甘肅寧夏2023年蘋(píng)果花后霜凍防控技術(shù)效果調(diào)查

李丙智 王選強(qiáng) 馬磊 郭衎 謝宏偉 范紅年 劉維洲 楊少華

摘? ?要? ?2023年4月29日，甘肅平?jīng)?、慶陽(yáng)、天水以及寧夏固原等地部分蘋(píng)果園發(fā)生嚴(yán)重花期霜凍。在大多數(shù)蘋(píng)果園嚴(yán)重減產(chǎn)情況下，有5個(gè)（處）果園坐果情況良好?；趯?duì)這5個(gè)（處）果園基本情況、肥水管理情況以及?；ū９胧?yīng)用情況的調(diào)查分析，提出了蘋(píng)果園預(yù)防花期晚霜凍害綜合技術(shù)實(shí)施建議，供生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞? ?霜凍；蘋(píng)果園；甘肅；寧夏；防凍措施；綜合技術(shù)

2023年4月29日凌晨4：00左右，甘肅平?jīng)觥c陽(yáng)、天水及寧夏固原等地不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地勢(shì)低洼地帶的果園氣溫下降到-4～-7 ℃，發(fā)生嚴(yán)重凍害，估測(cè)當(dāng)年產(chǎn)量將下降70%～80%。5月26日至6月4日，陜甘寧三省果業(yè)相關(guān)技術(shù)推廣、研究單位，分別在此次霜凍涉及的莊浪縣朱店鎮(zhèn)、涇川縣玉都鎮(zhèn)、崆峒區(qū)花所鎮(zhèn)、彭陽(yáng)縣紅河鎮(zhèn)，寧縣早勝鎮(zhèn)、和盛鎮(zhèn)、焦村鎮(zhèn)等地蘋(píng)果園進(jìn)行受凍情況調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，大部分果園凍害嚴(yán)重，部分果園減產(chǎn)70%～80%，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。但也有坐果比較好的果園，比如甘肅省莊浪縣朱店鎮(zhèn)有3戶(hù)果農(nóng)的蘋(píng)果園坐果很好，單株掛果量150個(gè)以上。經(jīng)了解，這3戶(hù)中有2戶(hù)連續(xù)3年在春季低溫（-5 ℃左右）情況下采用了防凍措施，畝收入持續(xù)穩(wěn)定在3萬(wàn)元以上。另外，寧縣焦村鎮(zhèn)有2戶(hù)果農(nóng)的蘋(píng)果園在-6.3 ℃低溫情況下坐果也很好。下面將這幾個(gè)果園的防霜凍技術(shù)及應(yīng)用效果梳理總結(jié)如下，供各地果農(nóng)參考討論。

1? ?5戶(hù)果園防霜凍技術(shù)及效果

1.1? ?莊浪縣朱店鎮(zhèn)小灣村萬(wàn)廣君果園

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 474 m，為川地果園，面積8畝。主栽品種為惠民短富，基砧是海棠，2010年春季定植，株行距2.3 m×3.3 m，授粉品種為首紅、粉紅秦冠，比例為? ? ? 4 ∶ 1。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月15日，盛花期4月18日。4月29日凌晨3：00—4：00園內(nèi)最低溫度-6 ℃。

2）施肥情況。2022年秋季施了基肥。從樹(shù)冠外緣開(kāi)始，用開(kāi)溝施肥一體機(jī)施肥，溝寬50 cm、深30 cm左右，每畝施入嘉施利復(fù)合肥（17-17-17）40 kg、二銨10 kg、土秀才菌肥5 kg、商品有機(jī)肥（貝特）40 kg、商品有機(jī)肥（銀海生物）1 t。

萌芽前（2023年3月下旬至4月中旬），每畝追施氨基酸原粉（5 kg）+黃腐酸水溶肥（生命源）5 kg+三元烏金小分子碳基菌劑2 kg。2023年5月17日追第2次肥，每畝追施氨基酸水溶肥5 kg+平衡肥（17-17-17）30 kg。

3）保花保果措施。①花露紅期噴布蕓薹素? ?2 000倍液+0.3%硼肥+氨基酸500倍液+碧護(hù)+氯氟醚菌酯。②人工授粉。4月16日開(kāi)始點(diǎn)授花粉，花粉和助劑以1 ∶ 2的比例混合。③4月18日下午到4月19日上午，中心花開(kāi)放80%～90%時(shí)，用容量15 kg的人工噴霧器噴布國(guó)光芐氨赤霉酸500倍液+噻苯隆230倍液。④4月28日噴布蕓薹素2 000倍液+0.3%硼肥+氨基酸水溶肥500倍液+碧護(hù)+10%多抗霉素可濕性粉劑1 000倍液。⑤5月1日噴布蕓薹素2 000倍液+0.3%硼肥+氨基酸500倍液+冰護(hù)+碧護(hù)。⑥5月4日噴布蕓薹素2 000倍液+氨基酸500倍液+鈣肥+10%多抗霉素可濕性粉劑1 000倍液+細(xì)胞分裂素+中微量元素水溶肥。⑦5月9日噴布氨基酸500倍液+10%多抗霉素可濕性粉劑? ? ?1 000倍液+細(xì)胞分裂素+中微量元素水溶肥。

