2023全年總目錄

奶業(yè)經(jīng)濟(jì)│DAIRY ECONOMICS

河北省奶業(yè)科技創(chuàng)新效率比較研究/劉秀娟，王若瀅，崔鵬程（01·14）

公共危機(jī)中企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐創(chuàng)新——基于新冠疫情下蒙牛供應(yīng)鏈扶貧的案例研究/胡旭明，陳丹華（02·26）

全球奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)與奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制研究/董曉霞，張 超，劉 浩，彭 華（03·25）

我國(guó)生鮮乳價(jià)格形成機(jī)制的剖析、問(wèn)題及建議/周鑫宇， 劉長(zhǎng)全（03·33）

青藏高原牦牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問(wèn)題——基于那曲市的調(diào)研/張鳴鳴，張 燁，王 昊，劉長(zhǎng)全，趙無(wú)忌（03·38）

中國(guó)奶牛周期的初步探索/夏建民，魏 勇，王 蔚，李勝利 （04·34）

甘肅省奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策/張舉科（05·93）

“雙碳”目標(biāo)下河北省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展評(píng)價(jià)及路徑優(yōu)化研究/劉 鑫，徐佳音，佟 菲，李東檜，周紀(jì)云，丁才曉，張艷新（05·23）

中國(guó)奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及未來(lái)發(fā)展建議/安志浩（07·40）

天津奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議/袁文煥，郭 爽，張?zhí)扃?，陳靜怡，田雨佳，賈春濤（07·44）

寧夏吳忠市牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策研究/閆 超（08·23）

中國(guó)液態(tài)奶經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析及對(duì)策研究/劉秀娟，劉妍琳（10·02）

積極信息與國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉消極刻板印象逆轉(zhuǎn)研究/李 郁（10·06）

新周期下東營(yíng)市奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策研究/楊艷芬，崔 帥，李 陽(yáng)，石欣欣，韓德強(qiáng)（10·15）

我國(guó)奶牛場(chǎng)智能管理系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告/劉 浩，彭 華，付玲芳，郭富存，劉海明，韓 萌，祝文琪（11·02）

新西蘭奶業(yè)發(fā)展情況基本研究/付太銀，周 磊，王 紅，方雨彬，孫樹民（11·07）

加快推動(dòng)乳制品向生活必需品轉(zhuǎn)型的做法與經(jīng)驗(yàn)/楊禎妮，程廣燕（12·02）

赤峰市奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及解決對(duì)策/張秀云（12·06）

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方特色奶制品高質(zhì)量發(fā)展研究——以錫林郭勒盟為例/齊·賽喜雅拉圖，韓成福（12·10）

營(yíng)銷管理│MANAGEMENT

2022年第四季度乳品行業(yè)市場(chǎng)分析/侯軍偉，趙 恒（01·02）

業(yè)財(cái)融合背景下管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型路徑研究——以中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司為例/蘭鏡軒（01·09）

乳業(yè)韌性增長(zhǎng)下的新變化——2022年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)回顧與分析/侯軍偉（03·02）

新疆R乳業(yè)公司品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析/王 惠，楊 志，阿瑪古麗·朱馬漢，薛曉波，馮東河（03·08）

巴氏奶行業(yè)搶“鮮”研究/彭伊伶，周豐婕 （03·15）

復(fù)議前置：主渠道作用下的制度選擇——乳品行業(yè)行政糾紛解決的更優(yōu)方式/孔 玲（03·20）

從六力互動(dòng)模型角度分析天潤(rùn)乳業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略/鄒陽(yáng)婷婷，戚晨晨（04·106）

牛奶消費(fèi)趨勢(shì)——賦予消費(fèi)者三大“掌控力”/利樂(lè)中國(guó)（05·02）

新消費(fèi)時(shí)代乳制品減糖的發(fā)展契機(jī)及策略研究/朱栩漫，朱 泳（05·07）

乳業(yè)上市公司盈利能力分析與評(píng)價(jià)——以燕塘乳業(yè)為例/寧晨昊（05·12）

基于“牛精英挑戰(zhàn)賽”動(dòng)物科學(xué)專業(yè)《牛生產(chǎn)學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)改革的探索/張巧娥，任亞瓊（05·17）

新周期下的乳業(yè)營(yíng)銷推廣/侯軍偉（06·02）

新疆乳業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升研究/王 惠，楊 志，薛曉波，阿瑪古麗·朱馬漢，馮東河（06·07）

新收入準(zhǔn)則對(duì)電商企業(yè)影響的分析——以蘇寧易購(gòu)平臺(tái)乳制品銷售為例/白 潔（06·13）

《奶牛健康與牧場(chǎng)管理》實(shí)踐課程改革研究/史文輝，段麗琴（06·18）

2023年第二季度乳品行業(yè)市場(chǎng)分析/侯軍偉，趙 恒（08·02）

乳業(yè)高端子品牌的本土市場(chǎng)渠道發(fā)展研究——以皇氏乳業(yè)為例/顏 婧（08·10）

我國(guó)乳業(yè)獨(dú)立董事現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策分析——以21 家上市公司為例/劉芳蕾（08·15）

