隴東蘋果樹高接換優(yōu)技術與注意事項

谷超潔

摘? ?要? ?隴東是我國蘋果優(yōu)質生產區(qū)，但蘋果品種結構單一，“富士一統(tǒng)天下”，“賣難”問題日益凸顯。因此，引進新優(yōu)品種，通過高接換優(yōu)技術調整優(yōu)化品種結構是大勢所趨。結合近年生產實踐，總結了蘋果樹高接換優(yōu)技術要點，提出了高接過程中需要注意的問題。

關鍵詞? ?蘋果樹；嫁接方法；嫁接時間；接后管理；注意事項

蘋果是甘肅慶城第一大農業(yè)主導產業(yè)，目前栽植面積25萬畝，以紅富士為主栽品種的果園占95%以上，品種結構亟待優(yōu)化。為加快蘋果產業(yè)轉型升級，更好地滿足市場需求，慶城地區(qū)引進了秦脆、瑞雪、瑞香紅等新優(yōu)品種，采用高接技術更新老舊品種?，F(xiàn)將蘋果高接換優(yōu)技術要點及注意事項總結如下，供生產者參考。

1? ?接穗儲備

選用蘋果優(yōu)良品種健壯樹上發(fā)育充實的? 1年生枝條作為接穗，枝條基部直徑0.8 cm左右為宜。隴東地區(qū)一般在12月至來年2月下旬采集接穗，采后在冷庫或地窖中低溫儲存，也可選果園背陰處挖溝埋土儲存。

接穗儲存前，務必認真甄別品種，按照質量和長度分級整理，綁扎打捆（50～100根1捆），用標簽標記。打捆的接穗要用清水沖洗，并進行殺菌處理。

接穗儲存過程中定期抽查，防止失水抽條或發(fā)生霉變。用于秋季嫁接的接穗，可就近隨采隨接，減少長途運輸。

2? ?嫁接時間

春季嫁接一般在蘋果樹萌芽后進行。這時樹體營養(yǎng)物質從根、干向上流動，嫁接成活率較高。嫁接前，每株留1個中心干、3個著生于中心干四周的斜生枝，在適合部位光滑處剪截，共嫁接4根接穗。秋季嫁接一般在8月中下旬至9月上中旬。

3? ?嫁接方法

3.1? ?幼樹高接換頭

1）秋季高接換頭。春季栽植的1年生幼樹，可在秋季高接換頭。采集生長健壯的春梢，選取飽滿芽，在距地面約50 cm處的主干光滑部位進行帶木質嵌芽接。用專用薄膜（專用接樹膜）對接芽進行全包扎，接芽當年不萌發(fā)（又稱“悶芽”）。來年春季萌芽前解除包扎膜，在接芽處平茬，讓接芽抽發(fā)新梢。秋季接芽未成活的，春季可補接。春季補接時，要采取露芽接（包扎膜只包扎接芽兩端，露出芽體）。

2）春季高接換頭。對2年生以上幼樹，多在春季高接換頭，嫁接時間一般在萌芽前后，以萌芽后2周左右完成為好。主要采用枝接法，嫁接部位在距地面約50 cm的主干光滑處。喬化樹可適當提高嫁接部位。

對2年生幼樹，可采用舌接或劈接法進行單枝嫁接。接穗長度根據(jù)樹體生長情況而定：針對健壯樹、旺樹或喬化樹，接穗長度20～25 cm為宜；針對弱樹或矮化樹，接穗長度10 cm左右就可以。注意，接穗粗度要和嫁接部位干徑相匹配，不能過粗，也不宜過細。

對3～5年生幼樹，主要采用插皮接法，提倡選用多枝靠接新技術。嫁接時，應根據(jù)主干嫁接部位的干徑選用接穗的大小和嫁接數(shù)量。若采用雙枝靠接，可選取粗細、長短相配套的2根接穗，作為主頭的接穗相對長一些、粗一些，用于靠接的接穗則應短一些、細一些。采用三枝靠接也是一樣的做法。一般來說，作為主頭嫁接的接穗長度35～40 cm為宜，用于靠接的接穗長度20～25 cm就可以。

3.2? ?大樹高接換頭? ?大樹高接換頭，過去多采用春季多頭高接法。近年來，通過多點試驗示范發(fā)現(xiàn)，利用多枝靠接法進行大樹高接換頭，具有成形快、結果早、易管理等優(yōu)點，應大力推廣。

大樹高接采用多枝靠接法時，應注意以下幾點：

1）嫁接高度。矮化樹主干嫁接部位高度宜為50 cm左右，喬化樹通常為70～80 cm。具體操作時，還應充分考慮主干有無分杈、有無腐爛病發(fā)生等因素，一般要求高接部位以下樹干光滑，無傷口，無腐爛病疤。主干腐爛病嚴重的樹，可采用近地面“蹲接”的方式。

2）接穗數(shù)量。主要采用插皮接法。一株樹上插接的接穗數(shù)，因嫁接面的粗度而定，一般為3～5個，多者6～8個。作為主頭的接穗宜粗、長，接穗上的芽要飽滿充實，長度40～50 cm為宜。

