大理洱海稻米

8月19日，《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公告（第32號）》發(fā)布，對新納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的737個產(chǎn)品進(jìn)行了公布，大理“大理洱海稻米”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

據(jù)了解，大理地處云貴高原，屬北亞熱帶高原季風(fēng)氣候，全年日照長、降雨量充沛，溫暖濕潤，四季分明，是高原粳稻的適宜種植區(qū)。大理稻作文化歷史悠久，3700年前，白族先民就已經(jīng)在大理種植水稻，也成為了云貴川高原水稻的發(fā)源地、“魚米之鄉(xiāng)”。

高原沃土孕育，蒼山泉水澆灌，170余天超長生長周期，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)種植控制，造就了顆粒飽滿、軟潤油亮、鮮美回甜、冷不回生、滿堂留香的大理洱海稻米。在稻米生產(chǎn)全過程中，堅(jiān)持品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”理念，選取了國內(nèi)高水平研究團(tuán)隊(duì)培育的更適合大理種植的水稻品種，有較好的豐產(chǎn)性、抗病性和耐寒性。在種植過程中推廣綠色有機(jī)種植，系統(tǒng)集成應(yīng)用水稻旱育稀植淺插、全程機(jī)械化生產(chǎn)、節(jié)水灌溉和綠色防控等綠色生產(chǎn)技術(shù)，推廣有機(jī)肥替代化肥，采用人工除草和高頻式物理殺蟲燈相結(jié)合的方式進(jìn)行病蟲草害防治。在加工運(yùn)輸中，依托低溫烘干、低溫儲藏、現(xiàn)碾分裝、便捷物流形成標(biāo)準(zhǔn)的收割、烘干、倉儲、加工、配送矩陣，全面滿足稻米從基地生產(chǎn)端到消費(fèi)端的一站式品控服務(wù)，確保讓消費(fèi)者食用到最生態(tài)、最好吃、最有營養(yǎng)價(jià)值的大理洱海稻米。

近年來，大理持續(xù)推進(jìn)“綠色食品”示范區(qū)建設(shè)，積極與國內(nèi)高水平研究團(tuán)隊(duì)合作，引進(jìn)一批糧食生產(chǎn)企業(yè)，建成萬畝優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，大力發(fā)展大理洱海優(yōu)質(zhì)稻米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極探索生態(tài)保護(hù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展平衡共贏的良方，并成功創(chuàng)建了“喜米”“洱海留香”等一批綠色有機(jī)大理洱海稻米知名品牌。大理高度重視洱海稻米的宣傳推介和品牌打造，將其作為2023年“全國土特產(chǎn)大會”的主推產(chǎn)品之一在央視和全國多個大城市宣傳推介。

下一步，大理將以千畝連片種植為基本單元，集中打造萬畝水稻風(fēng)景線，將農(nóng)事活動體驗(yàn)、民俗文化展演、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)觀摩等內(nèi)容植入到鄉(xiāng)村旅游中來，以旅促農(nóng)，不斷擴(kuò)大大理洱海稻米種植面積，不斷提升大理洱海稻米品牌知名度和影響力，助推大理農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（來源：大理融媒）