謝華玲 楊艷萍
摘要 白羽肉雞是重要的家禽品種。2019年以來(lái),隨著國(guó)際引種工作的持續(xù)開(kāi)展和國(guó)內(nèi)自繁能力的逐步提升,我國(guó)白羽肉雞祖代種源供需矛盾有所緩和。然而,近期海外禽流感疫情頻發(fā)以及其他禽類疫病導(dǎo)致國(guó)際供種不確定性強(qiáng),同時(shí)疊加COVID-19導(dǎo)致的航班熔斷等因素,進(jìn)而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)整體供種波動(dòng)較大,供種形勢(shì)嚴(yán)峻。新形勢(shì)下,如何確保我國(guó)白羽肉雞祖代種源安全供給依然是種業(yè)安全和可持續(xù)發(fā)展的重要課題。根據(jù)近十年來(lái)我國(guó)白羽肉雞祖代種源的需求和供給狀況,分析了目前我國(guó)白羽肉雞祖代種源國(guó)內(nèi)供給能力不足、國(guó)際供給依存度高等問(wèn)題,提出了通過(guò)開(kāi)展種質(zhì)資源建設(shè)、加強(qiáng)育種技術(shù)研究、完善繁育體系、強(qiáng)化種業(yè)企業(yè)能力、開(kāi)展國(guó)際合作等政策建議,以實(shí)現(xiàn)提高我國(guó)白羽肉雞祖代種源供給能力、保障我國(guó)種業(yè)安全乃至肉類食品安全的目標(biāo)。
關(guān)鍵詞 白羽肉雞;種源;供種能力;科學(xué)研究
中圖分類號(hào) S-058
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A
文章編號(hào) 0517-6611(2024)02-0247-03
doi:10.3969/j.issn.0517-6611.2024.02.053
開(kāi)放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識(shí)碼(OSID):
Preliminary Study on Improving the Supply Capacity of White-Feather-Broilers’ Provenances in China
XIE Hua-ling, YANG Yan-ping
(National Science Library, Chinese Academy of Sciences, Beijing100190)
Abstract White-feather-broiler is an important species of poultry.Since2019, with the continuous development of international introduction and the gradual improvement of domestic self-breeding capacity, the contradiction between supply and demand of the ancestral provenance of white-feather-broiler in China has been eased.However, the frequent outbreaks of avian influenza overseas and other avian diseases in recent years have led to a high uncertainty of international supply, and at the same time, combined with other factors such as flight breakdowns caused by COVID-19, has led to a large fluctuation in the overall domestic supply and a severe supply situation.Under the new situation, how to ensure the safe supply of the ancestral provenance of white-feather-broilers in China is still an important issue of seed industry security.Based on the demand and supply situation of the ancestral provenance of white-feather-broilers in China in the past decade, this study analyzed the problems of insufficient domestic supply capacity and high dependence on international supply of the ancestral provenance of white-feather-broilers in China at present, and proposed policy suggestions such as carrying out germplasm resource construction, strengthening breeding technology research, improving breeding system, strengthening enterprise capacity, and developing international cooperation,in order to achieve the goal of improving the supply capacity of ancestral provenance of white-feather-broilers in China, ensuring the security of seed industry and meat products in China.
