長粒香型優(yōu)質(zhì)稻“上優(yōu)香8”選育概況

廖元德，周玉明*，萬 興

（1.廣西恒茂農(nóng)業(yè)科技有限公司，廣西 南寧 530007；2.廣西榮合常青農(nóng)業(yè)科技有限公司，廣西 南寧 530007）

在雜交水稻育種領(lǐng)域，篩選高質(zhì)量的不育系與恢復(fù)系十分重要，這主要?dú)w功于這二者能為優(yōu)秀的混合品種提供基礎(chǔ)［1］。

1 選育經(jīng)過

1.1 母本“上A”

“上A”母本系廣西恒茂農(nóng)業(yè)科技有限公司、南寧市恒茂種業(yè)科學(xué)研究院以泰豐A 為母本、（深97B/粵香B//深95B///銀豐B）復(fù)交后代優(yōu)選株系為父本，經(jīng)過多代連續(xù)回交選育而成的水稻三系不育系。2009—2015年利用深97B 作母本、粵香B 作父本人工去雄進(jìn)行有性雜交并以F1 單株作母本，深95B 為父本人工去雄復(fù)交，在F3 一株系中優(yōu)選1 個(gè)單株作母本，銀豐B 作父本人工去雄有性雜交，在株系中優(yōu)選16 個(gè)優(yōu)良單株與泰豐A 單株配對(duì)測交。根據(jù)測交F1 的表現(xiàn)，選擇測交F1 雜種優(yōu)勢明顯的目標(biāo)不育株系進(jìn)行復(fù)測，對(duì)應(yīng)目標(biāo)不育株系繼續(xù)成對(duì)回交。2016年根據(jù)株行試驗(yàn)的田間表現(xiàn)，優(yōu)選出其中BC71365 株系：群體表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定一致，鏡檢花粉敗育徹底、不育性穩(wěn)定，粒形長，柱頭白色、外露率高，測交配合力較強(qiáng)，測交F1 表現(xiàn)感溫、雜種優(yōu)勢較強(qiáng)、米質(zhì)好等特點(diǎn)。

2017年早稻優(yōu)選組合在廣西進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，表現(xiàn)優(yōu)勢較強(qiáng)，米質(zhì)優(yōu)；入選不育株系繼續(xù)成對(duì)回交加代純合、株系種混繁，并試制種。2017年晚稻優(yōu)選組合在華南稻區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，入選不育株系加代純合、原種繁殖及試制種。入選不育株系BC71365表現(xiàn)群體穩(wěn)定，農(nóng)藝性狀一致，暫定名為“上A”。

1.2 父本“恒恢8號(hào)”

2009年，南寧市以廣西恒茂農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)的R82076（F13003/R1293）為母本、R71104 為父本，通過有性繁殖技術(shù)，成功孕育了優(yōu)質(zhì)雜交水稻的新品種。同年，廣東農(nóng)科院水稻研究所的專家團(tuán)隊(duì)通過人工去雄，將F1 代雜交種子播種在田間，終于收獲了39 粒種子。2010年，南寧市開始種植這批新孕育的復(fù)交F1 代早稻。經(jīng)過精細(xì)篩選，獲得了約360 g 高質(zhì)量稻米種子。同年，專家團(tuán)隊(duì)從F2 分離世代的2 500 株晚稻中，精選出具有優(yōu)美葉形、分蘗能力強(qiáng)、稻谷緊密且粒形大的單株，最終從這些優(yōu)質(zhì)單株中收獲了45 粒種子。

自2011年的早稻F3 代，到2012年晚稻的F6代，專家團(tuán)隊(duì)根據(jù)系譜法精選了Y22157 和Y22160兩個(gè)目標(biāo)株系進(jìn)行測交，與骨干不育系測交后，成熟時(shí)在兩個(gè)株系中各選取了5 個(gè)優(yōu)良單株，其余的則混收種子。2013年，早稻進(jìn)入F7 代，專家團(tuán)隊(duì)繼續(xù)用系譜法篩選，同時(shí)進(jìn)行復(fù)測交和廣泛測交試驗(yàn)。同年，晚稻進(jìn)入了F8 代，進(jìn)行株行產(chǎn)比試驗(yàn)，并籌劃優(yōu)勢組合小制種。F9 代進(jìn)一步純合，到了2014年晚稻的F10 代，專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)選了Y42030 為恢復(fù)株系，被定名為“恒恢8 號(hào)”。

