版畫在水果包裝設(shè)計(jì)中的價(jià)值研究

摘要：目的：文章分析版畫在水果包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用現(xiàn)狀，以“清見椪柑”水果禮盒包裝為例，總結(jié)版畫在水果包裝設(shè)計(jì)中的價(jià)值。展望版畫藝術(shù)在更多領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新，從而繼承和發(fā)揚(yáng)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)手工藝。方法：首先列舉經(jīng)典案例，分析版畫在水果包裝中的優(yōu)勢(shì)和價(jià)值體現(xiàn)；其次分析版畫的藝術(shù)表現(xiàn)形式在“清見椪柑”水果禮盒包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，并進(jìn)行一系列的VI設(shè)計(jì)和延展設(shè)計(jì)，以增強(qiáng)“清見椪柑”水果品牌包裝設(shè)計(jì)的體驗(yàn)感，提高其文化價(jià)值。結(jié)果：以“清見椪柑”水果禮盒包裝為例，從多個(gè)方面分析、研究版畫在水果包裝中的價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)同。版畫和水果包裝的創(chuàng)新結(jié)合，能讓消費(fèi)者切實(shí)感受到版畫包裝的文化價(jià)值、審美價(jià)值、品牌價(jià)值，從而使版畫藝術(shù)運(yùn)用到更多設(shè)計(jì)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。結(jié)論：以“清見椪柑”為例，從市場(chǎng)定位、視覺定位、系列包裝設(shè)計(jì)等方面出發(fā)，研究版畫在水果包裝中的價(jià)值，包括文化價(jià)值、品牌價(jià)值和審美價(jià)值。要實(shí)現(xiàn)對(duì)這些價(jià)值的發(fā)展和傳承，不僅要傳播珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還要發(fā)揚(yáng)獨(dú)一無二的中國傳統(tǒng)文化，讓版畫藝術(shù)覆蓋更多領(lǐng)域，具有更廣闊的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：版畫；水果禮盒包裝；價(jià)值

中圖分類號(hào)：TS206.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2024）01-0-03

1 版畫在水果包裝設(shè)計(jì)中的價(jià)值

版畫是指使用刀和筆等不同工具在不同的媒介上進(jìn)行雕刻，如銅板、木板、石板等。在古代，版畫主要用來復(fù)制文字或畫作等，類似現(xiàn)代生活中的復(fù)印機(jī)。明清時(shí)期，版畫藝術(shù)流行，許多書籍插畫都運(yùn)用了版畫風(fēng)格。如今版畫藝術(shù)進(jìn)入了一個(gè)無限探索和創(chuàng)新的時(shí)代，被運(yùn)用到各個(gè)領(lǐng)域，水果包裝也不例外。

從CNKI、萬方數(shù)據(jù)兩個(gè)平臺(tái)檢索文獻(xiàn)，可以得知在國內(nèi)研究中，將版畫藝術(shù)運(yùn)用在水果包裝設(shè)計(jì)中的案例較少，版畫藝術(shù)在水果包裝設(shè)計(jì)中的價(jià)值研究還處于初級(jí)階段。知網(wǎng)關(guān)于將版畫應(yīng)用在包裝設(shè)計(jì)中的文獻(xiàn)共有44篇，2022—2023年文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到頂峰。萬方數(shù)據(jù)平臺(tái)檢索出20篇文獻(xiàn)，其中2019年文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到頂峰。郭麗娟博士在《木刻版畫在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用》一書中，深入探討了版畫這一古老的中國傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并且指出版畫獨(dú)具匠心的表達(dá)能讓包裝設(shè)計(jì)更具有吸引力，在增強(qiáng)視覺沖擊力的同時(shí)，讓人們更深刻地感受到它的魅力，從而吸引更多消費(fèi)者前來購買［1］。

版畫的獨(dú)特之處在于線條和筆觸的疏密能呈現(xiàn)出節(jié)奏感。某品牌獼猴桃將版畫應(yīng)用于水果禮盒包裝設(shè)計(jì)中，激發(fā)了消費(fèi)者的購買欲望。再如，設(shè)計(jì)師潘虎為云南實(shí)建果業(yè)打造了一款特殊的褚橙水果禮盒（見圖1）。他用充滿歷史感的木刻版畫，將褚橙的創(chuàng)始人——褚時(shí)健的形象完美展示出來，其設(shè)計(jì)獲得了諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，在版畫水果包裝中有巨大的影響力。鄧雅婷在《版畫語言在食品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用——以奉新“天工”牌大米包裝設(shè)計(jì)為例》中提出，“版畫的語言能很好地傳達(dá)食品的品質(zhì)和品牌的文化，同時(shí)版畫藝術(shù)的融入為食品包裝增加了更多價(jià)值。版畫的肌理語言帶給人歷史感、故事感、古典感、手工感等多種感受，版畫點(diǎn)線面語言具有獨(dú)特的形式美感和裝飾感，其色彩語言能夠很好地傳達(dá)情感并帶來強(qiáng)烈的視覺效果”［2］。

