沿海旅游院系海洋旅游教育：價(jià)值、問題與發(fā)展路徑

摘?要：沿海地區(qū)海洋旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開海洋旅游人才，當(dāng)?shù)芈糜卧盒?yīng)積極響應(yīng)海洋強(qiáng)國的倡議、服務(wù)各地區(qū)海洋旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、適應(yīng)海洋旅游業(yè)對(duì)人才的需求，培養(yǎng)合格的海洋旅游產(chǎn)業(yè)接班人，沿海地區(qū)旅游院校的海洋旅游教育意義重大。本文分析了海洋旅游教育在沿海地區(qū)旅游院校人才培養(yǎng)中的價(jià)值、分析了現(xiàn)實(shí)存在的問題，以及探討合理的發(fā)展路徑。

關(guān)鍵詞：海洋旅游教育；沿海旅游院校；價(jià)值；現(xiàn)實(shí)；發(fā)展路徑

Coastal?Tourism?Faculty?Marine?Tourism?Education：

Values，Problems?and?Development?Paths

Fu?Xiao

Hainan?College?of?Economics?and?Business?HainanHaikou?571000

Abstract：The?development?of?marine?tourism?industry?in?coastal?areas?is?inseparable?from?marine?tourism?talents，local?tourism?colleges?should?actively?respond?to?the?initiative?of?marine?powers，serve?the?development?of?marine?tourism?industry?in?various?regions，adapt?to?the?demand?for?talents?in?marine?tourism，and?cultivate?qualified?successors?of?marine?tourism?industry.This?paper?analyzes?the?value?of?marine?tourism?education?in?the?cultivation?of?talents?in?tourism?colleges?in?coastal?areas，analyzes?the?existing?problems，and?discusses?the?reasonable?development?path.

Keywords：marine?tourism?education；coastal?tourism?colleges；Value；Reality；development?path

自黨的十八大提出“海洋強(qiáng)國”的戰(zhàn)略目標(biāo)以來，海洋產(chǎn)業(yè)地位日益突出，沿海地區(qū)更是“人海和諧、向海圖強(qiáng)”的主要建設(shè)陣地。海洋旅游是海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，海洋旅游人才的培養(yǎng)也是沿海地區(qū)旅游專業(yè)的重要培養(yǎng)目標(biāo)之一，沿海旅游院校海洋旅游教育的意義重大。

一、沿海旅游院校海洋旅游教育的價(jià)值

（一）發(fā)揮海洋旅游教育的育人價(jià)值

海洋旅游教育能激發(fā)學(xué)生關(guān)注我國海洋政策，樹立海洋國防意識(shí)，維護(hù)海洋權(quán)益。在海洋旅游學(xué)習(xí)中增強(qiáng)文化自信，理解海洋在人類發(fā)展中扮演的角色，領(lǐng)會(huì)古今中國在海洋命運(yùn)共同體中的貢獻(xiàn)。同時(shí)還能增強(qiáng)美育培養(yǎng)，樹立家國情懷，認(rèn)識(shí)海洋旅游資源獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值和戰(zhàn)略價(jià)值，樹立投身海洋旅游業(yè)的職業(yè)觀。

（二）推動(dòng)校企地全面加強(qiáng)深度合作

國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國發(fā)〔2019〕4號(hào)），強(qiáng)調(diào)“推動(dòng)校企全面加強(qiáng)深度合作”。職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn)和人才培養(yǎng)需要，主動(dòng)與當(dāng)?shù)睾推髽I(yè)在人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會(huì)服務(wù)、文化傳承等方面開展合作。［1］沿海地區(qū)旅游院校進(jìn)行海洋旅游教育，有利于提高本地優(yōu)秀海洋旅游企業(yè)的用人水平，有利于傳遞海洋旅游文化，有利于推動(dòng)校企地三方合作。