1.3 組合“上優(yōu)香8”

南寧市恒茂種業(yè)科學(xué)院研發(fā)的“上優(yōu)香8”為新一代三系雜交秈稻品種，母本為“上A”，父本為“恒恢8 號(hào)”，具備優(yōu)秀品質(zhì)，表現(xiàn)出穩(wěn)定的農(nóng)藝性狀、美觀的株型、精細(xì)長條的粒型，以及香氣濃郁、品質(zhì)優(yōu)秀等特性［2］。

2 “上優(yōu)香8”主要特征特性

2.1 形態(tài)特征

“上優(yōu)香8”是秈型三系雜交水稻新品種，其株型緊湊，葉鞘綠色，葉片色澤介于中綠到深綠，穎殼呈淺黃色，而葉耳、稃尖柱頭呈白色，谷粒呈黃色。此外，谷粒長約9.6 mm，長寬比為4.1。此株系有效穗達(dá)283.5 萬穗/hm2，穗長可達(dá)23.9 cm，每穗籽粒數(shù)量可達(dá)177.9 粒，千粒重為22.7 g，結(jié)實(shí)率高達(dá)79.2%。就生育期而言，在桂中和桂北地區(qū)，“上優(yōu)香8”的早稻全生育期為126.2 d，而晚稻則為113.4 d。在桂南地區(qū)，“上優(yōu)香8”的早稻全生育期為124.2 d，晚稻則為113.1 d。在高寒山區(qū)，“上優(yōu)香8”的全生育期為127.4 d。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019年，在廣西“恒茂”聯(lián)合體的試驗(yàn)中，“上優(yōu)香8”在桂中和桂北地區(qū)的稻田進(jìn)行了中遲熟組測試，平均產(chǎn)量7.96 t/hm2，比對(duì)照品種提高了2.80%。2020年平均產(chǎn)量為7.70 t/hm2，比對(duì)照品種提高了3.65%。2020年的生產(chǎn)測試顯示，桂中和桂北的晚稻平均產(chǎn)量為7.88 t/hm2，而桂南早稻平均產(chǎn)量為8.03 t/hm2，較對(duì)照組提高了2.93%，產(chǎn)量顯著增加。在廣西多個(gè)區(qū)域的試點(diǎn)栽培和示范中，“上優(yōu)香8”的產(chǎn)量表現(xiàn)卓越，極具市場競爭力。

2.3 稻米品質(zhì)

2020年，廣西區(qū)試送樣至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心進(jìn)行檢測?！吧蟽?yōu)香8”的糙米率為81.7%，整精米率為63.6%，堿消值為6.5 級(jí)，直鏈淀粉含量為17.6%，堊白度為0.1%，透明度為1 級(jí)，粒長達(dá)到7.3 mm，長寬比為3.9，膠稠度為78 mm，均符合《食用稻品種品質(zhì)》（NY/T 593—2013）優(yōu)質(zhì)一等標(biāo)準(zhǔn)。此外，香味分值達(dá)到了67 分，表明“上優(yōu)香8”具有卓越的稻米品質(zhì)，能滿足消費(fèi)者的需求。其香味達(dá)到了《香稻米》（NY/T 596—2002）的最高標(biāo)準(zhǔn)。

2.4 抗性表現(xiàn)

2019—2020年，對(duì)“上優(yōu)香8”的稻瘟病抗性進(jìn)行了專業(yè)評(píng)估。在這兩年中，“上優(yōu)香8”的病情表現(xiàn)綜合指數(shù)為6.0 和5.8，其中穗瘟的損失等級(jí)為5 級(jí)，整體看來，對(duì)稻瘟病的抗性屬于中等。同時(shí)，“上優(yōu)香8”的白葉枯病的發(fā)病等級(jí)分別為5 級(jí)和7 級(jí)，呈現(xiàn)出不同程度的發(fā)病趨勢。感染稻瘟病的群體中，白葉枯病的感染率較高。

