普洱市牛油果特色氣象服務(wù)研究

摘 要：隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，云南省普洱市大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展。牛油果種植與氣象條件關(guān)系緊密，對避免或減少因氣象因素而引起的損失，具有十分重要的意義。對此，闡明了孟連縣自然條件與牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、牛油果氣象服務(wù)現(xiàn)狀，分析了孟連縣牛油果氣象服務(wù)需求，提出了氣象助力牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略。

關(guān)鍵詞：氣象服務(wù)；牛油果；普洱市

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）12–0-03

牛油果，又名鱷梨，為樟科油梨屬常綠喬木果樹，

高10～20 m，自然壽命可達100年以上，經(jīng)濟壽命40～

50年。原產(chǎn)中美洲及墨西哥濕潤地區(qū)，美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多，是世界著名的熱帶水果和木本油料樹種。牛油果果肉細膩，富含不飽和脂肪酸，高脂低糖，富含多種維生素，鈉、鉀、鎂、鈣等含量高，營養(yǎng)價值高[1]。它集糧油、果蔬特性于一身，素有“森林黃油”的美譽，已成為綠色保健的高端水果，在國內(nèi)外市場備受歡迎[2-3]。

云南省牛油果種植區(qū)主要集中在普洱市孟連縣。隨著牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，農(nóng)民對牛油果氣象服務(wù)的需求也日益增大，牛油果的生長、產(chǎn)量和品質(zhì)常受天氣和氣候變化的影響，開展好牛油果產(chǎn)業(yè)氣象保障服務(wù)，讓農(nóng)民在生產(chǎn)過程中避免由氣象因素引起的損失，具有重要的意義。近年來，國內(nèi)部分學(xué)者對牛油果種植氣象因子影響進行研究，如鐘思強[4]對牛油果的氣候生態(tài)特性及布局進行了分析，得出牛油果生長發(fā)育的適應(yīng)氣候因子。但是，在氣象服務(wù)保障牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的研究較少。鑒于此，通過調(diào)研和收集相關(guān)資料，結(jié)合孟連縣牛油果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，分析制約牛油果氣象服務(wù)能力提升的弱項，并提出具體的對策，將氣象服務(wù)延伸至牛油果產(chǎn)業(yè)的各環(huán)節(jié)，為孟連“一縣一業(yè)”牛油果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供氣象服務(wù)支撐。

1 孟連縣自然條件與牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 自然條件

孟連縣位于云南省西南部，地勢東北高、西南低，起伏較大，海拔最高為2 603 m，最低為500 m。全縣森林覆蓋率達65.74%，山區(qū)面積占全縣總面積的97%?？h境內(nèi)有瀾滄江、怒江2大水系。孟連縣屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，四季不分明，長夏無冬、春秋相連，熱量資源豐富；干濕季分明，雨量充沛，雨熱同季；日照時間長，光資源豐富。這為生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了良好的氣候資源，有利于多種農(nóng)作物和經(jīng)濟作物的種植。孟連縣年平均氣溫20.3 ℃，年平均降水量1 359.8 mm，年平均日照時數(shù)2 239.1 h，全年基本無霜，是全世界最適宜牛油果生長的地區(qū)之一。

孟連縣牛油果種植氣候優(yōu)勢：日照時數(shù)多，有利于牛油果的花芽分化及果實的生長；夏季沒有極端高溫天氣，不易大量落果；冬暖無嚴寒，發(fā)生霜凍及冷害的概率低；干濕季節(jié)明顯，有利于牛油果干物質(zhì)的積累；紫外線強，有利于胡蘿卜素、核黃素、芳香族等次生代謝物的積累；土壤多為砂壤土，透水透氣性好，呈弱酸性，且坡度10°以上的坡地種植的牛油果根腐病暴發(fā)的風(fēng)險極低，對牛油果樹的健康生長十分有利；秋冬季干旱少雨，有利于果實品質(zhì)形成。

1.2 牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國牛油果廣泛種植于廣西、海南、廣東、福建、四川、云南、浙江、貴州、湖南等省區(qū)[4-5]。孟連縣是云南重要的牛油果生產(chǎn)基地，主栽品種為哈斯，屬危地馬拉品種，果實耐貯運，留果期長[6-7]。孟連縣牛油果生產(chǎn)已發(fā)展成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱性產(chǎn)業(yè)，也是云南省發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收的典型產(chǎn)業(yè)。當前，孟連縣牛油果種植面積達0.733萬hm2，2023年產(chǎn)季投產(chǎn)面積0.136萬hm2，鮮果產(chǎn)量達1.73萬t，