2 水果包裝設(shè)計(jì)中版畫的應(yīng)用價(jià)值

2.1 文化價(jià)值

版畫作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有上千年的歷史，文化底蘊(yùn)深厚，是中國視覺語言、視覺設(shè)計(jì)中不可分割的一部分?，F(xiàn)在許多食品包裝都會(huì)選擇圍繞版畫進(jìn)行主視覺設(shè)計(jì)，或者加入一些版畫元素。版畫在不同的地區(qū)都非常流行，天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、江蘇桃花塢和黑龍江大興安嶺等地的版畫藝術(shù)都具有較高的聲譽(yù)。在包裝設(shè)計(jì)中加入極具地域特色和民族特點(diǎn)的版畫元素，不僅能提高產(chǎn)品的文化價(jià)值，還能賦予包裝豐富的藝術(shù)內(nèi)涵，更好地傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

以2018年榮獲IF產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的愛晚亭小魚辣椒醬的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)（見圖2）為例，主視覺運(yùn)用版畫的設(shè)計(jì)形式。將辣椒采摘制作的過程繪制成一個(gè)連貫的大場(chǎng)景，再用版畫形式表現(xiàn)出來，線條細(xì)膩、栩栩如生，不僅可以直觀體現(xiàn)出產(chǎn)品生產(chǎn)過程的用心，還能展現(xiàn)農(nóng)作物的來之不易，向世界推廣宣傳版畫這種中華傳統(tǒng)藝術(shù)，讓更多人了解中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2.2 審美價(jià)值

清朝就有將版畫運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中的案例，這說明大眾認(rèn)可版畫的審美價(jià)值。采用這種富有張力的設(shè)計(jì)方式，能展現(xiàn)出產(chǎn)品濃郁的地方風(fēng)情。將版畫運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中，既可以有效地展示產(chǎn)品，又可以吸引人們欣賞版畫，沉浸在獨(dú)具魅力的版畫藝術(shù)世界中。

當(dāng)前人們的審美品位日益提高，許多人會(huì)被好看亮眼的包裝所吸引，所以好看的包裝對(duì)產(chǎn)品來說至關(guān)重要。包裝審美價(jià)值的提升能夠激發(fā)消費(fèi)者的購買欲，從而提升產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值，帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。甜三度品牌將精致的插圖、黑白版畫及延安本土獨(dú)具魅力的窯洞圖案完美結(jié)合，令人驚嘆不已。此外，其獨(dú)具匠心的抽拉側(cè)面開啟方式，更為產(chǎn)品增添了一絲高貴氣質(zhì)，使整個(gè)禮盒包裝時(shí)尚、優(yōu)雅。版畫的應(yīng)用錦上添花，能給消費(fèi)者良好的視覺體驗(yàn)，提高包裝的審美價(jià)值。

2.3 品牌價(jià)值

探索版畫的美學(xué)意境在水果包裝中的應(yīng)用和表現(xiàn)，需要研究更多水果包裝中版畫的表現(xiàn)形式，不能局限于一種形式，要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，提高其市場(chǎng)價(jià)值。《綦江農(nóng)民版畫創(chuàng)作的藝術(shù)意象在旅行商品打包中的使用》指出，精美的圖案和視覺效果可以關(guān)聯(lián)客戶的需求，從而打造獨(dú)一無二的品牌印記，深深地打動(dòng)客戶的心，構(gòu)筑一個(gè)巴渝標(biāo)志性品牌［3］。

水果包裝同樣如此，通過特色版畫打造自身獨(dú)特的品牌文化，將版畫創(chuàng)新設(shè)計(jì)運(yùn)用到水果包裝中使其具有典型特征風(fēng)格和象征性，使消費(fèi)者看到此包裝就可以立刻感應(yīng)到是相對(duì)應(yīng)品牌。

3 在“清見椪柑”水果禮盒包裝中應(yīng)用版畫的設(shè)計(jì)實(shí)踐

3.1 市場(chǎng)定位

椪柑為長陽土家族自治縣特色產(chǎn)品。因?yàn)殚L陽土家族自治縣位于清江江畔，所以將產(chǎn)品命名為“清見椪柑”，并設(shè)計(jì)出相應(yīng)的禮盒包裝（見圖3）。

椪柑作為地域農(nóng)產(chǎn)品，不同收入層級(jí)的人群均可消費(fèi)，局部具有較高的用戶忠誠度，在本地區(qū)銷售火爆且有成熟供應(yīng)鏈，這都是產(chǎn)品具有的優(yōu)勢(shì)。但其也存在許多劣勢(shì)，如宣傳不足、識(shí)別度低、銷售范圍局限、銷售人員和公司發(fā)展模式老舊、營業(yè)模式缺乏創(chuàng)新，并且該水果上市受季節(jié)限制，在銷售時(shí)段上沒有優(yōu)勢(shì)。