3 栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)播種

早稻種植在3月10日前完成，桂中地區(qū)在3月15日前完成播種。晚稻種植在3月底前完成，桂南地區(qū)在7月15日前完成，桂中地區(qū)則需在7月5日前完成。中稻種植在6月25日前進(jìn)行，高寒山區(qū)的播種時(shí)間在4月下旬至5月初。以上種植時(shí)間都旨在培育多分蘗壯秧，以獲取最優(yōu)產(chǎn)量［3］。

3.2 合理密植

“上優(yōu)香8”水育秧田播種量225 kg/hm2左右，種子用量為18.75～22.5 kg/hm2，水秧齡秧4.5～5.5 葉、拋秧秧齡2.5～3.5 葉時(shí)即可移栽。插（拋）27 萬蔸/hm2左右為宜（插秧株行距23 cm×17 cm，每穴插2～3 粒谷苗）。

3.3 水肥管理

秧地施足底肥，施用有機(jī)肥，播種前2～3 d 均勻撒施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥7 500～15 000 kg/hm2和復(fù)合肥（ω（N）∶ω（P）∶ω（K）=15∶15∶15，下同）150～225 kg/hm2，耙勻。秧田應(yīng)有10 d 以上充足的漚田時(shí)間，耙田前施足基肥，以有機(jī)質(zhì)農(nóng)家肥為主，根據(jù)土壤肥力情況，施用農(nóng)家肥7 500 kg/hm2左右和復(fù)合肥225～375 kg/hm2，施后犁耙田使肥料全層深施。移栽5～7 d 后結(jié)合除草進(jìn)行第1 次追分蘗肥，施用尿素150 kg/hm2拌大田除草劑勻撒；10～12 d第2 次追促蘗肥，施用復(fù)合肥75～150 kg/hm2。幼穗分化期（俗稱大胎期）施用氯化鉀225 kg/hm2，視苗情施尿素37.5 kg/hm2。

3.4 水源管理

對(duì)水源和農(nóng)田的科學(xué)管理，確保其合理利用至關(guān)重要。在秧苗移栽20 d 左右或移栽后單株分蘗達(dá)到10～12 個(gè)，需要排干田水進(jìn)行曬田，控制無效分蘗。在淺水環(huán)境下插秧，讓植株在微水中復(fù)蘇，再在淺水環(huán)境中分蘗，使其暴曬于陽光下。晚期的田間水源管理應(yīng)注意干濕交替，避免根系過早衰退以及灌漿不足。

3.5 防治病蟲害

在實(shí)施移栽前，應(yīng)全面滅殺田鼠和福壽螺，同時(shí)在首次施肥時(shí)使用除草劑。采取積極預(yù)防措施，結(jié)合有效的施藥技巧，配合當(dāng)?shù)刂脖２块T的病蟲害預(yù)測和田間實(shí)踐，把握施藥的最佳時(shí)機(jī)。通過加強(qiáng)施肥和灌溉管理，能有效防治稻瘟病、白葉枯病、稻飛虱以及螟蟲等。

3.6 收割提示

“上優(yōu)香8”抗性好、成熟時(shí)青枝蠟稈，應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)和收割。九成熟時(shí)收割的口感、品質(zhì)最佳。

4 制種技術(shù)

4.1 選擇合理的制種時(shí)間和制種基地

選擇合理的制種時(shí)間和制種基地對(duì)于種子安全生產(chǎn)至關(guān)重要。基地需田塊連片、水源豐富，有規(guī)劃地安排制種和安全隔離區(qū)，保證200 m 空間距離或20 d 花期隔離。桂中、桂北的中稻區(qū)以及桂南的晚稻區(qū)是最佳制種地。桂中平樂、桂北鐘山等地區(qū)的抽穗時(shí)間應(yīng)在8月20—30日，桂南博白等區(qū)則在9月15—30日。

4.2 合理安排播期

廣西稻田是理想制種基地，特別是桂中平樂、鐘山等地。建議抽穗時(shí)間：桂中、桂北8月20—30日，博白9月15—30日。鐘山縣中稻種植季分兩階段：6月15日和16日左右；母本播種6月18日。桂南博白龍?zhí)锻淼居绶謨善冢?月11日和7月15日，最終穗期預(yù)計(jì)9月21日。

