淺談我國土肥技術(shù)推廣存在的問題及解決措施

黃 杰，蔣 羽，劉 琪

湖北茂盛生物有限公司，湖北隨州 441300

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，我國經(jīng)濟(jì)已邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，國家正投入大量資源引導(dǎo)農(nóng)業(yè)逐步擺脫以往的粗放式發(fā)展模式，轉(zhuǎn)向智能化、集約化、綜合化的方向不斷前行。其中，現(xiàn)代土肥技術(shù)在種植業(yè)中的連片式推廣應(yīng)用尤為突出，不僅能極大地提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量品質(zhì)和農(nóng)民的收入水平，還能助推高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，形成農(nóng)業(yè)固廢綜合利用的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，改善我國鄉(xiāng)村面貌。但是農(nóng)村地區(qū)土肥技術(shù)的推廣不僅需要持續(xù)大量的人力、物力投入，轉(zhuǎn)變農(nóng)民的固定農(nóng)耕習(xí)慣和小農(nóng)思維，還需要通過時(shí)間和政策循序漸進(jìn)，慢慢疏導(dǎo)，了解農(nóng)戶的實(shí)際情況，實(shí)現(xiàn)既定效果。

1 土肥技術(shù)推廣過程中面臨的問題

1.1 肥料資源的利用率偏低

現(xiàn)階段，很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向大規(guī)模的連片式機(jī)械化智能化生產(chǎn)，甚至部分畜牧養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)集中化的生產(chǎn)經(jīng)營，使得個(gè)體戶減少了畜牧糞便的使用。加之集中化的大型畜牧養(yǎng)殖基地?fù)碛袑I(yè)的糞便處理設(shè)施，但是缺乏便利的途徑將處理后的農(nóng)家肥大量用于農(nóng)作物種植環(huán)境。此外，大田秸稈也是一種普遍的肥料來源，但由于一些個(gè)體農(nóng)戶本身的資金并不富余，無力添購專業(yè)的機(jī)械設(shè)施進(jìn)行肥料化處理，也沒有深度利用開發(fā)的習(xí)慣，導(dǎo)致肥料資源的利用率偏低[1]。

1.2 土肥技術(shù)推廣難度較高

農(nóng)戶自身認(rèn)知水平的不足是土肥技術(shù)推廣的難題之一。由于很多農(nóng)戶沒有接受職業(yè)教育，農(nóng)技常識(shí)較為薄弱，不了解新技術(shù)的推廣，未能構(gòu)建完善的農(nóng)業(yè)知識(shí)體系，使其很難了解農(nóng)村生產(chǎn)的最新動(dòng)態(tài)，對土肥技術(shù)的重要性缺乏認(rèn)知，導(dǎo)致很多農(nóng)戶在土肥技術(shù)推廣過程中被動(dòng)接受土肥技術(shù)，而非主動(dòng)進(jìn)行科學(xué)施肥。此外，資金投入是制約土肥技術(shù)推廣的關(guān)鍵。新技術(shù)的推動(dòng)都需要相應(yīng)的啟動(dòng)資金，土肥技術(shù)的推廣同樣如此。但由于我國各地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異，以及作物和土壤狀況的差異，部分地區(qū)沒有足夠的資金進(jìn)行土肥技術(shù)推廣，或者由于意識(shí)觀念的落后導(dǎo)致資金投入側(cè)重于種質(zhì)資源、作物新品種繁育與改良領(lǐng)域，并沒有向土肥領(lǐng)域傾斜，也就難以在短期內(nèi)取得大范圍的推廣效果，使得土肥技術(shù)的推廣難度較大。

1.3 人才建設(shè)不足

如今，很多農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高，基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，也缺乏完善的人才培養(yǎng)配套基礎(chǔ)，使得農(nóng)村地區(qū)對專業(yè)人才的吸引力不高，導(dǎo)致很多人選擇留在城市發(fā)展，城鄉(xiāng)差距加大。在此背景下，土肥技術(shù)的推廣人員存在一定的不足，人才隊(duì)伍的專業(yè)化水平較低，使得實(shí)際推廣過程中很難實(shí)踐應(yīng)用專業(yè)性的知識(shí)，導(dǎo)致農(nóng)戶難以全面、系統(tǒng)地理解并掌握現(xiàn)代土肥技術(shù)，并在實(shí)際應(yīng)用中缺乏專業(yè)性指導(dǎo)，土肥技術(shù)的推廣效果不佳[2]。