實現(xiàn)產(chǎn)值6億元以上。孟連縣被譽為“中國牛油果之鄉(xiāng)”，鮮果產(chǎn)量占國產(chǎn)牛油果的80%以上，成功替代了15%的進口牛油果份額。2020年“孟連牛油果”獲得國家地理標志證明商標認證；2021年國家林業(yè)和草原局將孟連牛油果納入新版國家植物新品種保護名錄；2022年，成功申報“鱷梨（牛油果）果品質(zhì)量等級”云南省地方標準和“鱷梨（牛油果）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”普洱市地方標準，在芒信村建成全國首個牛油果盒馬村；2023年，孟連縣牛油果成功納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2 牛油果氣象服務(wù)現(xiàn)狀

2.1 牛油果氣象服務(wù)起步較晚

孟連縣于2007年開始種植牛油果，種植年限已長達17年，經(jīng)過多年的種植探索試驗，總結(jié)出了一套完整的栽培管理技術(shù)，牛油果產(chǎn)業(yè)已取得長足的發(fā)展。當前，普洱市氣象局已組建牛油果專項氣象服務(wù)團隊，要求堅持“以需求為導(dǎo)向，以項目為平臺”，加強部門合作，深入貼合農(nóng)民和企業(yè)的需求開展特色氣象服務(wù)。普洱市氣象科技服務(wù)中心、孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局、孟連縣氣象局充分發(fā)揮三方職能優(yōu)勢，圍繞資源整合、聯(lián)合科研、信息共享等方面開展合作，共同推動牛油果農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)體系建設(shè)。

孟連縣牛油果主要種植區(qū)建有10套農(nóng)業(yè)氣象觀測站，有利于開展牛油果生長發(fā)育與氣象條件的關(guān)系、氣象災(zāi)害風(fēng)險區(qū)劃、生長適宜度指標等相關(guān)研究，但前期氣象基礎(chǔ)資料空白，嚴重影響了后期開展一系列技術(shù)服務(wù)研究工作，即使利用周邊現(xiàn)有的氣象觀測資料進行分析研究，也難以得出準確的結(jié)論，從而導(dǎo)致氣象服務(wù)精細度不高。

2.2 氣象服務(wù)專業(yè)人才缺乏

隨著氣象科技服務(wù)的不斷發(fā)展，對專業(yè)人才的需求也在增加。當前，從事農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)人員不足，服務(wù)能力有限，甚至部分氣象工作人員從未接觸過農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)，農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報服務(wù)和產(chǎn)品研發(fā)只能是邊做、邊學(xué)、邊研究，導(dǎo)致科技服務(wù)的質(zhì)量無法得到保障。

2.4 氣象服務(wù)產(chǎn)品科技含量不高

牛油果氣象服務(wù)起步晚，現(xiàn)有的氣象服務(wù)產(chǎn)品多為常規(guī)的中短期天氣預(yù)報。牛油果生長全過程氣象條件動態(tài)監(jiān)測、分析、評估和服務(wù)系統(tǒng)尚未建立，無法開展氣象災(zāi)害影響評估，進而無法滿足農(nóng)民種植需求。當前，服務(wù)產(chǎn)品大多還停留在定性描述或傳統(tǒng)的統(tǒng)計分析基礎(chǔ)上，融入度低、針對性不強、精細度不高，預(yù)報要素的多樣性不足，無法滿足精細的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理要求。

3 孟連縣牛油果氣象服務(wù)需求

3.1 農(nóng)民對氣象服務(wù)的需求結(jié)構(gòu)

農(nóng)民對氣象服務(wù)的需求主要分為農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報、氣象災(zāi)害預(yù)警、農(nóng)業(yè)指導(dǎo)和農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)信息4個方面。其中，農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報是農(nóng)民最為關(guān)注的，其次是氣象災(zāi)害預(yù)警。