1.2? ?莊浪縣朱店鎮(zhèn)西關(guān)村朱亮安果園

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 475 m，面積8畝，為川地果園。2009年栽植，主栽品種為惠民短富，授粉品種為元帥系，栽植密度2.5 m×3 m。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月15日，盛花期4月18日。4月29日凌晨3：00—4：00園內(nèi)最低溫度-6 ℃。霜凍發(fā)生后調(diào)查，該果園每株掛果150個(gè)以上，鄰家果園每株掛果不足20個(gè)。

2）施肥情況。2022年蘋(píng)果采收后，每畝撒施羊糞4～5 t、復(fù)合肥40 kg。

3）?；ū９胧?。①花期噴布植物激素。2023年4月18日，中心花開(kāi)到80%～90%時(shí)，噴保豐靈芐氨赤霉酸（浙江拜克）1瓶（65 mL）+噻苯?。兾鲊姷镁G生物科技）1瓶（30 mL），對(duì)水 30 kg，噴了17株樹(shù)。②進(jìn)行人工授粉。4月19日噴500倍液氨基酸、碧護(hù)及蕓薹素。③霜凍發(fā)生之后補(bǔ)救措施。5月1日，噴多抗霉素? ?1 500～2 000倍液；5月4日噴氨基酸500倍液，加鈣肥和碧護(hù)；5月9日噴氨基酸500倍液，加鈣肥、碧護(hù)、細(xì)胞分裂素，加中微量元素水溶肥1 000倍液。

1.3? ?莊浪縣朱店鎮(zhèn)西關(guān)村朱平太果園

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 475 m，面積5畝，為川地果園。2010年建園，主栽品種為宮崎短富，授粉品種為首紅，栽植密度3 m×2.5 m。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月15日，盛花期4月18日。4月29日凌晨3：00—4：00園內(nèi)最低溫度-6 ℃。

2）施肥情況。2022年秋施基肥，羊糞每畝2 t+復(fù)合肥100 kg+菌肥0.5 t。開(kāi)春（萌芽）追肥，株施尿素0.5 kg+二銨1.25 kg。

3）?；ū９胧＂俪趸ㄆ?，用5 g干花粉對(duì)20 kg水，用背負(fù)式噴霧器人工授粉。②中心花開(kāi)80%時(shí)，噴1次蘋(píng)果專(zhuān)用氨基酸肥100 g+75%乙醇+益倍潤(rùn)25 mL1 000倍液；中心花落80%～90%時(shí)再?lài)?次蘋(píng)果專(zhuān)用氨基酸肥100 g+75%乙醇+益倍潤(rùn)25 mL 1 000倍液。③花后噴施冰護(hù)（農(nóng)作物抗凍劑）+氨基酸葉面肥（益施幫）+碧護(hù)。

1.4? ?寧縣聚農(nóng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)資金合作社果園

1）果園基本情況。果園地處焦村鎮(zhèn)袁馬村，面積510畝，為塬面果園，海拔1 199.3 m。2019年栽植，采用矮化自根砧苗木建園，基砧為M9T337，主栽品種為煙富8號(hào)，授粉品種為專(zhuān)用授粉海棠，栽植密度1 m×3.5 m。2023年花露紅期在4月9日，初花期4月12日，盛花期4月15日。4月28日晚21：37果園溫度降至? ? ?-0.2 ℃，持續(xù)到4月29日早7：17果園達(dá)到最低溫度-6.3 ℃。

2）肥水管理情況。2022年蘋(píng)果采收后，每畝溝施生物有機(jī)肥1 t。年灌水量90～100 m3，生長(zhǎng)季結(jié)合灌水畝施純氮6.27 kg、磷7.64 kg、鉀12.43 kg。施肥主要分為4個(gè)階段：第一階段是中心花露紅至落花期，第二階段是落花至短枝停長(zhǎng)期，第三階段是短枝停長(zhǎng)至長(zhǎng)枝停長(zhǎng)期，第四階段是長(zhǎng)枝停長(zhǎng)至采收前7天。每階段分4次以上施入果園。

