)天栽完，最遲不超過2 d。移栽以穴栽最好，也可以條栽，在整好的地上開15～20 cm 深的穴，每穴種植1～2 株。生產(chǎn)用途可按株行距30 cm×30 cm 進(jìn)行移栽，用苗5 000～6 000 株/畝；育種用途用苗4 000～5 000 株/畝。移栽時一定要讓根系充分舒展，既不能彎曲，也不能將長的根系剪短，否則會嚴(yán)重分叉。移栽后澆透定根水或稀薄農(nóng)家糞水。

3.3.2 中耕除草 一般配合間苗進(jìn)行第1 次中耕除草，此時苗的根系尚淺，應(yīng)淺鋤，勿傷及根葉。中耕除草在4 月、8 月、10 月各進(jìn)行1 次，清除田間雜草。

3.3.3 肥水管理 川續(xù)斷施肥以基肥為主，且應(yīng)施用長效肥，即腐熟的農(nóng)家肥或磷肥、復(fù)合肥。結(jié)合中耕除草進(jìn)行2 次追肥，第1 次在栽種（或播種）當(dāng)年的7－8 月，第二次在翌年春季（3-4 月），每次穴施25 kg/畝復(fù)合肥。由于川續(xù)斷苗期根系較淺，苗期缺水會造成續(xù)斷苗停止生長或出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。如遇干旱天氣，要及時澆水，保持土壤濕度。澆灌在上午或下午氣溫稍涼時為好。成株的川續(xù)斷根系深，抗干旱能力較強(qiáng)，一般不用澆灌。雨季如果地塊積水嚴(yán)重，應(yīng)及時疏溝排水以防止?fàn)€根。

3.3.4 摘蕾打枝及留種 抽薹開花時，除留種植株外，應(yīng)及時摘除全部花蕾或直接割除生長過旺植株1/4 左右的枝葉，使養(yǎng)分集中供應(yīng)地下根莖生長，有利于增加根的產(chǎn)量和品質(zhì)。川續(xù)斷種子一般分批成熟，且成熟后易脫落，采收時應(yīng)將果球一起采收。采收后將種球放于陰涼通風(fēng)處晾干，抖出種子，簸去雜物。

3.4 病蟲害防治

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保山種植7 年以上的核桃每年只進(jìn)行1 次修枝和防蟲防病管理，這使得核桃林具有良好的微生態(tài)。有研究也證明，核桃成林后會改善周邊生態(tài)環(huán)境，形成良性循環(huán)的小型生態(tài)系統(tǒng)[8]，同時，核桃套種不同作物能夠影響林地的土壤養(yǎng)分、微生物數(shù)量及酶活性[9]，從而有利于減少核桃及其林下病蟲害。實際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，在核桃林下套種川續(xù)斷要重點(diǎn)防治白粉病、根腐病、蚜蟲及小地老虎。

3.4.1 主要病害防治

（1）白粉?。喊追鄄《喟l(fā)于夏季高溫干旱季節(jié)，主要為害葉片，導(dǎo)致葉片枯黃脫落。防治白粉病，應(yīng)加強(qiáng)田間通風(fēng)透光，增施磷肥、鉀肥，少施氮肥，使植株生長健壯，對發(fā)病植株噴施25%粉誘寧可濕性粉劑600 倍液，每隔15 d 噴1 次，共噴施2～3 次。

（2）根腐?。焊《喟l(fā)于高溫高濕季節(jié)，患病根部腐爛，植株枯萎。防治根腐病，應(yīng)選擇海拔較高、土壤透氣好、涼爽地區(qū)種植，雨季開挖排水溝，進(jìn)行土地輪作，整地時每畝用50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行土壤消毒，發(fā)病初期每畝用立枯凈100 g 兌水50 kg噴霧。發(fā)病嚴(yán)重的應(yīng)提前1 年采收，以免擴(kuò)大損失。

3.4.2 主要蟲害防治

（1）蚜蟲：蚜蟲夏、秋季為害嫩葉及花莖，影響植株生長和開花結(jié)籽。防治蚜蟲，應(yīng)徹底清除田間雜草，減少其遷入的機(jī)會，在發(fā)生期可用40%樂果乳油1 000～1 500 倍液噴殺，連續(xù)噴多次，直至殺死。

（2）小地老虎：小地老虎以幼蟲為害幼苗，咬斷幼苗、根莖。防治小地老虎可采用毒餌誘殺法，人工捕捉幼蟲，桐葉誘殺法誘殺幼蟲，糖醋液誘殺幼蟲及黑光燈誘殺成蟲等，也可使用90%敵百蟲晶體800 倍液噴殺。

3.5 采收與加工

春播在第2 年、秋播在第3 年即可采收，采收最好在霜降節(jié)氣前完成。采收方法：挖出川續(xù)斷全部根莖，并盡量保持根部完整，除去泥沙、蘆頭、爛根、細(xì)根。挖出的根莖用清水洗凈，然后用微火烘至半干，成堆堆放并蓋上麻袋、棉絮“發(fā)汗”，檢查根莖內(nèi)部變成綠色再烘至干燥，干燥完成后剪掉須尾，根據(jù)根的大小和品質(zhì)分級堆放。