新課標(biāo)背景下初中生物學(xué)實驗作業(yè)的思考與嘗試

哈爾濱市第一六三中學(xué) 官 巍

初中生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，它是小學(xué)科學(xué)課中有關(guān)生物知識的進(jìn)一步學(xué)習(xí)與探究，也對高中生物學(xué)學(xué)習(xí)起到激發(fā)興趣、夯實基礎(chǔ)的作用。 教師要積極開展實驗教學(xué)，布置實驗作業(yè)，讓學(xué)生在主動參與中、真實情境中或解決問題中形成科學(xué)研究的思維，體驗科學(xué)研究的過程，掌握科學(xué)研究的方法，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)未來發(fā)展的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力，引導(dǎo)學(xué)生成長為德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。

一、初中生物學(xué)實驗作業(yè)的意義

在《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》（以下簡稱新課標(biāo)）頒布的背景下及中考改革增加生物學(xué)實驗考察科目的趨勢下，初中生物實驗教學(xué)的重要性不斷突顯，生物教師作為國家教育方針政策的執(zhí)行者和學(xué)生全面發(fā)展的引路人，要與時俱進(jìn)、積極思考、大膽實踐，充分發(fā)揮生物實驗作業(yè)的育人功能。

（一）符合教育發(fā)展的需要

為全面貫徹黨的教育方針， 落實立德樹人根本任務(wù)，遵循教育教學(xué)規(guī)律和人才成長規(guī)律， 發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)，推進(jìn)育人方式轉(zhuǎn)變，2023 年9 月， 黑龍江省教育廳制定了《黑龍江省初中學(xué)業(yè)水平考試工作方案（試行）》， 強(qiáng)調(diào)從2023 年開始將理化生實驗操作考試計入中考成績[1]。 把實驗操作作為初中學(xué)業(yè)水平考試的內(nèi)容之一，是培養(yǎng)學(xué)生高階思維和科學(xué)素養(yǎng)的重要方式，也是推進(jìn)育人方式變革的重要措施。

（二）利于核心素養(yǎng)的提升

當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，不同價值觀念相互碰撞，兒童青少年成長環(huán)境深刻變化，對人才培養(yǎng)提出了新挑戰(zhàn)。 2022 年4 月，教育部頒布的新課標(biāo)賦予核心素養(yǎng)更加重要的地位和作用，重視概念獲得和能力提升。 新課標(biāo)中明確提出：“通過實驗、探究類學(xué)習(xí)活動或跨學(xué)科實踐活動，使學(xué)生加深對生物學(xué)概念的理解，提升應(yīng)用知識的能力，激發(fā)探究生命奧秘的興趣，進(jìn)而能用科學(xué)的觀點、知識、 思路和方法探討或解決現(xiàn)實生活中的某些問題，從而引領(lǐng)教與學(xué)方式的變革”[2]。 布置科學(xué)有趣的實驗作業(yè)，能滿足學(xué)生的好奇心，拓展學(xué)生的視野，引導(dǎo)學(xué)生在動手動腦的過程中提升核心素養(yǎng)。

二、初中生物學(xué)實驗作業(yè)的嘗試

生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，人教版初中生物學(xué)4 本教材共有81 課，教學(xué)內(nèi)容中包含了15 個實驗、7 個演示實驗、14 個探究、10 個課外實踐和其他學(xué)生活動。 教師在設(shè)計實驗作業(yè)時，要緊緊圍繞這些實踐活動，以激發(fā)興趣、拓寬視野、關(guān)注生活、提升能力為原則，引導(dǎo)學(xué)生形成積極思考的意識、勇于探究的膽量、熱愛生活的態(tài)度和無畏困難、堅持不懈的科學(xué)精神。在日常教學(xué)工作中，可以嘗試布置以下幾種實驗作業(yè)：

（一）實踐類作業(yè)

