顧小光 鄧洋陽 李燕
(南通理工學(xué)院 江蘇南通 226001)
鄉(xiāng)村旅游是伴隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展而產(chǎn)生的一種新型旅游形式,最早起源于歐洲地區(qū),如今已在我國各地普遍開展,并取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠有效引導(dǎo)和推動(dòng)更多資本、人才、信息、技術(shù)、管理等要素向鄉(xiāng)村地域空間流動(dòng),促進(jìn)鄉(xiāng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,優(yōu)化城鄉(xiāng)體系和空間布局[1]。實(shí)踐證明,科學(xué)合理地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要?jiǎng)恿?,也是?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的重要路徑。江蘇省南通市濱江臨海,擁有獨(dú)特的江海農(nóng)耕文化,區(qū)域內(nèi)秀麗的山水林木、優(yōu)美的農(nóng)園田野、質(zhì)樸的生活風(fēng)情、多彩的民風(fēng)民俗等要素都是鄉(xiāng)村旅游的極佳吸引物,可據(jù)此構(gòu)建鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈,培育鄉(xiāng)村旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè),并使之成長為有效促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新業(yè)態(tài)。
南通市是江蘇省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早的地區(qū),目前已形成一批特色鮮明、市場美譽(yù)度高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目與產(chǎn)品。截至2023年6月,全市共有全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)1家,全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村3家,省級(jí)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村9家,各類鄉(xiāng)村旅游區(qū)300多個(gè),還有多個(gè)景區(qū)入選江蘇省休閑旅游農(nóng)業(yè)精品線路。例如,東栟茶古鎮(zhèn)、海門長樂鎮(zhèn)、開沙島房車露營地、奇妙農(nóng)場、都市農(nóng)業(yè)公園等景區(qū)在2023年的“十一”假期吸引了眾多游客,顯示出鄉(xiāng)村旅游的強(qiáng)大市場號(hào)召力。
根據(jù)第三次全國農(nóng)業(yè)普查對(duì)全市65個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和1617個(gè)村的調(diào)查,南通全市開展旅游接待服務(wù)的村共計(jì)51個(gè),其中海安市和如皋市的數(shù)量較多,分列一、二位。這兩個(gè)地區(qū)鄉(xiāng)村自然條件優(yōu)越,資源類型多樣,近幾年兩地政府都大力促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,涌現(xiàn)出一批高質(zhì)量的鄉(xiāng)村旅游景區(qū),對(duì)周邊鄉(xiāng)村形成一定的示范效應(yīng)。產(chǎn)業(yè)集聚是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的顯著特征,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也符合這一基本規(guī)律。實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn),南通市鄉(xiāng)村旅游已開始呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)集聚趨勢。在一些鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較好的地區(qū),圍繞旅游六要素形成了一系列相關(guān)企業(yè),鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善,產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步壯大。
經(jīng)過多年發(fā)展,南通市鄉(xiāng)村旅游綜合接待能力和整體效益明顯,帶動(dòng)農(nóng)民增收作用顯著,已成為推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要產(chǎn)業(yè)。以全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范市如皋為例,據(jù)統(tǒng)計(jì),該市休閑農(nóng)業(yè)年接待游客150多萬人次,休閑農(nóng)業(yè)年?duì)I業(yè)收入超9億元,其中年?duì)I業(yè)收入500萬元以上的規(guī)模園區(qū)20個(gè),休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)近萬人,年人均工資性收入達(dá)3.25萬元。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),南通市鄉(xiāng)村旅游的主要客源市場是本地城鎮(zhèn)居民與以上海、蘇州、無錫、常州等為代表的周邊地區(qū)城鎮(zhèn)居民,這些地區(qū)均屬于長三角經(jīng)濟(jì)圈,是中國經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)的地區(qū),客源群體的收入與消費(fèi)水平普遍較高,鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)層次也不斷升級(jí)。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游1.0版本以“住農(nóng)家房、吃農(nóng)家飯”等項(xiàng)目為主,在發(fā)展初期曾較好地吸引久居城市的游客來欣賞田園風(fēng)光、品嘗農(nóng)家美食,但這種模式也逐步使游客產(chǎn)生審美疲勞,不能再給其帶來新鮮感。今后,游客將更多地追求多元化、精品化、個(gè)性化的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。因此,南通市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者要順應(yīng)這一趨勢,在產(chǎn)品創(chuàng)新性、內(nèi)容豐富性、體驗(yàn)差異性等方面多下功夫。