3）?；ū９胧＂?023年4月15日中心花開(kāi)放80%時(shí)，每10天噴1次0.01%14-羥基蕓薹素甾醇 2 000倍液，連噴2次。②4月28日、4月29日?qǐng)@內(nèi)溫度降至0 ℃時(shí)，開(kāi)啟防霜機(jī)，覆蓋果園45畝。③霜凍發(fā)生之后，于5月1日、5月7日各噴1次0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液。5月26日調(diào)查，防霜機(jī)覆蓋的45畝果園坐果良好，基本沒(méi)有遭受霜凍危害，而鄰近未安裝防霜機(jī)的果園距離地面1.5 m以下基本沒(méi)有果實(shí)，減產(chǎn)幅度在70%以上。

1.5? ?寧縣焦村鎮(zhèn)玉村村王歲強(qiáng)果園情況

1）果園基本情況。果園所在地海拔1 200.5 m，面積60畝，為塬面果園。2017年栽植，采用矮化中間砧苗木建園，基砧為河北海棠，中間砧為M9T337，主栽品種為煙富10號(hào)，授粉品種為雞心果，栽植密度1 m×3.5 m。2023年花露紅期在4月10日左右，初花期4月13日，盛花期4月16日，4月28—29日?qǐng)@內(nèi)最低溫度 -5.1 ℃。

2）肥水管理情況。2022年蘋(píng)果采收后，每畝溝施羊糞2 t。秋季結(jié)合灌水畝施水溶肥（18-18-18）50 kg，生長(zhǎng)季結(jié)合灌水畝施純氮4 kg、磷6 kg、鉀10 kg。

3）?；ū９胧＂倜妊科?，樹(shù)體噴1次100倍液氨基酸。②4月10日花露紅期，樹(shù)體噴1次200倍液氨基酸+0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液。③4月16日盛花期，樹(shù)體噴1次300倍液氨基酸+0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液。④霜凍發(fā)生之后，于5月1日、5月6日各噴1次0.01%14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液+GA4+7水溶液（0.03 kg/畝）。5月26日調(diào)查，果園坐果良好，減產(chǎn)幅度30%～40%。

2? ?調(diào)查小結(jié)

過(guò)去蘋(píng)果園預(yù)防霜凍多采用單一措施，比如澆水、放煙、啟動(dòng)吹風(fēng)機(jī)等，也有噴植物激素、營(yíng)養(yǎng)液、防凍劑的，都有一定的效果。我們了解到，平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)花所鎮(zhèn)有1處果園在初花期噴防凍衛(wèi)士果上豐（山西奧圣），4月29日氣溫下降到-4 ℃，周?chē)麍@幾乎絕產(chǎn)，這個(gè)園產(chǎn)量比周?chē)麍@產(chǎn)量高出30%左右。

結(jié)合對(duì)甘肅平?jīng)觥c陽(yáng)、天水和寧夏固原等地果園凍害情況的調(diào)查分析，我們建議采用以下綜合措施防御晚霜凍害：

一是秋季和早春增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，包括早春用氨基酸2倍液涂干。

二是增加授粉品種或人工授粉，把授粉品種比例提高到25%～30%，提高授粉效率。比如莊浪縣推廣了每1株樹(shù)間隔嫁接1個(gè)水紅秦冠枝條輔助授粉的技術(shù)措施。

三是在蘋(píng)果樹(shù)中心花開(kāi)到80%～90%時(shí)噴布保豐靈芐氨赤霉酸加噻苯隆，或者噴1～2次300倍液氨基酸+0.01%14-羥基蕓薹素甾醇? ? 2 000倍液，可以同時(shí)加入防凍衛(wèi)士果上豐。也可以在霜凍發(fā)生前開(kāi)啟防霜機(jī)（寧縣）。

四是在凍害發(fā)生后，連噴2～3次營(yíng)養(yǎng)液或防凍劑，比如氨基酸、碧護(hù)、蕓薹素、防凍衛(wèi)士果上豐等，或者噴1次14-羥基蕓薹素甾醇2 000倍液+GA4+7水溶液（0.03 kg/畝），間隔3～5天噴1次。

3? ?討論

隨著全球氣候變暖和蘋(píng)果適生區(qū)域北移西擴(kuò)，蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)霜凍更加頻繁和嚴(yán)重，其中甘肅省莊浪縣2018、2020、2021、2022年連續(xù)4年均發(fā)生-3～-5 ℃霜凍，2023年更是達(dá)到-7 ℃低溫；寧縣也是如此，幾乎每年均有不同程度的晚霜凍害，2023年是最嚴(yán)重的一年。如此頻繁的霜凍應(yīng)引起政府和果農(nóng)高度重視，不斷探索和總結(jié)預(yù)防霜凍的方法，這對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展特別重要。