（三）服務(wù)當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展

海洋旅游課程開設(shè)，有利于各沿海地區(qū)培養(yǎng)海洋旅游人才、服務(wù)當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜萎a(chǎn)業(yè)。在培養(yǎng)海洋旅游人才時(shí)，不但需要重視普通的旅游專業(yè)知識(shí)，還將以“海洋”為中心的專業(yè)性知識(shí)及技術(shù)能力納入相應(yīng)的范圍［2］。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)海洋文化資源的開發(fā)和應(yīng)用，通過文旅融合、漁村振興等，在海洋研學(xué)或休閑漁業(yè)等文旅融合項(xiàng)目中普及海洋知識(shí)、傳承海洋精神。［3］為當(dāng)?shù)睾Ｑ罂破铡⒑Ｑ笠庾R(shí)、海洋維權(quán)、海洋安全等做出貢獻(xiàn)，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)營(yíng)造出尚海文化，進(jìn)一步服務(wù)當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜萎a(chǎn)業(yè)。

（四）促進(jìn)高校形成特色課程教育

海洋旅游內(nèi)涵豐富，包括了郵輪旅游、海洋旅游資源開發(fā)、海洋文化、海洋旅游的可持續(xù)發(fā)展、海島開發(fā)與規(guī)劃、郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展、海洋旅游安全、海洋生態(tài)旅游、海洋旅游法律法規(guī)等。很明顯，這些課程不可能在旅游專業(yè)群中全部采納。各旅游院校可以根據(jù)本地產(chǎn)業(yè)狀況和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置等情況，開設(shè)最適合的特色海洋課程。

二、沿海旅游院校海洋旅游教育的問題

（一）海洋旅游教育研究基礎(chǔ)較弱

海洋旅游教育發(fā)展較晚，和其他旅游方向相比，海洋旅游教育的研究人員和研究成果都相對(duì)較少。目前的海洋教育集中在兩大方面：一是中小學(xué)的海洋意識(shí)教育，二是海洋高新技術(shù)研究。當(dāng)關(guān)鍵詞繼續(xù)聚焦于“海洋旅游教育”時(shí)，研究成果僅為1篇。尤其可見，沿海旅游院校的海洋旅游教育研究亟待提升。

（二）海洋旅游教育的開課率較弱

進(jìn)入高等教育階段，以“海洋旅游”為主題的課程并未被列為旅游專業(yè)的必修課程，很多旅游院校也并未開設(shè)海洋旅游課程。如果沿海地區(qū)的旅游院校都不開設(shè)海洋旅游課程，當(dāng)?shù)氐暮Ｑ舐糜稳瞬排囵B(yǎng)就更容易出現(xiàn)短板。即使如此，部分沿海地區(qū)的旅游院校，仍然未根據(jù)本地旅游產(chǎn)業(yè)的要求制訂人才培養(yǎng)方案，修改課程設(shè)置，沒有或者僅開設(shè)一門海洋旅游相關(guān)課程，海洋旅游教育任重而道遠(yuǎn)。

（三）海洋旅游教育的重視度較弱

隨著海洋強(qiáng)國倡議的提出，我國越來越重視海洋教育。中小學(xué)的海洋科普教育開展廣泛，高等院校則集中在海洋科學(xué)、海洋技術(shù)類、船舶與海洋工程等高精尖大類［4］。但是，海洋旅游的教育在旅游院校中卻較為滯后。目前，海洋旅游還未形成旅游大類的二級(jí)學(xué)科，其相關(guān)課程如海洋旅游學(xué)、海洋旅游資源等，僅僅在沿海地區(qū)的部分旅游院校中的旅游管理專業(yè)、郵輪游艇專業(yè)作為基礎(chǔ)課、拓展課乃至選修課進(jìn)行開設(shè)。海洋旅游類別的課程未被選入專業(yè)核心課程，會(huì)降低學(xué)生對(duì)課程的重視度。