Key words White feather broiler;Provenances;Supply capacity;Scientific research
基金項(xiàng)目 國(guó)家科技圖書文獻(xiàn)中心(NSTL)專項(xiàng)(2022XM67)。
作者簡(jiǎn)介 謝華玲(1982—),女,安徽定遠(yuǎn)人,副研究館員,碩士,從事農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略情報(bào)研究。 *通信作者,研究員,博士,從事農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略情報(bào)研究。
收稿日期 2023-02-10
雞肉是全球第一大和我國(guó)第二大肉類生產(chǎn)和消費(fèi)產(chǎn)品,白羽肉雞貢獻(xiàn)了全球約70%的雞肉,占我國(guó)雞肉消費(fèi)量的52%。良種是肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)起步于20世紀(jì)80年代,通過(guò)引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種,經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展,已成為全球第三大白羽肉雞生產(chǎn)國(guó)之一。然而,過(guò)去幾十年中,占國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)半壁江山的白羽肉雞,其種源卻一直被國(guó)外企業(yè)牢牢把控。育成中國(guó)自己的白羽肉雞品種,是攻克種源“卡脖子”難題和打破引進(jìn)依賴的唯一辦法。2021年12月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告宣布,我國(guó)自主培育的3個(gè)快大型白羽肉雞新品種通過(guò)審定,標(biāo)志著我國(guó)白羽肉雞祖代種源100%依賴進(jìn)口的時(shí)代正式宣告結(jié)束。盡管白羽肉雞種源實(shí)現(xiàn)了“從0到1”的重大突破,但與已有上百年育種經(jīng)驗(yàn)、長(zhǎng)期壟斷全球種雞市場(chǎng)的歐美國(guó)家相比,我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱,在高性能育種素材積累、現(xiàn)代育種技術(shù)創(chuàng)新以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面仍有許多亟待突破的瓶頸問(wèn)題。
1 我國(guó)白羽肉雞祖代種源更新?tīng)顩r
根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),近10年來(lái),我國(guó)白羽肉雞祖代種源年度累計(jì)更新量總體呈波動(dòng)上升趨勢(shì),由2011年的118.2萬(wàn)套增加到2021年的124.6萬(wàn)套,漲幅達(dá)5.4%。因國(guó)外禽流感疫情趨緩?fù)苿?dòng)的進(jìn)口封關(guān)解除,以及國(guó)內(nèi)自繁祖代能力的進(jìn)一步提升,2021年國(guó)內(nèi)白羽祖代種雞更新數(shù)量大幅提升,居歷史高位,比2020年增加24.3%。我國(guó)白羽肉雞祖代種源更新數(shù)量看起來(lái)雖不大,但由于種雞擴(kuò)繁系數(shù)較高,最終產(chǎn)出的商品代肉雞數(shù)量巨大。通常1套祖代種雞可以擴(kuò)繁出50套父母代種雞,1套父母代種雞可擴(kuò)繁出130只商品代雞苗,每只商品肉雞在45d內(nèi)可長(zhǎng)成重達(dá)2.8kg左右的成品肉雞。因此,從祖代到商品代擴(kuò)繁系數(shù)可達(dá)6500倍。例如,2021年,我國(guó)白羽肉雞祖代種雞平均存欄量、父母代種雞平均存欄量和商品代雛苗累計(jì)產(chǎn)銷量依次為171.3萬(wàn)套、6628.6萬(wàn)套和68.8億只。
2 我國(guó)白羽肉雞祖代種源供給狀況
隨著自主培育品種的投入使用且數(shù)量不斷擴(kuò)大,將祖代種雞雛雞更新分為國(guó)際引進(jìn)供給和國(guó)內(nèi)自繁供給2類方式。
2.1 祖代種雞國(guó)際引種供給狀況
2018年以前,我國(guó)白羽肉雞祖代種源幾乎全部依賴進(jìn)口,年引種量80萬(wàn)~120萬(wàn)套,年引進(jìn)金額約4000萬(wàn)美元。2019—2021年,我國(guó)白羽肉雞祖代種源年度累計(jì)引種量分別占國(guó)內(nèi)祖代種源更新量的85.9%、72.8%和69.6%,國(guó)外引種占比雖逐年降低,但仍然很高,引種仍是國(guó)內(nèi)祖代種源的主要更新方式和產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)前,我國(guó)肉雞市場(chǎng)中的白羽肉雞祖代品種主要包括科寶、AA+、哈伯德、圣澤901以及羅斯,2021年市場(chǎng)占比依次為34.0%、25.8%、25.0%、10.6%和4.6%。其中,AA+、羅斯、哈伯德均來(lái)自安偉捷,其中哈伯德主要引自美國(guó),羅斯和AA+主要引自美國(guó)和新西蘭。
2.2 祖代種雞國(guó)內(nèi)自繁供給狀況
