點評類APP的江湖

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)日益融入生活，傳統(tǒng)的飲食社交也從口耳相傳移步到了線上點評。就餐前打開點評類APP參考一下，已成為不少食客的習慣。餐廳的網(wǎng)絡評分在一定程度上左右著消費者的就餐選擇。

那么，評分高是否意味著餐廳的品質(zhì)好？評分低是否表示餐廳的品質(zhì)差？事實上，近幾年點評類APP分數(shù)失真的現(xiàn)象屢見報端。日前，江蘇省消費者權益保護委員會發(fā)表聲明指出，商家刷出虛高評價行為涉嫌違法，消費者應當注意評分并非選擇餐廳的唯一標準，點評類APP評價機制需進一步完善。

上海的上班族劉祎祎是點評類APP的深度用戶，對于她來說，去餐廳吃飯是有計劃的行動。

“在APP（點評類）上，收藏店鋪是種草，去吃飯就是去拔草?？旃?jié)奏的城市生活，開車30公里去喝個雞湯，也許有的人覺得不可思議。但是用這類APP會上癮，看過網(wǎng)上評論心里就會癢癢，想著去打個卡。”劉祎祎說。

近幾年，劉祎祎發(fā)現(xiàn)點評類APP上的優(yōu)質(zhì)評價越來越少了。“就是看著評價很誘人，去吃了菜品很一般，有些店才開三個月，好評多到幾百條，太假了?！眲⒌t祎說，不少好評是店家刷出來的。

餐飲類APP里，店家林林總總，口味不一而足。同類型餐廳競爭避免不了。而點評類APP可謂是“主戰(zhàn)場”。

“誰能在網(wǎng)上吸引來顧客，那就是誰的本事?！痹诒本┴S臺開餐廳的吳兆輝說，起初接觸點評類APP只是單純地想把餐廳的美譽度提升上去，就通過聊天軟件找了“專業(yè)團隊”刷好評，當時的收費可以接受。不過隨著生意越來越好，“專業(yè)團隊”的要價也越來越高，吳兆輝索性中斷了“合作”。

不過讓吳兆輝擔心的事情發(fā)生了，“不合作后，過了一個星期，網(wǎng)上突然出了不少差評，內(nèi)容都差不多，這我就明白了。”吳兆輝表示，自家的店受眾主要是年輕人，如果差評太多慢慢就會淡出公眾視線。無奈之下，他選擇了繼續(xù)合作。

與吳兆輝不同，北京西城某餐廳負責人彭先生對于點評類APP始終保持“一定距離”。

“剛開始出來可能還比較客觀，時間長了就有人尋思著在里面賺錢。有所說的運營團隊找過我，我沒理?！迸硐壬寡?，自己的店有一眾鐵粉，到店用餐的基本都是回頭客，而且以中老年食客為主，這部分人更多在意的是口味和服務，而不是網(wǎng)上的評價。

事實上，一些餐廳有自己固定的客群，銷售渠道穩(wěn)定，并不依賴于線上引流，特別是一些老字號、老品牌以及主要面向中老年顧客的餐廳，很難在點評類APP上取得有效評分。

《民生周刊》記者采訪中了解到，有些餐廳菜品口味一直很好，僅僅因為裝修老氣、服務沒特色，導致評分偏低。此外，有些商家用好評換優(yōu)惠的方式吸引顧客，導致保守的商家難以進入消費者視野。

電子商務法有規(guī)定，電子商務經(jīng)營者不得以虛構交易、編造用戶評價等方式進行虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導消費者。

江蘇省消保委認為，設置評分系統(tǒng)的初衷是幫助消費者辨別餐廳質(zhì)量，便于消費者作出就餐選擇，推動餐廳之間健康、公平競爭，不應演變?yōu)樯碳夷怖墓ぞ?。部分商家在顧客流量與線上評分深度綁定的情況下，利用各種手段刷出虛高評價，這是被法律明令禁止的行為。

江蘇省消保委建議，商家自身應積極提升產(chǎn)品品質(zhì)以適應市場需求，把注意力多放在雕琢菜品、提升口味的本職工作上，不斷增強“好吃”和“衛(wèi)生”兩個核心競爭力，真正贏得好評。點評平臺應進一步完善評價機制和展示機制，如開通用戶舉報通道，堵住“刷好評”的漏洞，讓評價機制回歸真實；突破“唯分數(shù)”規(guī)則，建立更加多元的展示機制。相關部門也要加強監(jiān)管，依法嚴懲違法違規(guī)亂象，逐漸凈化點評生態(tài)。

為此，江蘇省消保委提醒廣大消費者，評分是選擇餐廳的參考因素之一，但不是唯一的判斷標準。單純的分數(shù)和模棱兩可的評價，難以全面體現(xiàn)一家餐廳的特點。

對于某些運營團隊（水軍）收錢為店鋪刷好評的行為，無論是店主還是水軍，都違反商業(yè)經(jīng)營中誠實守信的原則，是一種不道德的行為。但就目前的法律來看很難找出法律條文對這種行為直接進行約束。

評分是選擇餐廳的參考因素之一，但不是唯一的判斷標準。圖為顧客查看食品配料表。圖/于海軍

不過，深圳祁達律師事務所律師張曉東表示，如果水軍團隊以不合作就在點評類APP上給予店家差評，以此威脅店家支付合作款的行為，是一種典型的敲詐勒索行為，在數(shù)額較大或者次數(shù)較多的情況下，該種行為將構成敲詐勒索罪。

那么，對于年輕的消費群體來說，如何看評價選店不踩雷呢？

北京某餐飲連鎖品牌負責人支女士表示，除了看好評，看差評也同樣重要?！斑x餐廳時，可以看看評論區(qū)的差評內(nèi)容，比如是服務差，還是口味差。如果大多數(shù)評價都表示這家飯店的服務差等無關食物本身品質(zhì)的差評，那么這家店應該不會太差，菜品的口味應該還可以。只注重口味的消費者，選擇這樣的餐廳問題不大?！敝空f。

廣州某火鍋店負責人柴先生建議，顧客在網(wǎng)上可以將店家的店齡和評論放在一起參考。

“最好選擇店齡在3年以上、好評率在4.5分以上的店家。通常來說，一家店能開到3年以上，還能持續(xù)有新用戶來評價，還是有點本事，不然早被市場淘汰了?！辈裣壬寡裕绻挲g僅僅幾個月，好評數(shù)卻有幾百條，并且多是五星好評，那么顧客就要好好斟酌一下了。