新消費(fèi)背景下乳制品功能化趨勢(shì)探究/黃妍悅，周豐婕（09·80）

基于因子分析法的乳品行業(yè)上市公司財(cái)務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)/余夢(mèng)真（10·20）

基于奶牛養(yǎng)殖需求的《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》課程改革研究/殷潔鑫，陳 明（12·22）

牧場(chǎng)建設(shè)│BASE CONSTRUCTION

VR技術(shù)影響下休閑觀光牧場(chǎng)的發(fā)展前景探究/方汝儀，吳海鳳，閆雯，劉樂(lè)，汪克會(huì)（01·20）

乳業(yè)廢水脫磷效率提升實(shí)踐/雷成軍，楊瑞仙，馬五一，叢 飛，袁光文 （01·25）

牛糞可再生墊料（RMS）的安全制備/劉洋樂(lè)，孟 毅，魏 勇，李智星，彭夏雨（02·34）

規(guī)?；?chǎng)糞污資源化技術(shù)研究及應(yīng)用進(jìn)展/劉宇璇，魏海濤，周俊言，吳春陽(yáng)，魯 琳（04·41）

奶牛場(chǎng)熒光定量PCR檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)實(shí)踐與思考——以原生態(tài)牧業(yè)奶牛場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)為例/劉彩娟，王永信，任 亮（04·47）

奶牛場(chǎng)節(jié)水減排技改措施與糞污無(wú)害化處理方法/李志才，姜竹會(huì)，齊文娟（06·30）

基于PLC的泌乳牛舍環(huán)境測(cè)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)/胡 韜，壽哲明，王子成，黃兆波（07·64）

奶牛養(yǎng)殖碳減排與糞污資源利用技術(shù)措施/李志才，姜竹會(huì)，齊文娟（07·70）

飼養(yǎng)管理│FEEDING MANAGEMENT

奶山羊乳房溫度與體內(nèi)外溫度、泌乳性能的相關(guān)性研究/寧 勇，李東紅，邊會(huì)龍，閆志浩，張迎銳，范正紅，曲赫選，杜偉偉，史懷平（01·29）

北京地區(qū)家畜養(yǎng)殖數(shù)字化現(xiàn)狀/楊 亮，張 帆，王 輝，熊本海（01·35）

溶菌酶對(duì)犢牛腹瀉和生長(zhǎng)性能的影響/梁文軍，柴聰聰，李金傲，梁文濤（02·40）

奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)在牧場(chǎng)中的應(yīng)用/劉建營(yíng)，李鳳霞，郭建超（02·44）

熱應(yīng)激條件下不同飼喂方式對(duì)奶牛采食量的影響/馬曉杰，董 永，周博文，程薪同（02·49）

植物精油緩解奶牛熱應(yīng)激效果的研究進(jìn)展/李志忠，余 淼，呂繼蓉，黃明亞，劉張育，王 響（02·53）

乳酸菌發(fā)酵青貯玉米飼料對(duì)奶牛機(jī)體健康和生產(chǎn)性能的影響/劉玉靜，申茂欣，趙同淵，夏 娜，康一嵐，徐慧琳，楊代蓉，魏 嘉（02·58）

不同擠奶次數(shù)對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響分析/毛文斌，余 波，李智星，魏 勇（03·45）

表觀性狀及產(chǎn)奶相關(guān)基因用于篩選高產(chǎn)奶牛的潛在價(jià)值/王 宗，折曉英（04·51）

不同方式處理的全株玉米青貯對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響/王 誠(chéng)，董桂紅，范秋蘋，翟桂玉，劉德娟（04·57）

大豆異黃酮的生理功能及在奶山羊生產(chǎn)的應(yīng)用/范漻鈺，李東紅，程銀銀，牛滿迎，田博文，胡建紅，史懷平，王曉冬，許軍紅（05·27）

能量負(fù)平衡對(duì)圍產(chǎn)期奶牛的影響及調(diào)控措施/牟湘鈺，郭勇慶（06·36）

復(fù)方中藥對(duì)奶?；厝樾Ч挠绊?房志遠(yuǎn)（06·44）

酵母菌培養(yǎng)物對(duì)奶山羊產(chǎn)奶性能及乳品質(zhì)的影響/吳 通，嚴(yán)彥平，鄭雅祺（06·49）

產(chǎn)后奶牛灌服丙二醇對(duì)血漿葡萄糖和酮體含量的影響/劉 琴，胡秀山，夏海晶，張泉鵬，周亞平，周金平（08·33）

犢牛開(kāi)食料的研究/王德香，李紅宇，黃 萌，劉 文，郭春暉，王樹茂，阿曉輝，郭立宏，王佳輝，王 宇（08·39）

奶牛智慧養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、生理健康與生長(zhǎng)性能數(shù)字化表征指標(biāo)體系研究/胡肄農(nóng)，柏宗春，朱紅賓，田 雨（08·46）