（四）海洋旅游教育的教改強(qiáng)度弱

首先，海洋旅游教育的教研起步晚，且沿海地區(qū)和內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展不均衡、開展不全面，全國旅游院校的海洋旅游教育沒有形成統(tǒng)一的海洋教育規(guī)劃；其次，已實(shí)施的大學(xué)生海洋旅游教育的學(xué)校，對(duì)海洋旅游的教學(xué)偏向自然科學(xué)教育，未能夠與社會(huì)科學(xué)相關(guān)學(xué)科有效融合；再次，由于海洋旅游相關(guān)課程的非核心課程屬性，多以地方課程的形式開展，既沒有國家通用課程的絕對(duì)優(yōu)先性，又不像校本課程作為學(xué)校的品牌享受著熱烈追捧。課時(shí)少且開設(shè)較晚，在師資上整體水平薄弱，鮮有主攻海洋旅游教育的教師，較少形成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，教師對(duì)該課程的教改研究程度還有待提升。

三、沿海旅游院校海洋旅游教育的發(fā)展路徑

（一）提升海洋旅游教育意識(shí)

提升海洋旅游教育意識(shí)，是提升沿海旅游院校開展海洋旅游教育的關(guān)鍵因素，也是沿海地區(qū)海洋旅游業(yè)人才培養(yǎng)的首要條件。

韓國政府在制定的21世紀(jì)海洋戰(zhàn)略規(guī)劃中規(guī)定，海洋教育包括開拓海洋科學(xué)培訓(xùn)渠道、在公民中開展持續(xù)的新海洋觀教育等。日本的海洋教育更是終身教育，其有關(guān)海洋的相關(guān)知識(shí)貫穿于小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)等教育的各個(gè)階段。［5］

這些從頂層制定的海洋教育制度，可以極大地提升國民的海洋教育水平。我國也可以借鑒這些頂層制度，盡快制訂出國家海洋高等教育中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃《國家海洋高等教育發(fā)展規(guī)劃》，從宏觀上明確我國未來5年、10年、20年海洋高等教育的指導(dǎo)思想與發(fā)展目標(biāo)；對(duì)涉海高等教育機(jī)構(gòu)、涉海學(xué)科專業(yè)進(jìn)行空間上的優(yōu)化布局；引導(dǎo)涉海高校發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)特色化發(fā)展。［6］

首先，對(duì)于海洋旅游教育，可借助頂層設(shè)計(jì)在沿海區(qū)域或全國形成海洋旅游教育聯(lián)盟，規(guī)定沿海旅游院校必須開設(shè)的海洋旅游教育課程。其次在學(xué)校層面上，建議將海洋意識(shí)教育納入學(xué)校各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。最后，在沿海院校旅游專業(yè)層面上，更要根據(jù)區(qū)域海洋旅游產(chǎn)業(yè)需求，設(shè)置合理的海洋旅游人才培養(yǎng)方案。