教材中有一些實驗，取材方便、操作簡單，如果只局限于教師課堂演示或播放小視頻， 學(xué)生就失去了自我操作、自我發(fā)現(xiàn)的機(jī)會。教師可以在學(xué)習(xí)之前將此內(nèi)容布置為家庭作業(yè)，把實驗的目的、材料、步驟、現(xiàn)象和結(jié)論以“家庭實驗報告單”的形式發(fā)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生在操作中求知，在實踐中長智。

比如，人教版生物學(xué)七年級上冊“種子植物”一課中有“觀察種子的結(jié)構(gòu)”的實驗；八年級上冊“人類對細(xì)菌和真菌的利用”一課用“演示實驗”呈現(xiàn)了“發(fā)酵現(xiàn)象”；八年級下冊“鳥的生殖和發(fā)育”中有“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”的實驗，學(xué)生很容易獲得這些實驗所需的材料， 也能按照教材中的“方法步驟”獨立完成實驗過程。 因此教師可以提前布置，讓每個學(xué)生都在家里做一做，并將實驗過程錄制成小視頻在課堂上播放，生生交流實驗結(jié)論或困惑，教師點撥鼓勵，給學(xué)生提供展示和討論的舞臺。

（二）調(diào)查類作業(yè)

生物學(xué)是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué)。生物與人類生活的許多方面都有著非常密切的關(guān)系，它是農(nóng)業(yè)科學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)。 隨著生物學(xué)研究的深入和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，如今，它還影響到人類健康、疾病防治、食品安全、環(huán)境保護(hù)等全球性問題。除此之外，經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展、人類文明的進(jìn)步、個人生活質(zhì)量的提高都與生物學(xué)息息相關(guān)。 布置社會調(diào)查類作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成熱愛珍惜生活、關(guān)心社會問題的態(tài)度，形成科學(xué)思維的習(xí)慣，對學(xué)生的健康生活、終身發(fā)展具有重要作用。

在學(xué)習(xí)“人體對外界環(huán)境的感知”時，教師可以布置作業(yè)：調(diào)查班級學(xué)生的近視率，通過查找資料、詢問同學(xué)，分析近視原因，并結(jié)合所學(xué)知識發(fā)出“保護(hù)眼睛”的倡議。 在開展“細(xì)菌和真菌”的教學(xué)內(nèi)容時，布置作業(yè)：到超市走一走，看看食品包裝上的說明，了解不同的食品使用了哪些防腐劑。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注細(xì)菌、真菌與食品安全的關(guān)系，關(guān)注個人行為對健康的影響，進(jìn)而提高健康意識，形成健康生活的行為習(xí)慣。 在學(xué)習(xí)“病毒”時，布置作業(yè)：制作預(yù)防流感、艾滋病等傳染病的宣傳海報，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識生物、技術(shù)與社會之間的相互關(guān)系，全面認(rèn)識病毒的利與弊，形成保護(hù)生物多樣性的意識?！皭圩o(hù)植被 綠化祖國” 一課安排“綠化校園的設(shè)計活動”，有了這一活動的鋪墊，教師可以布置“美化班級”的作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察班級陽光照射情況、閱讀書籍、上網(wǎng)查找、詢問家人等，了解不同綠植的生活環(huán)境、生長習(xí)性和養(yǎng)護(hù)方法，為班級選擇無毒無刺、養(yǎng)護(hù)方便、四季常青的綠植。

（三）探究類作業(yè)

科學(xué)探究是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要方式， 布置探究類作業(yè)，讓學(xué)生親身體會科學(xué)家是如何困惑于問題，如何假設(shè)問題的“答案”，考慮從哪些途徑去解決問題，對現(xiàn)象或數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，最終得出結(jié)論，形成新的概念，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生探究能力、創(chuàng)新能力的目的。

“種子的萌發(fā)”一課中有2 個探究活動，分別是“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”和“測定種子的萌發(fā)率”，課程結(jié)束后，可以布置“發(fā)豆芽”的作業(yè)：利用所學(xué)知識，獨立設(shè)計實驗方案、制訂實驗計劃并完成探究實驗：種子萌發(fā)是否需要光？是否需要土壤？ 同時測定種子的發(fā)芽率。 布置此類作業(yè)的目的是引導(dǎo)學(xué)生深入思考，形成自主探究的品質(zhì)和能力。

