濱海稻區(qū)水稻工廠化育秧常見的問題與解決方案

付立東，鄭舒文，郭素華，闕補(bǔ)超，姜寶龍

（1 遼寧省鹽堿地利用研究所，遼寧 盤錦 124010；2 盤錦市大洼區(qū)東風(fēng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，遼寧 盤錦 124200）

近些年來， 盤錦濱海稻區(qū)水稻機(jī)插秧技術(shù)有了突飛猛進(jìn)地發(fā)展。 機(jī)插面積已超過10 萬hm2，占水稻種植面積的99%以上，平均單產(chǎn)也已超過了650 kg／667 m2，這與國家政策扶持，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力價(jià)格攀升，插秧機(jī)性能及整地質(zhì)量提高，尤其是與工廠化育秧技術(shù)進(jìn)步密不可分［1］。 水稻工廠化育秧是以工業(yè)的理念管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)， 包括營養(yǎng)土配制、智能化浸種消毒催芽、自動(dòng)化流水線播種、大棚育秧四個(gè)生產(chǎn)車間。 通過統(tǒng)一供種、浸種、消毒、催芽，統(tǒng)一施肥、供水、控溫，統(tǒng)一防治苗期病蟲草害等技術(shù)措施創(chuàng)造適宜秧苗生長的棚內(nèi)溫度、濕度及養(yǎng)分等有利條件，促進(jìn)秧苗健康生長，培育適宜機(jī)插的毯狀秧苗［2，3］。 水稻工廠化育秧是實(shí)現(xiàn)水稻育秧規(guī)范化、供秧商品化、插秧機(jī)械化的有效途徑， 是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)［4，5］。 與上世紀(jì)八十年代開閉式小拱棚軟盤育秧相比［6］，工廠化育秧有了較大的進(jìn)步，最突出的表現(xiàn)是秧苗的密度均勻、株高整齊、盤根成毯，但工廠化育秧在品種選擇、播量確定、水分溫度控制、病害預(yù)防、 藥劑施用上仍有些技術(shù)問題有待于完善。

1 品種選擇

在品種選擇上有的人多注重高產(chǎn)而忽略了穩(wěn)產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。以盤錦稻區(qū)主栽20 余年的超高產(chǎn)水稻品種“鹽豐47”為例，在風(fēng)調(diào)雨順的年份可獲得750～850 kg／667 m2， 最高產(chǎn)量可達(dá)到913 kg／667 m2，比一般品種增產(chǎn)50～100 kg／667 m2。 但2019 年因有的農(nóng)戶對(duì)穗頸瘟預(yù)防不佳，造成了稻谷減產(chǎn)5%以上。 一個(gè)高產(chǎn)品種， 同時(shí)具有抗病（包括條紋葉枯病、稻瘟病等）、抗倒、耐鹽堿、耐冷耐熱等特點(diǎn)，確保多年高產(chǎn)，才能成為盤錦濱海稻區(qū)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)品種。同時(shí)稻米品質(zhì)對(duì)稻米銷售也有一定的影響。 只有外觀品質(zhì)好， 消費(fèi)者才能購買；只有好吃，消費(fèi)者才能再次購買。因此，在選擇優(yōu)良水稻品種時(shí)，既要注重高產(chǎn)，還要注重穩(wěn)產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)，以確保水稻生產(chǎn)穩(wěn)步向前發(fā)展，確保農(nóng)戶持續(xù)增收。

2 播量確定

在播量確定上有的人多注重漏差率的降低而忽略了對(duì)秧苗素質(zhì)的影響。 工廠化育秧屬于高密度育秧，播種量是手插秧的3 倍以上［2］。 針對(duì)盤錦稻區(qū)主栽品種“鹽豐47”而言，單產(chǎn)達(dá)到700～750 kg／667 m2時(shí)，其收獲穗數(shù)27 萬穗／667 m2左右、成粒110 粒／穗左右。 依據(jù)“鹽豐47”在盤錦中等肥力土壤及常規(guī)栽培管理?xiàng)l件下的秧苗成穗數(shù)5.0 穗／株左右，得出移栽基本苗5.4 萬株／667 m2為宜。機(jī)插水稻行距30 cm、穴距18～21 cm，得出移栽基本苗4.4～5.1 株／穴。 若種子發(fā)芽率及成苗率均按照95%計(jì)算，需要播種5.0～5.7 粒／穴。 以缽毯盤648 孔／盤為例（橫向18 缽、縱向36 缽，每缽面積2.51 m2），適宜播種量為3 240～3 694 粒／盤，再考慮機(jī)械移栽的植傷影響，適宜播量3 400～3 800粒／盤，對(duì)于千粒重為25 g 左右的品種而言適宜播量為90 g／盤。 若增加播量單位面積基本苗數(shù)增加，在單次取秧面積相同的條件下，可有效降低漏差率；但在增加播量同時(shí)，由于單株所擁有生長空間及根系所吸收養(yǎng)分的減少， 水稻秧苗素質(zhì)有所降低。