2019年,圣農(nóng)集團(tuán)成功培育出新世代原種雞“圣澤901”,突破了國(guó)內(nèi)白羽肉雞祖代種源的進(jìn)口壟斷,開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)白羽肉雞育種的先河。2021年12月,圣農(nóng)集團(tuán)旗下福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司的“圣澤901”、廣東省佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司的“廣明2號(hào)”、北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司的“沃德188”3個(gè)快大型白羽肉雞新品種通過(guò)國(guó)家審定,標(biāo)志著我國(guó)進(jìn)入白羽肉雞自主培育的新時(shí)代,國(guó)產(chǎn)品種開(kāi)始從自用向商業(yè)化銷售推進(jìn)。2019—2021年,我國(guó)白羽肉雞祖代種源國(guó)內(nèi)自繁更新(包括國(guó)產(chǎn)品種和國(guó)外品種在國(guó)內(nèi)祖代場(chǎng))占比依次為14.1%、27.2%和30.4%,占比不斷提升;自繁品種中,目前“圣澤901”的市場(chǎng)占比相對(duì)較高,2021年約為10.6%。
3 我國(guó)白羽肉雞祖代種源供給存在的問(wèn)題
據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè),到2030年,我國(guó)自主培育白羽肉雞品種的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率有望達(dá)到50%。可見(jiàn)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi),我國(guó)白羽肉雞祖代自繁供種仍不能完全滿足國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。造成我國(guó)白羽肉雞祖代種源生產(chǎn)和供給能力長(zhǎng)期不足的原因主要有5個(gè)方面。
3.1 遺傳資源保存利用不足
農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是人類生存不可或缺的戰(zhàn)略性資源,是農(nóng)業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。誰(shuí)占有豐富的種質(zhì)資源,掌握了品種選育的優(yōu)勢(shì),誰(shuí)就具備了種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。國(guó)外白羽肉雞產(chǎn)業(yè)之所以能壟斷全球,核心也是掌握了最優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源并進(jìn)行了有效的鑒定和高效的利用。目前,我國(guó)白羽肉雞種源自給率僅約30%,這與種質(zhì)資源的保存利用能力不強(qiáng)密切相關(guān)。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)畜禽種質(zhì)資源保存和利用缺乏中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和穩(wěn)定、持續(xù)的項(xiàng)目支持,保存能力不足、保種技術(shù)落后,尤其是對(duì)國(guó)際優(yōu)良種質(zhì)、特色種質(zhì)資源的收集保存力度不足。例如,美國(guó)國(guó)家種質(zhì)資源庫(kù)中保存的國(guó)外品種占比超過(guò)70%。此外,國(guó)內(nèi)對(duì)保存資源的系統(tǒng)化鑒定和評(píng)價(jià)不足,目前開(kāi)展深度鑒定的資源不足5%,導(dǎo)致分析評(píng)價(jià)缺乏足夠的信息支持,嚴(yán)重制約了優(yōu)異種質(zhì)資源的創(chuàng)新利用。
3.2 育種技術(shù)水平相對(duì)滯后
育種是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中技術(shù)要求、進(jìn)入壁壘、利潤(rùn)水平最高的環(huán)節(jié)。育種環(huán)節(jié)是肉雞行業(yè)的制高點(diǎn),等同于電子產(chǎn)品行業(yè)的芯片研發(fā)環(huán)節(jié),因而稱為農(nóng)業(yè)“芯片”。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化育種普遍始于20世紀(jì)40年代,較我國(guó)早40年。相對(duì)而言,我國(guó)白羽肉雞育種時(shí)間短、種業(yè)起步晚、素材積累少,育種工作跟不上產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要,導(dǎo)致育種資源群體規(guī)模有限、生長(zhǎng)與繁殖等性狀間的平衡育種技術(shù)基礎(chǔ)薄弱,全基因組選擇等分子育種新技術(shù)應(yīng)用程度較低。此外,集成技術(shù)體系研發(fā)不足,先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用滯后,缺乏高通量表型智能化精準(zhǔn)測(cè)定技術(shù),數(shù)據(jù)自動(dòng)采集和傳輸應(yīng)用程度不高,同時(shí),種源性疫病凈化技術(shù)和檢測(cè)產(chǎn)品研發(fā)與國(guó)外還存在較大差距。發(fā)達(dá)國(guó)家憑借先發(fā)技術(shù)優(yōu)勢(shì)已進(jìn)入以生物技術(shù)、數(shù)字技術(shù)和智能技術(shù)融合為標(biāo)志的育種4.0時(shí)代,我國(guó)還處于育種2.0~3.0階段。
3.3 繁育鏈條及體系尚不完備