（二）優(yōu)化海洋旅游課程設(shè)置

優(yōu)化海洋旅游課程設(shè)置，開展各種類型的海洋旅游課程，如通識(shí)課程、專業(yè)必修或選修課程、實(shí)踐環(huán)節(jié)、第二課堂等。第一，在沿海地區(qū)旅游院校所有專業(yè)開展通識(shí)課程，進(jìn)行海洋意識(shí)教育，內(nèi)容涵蓋海洋主權(quán)、海洋資源與生態(tài)、海洋安全、海洋傳統(tǒng)文化等基本內(nèi)容，讓沿海學(xué)生都樹立海洋意識(shí)，了解海洋文化。第二，在旅游專業(yè)中，根據(jù)院校的培養(yǎng)目標(biāo)和服務(wù)對(duì)象，適當(dāng)提升海洋旅游課程比例，開設(shè)更多符合當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜问袌?chǎng)需求的課程。如上海、三亞等地，由于郵輪母港的存在，對(duì)郵輪人才的需求較大，就需要增設(shè)郵輪服務(wù)等海洋旅游課程設(shè)置。第三，加大鄉(xiāng)土海洋旅游教育課程，讓學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的海域熟悉，了解當(dāng)?shù)睾Ｑ笪幕?、理解?dāng)?shù)睾Ｃ竦纳铒L(fēng)俗、學(xué)會(huì)欣賞家鄉(xiāng)的海洋資源等。第四，積極開設(shè)海洋旅游實(shí)踐環(huán)節(jié)，多帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)海洋、走進(jìn)沙灘，親身感受當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜蔚扰畈l(fā)展，了解家鄉(xiāng)的海洋旅游趨勢(shì)，樹立奉獻(xiàn)家鄉(xiāng)的海洋旅游職業(yè)觀。第五，開展第二課堂，設(shè)立海洋旅游必讀書制度，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成必讀書目的閱讀，提交讀書報(bào)告，并經(jīng)考核合格后取得相應(yīng)的課程學(xué)分。通過多層次、多形式的海洋旅游課程設(shè)置，從制度上鼓勵(lì)了海洋旅游課程的學(xué)習(xí)，也涵蓋了更多的學(xué)生。

（三）狠抓海洋旅游資源庫開發(fā)

目前，海洋旅游教材較少，且年份較久，以“海洋旅游”為主題的精品開放課程也是個(gè)位數(shù)，可以說，海洋旅游課程資源十分有限，海洋旅游資源庫建設(shè)大有可為。為滿足各個(gè)沿海地區(qū)海洋旅游人才的需求，各旅游院?？梢苑e極開發(fā)當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜握n程，出版校本教材，進(jìn)行精品課程建設(shè)，形成各個(gè)地區(qū)的海洋旅游特色課程。如舟山群島浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“舟山海洋旅游文化”、海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“海南海洋旅游資源”等，都是梳理當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜钨Y源、極具地域特色的、有助于學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜萎a(chǎn)業(yè)的課程。

（四）推進(jìn)海洋旅游課堂校企合作

推進(jìn)海洋旅游課堂的校企合作，豐富大學(xué)生的海洋旅游教育平臺(tái)。第一，旅游院校可以與當(dāng)?shù)氐暮Ｑ箴^、海洋博物館、海洋文化館、海洋研究院所、自然資源局、港口集團(tuán)等涉海單位進(jìn)行合作，讓學(xué)生走出校門，了解海洋旅游在當(dāng)?shù)氐闹匾饔?。第二，旅游院校還可以和當(dāng)?shù)睾Ｑ舐糜纹髽I(yè)進(jìn)行共同培養(yǎng)，開展旅游企業(yè)定制課程、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)、崗位體驗(yàn)、頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生們?cè)谡鎸?shí)環(huán)境中感受海洋旅游崗位職責(zé)、魅力。

（五）推動(dòng)校地海洋文化傳播活動(dòng)

積極推動(dòng)校地海洋文化傳播，鼓勵(lì)并督促學(xué)生圍繞海洋主題自主開展活動(dòng)?？梢栽谑澜绾Ｑ笕?、全國海洋宣傳日、世界環(huán)境日、中國航海日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)上面向全校、周圍社區(qū)、重點(diǎn)城鎮(zhèn)開展各類海洋旅游活動(dòng)。如開展以“領(lǐng)略海洋奧秘，建設(shè)海洋強(qiáng)國”為活動(dòng)主題的海洋科普活動(dòng)，包括視頻展播、海洋科普講座、線下宣講、資料宣發(fā)、線上授課、交流互動(dòng)、視頻介紹等方式科普中國的海洋資源、海洋領(lǐng)土權(quán)益、介紹當(dāng)?shù)睾Ｑ笪幕?、講述本土的海洋故事，提升我校海洋文化教育的親和力、感召力與影響力。讓學(xué)生身體力行地推動(dòng)當(dāng)?shù)睾Ｑ笪幕瘋鞑?，進(jìn)一步體會(huì)到海洋文化的重要作用，感受海洋旅游課程的重要性，樹立學(xué)生海洋文化大使的榮譽(yù)感。