奶牛飼養(yǎng)管理與犢牛培育技術(shù)探討/曹 婧（10·48）

竹葉提取物對(duì)奶牛泌乳量、乳成分、血液指標(biāo)的影響/張 智（10·52）

高產(chǎn)奶?？沙掷m(xù)發(fā)展略論/朱 凱，呂昕哲，齊 格，張英虎，趙和平，劉光磊（12·27）

飼草飼料│FORAGE FEED

青貯飼料加工調(diào)制技術(shù)研究/張俊瑜（08·29）

安尼優(yōu)-G（過(guò)瘤胃葡萄糖）對(duì)泌乳早期荷斯坦牛生產(chǎn)性能的影響/黃吉峰，劉 輝，劉 旭（11·35）

繁殖育種│REPRODUCTION & BREEDING

定時(shí)輸精技術(shù)在關(guān)中奶山羊繁殖上的應(yīng)用/伊晨剛，李 強(qiáng)，田麗麗（05·22）

南北疆規(guī)?；翀?chǎng)奶牛21 天妊娠率及相關(guān)指標(biāo)線性回歸方程的建立與應(yīng)用/王志偉，李智星，王建強(qiáng)，李海軍，孟 毅，彭夏雨，魏 勇（08·50）

奶山羊超數(shù)排卵與胚胎移植實(shí)用方法/李志才，齊文娟，孫志強(qiáng)（10·39）

奶山羊品種選育的技術(shù)方法/李志才，孫志強(qiáng)，姜竹會(huì)（10·27）

疾病防治│DISEASE PREVENTION

牛傳染性鼻氣管炎的診斷及防控/袁曉娟，楊勝紅（01·41）

口鼻污染引起犢牛腹瀉的防范/趙永攀，汪 城，姜仁嬌，楊紅振，劉東華，董 強(qiáng)（01·45）

奶牛血乳癥的病因、診斷與治療方法/劉寶元（02·63）

奶牛常見(jiàn)能量代謝病的診治/袁 磊（02·68）

中藥微生態(tài)制劑對(duì)奶牛子宮內(nèi)膜炎臨床療效和血液指標(biāo)的影響/郭 慶，呂繼明，孟祥?。?2·74）

4 種呼吸道疫病血清學(xué)調(diào)查分析——以凱里市A奶牛場(chǎng)為例/袁曉娟 ，吳冬梅，金 鴻，倪定琴，姚 曼，余瓊，劉銘英（02·79）

新疆奎屯地區(qū)7 個(gè)規(guī)模化牧場(chǎng)奶牛副結(jié)核病的調(diào)查及防控/張 軼，何 宏，劉文華，魏 勇，王晨豫，齊亞銀（02·83）