4.3 培育壯秧

田塊選擇需土壤肥力充沛，避免落粒問題。大田制種母本播種量為26.25～30.00 kg/hm2，父本播種量為3.75～4.00 kg/hm2。父本初期水育出苗，后期轉(zhuǎn)秧盤育苗，均勻稀播。施肥前2～3 d，施入45%復(fù)合肥450～500 kg/hm2。秧苗長到3 葉1 心期，施尿素和氯化鉀75.0～112.5 kg/hm2。移植前優(yōu)先母本，母本和父本行距10～12 m。兩期移栽中，父本株行距25.3～26.7 cm，每穴插4～5 粒種子，用量為2.85 萬～3.15 萬/hm2。母本株行距13.3 cm×16.7 cm，每穴插2～3 粒種子，用量為27.50 萬～34.50 萬株/hm2。

4.4 科學(xué)肥水管理

在整個(gè)生長周期中，施用氮肥總量應(yīng)嚴(yán)格控制在225 kg/hm2。同時(shí)，氮、磷、鉀肥施用比例為1∶0.5∶1，其中，基肥占總肥料量的60%、追肥占40%。在父本移栽之前，應(yīng)進(jìn)行耙田處理，并均勻撒施磷酸鈣15～30 kg/hm2、45%鉀肥及尿素135 kg/hm2。移栽后5～7 d，大田應(yīng)補(bǔ)充1 次鉀肥和45%高效復(fù)合肥187.5 kg/hm2，以助力父本更好地生長。在父、母本施底肥和追肥后，父本返青插植定根后，應(yīng)再施用1 次促進(jìn)肥，以達(dá)到最佳效果。

為防止父本后期追肥過晚，影響葉片貪青發(fā)育及開花期，應(yīng)施用尿素75～105 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2。在母本幼穗分化Ⅴ-Ⅵ期施加尿素45～60 kg/hm2和氯化鉀75～90 kg/hm2，以改善葉色早黃、落色較重的情況；對(duì)葉色濃綠的田塊，可單獨(dú)施用氯化鉀112.5～135.0 kg/hm2。在水源管理方面，建議采取淺水灌溉的方式，處理插秧、移栽、分蘗、曬田、孕穗、“九二〇”噴施和授粉等過程。在灌漿期至成熟期，應(yīng)實(shí)行干濕交替［4］。

4.5 適時(shí)適量噴施“九二〇”

母本在收獲30%后應(yīng)立即施用“九二〇”，并分2 次連續(xù)噴施2 d。在第1 次和第2 次試驗(yàn)中，“九二〇”的用量均為60 g/hm2，以確保試驗(yàn)的準(zhǔn)確性和有效性。為了提升母本的異交結(jié)實(shí)率，建議采用人工輔助授粉。通過觀察父本的開花狀態(tài)，建議在每天10：30—12：30 使用繩索輔助授粉。在父本開花時(shí)進(jìn)行2～3 次輔助授粉，每次授粉的時(shí)長大約為30 mim，持續(xù)7～9 d。根據(jù)父、母本的開花狀態(tài)停止輔助授粉，并在2～3 d 內(nèi)安排割除父本。

4.6 防雜保純，加強(qiáng)病蟲害防治

在播種之前，秧田應(yīng)提前一周左右進(jìn)行充分的耙漚，以防止形成落粒谷；此外，還應(yīng)把握三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，分別為在母本抽穗開花、“九二〇”施肥前后以及收割前，及時(shí)清除行內(nèi)異型株、同型可育株和異型株。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全部階段，應(yīng)特別關(guān)注“三蟲兩病防治”，包括三化螟蟲、稻縱卷葉螟、三化螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病、稻紋枯病和南方黑條矮縮病等。此外，還應(yīng)及時(shí)采取措施來預(yù)防和控制其他病蟲害。

4.7 適時(shí)收割，烘干

當(dāng)種子成熟度達(dá)到80%時(shí)，應(yīng)立即采取措施，以避免在收獲和烘干過程中出現(xiàn)機(jī)械性污染，同時(shí)，應(yīng)盡快將種子運(yùn)走，并對(duì)其進(jìn)行必要的烘干和晾曬，確保其品質(zhì)。

5 結(jié)束語

“上優(yōu)香8”綜合優(yōu)勢明顯，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)且長粒、濃香等特點(diǎn)，在大田制種簡單、易高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，具有相當(dāng)高的推廣價(jià)值。