（六）提升學(xué)生海洋旅游探究能力

注重培養(yǎng)學(xué)生海洋旅游探究能力，發(fā)掘?qū)W生在深層次海洋旅游教育中的價(jià)值。第一，開展大學(xué)生海洋旅游社團(tuán)活動(dòng)，與校外基地開展有效互動(dòng)，在教師指導(dǎo)下聯(lián)合開展海洋旅游從業(yè)者調(diào)查、海洋旅游者調(diào)查、海洋旅游企業(yè)調(diào)查，學(xué)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)處理、開展小型課題研究、進(jìn)行凈灘、公益講解等海洋旅游公益活動(dòng)等。在交互實(shí)踐的過程中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐暮Ｑ舐糜螛I(yè)存在的問題，探討海洋旅游發(fā)展規(guī)律，思考應(yīng)對(duì)措施。第二，讓大學(xué)生多參與海洋旅游類實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目。當(dāng)前大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目眾多，讓學(xué)生圍繞海洋旅游為線索，發(fā)現(xiàn)海洋旅游產(chǎn)業(yè)中的機(jī)會(huì)，或者發(fā)掘海洋旅游服務(wù)的更多可能性，繼而進(jìn)行項(xiàng)目打磨，接受評(píng)判和挑戰(zhàn)，及時(shí)調(diào)整創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思路，能夠切實(shí)提升大學(xué)生認(rèn)知海洋、經(jīng)略海洋的能力。這種能力的培養(yǎng)，為學(xué)生日后投入海洋旅游事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（七）提升教師的海洋旅游教研能力

海洋旅游教育教師，應(yīng)當(dāng)成為各地區(qū)海洋旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)、樹立海洋文化自信以及提升海洋軟實(shí)力的有力推動(dòng)者。作為海洋旅游教師，要具備海洋基本素養(yǎng)、海洋旅游課程開發(fā)能力、海洋旅游課程實(shí)施能力、海洋旅游課題研究和指導(dǎo)能力。首先，可以展開海洋旅游校本教研，嘗試開發(fā)海洋旅游類別的校本課程。校本課程的實(shí)施，是教師直接參與到從課程設(shè)計(jì)到實(shí)施的全過程，有利于夯實(shí)教師的海洋旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，提升專業(yè)水平。其次，搭建海洋旅游教師培訓(xùn)體系，多開展海洋旅游行業(yè)學(xué)習(xí)，多鼓勵(lì)海洋旅游教學(xué)競(jìng)賽，不僅可以提升海洋旅游教師自身素養(yǎng)，保證海洋旅游教育教學(xué)質(zhì)量，還可以讓教師對(duì)自身職業(yè)發(fā)展、對(duì)海洋教育發(fā)展有清楚的認(rèn)知，更科學(xué)地制定專業(yè)發(fā)展目標(biāo)和職業(yè)發(fā)展路徑，也為沿海地區(qū)的旅游院校海洋旅游教育摸索出更多有益的經(jīng)驗(yàn)。

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基金項(xiàng)目：2023年海南省教育廳教改課題項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：海南特色旅游教材《海南海洋旅游資源》校企校地共建研究（Hnjg2023167）；2023年海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：海南數(shù)字文旅產(chǎn)業(yè)研究科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（HNJMT?2023106）；本成果得到海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“中國特色高水平高職學(xué)校與專業(yè)建設(shè)計(jì)劃”項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)資助

作者簡(jiǎn)介：傅曉（1982—?），女，土家族，湖南張家界人，碩士，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際旅游學(xué)院副教授，研究方向：旅游教育、旅游資源開發(fā)研究。