3）接口包扎。大樹高接造傷面大，嫁接時可先用幾枚小釘釘入嫁接面的木質部，起導流作用。接穗嫁接好后，用專用膜包扎，并用薄膜覆蓋整個嫁接面，再用扎繩扎緊，保證嫁接傷口不漏氣、不松動?？拷拥闹l，接口部位一定要包扎嚴實。

4）嫁接口保護。10年生以上喬化大樹高接，嫁接創(chuàng)傷面大，容易出現(xiàn)包扎不嚴實的問題。在嫁接完成后，可用舊蛇皮袋（剪去底部）套在樹干上，中間填入細碎的園土，將整個嫁接部位包埋其中，只外露作為主頭的枝條。這樣可以起到保溫、保濕和暗處理的作用，有利于傷口愈合。待主頭枝條開始萌芽、抽發(fā)新梢時，再逐漸去除蛇皮袋和包埋的園土。若嫁接部位近地面，也可直接用園土包埋嫁接處，形成小土堆。

4? ?后續(xù)管理

1）除萌。栽后1周，就會從砧木上發(fā)生大量萌蘗。為避免養(yǎng)分無效消耗，應及時去除萌蘗。除萌一般每周1次，連續(xù)4～5次。

2）檢查成活。枝接一般10～15天才能判斷是否成活。如果接穗新鮮，芽開始萌動，表明已成活，否則應及時補接。

3）縛干。高接成活后，樹體中后期生長很快，若遇大風天氣，容易將接穗從接口處吹折，故而嫁接完成后，要及時用竹竿綁縛樹干，保護樹體。

4）除草。應除小、除了。灌水或雨后要及時松土，以提高土壤通透性，更好地保墑?？盏亟狗N植高稈作物，如需利用，建議種植豆類、薯類等。

5）解綁。解綁要在接穗發(fā)枝并進入旺盛生長后進行，一般在6月上旬。過早解綁易造成苗木死亡，過晚解綁易造成絞縊。將包扎膜松綁后，應再次輕包扎。待傷口完全愈合后，再將所有接口處的包扎膜、包扎繩去除干凈。

5? ?病蟲防治

大樹高接當年應做好病蟲防治工作，保障枝條健康生長，快速培養(yǎng)理想樹形。

蘋果白粉病在春季干旱年份發(fā)生較多，主要危害花芽、葉片。發(fā)生后病部表面布滿白粉，常造成葉片干枯脫落。在發(fā)病初期，可噴15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000倍液防治。

蘋果圓斑病主要危害幼葉，造成褐色圓形病斑，嚴重時導致葉片脫落。生長季節(jié)都可發(fā)病，可噴10%多抗霉素可濕性粉劑1 000倍液，或45%戊唑醇懸浮劑3 000倍液防治。

蘋果褐斑病多發(fā)生于秋季，初期葉片出現(xiàn)褐色病斑，后期葉片變黃脫落。可在發(fā)生初期噴40%氟硅唑乳油8 000倍液防治。

銅綠金龜子主要危害葉片，嚴重時能吃光葉片。可于5月高發(fā)期噴施48%毒死蜱乳油? ?1 000～1 500倍液防治。

卷葉蛾以幼蟲啃食葉片，造成葉片粘連，影響光合作用，嚴重時枝條不能正常生長?？稍诖合募緡?5%滅幼脲懸浮劑2 000倍液+4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液防治。

6? ?注意事項

要保證高接換頭獲得預期效果，還需注意以下幾個問題：

1）做好高接樹的預處理。為保證高接樹快發(fā)、旺長，對擬春季高接的樹，應在高接前30天左右，提早去除高接部位上端的多余部分，以減少春季養(yǎng)分回流造成的浪費?？稍诟呓硬课簧隙祟A留20 cm保護樁，其余部分鋸掉，及時用保護劑涂抹、封閉鋸口。高接時去掉保護樁，使嫁接面光滑、平整，便于嫁接操作。

2）做好嫁接前的接穗準備。春季嫁接前，對冬季儲藏的接穗要進行預處理。先用清水清洗枝條，保證枝芽潔凈、無臟污，隨后將枝條基部2～3 cm剪掉，形成新的剪口，再插入水中充分吸水24小時，保證嫁接時枝條水分充足。同時，要根據(jù)高接換頭技術要求，做好接穗大小的合理搭配。采用多枝靠接法嫁接時，若新品種接穗不足，可考慮準備足量的富士品種枝條作為靠接用接穗。

3）做好高接樹肥水管理。擬高接換頭的果園，在春季高接前應適量灌水追肥。土壤嚴重干旱會影響高接成活率和高接樹的正常生長。

4）做好授粉樹的配置。高接換頭的果園要考慮授粉樹的合理搭配問題。可選留部分原品種樹授粉，也可高接適當比例的專用授粉品種。高接當年樹體管理對提早成形、提早結果十分關鍵，對采用多枝靠接法高接的果園尤其重要。