干奶期奶牛乳房炎防控/劉 律，閆艷新，孫虎芝，潘 強(qiáng)，任慧英（03·49）

犢牛常見(jiàn)病防治技術(shù)的實(shí)踐與探討/魏之福，王振成（03·54）

牛結(jié)節(jié)性皮膚病疫苗的研究進(jìn)展/吳衛(wèi)杰（03·60）

我國(guó)規(guī)?；翀?chǎng)奶牛酮病防治狀況調(diào)查分析/常金水，宋玉錫，白云龍，夏 成，徐 闖（03·64）

牛呼吸道合胞體病的檢測(cè)方法與疫苗研究/袁曉娟，樊章梅（03·71）

娟姍牛和荷斯坦牛主要疾病發(fā)病情況對(duì)比——以云南鶴慶縣為例/曹榮昌，杜子居，劉曉星，楊曉偉，趙天智，黃建新（04·61）

益生菌治療奶牛乳腺炎的研究進(jìn)展/蔡云閣（04·67）

奶牛乳房炎診斷和治療方法的研究進(jìn)展/喬 勛，石元軍（04·72）

驢乳常見(jiàn)致病菌分離鑒定與藥敏試驗(yàn)/李建龍，楊昭然，郝江帆，買占海，張震平，王菊梅，王曉楠，郭慶勇（05·32）

亞臨床型酮病對(duì)奶牛健康和生產(chǎn)性能的影響/李學(xué)軍（05·37）

山東菏澤地區(qū)奶牛腸道寄生蟲感染情況調(diào)查/趙洪梅（05·42）

山羊痘的診斷與防治/曹潔靜（05·47）

遼寧鐵嶺地區(qū)奶牛乳房炎常見(jiàn)病原菌的PCR檢測(cè)分析/姜久華（05·51）

奶牛酮病影響因素及與產(chǎn)后疾病關(guān)系研究/王 斌，白慶玲（06·53）

奶牛乳頭瘤病毒感染的PCR診斷/耿孝杰，夏海晶，劉 琴，張泉鵬，周亞平（06·59）

產(chǎn)后健康母牛與子宮炎牛子宮內(nèi)細(xì)菌分離與鑒定/劉照雷，李金秀（06·63）

基于生產(chǎn)記錄中成母牛乳房炎發(fā)病記錄的相關(guān)影響因素分析/董 飛，徐 偉，李純錦，姜興剛，楊茂全，馬志憤（07·76）

奶牛乳房炎相關(guān)天然免疫基因的探索分析/黃亨良（07·83）

奶牛乳房炎病原菌分離鑒定及藥敏試驗(yàn)——以甘肅天水為例/郭朝剛（07·89）

奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發(fā)病機(jī)理及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施/許 濤（08·57）

無(wú)乳鏈球菌特性及毒力相關(guān)因子研究進(jìn)展/王宗海（08·63）

大腸桿菌的分離鑒定及耐藥性分析——以山東省臨沂市部分奶山羊場(chǎng)為例/李金秀，劉照雷（08·69）

葛根芩連湯不同配伍對(duì)犢牛腹瀉的治療效果分析/許鳳明（08·75）

流產(chǎn)奶牛4 種病原血清流行病學(xué)調(diào)查與分析——以廊坊市部分奶牛場(chǎng)為例/付新成（08·80）

東北奶牛場(chǎng)魏氏梭菌病病因分析及防控措施/劉彩娟，王永信，任 亮（09·84）

國(guó)外奶牛乳房炎研究進(jìn)展——基于Web of Science 核心數(shù)據(jù)庫(kù)/王礞礞，王建磊，茍文強(qiáng)，田 園，王 晶（09·89）

奶牛蹄疣的綜合防控/景戰(zhàn)蕾（09·98）

選擇性干奶期治療在奶牛場(chǎng)中的應(yīng)用與關(guān)鍵點(diǎn)控制/韓 萌，張子淇，王礞礞，田 園，王 晶（09·102）

奶綿羊傳染性胸膜肺炎的流行特征與防控要點(diǎn)/王慶軍（10·56）

噬菌蛭弧菌防治犢牛細(xì)菌性腹瀉的潛力分析/黃 萌（10·61）

奶山羊乳房炎病原菌分離鑒定與藥敏檢測(cè)分析/郭東芳（10·67）

肺炎克雷伯菌乳房炎的致病機(jī)理及其耐藥性分析/李海源（11·39）

奶山羊傳染性胸膜肺炎的治療與防控思考/馬金梅（11·45）

復(fù)合植物提取物對(duì)奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相關(guān)指標(biāo)的影響/劉志強(qiáng)（11·50）