從調(diào)研的情況來看，該產(chǎn)品是極具地域特色的農(nóng)副產(chǎn)品，但是宣傳手段需要改進(jìn)，包裝設(shè)計(jì)需要?jiǎng)?chuàng)新，生產(chǎn)技術(shù)需要提升，必須結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，走出舒適圈，發(fā)展新領(lǐng)域。

3.2 視覺定位

在本次設(shè)計(jì)中，主視覺設(shè)計(jì)運(yùn)用版畫元素，將湖北省宜昌市長陽縣地域文化特色和椪柑相關(guān)元素結(jié)合，并用版畫的形式表現(xiàn)出來。在風(fēng)景元素版畫中，融入宜昌市三峽大壩、三峽大瀑布、清江畫廊和武落鐘離山等當(dāng)?shù)匚幕包c(diǎn)，體現(xiàn)出產(chǎn)品的地域特點(diǎn)。整體顏色為深橙色漸變，該產(chǎn)品的受眾主要是白領(lǐng)，禮盒整體設(shè)計(jì)典雅高級(jí)、高端大氣，摒棄了之前高飽和度的包裝形式，是逢年過節(jié)送禮的明智選擇。

椪柑通過版畫刀法語言在主畫面中呈現(xiàn)出來，富有肌理感。線條的轉(zhuǎn)折處有恰當(dāng)?shù)拇旨?xì)變化，流暢而有秩序感。畫面層次分明，消費(fèi)者能夠第一時(shí)間了解到商品信息。在后面的地域景點(diǎn)，版畫降低了透明度，營造出一種肌理感，讓畫面更富有質(zhì)感。這種富有張力的表現(xiàn)方式增強(qiáng)了畫面的美感。包裝不僅具有鮮明的地域特色，而且擁有令人驚嘆的視覺效果，版畫元素更是提高了其審美價(jià)值。

3.3 系列包裝設(shè)計(jì)

“清見椪柑”將傳統(tǒng)版畫和地域文化結(jié)合。如果說宜昌東部的平原縣是代表楚文化，那么長陽則代表巴文化。“清見椪柑”能通過包裝這一媒介傳播和弘揚(yáng)地域文化。經(jīng)過前期調(diào)研，筆者最終制定出一套完整的水果禮盒包裝設(shè)計(jì)方案，旨在為消費(fèi)者帶來賞心悅目、過目不忘的視覺效果，讓消費(fèi)者在愉悅的視覺享受中獲得審美啟發(fā)，從而體現(xiàn)品牌獨(dú)特的審美價(jià)值。設(shè)計(jì)不僅僅限于禮盒，還有手提袋、單個(gè)產(chǎn)品包裝等（見圖4），這一系列設(shè)計(jì)都采用版畫形式。當(dāng)包裝具有了審美價(jià)值，得到了更多的關(guān)注，便能獲得商業(yè)上的成功。當(dāng)這種特色包裝成為一種象征，消費(fèi)者看到版畫類的包裝就能立刻聯(lián)想到品牌。

版畫作為一種擁有悠久歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能反映出中國人民的精神風(fēng)貌，它既保留著傳統(tǒng)文化的精華，又融入了新元素，是當(dāng)今時(shí)代一種獨(dú)特的視覺表達(dá)方式。因此，要運(yùn)用版畫的優(yōu)勢(shì)，探索、開拓、創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)，從而讓更多人愛上這種獨(dú)特的視覺表達(dá)。

4 結(jié)語

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，包裝已成為產(chǎn)品最直觀的視覺形象，其重要性不言而喻。版畫歷史悠久，在不同地區(qū)、不同時(shí)期有不同的特征、不同的藝術(shù)價(jià)值。本文研究版畫在水果包裝設(shè)計(jì)中的價(jià)值，將版畫和水果包裝創(chuàng)新結(jié)合，讓消費(fèi)者切實(shí)地感受到版畫包裝的文化價(jià)值、審美價(jià)值、品牌價(jià)值。設(shè)計(jì)師可以將版畫藝術(shù)運(yùn)用到更多設(shè)計(jì)領(lǐng)域，推進(jìn)其發(fā)展與創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 郭麗娟.木刻版畫在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用［J］.包裝工程，2022，43（22）：372-377.

［2］ 鄧雅婷.版畫語言在食品包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用［D］.南昌：南昌大學(xué)，2022.

［3］ 許世虎，張少鵬，許書婷.綦江農(nóng)民版畫的美學(xué)意境在旅游產(chǎn)品包裝中的運(yùn)用［J］.包裝工程，2014，35（12）：19-23.

作者簡(jiǎn)介：張勤哲（1998—），女，湖北宜昌人，碩士在讀，研究方向：包裝設(shè)計(jì)。