文化和旅游之間存在著緊密聯(lián)系,旅游的過程就是文化傳播與推廣的過程,文化事業(yè)的發(fā)展能夠激發(fā)旅游產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新[2]。文化與旅游的深度融合是當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢,以文化為核心與靈魂,以旅游為產(chǎn)業(yè)化、市場化的手段,實(shí)現(xiàn)文化與旅游的相互促進(jìn)、共同繁榮。今后,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展將與地方鄉(xiāng)土文化的聯(lián)系日益緊密,只有深入挖掘地域文化,并據(jù)此開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目與產(chǎn)品,才能促進(jìn)鄉(xiāng)村文化的適度活化,才能真正形成具有自身特色的鄉(xiāng)村旅游亮點(diǎn),才能有效解決各地鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目同質(zhì)化、重復(fù)化的困境。目前,南通市部分鄉(xiāng)村已在這方面做出了有益探索,例如地處如皋的平園池村在特色田園建設(shè)過程中,積極打造“一村一品”升級(jí)版,以藕池悠久文化及歷史傳說為背景,突出本土特色的塑造,精心打造千畝藕池文化園,吸引了大批游客前來觀光旅游。
2015年8月,國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見》提出,要積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”。以此為契機(jī),近年來互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)信息技術(shù)在鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的應(yīng)用越來越普遍,為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)新業(yè)態(tài)、降低旅游交易成本、提高服務(wù)質(zhì)量、拓展?fàn)I銷推廣渠道、創(chuàng)新投融資模式提供了新的發(fā)展動(dòng)能。調(diào)查發(fā)現(xiàn),南通市目前已開始推進(jìn)智慧鄉(xiāng)村旅游試點(diǎn)單位建設(shè),一些鄉(xiāng)村旅游目的地已擁有獨(dú)立的旅游網(wǎng)站,可提供在線預(yù)訂、信息推送等服務(wù)功能。今后,隨著網(wǎng)絡(luò)信息基礎(chǔ)設(shè)施的日益完善,“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”在南通市鄉(xiāng)村旅游中的應(yīng)用將更加廣泛,進(jìn)而推動(dòng)旅游業(yè)線上線下、城鄉(xiāng)資源要素整合,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的跨產(chǎn)業(yè)融合與轉(zhuǎn)型升級(jí)。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游需要在開發(fā)與保護(hù)之間謀求平衡,不能以犧牲環(huán)境效益和社會(huì)效益為代價(jià),鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展是其提升轉(zhuǎn)型的必然結(jié)果。目前,全國各地成功的鄉(xiāng)村旅游目的地均較為注重堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念,在開發(fā)中盡可能保持鄉(xiāng)土環(huán)境與文化的原真性,防止出現(xiàn)過度商業(yè)化、千村一面等不良現(xiàn)象。2018年,國家發(fā)展改革委等17部門印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,提出促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的具體措施,為今后一段時(shí)間鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展指明了方向。地處里下河地區(qū)的白甸鎮(zhèn)在南通市首家編制鎮(zhèn)級(jí)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,用豐富的項(xiàng)目和活動(dòng)展示鄉(xiāng)村風(fēng)采,全力打造“記得住鄉(xiāng)愁”“感受到農(nóng)味”“看得見綠水”的里下河農(nóng)旅體驗(yàn)鎮(zhèn),樹立了遵循可持續(xù)發(fā)展理念的典范。
南通市鄉(xiāng)村旅游要緊跟市場潮流,依據(jù)游客的需求變化及時(shí)開發(fā)新的旅游業(yè)態(tài)。一是發(fā)展鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意類業(yè)態(tài),如農(nóng)居SOHO、創(chuàng)客空間、藝術(shù)家村落、藝術(shù)集市、文化沙龍等;二是發(fā)展運(yùn)動(dòng)休閑類業(yè)態(tài),如鄉(xiāng)村戶外運(yùn)動(dòng)基地、房車營地等;三是結(jié)合南通長壽之鄉(xiāng)的特點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)類業(yè)態(tài),如健康小鎮(zhèn)、養(yǎng)老公寓、養(yǎng)生民宿、健康管理、養(yǎng)老度假等;四是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)類業(yè)態(tài),如休閑農(nóng)場、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園、周末農(nóng)夫等。