不同檢測(cè)方法對(duì)奶牛嗜血支原體病流行病學(xué)的調(diào)查/劉志彬（11·55）

牛傳染性鼻氣管炎的流行特點(diǎn)及綜合防控/孫 強(qiáng)，于 團(tuán)，劉 剛（12·32）

奶山羊疥螨病的防治/王立春（12·37）

奶牛子宮內(nèi)膜炎乳房鏈球菌耐藥性與毒力基因檢測(cè)分析/劉志強(qiáng)（12·41）

規(guī)?；膛?chǎng)常見(jiàn)疾病類型與防治要點(diǎn)分析/鐘魯龍（12·47）

福建省部分地區(qū)奶牛新孢子蟲病血清學(xué)抗體檢測(cè)/張務(wù)平（12·51）

奶牛環(huán)形泰勒焦蟲病的診治報(bào)告/劉志彬（12·56）

奶牛二類常見(jiàn)疫病及防控策略/曹榮生（12·60）

質(zhì)量安全│QUALITY CONTROL

乳制品中糠氨酸和乳鐵蛋白常用檢測(cè)方法綜述/徐大江，馬占峰，趙麗娟，李 波（01·52）

銀杏葉提取物對(duì)發(fā)酵乳貯藏期理化和感官特性的影響/徐廣新，楊仁琴，周 煒，劉 陽(yáng)，賈若微，印伯星（01·58）

酸奶及乳飲料中大腸桿菌變化趨勢(shì)研究/馬 靜，駱 敏，宋艷梅，譚蓮英，范光彩，周 歡，錢成林，夏忠悅（01·64）

自制與市售酸奶貯藏過(guò)程品質(zhì)變化對(duì)比研究/劉玲馨，王 陽(yáng)，朱 毅 （01·70）

不同檢測(cè)時(shí)間對(duì)原料乳中嗜冷菌檢測(cè)結(jié)果的影響/張鵬博，李智星，魏 勇，張逸雪，劉文楷，蔣 松（01·77）

凱氏定氮法檢測(cè)乳制品中蛋白質(zhì)含量的優(yōu)化方法/黃漫蓉，宋艷梅，范光彩，周 歡，錢成林，夏忠悅（02·87）

滅菌乳質(zhì)量問(wèn)題分析及預(yù)防/付 林，杜 劍，張銳生，李雅琦，夏忠悅（02·91）

生乳蛋白質(zhì)穩(wěn)定性評(píng)價(jià)方案建立及其應(yīng)用/董成虎，夏忠悅，譚蓮英，錢成林，宋艷梅（03·75）

乳制品中A1 β-酪蛋白、A2 β-酪蛋白檢測(cè)方法研究進(jìn)展/袁兆豐，楊秀梅，王 丹，王青云，車佳玲（03·80）

國(guó)內(nèi)外致瀉大腸埃希氏菌O157:H7的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)比較及建議/孟 靜，鐘立霞，郭穎慧，程祥龍，伊廷存，霍勝楠（04·76）

中紅外光譜技術(shù)檢測(cè)滅菌乳中糠氨酸的研究/田桂艷，李 慧，白曉玲，曹文燕，王丹慧，馬建軍，劉伯揚(yáng)，李海軍，逯 剛（04·82）

罐裝奶粉真空度形成影響因素研究/彭喜洋，林思宇，徐孟佳，易 燦，王 聰，王一斐（04·87）

羊奶粉中氯霉素類藥物殘留液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的研究/吳 坤，劉李婷，陳姍姍，劉 葉，李 媛，李 超（04·92）

乳粉中蠟樣芽胞桿菌檢驗(yàn)?zāi)芰υu(píng)價(jià)結(jié)果分析/李沅鎂，蘇妙儀，嚴(yán)家俊，黃寶瑩（05·55）

核酸適體在乳及乳制品檢測(cè)上的運(yùn)用分析/陳姍姍，李 婧，劉李婷，李 超，吳 坤（05·60）

生鮮乳中致病微生物污染來(lái)源、危害與消減措施/肖 沙，趙 格，趙建梅，張喜悅，劉 娜，徐 瑩，王君瑋（05·65）

微生物法檢測(cè)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中葉酸含量的研究/孫瀟慧，泮秋立，霍勝楠，鐘立霞，程祥龍，李文婷，孟 靜（06·68）

羧甲基纖維素鈉取代度檢測(cè)方法的比較研究/張 宵，周婧娜，田桂艷，曹文燕，陳 娟，包崗雪，王 澤，馬建軍，逯 剛（06·73）

乳及乳制品中維生素K2的發(fā)展現(xiàn)狀及展望/劉 琳，呂 寧，林 超，金 南，盧 瑜（06·79）

生乳體細(xì)胞數(shù)分析及季節(jié)對(duì)乳成分的影響/呂 曼，萬(wàn)忠華，張丹琴（06·85）

乳制品中酵母β-葡聚糖的檢測(cè)方法/徐聰玲，鐘世歡，張思奇，黃 南，楊天明，王 輝（07·94）

容器檢測(cè)裝置提高檢測(cè)效率的研究/張丹琴，萬(wàn)忠華，呂 曼，連麗萍（08·86）

堿水解法測(cè)定乳脂肪標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化/姜瓔娣（09·90）

全面生產(chǎn)維護(hù)在乳品設(shè)備管理上的應(yīng)用/陳松林（09·94）

檢測(cè)吸管抗沖擊性能方法研究/馮立玲，張明宇，郭 松，胥文玲，王清華，白曉玲（09·108）

貯存時(shí)間對(duì)純牛奶粒徑變化的影響研究/薛江曼，劉 娜，曹文燕，田桂艷，王 欣，陳亞南，王 玉，高會(huì)園，曲泰言，許巧倩，陳 娟，馬建軍，盧占銀，逯 剛（10·72）

一種乳粉中水分含量快速檢測(cè)方法的建立/林夏純，黃雋光，吳宇澄，陳春裕，何 瑛，楊愛(ài)君（10·78）

水解乳清蛋白粉中含α-氨基的小分子物質(zhì)占總蛋白質(zhì)含量的測(cè)定/張 宵，趙梓棋，趙巖潔，谷亞寧，張道云，曹文燕，田桂艷，劉慶爽，陳 娟，包崗雪，王 澤，馬建軍，逯 剛（10·82）

微波消解-原子熒光法檢測(cè)液奶中砷和汞樣品前處理方法探究及應(yīng)用/畢成名，盧智華，李艷紅，齊 琦，秦曉婷，王英南，李洪梅，王 斌，白曉玲，伊德潤(rùn)（11·60）