3 水分管理

3.1 浸種

在生產(chǎn)上常見種子吸水不足， 播后出苗不齊等問題。 浸種時(shí)種子吸水多少受水溫和浸種時(shí)間兩因素影響，當(dāng)種子吸水量達(dá)到種子重量的25%時(shí)就具備了萌發(fā)能力。種子吸水不足，播種后需要繼續(xù)吸水才能萌發(fā)， 若此時(shí)育苗營養(yǎng)土無法提供充足的水分供應(yīng)，如受播種時(shí)澆水不足、置床表面含水量較低、 盤內(nèi)營養(yǎng)土水分散失較多等因素的影響，勢(shì)必造成種子吸水不足而停止萌發(fā)。 因此，在適宜溫度與浸種時(shí)間條件下， 使種子吸水達(dá)到飽和含水量是確保出齊苗的第一要素。 種子吸足水的明顯標(biāo)志是穎殼顏色變深、呈半透明狀、胚部膨大凸起、胚乳變軟、折斷米粒無聲響。 有條件的可采用催芽后播種，不僅可縮短出苗時(shí)間，而且還有利于苗齊苗壯。

3.2 播種

在生產(chǎn)上常見播種時(shí)澆水過多，肥料、藥劑流失等問題。工廠化育秧播種時(shí)澆足水，可確保種子萌發(fā)到出苗對(duì)水分的需求。但澆水過多，勢(shì)必造成營養(yǎng)土中的氮磷鉀等養(yǎng)分、 防治青立枯病與矮化處理等藥劑的流失。 播種澆水適量的標(biāo)志是澆水后盤內(nèi)營養(yǎng)土表面無積水，盤底部略有水滲出，播種1 h 后能濕潤覆蓋土。

3.3 置床補(bǔ)墑

在生產(chǎn)上常見置床表層含水量過低， 置盤后倒吸營養(yǎng)土中的水分，使種子萌發(fā)受阻。置床表層含水量的高低對(duì)確保種子萌發(fā)出苗有較大的影響。若置床含水量過低，勢(shì)必要吸收營養(yǎng)土中的水分，降低營養(yǎng)土含水量，使種子因吸水不足造成萌發(fā)受阻，出苗不齊；若置床含水量過高，因其氧氣供應(yīng)不足、溫度提升過慢而影響種子發(fā)芽。正確的做法是播種置盤后1～3 d，采用微噴給水，使置床表層10～20 cm 呈濕潤狀態(tài)。

3.4 苗田管理

在生產(chǎn)上常見供水過勤、過多，既不利于秧苗根系的生長，又容易造成秧苗徒長。管水的原則是缺水澆水， 見濕見干。 當(dāng)盤面營養(yǎng)土明顯變白發(fā)干，或清晨葉尖無水珠吐出時(shí)澆水，或中午秧苗葉片出現(xiàn)萎蔫，澆水要澆透，盤底有水略滲出。 當(dāng)局部秧苗缺水時(shí)，采用人工澆水補(bǔ)給。

4 溫度控制

4.1 浸種

在生產(chǎn)上常見因浸種積溫不夠而造成種子吸水不足。 水稻浸種一般需要大于10 ℃有效積溫約100 ℃， 通常采用水溫13～15 ℃浸種6～8 d。若提高浸種液溫度，浸種所需積溫明顯降低。如在供氧條件下采用32 ℃溫水浸種，2 d 即可出芽。

4.2 秧苗管理

在生產(chǎn)上常見因通風(fēng)不及時(shí)使棚內(nèi)溫度過高而造成秧苗徒長。 正確的做法是播種后適時(shí)適當(dāng)通風(fēng)， 確保種子及秧苗在適宜的溫度下萌發(fā)與生長。播種至出苗前以增溫保濕為主，最高溫度不高于32 ℃； 出苗至1.1 葉齡期溫度控制在25～28℃， 最高溫度不高于30℃；1.1～2.5 葉齡期加大通風(fēng)煉苗， 溫度控制在22～25 ℃， 最高不高于28℃；2.5 葉齡期以后溫度保持20～22 ℃， 最高溫度不高于25℃；氣溫穩(wěn)定在12 ℃以上時(shí)晝夜通風(fēng)。