伴隨著生物繁衍的代際進(jìn)程,肉雞產(chǎn)業(yè)形成了包括純系原種雞、曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞和雞肉產(chǎn)品在內(nèi)的系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈條和代次繁育金字塔構(gòu)型。現(xiàn)代化商品肉雞生產(chǎn)必須經(jīng)過(guò)從育種、祖代肉種雞繁育生產(chǎn)、父母代肉種雞繁育生產(chǎn)到商品代肉雞飼養(yǎng)的過(guò)程,其中祖代肉種雞繁育生產(chǎn)過(guò)程兼有選育和擴(kuò)繁生產(chǎn)的雙重任務(wù),是必不可少的環(huán)節(jié)。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)白羽肉雞養(yǎng)殖鏈條大多從引進(jìn)國(guó)外祖代肉種雞開(kāi)始,國(guó)內(nèi)繁育體系多以3個(gè)代際為主,包括祖代肉種雞、父母代肉種雞和商品代肉雞,繁育體系還有待進(jìn)一步延伸和拓展。發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化育種時(shí)間早,其純系動(dòng)物繁育代次高,純系種源的優(yōu)良性狀數(shù)量更多,經(jīng)濟(jì)效益更好。未來(lái),若我國(guó)與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家育種節(jié)奏一致,則我國(guó)的繁育代次較歐美發(fā)達(dá)國(guó)家始終保持穩(wěn)定,在個(gè)體性狀難以取得突破的情況下,我國(guó)肉雞育種成果將很難趕超。我國(guó)白羽肉雞新品種生產(chǎn)性能優(yōu)化及良種繁育體系完善等仍然任重道遠(yuǎn)。
3.4 創(chuàng)新主體科技競(jìng)爭(zhēng)力不夠
技術(shù)創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)興旺的源泉,企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的主體。我國(guó)肉雞種業(yè)企業(yè)在創(chuàng)新能力、科技投入等核心競(jìng)爭(zhēng)力方面與國(guó)際企業(yè)尚有差距。技術(shù)創(chuàng)新方面,以全基因組選擇技術(shù)為例,2008年科寶已將該技術(shù)投入肉雞研發(fā),并于2015年將其全面納入常規(guī)育種體系;安偉捷也于2012年宣布將該技術(shù)應(yīng)用于商業(yè)育種流程;我國(guó)于2017年完成國(guó)內(nèi)首款基于全基因組選擇技術(shù)體系的育種芯片。目前,雖然我國(guó)全基因組選擇技術(shù)已經(jīng)成熟,但與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用還存在一定的脫節(jié)問(wèn)題。創(chuàng)新投入方面,安偉捷、科寶、哈伯德等肉雞種企的年度研發(fā)經(jīng)費(fèi)均占其營(yíng)業(yè)收入的10%左右,甚至更多。例如,哈伯德年度研發(fā)經(jīng)費(fèi)占其營(yíng)業(yè)收入的12%~15%,安偉捷年度研發(fā)投入超過(guò)2億美元,科寶年度研發(fā)經(jīng)費(fèi)5000萬(wàn)~1億美元。2021年,我國(guó)圣農(nóng)發(fā)展各類研發(fā)投入達(dá)到1.1億元,但僅占其當(dāng)年?duì)I業(yè)收入的1%左右,投入力度明顯不及國(guó)際企業(yè)。產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化方面,我國(guó)審定通過(guò)的3個(gè)快大型白羽肉雞新品種,生產(chǎn)指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異,部分指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)國(guó)際水平,但面臨國(guó)外優(yōu)勢(shì)品種擠壓、國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)接受度、國(guó)產(chǎn)品種配套設(shè)施不完善等問(wèn)題,同時(shí)市場(chǎng)推廣還缺乏大量的養(yǎng)殖成績(jī)、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等支撐條件,挑戰(zhàn)重重。
3.5 國(guó)際引種風(fēng)險(xiǎn)大、不確定性強(qiáng)
我國(guó)白羽肉雞祖代種源的國(guó)際引種工作已持續(xù)近半個(gè)世紀(jì),在滿足國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的同時(shí)也存在各種風(fēng)險(xiǎn)和不確定性,成為長(zhǎng)期困擾行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。一方面,海外禽流感疫情多發(fā),國(guó)際供種不確定性強(qiáng)。我國(guó)白羽肉雞祖代種源引種量的變化受禽流感疫情影響較大。2015年起,受美、法等國(guó)禽流感疫情沖擊,我國(guó)白羽肉雞引種量明顯下降;2018—2019年,國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)能逐步恢復(fù)以及國(guó)外疫情形勢(shì)逐步緩和,引種量隨之恢復(fù);2022年,歐美再次爆發(fā)大規(guī)模禽流感疫情,疊加COVID-19導(dǎo)致的航班熔斷等因素,1—10月我國(guó)白羽肉雞祖代種源更新量同比下降31.7%。