乳及乳制品中微生物的危害與控制/褚少興，劉 艷，解書斌，楊照悅，范素琴，徐澤斌（11·69）

酶聯(lián)免疫法測(cè)定乳粉中黃曲霉毒素M1含量的不確定度評(píng)定/李 婕，曹學(xué)思，楊愛(ài)君，陳 欣，陳蓓蕾（11·75）

乳及乳制品智慧實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)體系研究/李雪晶，馬利軍，劉萍萍，高 楊，劉江梅，郭曉斌，杜 麗（11·81）

防錯(cuò)技術(shù)在液體乳安全風(fēng)險(xiǎn)管控中的應(yīng)用和實(shí)踐/余志寶，趙亞?wèn)|，帥國(guó)勝，呂志勇，王亞飛，劉慧軍（12·66）

生乳中黃曲霉毒素M1快速檢測(cè)方法的比對(duì)/李 婕，曹學(xué)思，楊愛(ài)君，何 瑛，紀(jì)坤發(fā)，羅少杰（12·74）

火焰原子吸收光譜法測(cè)定牛乳中鈣含量的不確定度評(píng)定/邢益俊，劉傳栩，楊愛(ài)君，何 瑛，紀(jì)坤發(fā)（12·79）

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

嬰兒配方奶粉中蛋白質(zhì)科學(xué)設(shè)計(jì)范圍的研究/劉 瑛，趙亮軍，劉 璟，姚天臻，張軼軒（01·81）

米渣蛋白水解物對(duì)酸奶促發(fā)酵及品質(zhì)的影響/張 成，郭元博，薛 婧，王芝曉，龍 肇 （01·87）

常見(jiàn)動(dòng)物乳與人乳的營(yíng)養(yǎng)成分比較分析/溫佩佩，肖彬彬，褚 楚，王東薇，鄧秋媛，張淑君（01·96）

明膠用量及其與卡拉膠復(fù)配對(duì)奶凍品質(zhì)的影響/郭元博，王思婷，張 成，薛 婧，龍 肇（02·97）

功能型酸奶的研究進(jìn)展/王雙萍，周合江（03·85）

應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)確立凝固型酸奶感官描述詞/張春華（03·92）

不同發(fā)酵劑對(duì)褐色乳酸菌飲料的影響/樊文博，曹學(xué)思，劉 婕，彭小霞，黃 娟（03·97）

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化低脂羊奶粉對(duì)幼齡動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育及血脂的影響/吳 桐，鄧友田，魏 云，黃 魏，侯艷梅，鄧怡玲，何 娜，周子恒（04·96）

甘草風(fēng)味發(fā)酵乳的研制/賈若微，胡 瀟，張憶梅（04·101）

紫薯椰漿復(fù)合酸奶的研發(fā)/羅 威，梁海娣，廖凌云，馮 飛（05·71）

核桃花生酸奶的研制/楊潔茹，呂 靜，吳志宏，邢淑婕（05·77）

牛乳中血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽的潛在價(jià)值與研究進(jìn)展/楊志操（05·82）

發(fā)酵驢乳的研究現(xiàn)狀及展望/劉 飛，魏 健，姜 蕾，丁真真，張 甜，吳江超（05·87）

不同熱處理工藝對(duì)牛乳中5 種活性物質(zhì)的影響/夏忠悅，邱 菊，譚蓮英，宋艷梅，錢成林，范光彩，董成虎，付 林（05·89）

駱駝乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及特殊功能物質(zhì)的特征/李永青，劉 莉，操禮軍，褚 楚，溫佩佩，王東微，胡永青，張淑君（05·95）

乳粉水分含量與不溶度指數(shù)相關(guān)性探討/林夏純，何 瑛，陳春裕，林淑儀，植小雪，楊愛(ài)君（05·104）

MES在乳品數(shù)字化工廠中的應(yīng)用/鄒 波，侯淑媛，駱 旭，劉 娜，李 漢（07·99）

腫瘤特殊醫(yī)學(xué)用途配方粉營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及研究進(jìn)展/初百吉（07·103）

超高溫滅菌乳中脂肪球粒徑快速檢測(cè)研究/馮立玲，胥文玲，羅軍昆，王清華，白曉玲（07·108）

合生元兒童成長(zhǎng)奶粉功能性評(píng)價(jià)/袁紫晴，陶芷茵，孫曉霞，潘錦蓉，林 沁，林綺琪，鄭倩望（07·113）

乳中酪蛋白生物活性多肽的潛在應(yīng)用價(jià)值/鄧應(yīng)朝，高 燕（08·99）

流變儀與粘度計(jì)在發(fā)酵乳產(chǎn)品中粘度測(cè)定的對(duì)比研究/李 娜，宋 鴿，王秀艷，李慧娟，逯 剛，張淑麗，王海斌，張德喜（08·105）