5 病害預(yù)防

在水稻惡苗病、干尖線蟲病、青枯病、立枯病預(yù)防上， 有的人多注重化學(xué)藥劑防治而忽略了農(nóng)藝措施防治。

5.1 惡苗病與干尖線蟲病

水稻惡苗病、干尖線蟲病屬于種傳性病害，由于防治措施不當(dāng)， 其近些年來的危害有加重的趨勢(shì)。若嚴(yán)把種子田檢驗(yàn)檢疫關(guān)口，在銷售無上述兩病害種子的基礎(chǔ)上再輔助藥劑防治， 既可降低藥劑防治成本，又可減少環(huán)境污染，起到事半功倍的作用。 生產(chǎn)上多采用25%氰烯菌酯懸浮劑3 000倍液浸種防治惡苗病； 采用56 ℃溫湯浸種或采用18%殺蟲雙水劑500 倍液浸種防治水稻干尖線蟲病。

5.2 青枯病與立枯病

水稻青枯病是由于秧苗葉片蒸發(fā)大于根系吸收所造成的生理失水所致， 受害嚴(yán)重的秧苗青綠枯死。 低溫寡照，營養(yǎng)土濕度大、養(yǎng)分供應(yīng)不足等原因?qū)е卵砻绺蛋l(fā)育不良、抗逆性降低，同時(shí)棚內(nèi)溫度高、 濕度大、 通風(fēng)煉苗不及時(shí)造成秧苗徒長， 以及水分無法及時(shí)供應(yīng)等也是導(dǎo)致青枯病發(fā)生的原因。

水稻立枯病屬于土傳性病害，氣溫過低、溫差過大、營養(yǎng)土pH 值偏高、光照不足、播量過大等因素使秧苗素質(zhì)變差、抗病能力降低，從而被鐮刀菌、立枯絲核菌等真菌趁虛而入所致。表現(xiàn)癥狀主要有秧苗變黃、基部有赤色霉?fàn)钗铩⒏o之間容易拔斷，發(fā)病較重的整片死亡。

解決方案是配制優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)土， 采用77.2%的固體硫酸調(diào)至pH 值4.5～5.5。 播種量控制在3 400～3 800 粒／盤。 采用隔離層分隔秧盤與置床，隔鹽、增溫、改善通透性。 采用精甲·咯菌腈懸浮種衣劑拌種。 秧苗1.5 葉齡期采用30%惡甲水劑（24%惡霉靈＋6%甲霜靈）1 000 倍液噴澆。 按照“3.4 苗田管理”與“4.2 秧苗管理”加強(qiáng)水分管理與溫度管理，提高秧苗素質(zhì)。

6 藥劑施用

在藥劑施用上， 有的人們多注重藥劑防治效果而忽略了藥害。

6.1 干尖線蟲病防治

水稻干尖線蟲病生產(chǎn)上通常采用藥劑浸種消毒防治。如果藥劑濃度增大1 倍，或浸種藥液溫度提高1 倍，在防治效果明顯增加的同時(shí)，種子發(fā)芽率也將受到較大影響。 解決方案是按照“5.1 惡苗病與干尖線蟲病” 的相關(guān)措施加強(qiáng)對(duì)水稻干尖線蟲病的防治，降低藥害。

6.2 壯秧劑施用

壯秧劑在水稻秧苗生長過程中不僅提供氮磷鉀等養(yǎng)分，而且還具有防止秧苗徒長、預(yù)防青立枯病發(fā)生等功效。 但近年由于過量施用常有藥害發(fā)生，尤其是大棚內(nèi)溫度較低時(shí)藥害更為嚴(yán)重。主要癥狀表現(xiàn)為植株矮小，葉片深綠、寬厚，有的秧苗還有分蘗發(fā)生。 解決方案是按照壯秧劑使用說明書用量拌勻后施用（有條件的采用攪拌機(jī)攪拌），適時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，確保秧苗在適宜溫度下生長。

6.3 稗草防治

稗草是水稻秧田的主要雜草， 其出苗雖晚于水稻，但因其生長速度明顯高于水稻，至秧苗移栽前稗草葉齡大于水稻1～2 片。 有的人為提高防治效果及加快稗草死亡速度而加大藥劑施用量，常常出現(xiàn)秧苗葉色變淺、株高變矮等藥害。解決方案是于稗草葉齡2.0～3.0 片、 秧苗葉齡1.5 片以后，采用10%氰氟草酯乳油1 500 ml／hm2兌水450 kg 噴霧防治稗草。噴藥時(shí)避開高溫，噴藥后2～3 h封閉大棚，避免藥害發(fā)生。