另一方面,海外引種來(lái)源高度集中,引種風(fēng)險(xiǎn)較大。我國(guó)白羽肉雞祖代種源引種渠道以美國(guó)為主,2014年以前自美國(guó)的引種量占比高達(dá)95%以上。此后,雖然多源引種,但對(duì)美國(guó)種源的依存度仍然非常高。例如,2021年自美國(guó)的引種量為57%,2022年1—2月國(guó)內(nèi)引進(jìn)的祖代種雞均來(lái)自美國(guó),2022年1—9月自美國(guó)的引種量占比約80%,美國(guó)再度成為我國(guó)首要的祖代種雞引種國(guó)。高度集中的進(jìn)口市場(chǎng),使我國(guó)白羽肉雞祖代種源進(jìn)口可獲得的空間和可調(diào)整的余地較為有限,一旦疊加貿(mào)易爭(zhēng)端、疫情等風(fēng)險(xiǎn)因素,將可能導(dǎo)致種源難以保障。
4 政策啟示
種子被譽(yù)為農(nóng)業(yè)的“芯片”,是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵,良種是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ),集中力量破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、控風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控勢(shì)在必行。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)白羽肉雞祖代種源自給率依然嚴(yán)重不足,國(guó)內(nèi)自繁供給量遠(yuǎn)低于產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。在國(guó)家大力支持下,提升種質(zhì)資源保存利用能力、育種技術(shù)研發(fā)應(yīng)用能力、品種創(chuàng)制與繁育能力、育種企業(yè)自主創(chuàng)新能力,以及國(guó)際供種、引種能力,成為保障我國(guó)白羽肉雞祖代種源安全、解決供需矛盾的重要舉措。
4.1 加強(qiáng)種質(zhì)資源保存利用,積累優(yōu)質(zhì)育種素材
我國(guó)肉雞種質(zhì)資源豐富,應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化收集鑒定、擴(kuò)繁利用能力。一是落實(shí)與完善保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)的管理與技術(shù)規(guī)范,加大肉雞種質(zhì)資源的搜集保存力度,不斷擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的保存量。二是開(kāi)展國(guó)內(nèi)肉雞種質(zhì)資源普查,摸清資源家底,加強(qiáng)國(guó)內(nèi)地方、特色、珍貴種質(zhì)資源的保護(hù)和利用,同時(shí)積極引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)、特色種質(zhì)資源,豐富和完善我國(guó)肉雞種質(zhì)資源,為新品種培育提供優(yōu)質(zhì)素材。三是加強(qiáng)肉雞種質(zhì)基因性狀功能的精準(zhǔn)鑒定和遺傳規(guī)律解析,挖掘優(yōu)勢(shì)特色基因,建立完善的種質(zhì)資源性狀數(shù)據(jù)庫(kù)、優(yōu)質(zhì)品種擴(kuò)繁利用機(jī)制,同時(shí)擴(kuò)大開(kāi)放共享,增強(qiáng)種質(zhì)資源供應(yīng)與服務(wù)能力。四是長(zhǎng)期而有效地開(kāi)展遺傳監(jiān)測(cè)、性能測(cè)定、遺傳評(píng)估,科學(xué)確定各個(gè)品種資源的育種和利用方向,為新品種選育和遺傳改良奠定基礎(chǔ)。
4.2 完善育種技術(shù)體系,攻克關(guān)鍵技術(shù)瓶頸
生物技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、信息技術(shù)和智能技術(shù)的交叉融合和不斷迭代,為肉雞精準(zhǔn)培育提供了新手段。我國(guó)技術(shù)原創(chuàng)能力與國(guó)際尚存在代差,還需要持續(xù)突破。一方面,加強(qiáng)種雞科研平臺(tái)建設(shè),整合科研院所、高等院校、育種企業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)、創(chuàng)新人才和優(yōu)勢(shì)資源,建立高層次的國(guó)家白羽肉雞研究中心,完善白羽肉雞種雞科技創(chuàng)新鏈布局,提高技術(shù)原創(chuàng)能力。另一方面,明確攻關(guān)重點(diǎn),將肉雞育種納入國(guó)家重點(diǎn)種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目,開(kāi)展種業(yè)戰(zhàn)略前沿和關(guān)鍵核心技術(shù)研究,利用智能化、大數(shù)據(jù)、基因編輯等前沿技術(shù),加強(qiáng)復(fù)雜性狀的遺傳規(guī)律解析和精準(zhǔn)遺傳改良技術(shù)研發(fā),聯(lián)合攻克種源“卡脖子”技術(shù)瓶頸。此外,加大人才建設(shè)力度和技術(shù)研發(fā)投入力度,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備和輸送育種高科技人才,通過(guò)高素質(zhì)隊(duì)伍建設(shè)帶動(dòng)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