乳制品加工設(shè)備結(jié)垢與清洗綜述/張仁華，王 成（08·110）

添加谷物與果聚糖發(fā)酵乳工藝的優(yōu)化研究/鄒 旸（08·119）

信陽(yáng)毛尖茶低糖魔芋酸奶的研制/呂 靜，劉海波，陳亞藍(lán)，陳 龍，桑大席，朱 靜（09·114）

植物奶研究進(jìn)展及應(yīng)用現(xiàn)狀/初百吉，徐慶利，劉寶華，杜玲玲，巴寧寧，王艷聰（09·119）

不同來(lái)源乳品與不同胎齡新生兒血清中IgE結(jié)合比較/賈 瓊，陸丹芳，童笑梅（10·88）

攪拌型茶風(fēng)味酸羊奶的研制/鄭華杰，李華平，聶養(yǎng)林，朱志強(qiáng)（10·94）

不同脫冷溫度對(duì)巴氏奶保存性能的影響/詹 妍，李萍萍，皇甫明明，韓立強(qiáng)，張 超，郭豫杰，姜 波（10·100）

產(chǎn)B族維生素微生物研究進(jìn)展/銀 佳，馮立科，楊愛(ài)君，彭小霞，李 理（10·105）

乳制品行業(yè)自動(dòng)物流倉(cāng)儲(chǔ)及分揀系統(tǒng)的參數(shù)化設(shè)計(jì)分析/袁 亮，雷 震（10·116）

青海省牦牛乳與犏牛乳礦物質(zhì)含量的研究/周鵬宇，王 迅，柴沙駝，崔占鴻，孫 璐，劉書杰（11·85）

高效液相色譜法測(cè)定乳及乳制品中唾液酸含量方法研究/趙梓棋，李艷紅，李 慧，盧智華，張紅梅，齊 琦，畢成名，王丹慧，王 斌，白曉玲，張河霞（11·91）

發(fā)芽糙米風(fēng)味發(fā)酵乳的研制與品質(zhì)分析/李家瑩，杜昭換，劉清玄，涂向輝，姜忠麗（11·100）

基于開(kāi)菲爾混菌體系的酒釀酸奶風(fēng)味研究/鄒 旸，張海嬌，張 璐，張嘉齊，楊 洋（11·106）

不同糖醇對(duì)凝固型酸奶品質(zhì)的影響/沈雍徽，陳 娜，邢 宇，黃 威（12·86）

菠蘿風(fēng)味雙蛋白酸奶的制備工藝研究/余森艷，陳昌文，朱鄭惠，張秀芬，盧珍蘭，李志紅（12·92）

奶啤飲料研發(fā)歷程、存在問(wèn)題和建議/蔡擴(kuò)軍，陸東林，李新玲，徐 敏（12·100）

奶業(yè)科普│POPULAR SCIENCE IN DAIRY INDUSTRY

奶牛后藥浴液的“魚”與“熊掌”/代大慶，杜海峰（06·127）

乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康效益的研究進(jìn)展/鞏立書，張明鳳（11·13）

乳制品與人類健康/尹紅力，劉 慧，佟麗麗，楊 雪，李 彤，唐嘉瞳，張洪濤（11·18）

羊乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功能研究進(jìn)展/哈布拉（11·23）

褪黑素專題│MELATONIN

褪黑素的生物合成及對(duì)繁殖性能的影響/張 鈺，鄧學(xué)梅，廖晨星，劉國(guó)世（02·03）

牛奶中褪黑素含量的檢測(cè)方法/沈紫霞，常 毅，劉巧香，郭 剛，馬 慧，李有志，廖晨星，劉國(guó)世（02·10）

乳汁中褪黑素的節(jié)律與功能/劉云潔，常 毅，廖晨星，劉巧香，郭 剛，高家瑞，李有志，馬 慧，劉國(guó)世（02·15）

褪黑素單克隆抗體的制備/武海新，廖晨星，常 毅，馬 慧，劉巧香，李有志，郭 剛，劉國(guó)世（02·20）

高端牛奶專題│CHINESE HIGH-GRADE MILK

高端牛奶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析/王力緯，張 宇，高穎智（04·03）

高端牛奶的消費(fèi)需求洞察與挖掘/王力緯，張 宇，高穎智（04·11）

高端牛奶的產(chǎn)業(yè)要素和趨勢(shì)機(jī)會(huì)前瞻/王力緯，張 宇，高穎智（04·26）

乳業(yè)法制│LEGAL SYSTEM OF DAIRY INDUSTRY

不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)中商業(yè)混淆的司法認(rèn)定——以乳業(yè)行業(yè)為例/葉泳余（05·97）

從乳業(yè)貿(mào)易糾紛看融資性貿(mào)易/江 岑（05·101）

破產(chǎn)管理人制度對(duì)遺產(chǎn)管理人制度的啟示——以科迪乳業(yè)破產(chǎn)重整案視角/王愉茁（05·106）

網(wǎng)絡(luò)虛擬財(cái)產(chǎn)的民法保護(hù)研究——以光明乳業(yè)發(fā)布數(shù)字資產(chǎn)為視角/王 鵬（06·109）