3.2 農(nóng)民對氣象服務(wù)產(chǎn)品的要求

牛油果氣象服務(wù)產(chǎn)品主要包括種植期預(yù)報、物候期預(yù)報、關(guān)鍵農(nóng)事活動預(yù)報、土壤水分條件預(yù)報、病蟲害發(fā)生發(fā)展氣象條件預(yù)報、農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)報及牛油果產(chǎn)量預(yù)報等。農(nóng)民對氣象服務(wù)產(chǎn)品的精準性、及時性和針對性要求較高。

3.3 農(nóng)民對氣象服務(wù)需求的變化趨勢

近年來，隨著氣候變化和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的進一步推進，農(nóng)民對氣象服務(wù)的需求發(fā)生了變化。一是農(nóng)民對氣象服務(wù)的準確性和適用性的需求增加，以期獲得更加精準的氣象預(yù)報、災(zāi)害預(yù)警和具有指導(dǎo)性的氣象服務(wù)信息。二是農(nóng)民對氣象服務(wù)的數(shù)字化需求增加，以期通過電子設(shè)備隨時隨地獲取氣象信息。三是農(nóng)民對交互性氣象服務(wù)的需求有所提升，以期通過咨詢和互動的方式獲得專業(yè)指導(dǎo)和建議。

4 氣象助力牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略

4.1 建立農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)架構(gòu)

根據(jù)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)需求，相關(guān)部門可建立氣象業(yè)務(wù)服務(wù)流程（圖1）。綜合分析氣象服務(wù)的內(nèi)容、時效、方式等，建立果業(yè)影響指標體系數(shù)據(jù)庫；依托信息獲取和共享技術(shù)體系，采集相應(yīng)的氣象服務(wù)信息；從基本氣象數(shù)據(jù)庫選擇適用的基本氣象信息產(chǎn)品（含氣象災(zāi)情），綜合各種相關(guān)的社會、經(jīng)濟、地理等信息，利用氣象服務(wù)產(chǎn)品制作平臺進行集成和深加工，形成直觀、形象、針對性、適用性強的服務(wù)產(chǎn)品；通過分發(fā)平臺及其他方式適時提供相應(yīng)服務(wù)產(chǎn)品給用戶；收集用戶的反饋信息，不斷改善服務(wù)產(chǎn)品，提高服務(wù)針對性。

4.2 加強農(nóng)業(yè)氣象觀測站網(wǎng)建設(shè)

相關(guān)部門應(yīng)加強牛油果種植基地氣象觀測站網(wǎng)建設(shè)及布局，增強氣象觀測能力，進一步完善服務(wù)手段，為后期開展天氣預(yù)報預(yù)警、氣候預(yù)測預(yù)估及技術(shù)研究提供基礎(chǔ)條件，有效提升氣象服務(wù)能力和提高氣象預(yù)報預(yù)測準確率。同時，通過對比分析研究牛油果生育期觀測資料和氣候觀測資料，可以及時了解氣象條件變化對牛油果生長發(fā)育的影響，為開展牛油果氣象業(yè)務(wù)服務(wù)指標體系建立、氣候產(chǎn)量預(yù)報、氣候品質(zhì)認證、病蟲害監(jiān)測預(yù)報，以及栽培、管理、采收等氣象服務(wù)產(chǎn)品提供科學(xué)數(shù)據(jù)支撐。

4.3 開發(fā)果業(yè)農(nóng)用天氣預(yù)報業(yè)務(wù)服務(wù)系統(tǒng)

相關(guān)部門可基于大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，開發(fā)果業(yè)農(nóng)用天氣預(yù)報業(yè)務(wù)服務(wù)系統(tǒng)，及時有效監(jiān)管牛油果生產(chǎn)中的各環(huán)節(jié)及生育期的各階段，針對牛油果生長過程中所出現(xiàn)的不利氣象條件提出有針對性的解決對策。同時，要不斷完善牛油果小氣候預(yù)報模型，健全牛油果氣象災(zāi)害指標體系，不斷提高牛油果氣象災(zāi)害的服務(wù)能力與水平。此外，對觀測到的數(shù)據(jù)進行整理、分析和應(yīng)用，為農(nóng)民提供更多針對性強的氣象服務(wù)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的科學(xué)性和時效性。