文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體,兩者相輔相成、互相促進(jìn)。南通市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要打好文化牌,從豐富的鄉(xiāng)土文化中挖掘提煉旅游要素,進(jìn)而打造獨(dú)具魅力的旅游產(chǎn)品。各地要結(jié)合自身特色,激活文化資源,講好文化故事,提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵。
具體而言,可從以下幾點(diǎn)入手:一是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))的命名、解說詞的編撰、旅游宣傳口號(hào)的設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)都要結(jié)合地方文化特色,可從民間故事、神話傳說、名人逸事等資料中選取相關(guān)元素;二是開發(fā)文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)品與項(xiàng)目,例如特色文化主題民宿、民間文化工藝品,主題文化宴席、民風(fēng)民俗表演等;三是將各地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合,大力挖掘農(nóng)村能工巧匠,培育一批家庭工場、手工作坊、鄉(xiāng)村車間等;四是邀請藝術(shù)家、網(wǎng)絡(luò)寫手、文學(xué)作者、制片人、攝影家等前來南通體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,鼓勵(lì)其創(chuàng)作和發(fā)表與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的文藝作品。建立文化旅游專家智庫,對(duì)提出創(chuàng)新性開發(fā)建議的專家學(xué)者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)與宣傳;五是營造文化氛圍,在各鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設(shè)配套文化設(shè)施,景區(qū)內(nèi)的建筑、裝修要體現(xiàn)鄉(xiāng)土文化特色;六是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者與一線工作人員要通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)提高對(duì)本地區(qū)文化傳統(tǒng)和生活方式的認(rèn)同感與自豪感,進(jìn)而在與游客的互動(dòng)中展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化魅力。
南通市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要跳出單一的傳統(tǒng)旅游接待模式,通過“旅游+特色產(chǎn)業(yè)”的方式實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與其他產(chǎn)業(yè)的融合,拓展產(chǎn)業(yè)鏈、開發(fā)衍生產(chǎn)品、提高市場競爭力、提高綜合效益。這種方式是對(duì)傳統(tǒng)旅游業(yè)的改造與升級(jí),使旅游業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)相互滲透、相互融合,進(jìn)而構(gòu)建全新的產(chǎn)業(yè)體系,開拓廣闊的發(fā)展前景。
在實(shí)施過程中,要結(jié)合當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)的實(shí)際情況,選取有特色的地方產(chǎn)業(yè),如林木花卉、特色養(yǎng)殖等,作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的立足點(diǎn)與新亮點(diǎn)。例如,海安的中洋河豚莊園就成功實(shí)現(xiàn)“鄉(xiāng)村旅游+水產(chǎn)養(yǎng)殖”的深度融合,游客不僅可以參觀現(xiàn)代化的養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū),游覽魚天下展示體驗(yàn)館,還能購買以河豚為代表的名優(yōu)特產(chǎn)等周邊產(chǎn)品。南通市鄉(xiāng)村地區(qū)擁有眾多特色產(chǎn)業(yè),可借此開發(fā)“旅游+果業(yè)”“旅游+養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)”“旅游+體育產(chǎn)業(yè)”等(見表1)。
表1 南通“鄉(xiāng)村旅游+特色產(chǎn)業(yè)”典型項(xiàng)目
智慧旅游可以賦能旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,助力實(shí)施旅游業(yè)“雙碳”戰(zhàn)略[3]。結(jié)合南通市地方實(shí)際,近期可推進(jìn)和改善以下幾點(diǎn)工作:
一是由政府牽頭與國內(nèi)知名OTA(在線旅行社)開展南通市鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)合作,積極推動(dòng)南通市鄉(xiāng)村旅游企業(yè)利用途牛、攜程、去哪兒網(wǎng)等在線旅游平臺(tái)發(fā)布產(chǎn)品信息,構(gòu)建南通市鄉(xiāng)村旅游主題網(wǎng)頁,為游客提供包括獲取資訊、規(guī)劃出行、票務(wù)預(yù)訂、食宿安排等項(xiàng)目在內(nèi)的一站式服務(wù)。
二是開通南通市鄉(xiāng)村旅游官方微信公眾號(hào)、官方微博,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游App,定期向游客推送鄉(xiāng)村旅游指南,包括知名景點(diǎn)、鄉(xiāng)村美食、風(fēng)景特色、線路推薦、文化風(fēng)俗等,安排專人處理和回復(fù)游客的留言,通過互動(dòng)及時(shí)了解游客的需求與感受,為改進(jìn)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量提供第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。