1.4 管理制度不完善

由于以往農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過長時(shí)間的粗放式成長，很多技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展存在一些不完善的地方，尤其是土肥技術(shù)的推廣是近年來的產(chǎn)物，很多地方缺乏相應(yīng)的配套推廣制度，也缺乏一些面向農(nóng)戶的優(yōu)惠政策，且土肥技術(shù)的推廣流程較為混亂，各項(xiàng)惠農(nóng)政策未得到進(jìn)一步梳理理順，進(jìn)一步阻礙了土肥技術(shù)的推廣和應(yīng)用。

1.5 傳統(tǒng)土肥技術(shù)更新緩慢

傳統(tǒng)土肥技術(shù)在多年的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明演進(jìn)過程中，側(cè)重于單一肥料，如農(nóng)家肥、尿素、鉀肥、鈣鎂磷肥、復(fù)合肥等品種的使用，往往忽視了測土配方的重要性，部分養(yǎng)分過?；蛉笔У膯栴}一直存在，加之不合理的用肥習(xí)慣極易造成土壤的板結(jié)和鹽堿化，破壞農(nóng)田固有的土壤微生物環(huán)境，導(dǎo)致土壤出現(xiàn)透氣性差、養(yǎng)分流失無法鎖定、涵水功能削弱等一系列問題，致使農(nóng)作物長勢不佳，收成受限，遭遇極端自然災(zāi)害如冰雹、雨雪、大風(fēng)、干旱天氣時(shí)，損失較為嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)顆粒無收的局面。傳統(tǒng)土肥技術(shù)在防控作物病蟲害方面存在短板，也為在病蟲害高發(fā)期作物的收成埋下了隱患。因此，傳統(tǒng)土肥技術(shù)更新緩慢，直接導(dǎo)致我國種植業(yè)在應(yīng)對各種自然災(zāi)害面前防御薄弱，抵抗能力有限。

2 土肥技術(shù)推廣的優(yōu)化舉措

2.1 制定完善的推廣制度

為了保證土肥技術(shù)推廣工作的穩(wěn)定進(jìn)行，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門需要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，制定科學(xué)、合理的土肥推廣制度，通過制度的落實(shí)監(jiān)督土肥技術(shù)的推廣工作，從而提高土肥技術(shù)的推廣成效。土肥技術(shù)的推廣是一項(xiàng)面向全體農(nóng)戶的普惠性工作，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門需要予以重視和扶持，做好土肥技術(shù)的宣傳工作。在實(shí)際應(yīng)用過程中，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門要結(jié)合監(jiān)測土壤數(shù)據(jù)變化，分析作物每日所需的營養(yǎng)量，制定出合理的用肥套餐及頻次，在此期間杜絕農(nóng)藥的使用，最大限度地還原綠色農(nóng)業(yè)的實(shí)際效果。此外，相關(guān)部門還要積極總結(jié)土肥技術(shù)的進(jìn)步及經(jīng)驗(yàn)，合理改進(jìn)，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)質(zhì)情況，做好分層化的技術(shù)推廣，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的健康發(fā)展[3]。

2.2 創(chuàng)新推廣方式

為了擴(kuò)大土肥技術(shù)的推廣范圍，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門應(yīng)分析過往推廣的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對推廣方式大膽作出創(chuàng)新。傳統(tǒng)推廣方式十分依賴于人工，而現(xiàn)代推廣方式可以直接通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)或者自媒體、抖音快手等短視頻擴(kuò)大推廣范圍，吸引更多有推廣意愿的個(gè)體農(nóng)戶加入，并在推廣過程中潛移默化地培養(yǎng)農(nóng)戶自覺的創(chuàng)新推廣意識(shí)，進(jìn)而促進(jìn)新一代土肥技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用。在土肥技術(shù)實(shí)際推廣時(shí)，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門可以組織開展相關(guān)的技術(shù)分享會(huì)或評優(yōu)會(huì)，加強(qiáng)農(nóng)戶之間的交流學(xué)習(xí)，或者邀請專業(yè)農(nóng)技專家定期舉辦土肥技術(shù)講座，力圖讓更多人學(xué)習(xí)到最新的土肥技術(shù)，并將其投入實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而增強(qiáng)土肥技術(shù)的推廣效果[4]。