4.4 提高特色氣象服務(wù)智慧化水平

相關(guān)部門可引入人工智能、深度學(xué)習(xí)等計算機技術(shù)，對豐富而大量的氣象觀測數(shù)據(jù)進行更深度地提取分析，根據(jù)需求進行多氣象要素、差異化的權(quán)重配比，形成個性化的氣象分析報告。同時，應(yīng)實現(xiàn)氣象服務(wù)模塊開放式定制功能，根據(jù)用戶關(guān)注領(lǐng)域，下單定制服務(wù)需求或選擇需要的現(xiàn)有產(chǎn)品。通過建立服務(wù)聯(lián)動機制，自動向用戶提供相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品。增加服務(wù)評價功能，開放用戶對服務(wù)產(chǎn)品、每月服務(wù)情況、定制產(chǎn)品進行服務(wù)評價功能，實現(xiàn)反饋信息自動收集分析。此外，還應(yīng)進一步完善智慧氣象服務(wù)大數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)服務(wù)平臺建設(shè)標準規(guī)范，并建立順暢的傳輸渠道和數(shù)據(jù)共享流程。并加強天氣類格點化實況和預(yù)報產(chǎn)品在氣象服務(wù)產(chǎn)品中的應(yīng)用。

4.5 提升特色氣象業(yè)務(wù)服務(wù)能力

加強氣象科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，增強業(yè)務(wù)服務(wù)的科技支撐能力和氣象業(yè)務(wù)服務(wù)能力。相關(guān)部門應(yīng)不斷探索推動“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合，形成服務(wù)促進科研、科研反哺服務(wù)的有效循環(huán)，結(jié)合業(yè)務(wù)和牛油果生產(chǎn)實際申報科研項目，項目完成后用以指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，促進科研成果向服務(wù)產(chǎn)品和生產(chǎn)實踐轉(zhuǎn)化，尋求融合創(chuàng)新的發(fā)展模式。并且，應(yīng)加強科研成果業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)化的機制建設(shè)，強化成果的業(yè)務(wù)化管理，保證成果業(yè)務(wù)應(yīng)用的有效性和科學(xué)性。

此外，加強氣象信息和技術(shù)在牛油果產(chǎn)業(yè)中深度融合和創(chuàng)新應(yīng)用。相關(guān)部門可充分利用衛(wèi)星遙感、大數(shù)據(jù)分析等現(xiàn)代化技術(shù)，結(jié)合地面觀測數(shù)據(jù)和服務(wù)指標體系，基于農(nóng)民需求開發(fā)針對性、適用性強且具有較高科技含量的服務(wù)產(chǎn)品，促進氣象為農(nóng)服務(wù)提質(zhì)增效。

4.6 創(chuàng)新氣象服務(wù)方式

一是線上服務(wù)平臺。相關(guān)部門可開發(fā)果業(yè)農(nóng)用天氣預(yù)報業(yè)務(wù)服務(wù)系統(tǒng)，提供在線查詢、定制推送等服務(wù)；二是手機微信。及時向農(nóng)民發(fā)送天氣預(yù)報預(yù)警服務(wù)信息；三是現(xiàn)場指導(dǎo)。組織專家團隊深入種植基地，為農(nóng)民提供現(xiàn)場指導(dǎo)和咨詢服務(wù)；四是合作推廣。與相關(guān)部門、合作社和企業(yè)共同推廣和應(yīng)用科研成果；五是搭建互動式服務(wù)平臺。讓用戶可以隨時反饋需求和問題，提升服務(wù)的針對性和適用性。

5 結(jié)束語

牛油果是普洱市孟連縣乃至云南省的重要經(jīng)濟作物。近年來，孟連縣將牛油果作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民增收新興產(chǎn)業(yè)進行培育，持續(xù)加大投入力度成效顯著。相關(guān)部門要立足牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，開發(fā)出針對性強的特色氣象服務(wù)產(chǎn)品，充分利用大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等先進技術(shù)，對氣象數(shù)據(jù)的實時采集、高效處理、精準分析和智能決策，為牛油果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更加科學(xué)、高效的技術(shù)支持，以提高牛油果的產(chǎn)量和品質(zhì)，為促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供助力。

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收稿日期：2024-11-01

作者簡介：陳瑩（1982—），女，云南景東人，工程師，研究方向為氣象服務(wù)和應(yīng)用氣象。#通信作者：周琳（1982—），男，四川儀隴人，工程師，研究方向為人工影響天氣和應(yīng)用氣象，E-mail：zzzlin@163.com。