三是創(chuàng)建一批智慧鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。鼓勵(lì)有條件的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)率先應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)內(nèi)部的數(shù)字化經(jīng)營管理,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)網(wǎng)站,開設(shè)智能體驗(yàn)商店,實(shí)現(xiàn)免費(fèi)Wi-Fi全覆蓋,逐步推廣智能導(dǎo)游與電子講解服務(wù),為游客提供便利和全新的體驗(yàn)。
四是組織開展鄉(xiāng)村旅游電子商務(wù)應(yīng)用技能培訓(xùn),鼓勵(lì)旅游從業(yè)人員利用鄉(xiāng)村旅游電商平臺(tái)、直播平臺(tái)銷售地方土特產(chǎn)、手工藝品等旅游商品,構(gòu)建線下體驗(yàn)、線上銷售的發(fā)展模式。通過提供特定的鄉(xiāng)村旅游場景體驗(yàn),進(jìn)一步促進(jìn)游客在線上的二次、多次消費(fèi),提高南通市鄉(xiāng)村旅游目的地的經(jīng)濟(jì)效益。
鄉(xiāng)村旅游中的“新農(nóng)人”既包含鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)鼐哂袆?chuàng)新精神的各級(jí)干部、從業(yè)人員,又包括返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的商人、投資人、城市白領(lǐng)、科研人員、藝術(shù)家及跨國居民群體[4],這一群體普遍科學(xué)文化素質(zhì)較高、思維較活躍、視野較為開闊、接受新知識(shí)能力強(qiáng)。鼓勵(lì)“新農(nóng)人”投身鄉(xiāng)村旅游,可以拓寬資金來源、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、宣傳先進(jìn)理念、規(guī)范經(jīng)營管理,具有積極的帶動(dòng)與示范效應(yīng)。例如,以青年創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)為代表開發(fā)的靈巖古莊園,以企業(yè)家為代表開發(fā)的惠潤板倉露營地,以外籍人士為代表開發(fā)的莫干山“洋家樂”,這些項(xiàng)目都在當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)起到良好的示范效應(yīng),助推當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游品質(zhì)和層次的提高。
南通市政府可以出臺(tái)相關(guān)配套政策,積極推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地建設(shè),引導(dǎo)“新農(nóng)人”以創(chuàng)業(yè)主體、職業(yè)經(jīng)理人、咨詢顧問多種形式參與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)與發(fā)展。對(duì)符合條件的示范性鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地提供土地、資金、稅收等方面的支持政策,對(duì)作出突出貢獻(xiàn)的“新農(nóng)人”可設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)基金,鼓勵(lì)其面對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游從業(yè)者開展技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的根本出發(fā)點(diǎn)是提高村民收益,以旅富農(nóng),以旅興村。鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的任務(wù)之一是改變某一個(gè)或某幾個(gè)占據(jù)優(yōu)勢地位的利益主體對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和運(yùn)營的絕對(duì)主導(dǎo),構(gòu)建多利益主體共同參與、共同決策、相互制約且和諧共生的平衡發(fā)展模式[5]。
通過對(duì)經(jīng)營管理模式的創(chuàng)新和鄉(xiāng)村旅游利益協(xié)調(diào)機(jī)制的完善,激發(fā)村民參與鄉(xiāng)村旅游的積極性,提升其參與旅游的程度和效果,使更多村民共享鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成果。在經(jīng)營管理模式方面,鼓勵(lì)各鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)因地制宜,采用“公司+農(nóng)戶”“公司+社區(qū)+農(nóng)戶”“政府+企業(yè)/合作社+村級(jí)組織+農(nóng)戶”“政府+公司+鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)+旅行社”多種經(jīng)營方式。在鄉(xiāng)村旅游利益協(xié)調(diào)機(jī)制方面,可由政府出面建立鄉(xiāng)村旅游聯(lián)席會(huì)議制度或成立鄉(xiāng)村旅游管理小組,定期召開會(huì)議對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展中出現(xiàn)的涉及利益相關(guān)者的事務(wù)進(jìn)行研究與決策,充分保障和協(xié)調(diào)各方利益,共同維護(hù)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的良性發(fā)展。
綜上所述,本文以地處東部沿海地區(qū)的南通市為研究對(duì)象,重點(diǎn)分析鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢及優(yōu)化路徑,以期對(duì)其他地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供一些借鑒與參考。在新的歷史時(shí)期,隨著科技的進(jìn)步和實(shí)踐的深化,鄉(xiāng)村旅游將不斷演化出新的產(chǎn)品、新的業(yè)態(tài)及新的發(fā)展模式,將在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)共同富裕等方面繼續(xù)發(fā)揮重要作用。與之相應(yīng),各級(jí)政府、旅游從業(yè)者及整個(gè)旅游市場對(duì)這一旅游形式的重視度也會(huì)與日俱增,需要人們持續(xù)加以關(guān)注和研究。