4.3 完善良種繁育體系,培育重大突破性品種
歐美發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,已形成代次清晰完整的“資源群→育種群→曾祖代→祖代→父母代→商品代”良種繁育體系。我國(guó)白羽肉雞自主培育工作處于起步階段,在育種核心群體培育、繁育體系建設(shè)等方面仍需下大功夫。其中,向上應(yīng)構(gòu)建更大規(guī)模的核心育種群,強(qiáng)化自動(dòng)化性能測(cè)定裝備應(yīng)用,通過(guò)加快肉雞優(yōu)質(zhì)資源創(chuàng)制,打造為我所用的優(yōu)質(zhì)原種和純系資源,創(chuàng)制突破性品種,從源頭上實(shí)現(xiàn)自給;向下應(yīng)以我國(guó)居民消費(fèi)習(xí)慣為導(dǎo)向,充分利用我國(guó)地方雞遺傳資源,重點(diǎn)加大對(duì)種雞繁殖力、出欄體重、飼料轉(zhuǎn)化率、存活率、抗病力的選育力度和疫病凈化力度,持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)性能、提升種雞質(zhì)量。同時(shí),建設(shè)并完善涵蓋原種、祖代、父母代、商品代的良種繁育體系,夯實(shí)商業(yè)化育種根基,提升我國(guó)白羽肉雞種業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
4.4 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)整合優(yōu)勢(shì),支持種雞企業(yè)發(fā)展壯大
企業(yè)是種業(yè)發(fā)展的主體力量。國(guó)家應(yīng)積極扶持和引導(dǎo)我國(guó)白羽肉雞種雞企業(yè)的創(chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)。例如,在產(chǎn)業(yè)環(huán)境方面,為育種企業(yè)聯(lián)合上游科研院所、對(duì)接下游產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造環(huán)境,引導(dǎo)形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的商業(yè)化育種體系。在企業(yè)建設(shè)方面,遴選白羽肉雞優(yōu)勢(shì)企業(yè),納入國(guó)家畜禽種業(yè)企業(yè)陣型,同時(shí)引導(dǎo)資源、技術(shù)、人才、資本等要素向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集聚,堅(jiān)持激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力和“造血”功能,打造一批具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力的領(lǐng)軍企業(yè)。更深層次的是支持領(lǐng)軍企業(yè)統(tǒng)籌各類要素和資源兼并整合,做強(qiáng)做大、做專做精,通過(guò)提升企業(yè)產(chǎn)品集中度、品牌影響力等方式,打造在國(guó)內(nèi)外有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的白羽肉雞種雞龍頭企業(yè),提升國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。
4.5 加強(qiáng)國(guó)際科技與貿(mào)易合作,提升種雞全球供給能力
未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)我國(guó)白羽肉雞祖代種源消費(fèi)仍將是自繁與引種并存以引種為主,并且,為實(shí)現(xiàn)我國(guó)白羽肉雞祖代種源安全進(jìn)口的目標(biāo),保障我國(guó)種業(yè)安全,應(yīng)積極開(kāi)展白羽肉雞祖代種源科技、貿(mào)易國(guó)際合作,拓寬我國(guó)白羽肉雞祖代種源進(jìn)口渠道,降低對(duì)個(gè)別國(guó)家的進(jìn)口依賴。一方面,積極引進(jìn)和消化吸收國(guó)外優(yōu)良種質(zhì)資源和先進(jìn)技術(shù),同時(shí)鼓勵(lì)育種企業(yè)圍繞肉雞遺傳育種技術(shù)及品種創(chuàng)制,加強(qiáng)種雞培育國(guó)際交流,完善我國(guó)白羽肉雞育種工作。另一方面,充分利用國(guó)際市場(chǎng),積極拓展國(guó)際貿(mào)易和進(jìn)口渠道,盡量規(guī)避進(jìn)口來(lái)源過(guò)于集中而導(dǎo)致的各類風(fēng)險(xiǎn)與不確定性,提高國(guó)際供給能力。與此同時(shí),持續(xù)完善國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)跟蹤機(jī)制,及時(shí)了解各國(guó)種雞產(chǎn)能變化、禽類疫病以及其他突發(fā)事件的發(fā)生、發(fā)展情況,科學(xué)評(píng)估各類風(fēng)險(xiǎn)對(duì)我國(guó)種雞進(jìn)口市場(chǎng)的潛在影響,以及時(shí)制定應(yīng)對(duì)策略。
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