“神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式”一課中有1 個探究活動“測定反應(yīng)速度”，課后布置探究作業(yè)：讓學(xué)生爸爸在“不喝酒”和“喝2 瓶酒”的狀態(tài)下，完成“測定反應(yīng)速度”的探究活動，分析飲酒量與反應(yīng)速度的關(guān)系， 用事實證明酒駕的危害，既鞏固了所學(xué)知識，又為八年級下學(xué)期要學(xué)習(xí)的探究活動“酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響”做好鋪墊。

（四）親子類作業(yè)

課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的主陣地，作業(yè)是檢驗學(xué)習(xí)效果的試金石，家校共育是學(xué)生健康成長的助推器。家庭教育不僅是學(xué)校教育的補(bǔ)充，更是學(xué)生情感的依托，布置親子勞動類作業(yè)，讓學(xué)生擁有新奇、喜愛、愉悅、和諧的情感體驗，通過動手和動腦活動，提高生物學(xué)科的核心素養(yǎng)。讓家長更好地了解學(xué)校對孩子的培養(yǎng)，掌握孩子的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)而贏得家長的信任與支持，形成合力，共同幫助學(xué)生成長成才。

在學(xué)習(xí)“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能”時，教師可以布置作業(yè)：餃子原名“嬌耳”，相傳是由醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，已有一千八百多年的歷史，餃子作為中華民族的傳統(tǒng)美食，表達(dá)著人們對美好生活的向往。 近年來，彩色餃子因好看的外表和豐富的營養(yǎng)而大受歡迎。請同學(xué)們按以下步驟獨立制作彩色面團(tuán)，然后和家人一起包彩色餃子。 紅色餃子皮的制作方法：將紅心火龍果切塊，壓成果泥，過濾出果汁，再加入到面粉里，揉搓成紅色面團(tuán)；紫色餃子皮的制作方法：將紫甘藍(lán)洗凈切絲，放入鍋里煮熟，過濾出紫色的湯汁，再用湯汁和面得到紫色面團(tuán)；綠色餃子皮的制作方法：將菠菜洗凈，煮水或用榨汁機(jī)榨成菜汁，用湯汁和面，面團(tuán)就變成了綠色。 通過動手操作，學(xué)生深刻感受到細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能是相統(tǒng)一的，也學(xué)會了用生物知識創(chuàng)造美好生活。

“人類對細(xì)菌和真菌的利用”一課學(xué)完后，教師可以布置作業(yè)：利用不同品牌的酵母，比較發(fā)酵效果。指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)酵母菌代謝所需的環(huán)境條件、營養(yǎng)來源、產(chǎn)物等相關(guān)知識，以面粉、酵母粉為材料，選擇特定的廚具，按照發(fā)酵技術(shù)的操作程序制作饅頭或面包。比較不同酵母菌種的發(fā)酵效果。 布置這項作業(yè)，旨在引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多學(xué)科知識和方法改良發(fā)酵食品，提高實踐創(chuàng)新能力，發(fā)展核心素養(yǎng)。它還與勞動教育有機(jī)結(jié)合，學(xué)生與家人一起完成，達(dá)到了體驗勞動快樂、增進(jìn)親子情感的作用。

教育興則國家興，教育強(qiáng)則國家強(qiáng)。一線教師要有“躬耕教壇、強(qiáng)國有我”的志向，要牢記“為黨育人，為國育才”的時代使命，研讀新課標(biāo)，領(lǐng)會政策精神，認(rèn)真設(shè)計實驗作業(yè)，充分發(fā)揮實驗作業(yè)在學(xué)科育人中的作用，為培養(yǎng)擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人、推動教育強(qiáng)國建設(shè)貢獻(xiàn)智慧與力量！