破產(chǎn)中公司生態(tài)責(zé)任研究——以江西某乳業(yè)公司為例/鐘 煜（06·114）

股東出資加速到期問(wèn)題實(shí)證研究——以陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)有限公司為例/徐海艷（06·118）

政府信息公開(kāi)的法理探析——以奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社案為例/聶基彪（06·122）

奶牛傳染病專題│INFECTIOUS DISEASE

一例奶牛曲霉菌病的診斷/米騰騰，丁玉林，王金玲（07·03）

一例荷斯坦?fàn)倥Ｖгw性肺炎和關(guān)節(jié)炎的診斷/玄玉瑩，丁玉林，王金玲（07·07）

牛病毒性腹瀉病毒、牛腸道病毒的流行病學(xué)調(diào)查分析——以遼寧鐵嶺地區(qū)為例/姜久華（07·10）

牛病毒性腹瀉的流行病學(xué)調(diào)查與防控/張紅梅，袁溶英，王 峰，薛海龍，姬 陽(yáng)（07·14）

中草藥提取物對(duì)奶?？谔阋咭呙缑庖咝Ч挠绊?申茂欣，劉兆霞，楊香芳，劉召明，魏 嘉，王翠菊（07·18）

奶牛常發(fā)重要傳染病的防控/孫 潔（07·24）

交叉引物擴(kuò)增法快速檢測(cè)牛病毒性腹瀉病毒/賀泂杰（07·30）

牛支原體滅活疫苗免疫小鼠最小免疫劑量及抗體消長(zhǎng)規(guī)律研究/王超麗，吳 潔，任靜靜，萬(wàn) 姣，楊銘（07·35）

調(diào)研報(bào)告│SURVEY REPORT

青島市奶牛養(yǎng)殖智能化技術(shù)和裝備應(yīng)用分析/李培培，王建華，劉錫武，李德文（07·51）

中國(guó)牧業(yè)60強(qiáng)奶牛健康養(yǎng)殖分析/劉 浩，韓 萌，林立軍，王 晶（07·57）

勉縣奶山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式建議/張迎銳，唐顯忠，沈慧君，李金濤，王鵬飛，史懷平（10·24）

我國(guó)奶牛養(yǎng)殖從業(yè)人員現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告/王礞礞，李紹仙，祝文琪，路宇昊，王 晶，田 園，彭 華（10·29）

我國(guó)規(guī)模奶牛場(chǎng)奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼喂管理現(xiàn)狀分析/金 迪，彭 華（12·16）

奶牛繁殖與管理專題│COW REPRODUCTION AND MANAGEMENT

常見(jiàn)傳染性疾病對(duì)奶牛繁殖性能的影響及其研究進(jìn)展/胡智輝，谷栗琨，魏玉東，韓 燕，王 歡，朱 妮，郝海生，趙善江，朱化彬（09·03）

乳房炎對(duì)奶牛繁殖性能的影響/王 歡，趙慧秋，谷栗琨，趙善江，胡智輝，朱 妮，郝海生，朱化彬（09·12）

奶牛犬新孢子蟲流產(chǎn)診療防/王建中，張 恒，李曉光，王 剛，張廷青（09·18）

胎衣不下及子宮炎不同治療方法對(duì)荷斯坦牛繁殖性能的影響/鐘蓓蕾，呂生輝，曹 杰（09·28）

兩種孕酮緩釋栓對(duì)比研究/陳 勇，楊青通，曹高寨，李 強(qiáng)，姚珍珍，邵亞群（09·34）

奶牛產(chǎn)后常見(jiàn)繁殖疾病防控/付 暢（09·41）

B超聲像技術(shù)在奶牛場(chǎng)繁殖工作中的應(yīng)用/郭寧寧，范 鑫，周 娟，季 晨，周博文，姜宏堯，韓俊平（09·47）

成母牛配種前發(fā)病對(duì)配種受胎率的影響分析/董 飛，徐 偉，姜興剛，馬志憤（09·54）

熱應(yīng)激對(duì)哺乳母牛免疫和繁殖機(jī)能的影響/薛家成（09·60）

奶牛產(chǎn)后生殖系統(tǒng)疾病的病因及防控措施/李佳祺（09·65）

維生素AD、亞硒酸鈉維生素E對(duì)母牛胎衣不下的預(yù)防效果初探/曾 偉，王 婭，鄧永強(qiáng)，馬曉平，劉開(kāi)全，譚雄，李 建（09·70）

奶牛胚胎移植技術(shù)要點(diǎn)及應(yīng)用前景/操禮軍，汪 暉，杜婷婷，劉 莉，胡永青（09·74）