五個早熟梨品種在陜西蒲城的引種觀察

王敏敏 李輝 楊成泉 緱耀武 徐凌飛

摘? ?要? ?為選擇適宜陜西蒲城地區(qū)栽培的優(yōu)良早熟梨品種，2022—2023年對蘇翠1號、蘇翠2號、新梨7號、早酥蜜、中梨4號5個早熟梨品種的物候期、植物學性狀、生長結果習性、果實品質(zhì)進行觀測，并評價其適應性。結果表明：5個早熟梨品種均能正常生長，適應性強，物候期、植物學性狀表現(xiàn)差異不大。果實性狀蘇翠1號、蘇翠2號和早酥蜜表現(xiàn)較優(yōu)，單果質(zhì)量均超過200 g且株產(chǎn)較高，可溶性固形物含量分別為13.13%、12.78%、13.6%；此外，3個品種果實口感較好，甜度高，果肉細膩多汁。相比較而言，新梨7號果實相對較小且風味較淡，中梨4號株產(chǎn)低，果肉稍粗。綜上，蘇翠1號、蘇翠2號、早酥蜜綜合表現(xiàn)較好，適宜作為早熟品種在蒲城發(fā)展。

關鍵詞? ?早熟梨；引種；蒲城； 蘇翠1號；蘇翠2號；早酥蜜

陜西是我國西北地區(qū)產(chǎn)梨大省，蒲城是陜西梨主產(chǎn)區(qū)，主要栽培品種有碭山酥梨、早酥梨、紅香酥梨，還有少量西洋梨，早熟梨占比小，品種單一。為優(yōu)化梨品種結構，我們引進了蘇翠1號、蘇翠2號、新梨7號、早酥蜜、中梨4號5個早熟梨品種在陜西蒲城試栽，以期篩選出適宜當?shù)匕l(fā)展的早熟梨優(yōu)良品種，填補7月中上旬梨市場空白。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地概況? ?試驗在陜西省渭南市蒲城縣西北農(nóng)林科技大學蒲城酥梨試驗示范站進行。試驗站海拔383 m，屬溫帶大陸性季風型氣候，全年多東北風。試驗地極端高溫41.8 ℃，極端低溫-16.7 ℃，年均溫13.3 ℃。年平均降水量524.1 mm，年平均日照2 277.5小時，無霜期218天。

1.2? ?試驗材料? ?蘇翠1號、蘇翠2號由江蘇省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所提供；新梨7號為試驗站保存品種；早酥蜜、中梨4號由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所提供。2020年栽植苗木，每個品種18株，株行距均為1 m×4 m，按圓柱形整形。

1.3? ?試驗方法? ?參照《梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》對參試品種的物候期、植物學性狀、生長結果習性、果實品質(zhì)進行觀測。每個品種選擇長勢基本一致的3株樹，稱量單株產(chǎn)量，取平均值；果實成熟后；每個品種隨機選取20個果實，用精度0.01 g的電子天平稱量單果質(zhì)量；用GY-4型果實硬度計測量果實硬度；用日本美能達CR400型色差儀測定色差；用數(shù)字式糖度計（PX-BD45T）測定可溶性固形物；用GMK-835F（G-won Hitech有限公司生產(chǎn)）水果酸度測定儀測定可滴定酸；石細胞含量采用改良冷凍法測定。

試驗數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS 23.0軟件? ?處理。

2? ?結果與分析

2.1? ?參試品種物候期? ?如表1所示，5個早熟梨品種蕾期均在3月下旬。其中，蘇翠2號、新梨7號、早酥蜜最早，蘇翠1號最晚。初花期和盛花期相差不多。早酥蜜末花期最早，蘇翠1號、蘇翠2號和新梨7號進入末花期較晚。成熟最早的是蘇翠2號、早酥蜜和中梨4號，蘇翠1號次之，新梨7號成熟最晚。5個品種均為早熟品種。

2.2? ?參試品種植物學性狀? ?從表2可以看出，新梨7號樹姿半開張，其他品種樹姿開張。5個品種的樹形均為圓柱形，1年生枝顏色不盡相同。5個品種節(jié)間長度差異明顯，早酥蜜節(jié)間最短，具有矮化性狀，蘇翠1號節(jié)間最長。除新梨7號的幼葉為淺綠色，其他品種幼葉均為黃綠色。5個品種葉片形狀均為卵圓形。

2.3? ?參試品種生長結果習性? ?從表3可以看出，蘇翠1號、蘇翠2號樹高低于其他品種；5個品種樹勢均強；蘇翠1號、蘇翠2號和新梨7號成枝力強；5個品種均從定植第3年開始結果，統(tǒng)計第4年的株產(chǎn)發(fā)現(xiàn)，5個品種存在明顯差異，其中平均株產(chǎn)最高的是早酥蜜，與蘇翠1號、蘇翠2號之間無顯著性差異，但顯著高于新梨7號和中梨4號，新梨7號株產(chǎn)最低。

2.4? ?參試品種果實品質(zhì)

1）外在品質(zhì)。從表4可以看出，中梨4號單果質(zhì)量最大，與蘇翠1號、蘇翠2號、早酥蜜間無明顯差異；新梨7號單果質(zhì)量最小。蘇翠1號、蘇翠2號、早酥蜜、中梨4號果形均為卵圓形，新梨7號果形為長圓形。早酥蜜果實亮度最大，與中梨4號無明顯差異；新梨7號果實亮度最小，與其他品種存在明顯差異。5個品種果實底色均為綠色，其中新梨7號果實陽面有紅暈。

2）內(nèi)在品質(zhì)。從表5可以看出，中梨4號果肉硬度最大，與早酥蜜和蘇翠1號之間無明顯差異；新梨7號果肉硬度最小，與其他品種有明顯差異。早酥蜜可溶性固形物含量最高，與蘇翠1號無明顯差異；新梨7號可溶性固形物含量最低，與其他品種存在明顯差異。蘇翠2號可滴定酸含量最高，新梨7號可滴定酸含量最低；蘇翠1號石細胞含量最高，新梨7號石細胞含量最低，5個品種無明顯差異。蘇翠1號果實偏甜，果肉細膩多汁；蘇翠2號果實甜，果肉細膩、汁液略多；新梨7號果實微甜，風味淡；早酥蜜果實甜，果肉細嫩酥脆、汁液多；中梨4號果實甘甜，果肉稍粗、汁液多。

3? ?小結

5個品種均為早熟品種，在陜西蒲城均能正常生長，適應性強，植物學性狀表現(xiàn)相差不大。5個品種樹勢均強，蘇翠1號、蘇翠2號、早酥蜜株產(chǎn)較高；蘇翠1號、蘇翠2號、早酥蜜單果質(zhì)量均超過200 g；早酥蜜、蘇翠1號、蘇翠2號可溶性固形物含量較高，中梨4號和新梨7號略低。從口感上說，蘇翠1號、蘇翠2號、早酥蜜風味較好。

綜上，蘇翠1號、蘇翠2號和早酥蜜綜合表現(xiàn)較優(yōu)，可作為早熟品種在陜西蒲城產(chǎn)區(qū)發(fā)展。

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