2.3 加大資金的扶持力度

在開展土肥技術(shù)的推廣工作時(shí)，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門需要優(yōu)化農(nóng)業(yè)資金的投入比例，將資金盡可能往土肥技術(shù)推廣方面傾斜，以此保證推廣工作的長期穩(wěn)定推進(jìn)。通過加大資金的扶持推廣力度，可以邀請更多頂級土肥技術(shù)專家親臨田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)戶的種植及土肥施用要領(lǐng)，并將復(fù)雜的技術(shù)原理轉(zhuǎn)化為淺顯易懂的常識(shí)，降低農(nóng)戶的理解難度，讓更多人了解新一代土肥技術(shù)帶來的益處，從而吸引更多的農(nóng)戶應(yīng)用土肥的技術(shù)。此外，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門要加強(qiáng)各地土肥推廣經(jīng)驗(yàn)之間的共享交流，以獲得最新最前沿的土肥技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供更為專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)健康發(fā)展。

2.4 提高農(nóng)戶對土肥技術(shù)的重視程度

為了從根本上拓展土肥技術(shù)的推廣范圍，就要從農(nóng)戶自身的認(rèn)知出發(fā)，通過合理的舉措提高其對土肥技術(shù)的重視程度。在土肥技術(shù)推廣過程中，相關(guān)部門或個(gè)人需要立足農(nóng)戶自身的價(jià)值認(rèn)知，培養(yǎng)他們的實(shí)踐觀念，并通過合理的舉措使其全面理解土肥技術(shù)的優(yōu)勢。此外，農(nóng)業(yè)主管部門要發(fā)揮自身的技術(shù)優(yōu)勢，聯(lián)系專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)對農(nóng)戶開展定期培訓(xùn)，提高農(nóng)戶自身的技術(shù)儲(chǔ)備，以便更好理解和運(yùn)用土肥技術(shù)，最大限度地發(fā)揮土肥技術(shù)的應(yīng)有作用，從而獲取更高的經(jīng)濟(jì)收益[5]。

2.5 加快現(xiàn)代土肥技術(shù)的更新普及速度

現(xiàn)代土肥技術(shù)在總結(jié)我國數(shù)千年農(nóng)耕技術(shù)的基礎(chǔ)上，綜合了土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、植物病理學(xué)、農(nóng)藥學(xué)、微生物學(xué)、植保學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，以測土配方的工作手段設(shè)計(jì)最佳土肥推廣方案；利用田間數(shù)據(jù)指導(dǎo)土肥技術(shù)的改良與使用，充分優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)，改良土壤微生物環(huán)境，提升土壤的涵養(yǎng)水土功能，促進(jìn)作物能夠壯根粗稈。在應(yīng)對極端自然災(zāi)害天氣及病蟲害高發(fā)期時(shí)，大幅減少受災(zāi)面積，使收成有所保障。因此，現(xiàn)代土肥技術(shù)的迭代更新和宣傳普及的緊迫性勢在必行，通過各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)部門持續(xù)性的集中培訓(xùn)和大力推廣普及，組織宣傳隊(duì)下田間地頭開展宣教，轉(zhuǎn)變農(nóng)民使用土肥技術(shù)的傳統(tǒng)觀念，為高質(zhì)量農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3 土肥農(nóng)藥減量技術(shù)在武漢地區(qū)的應(yīng)用

3.1 土壤連作障礙治理技術(shù)

在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，很多農(nóng)戶蔬菜大棚的施肥并不能自由安排，而是要考慮土壤的因素。如果蔬菜大棚內(nèi)的土壤酸性過高且有機(jī)質(zhì)不足，需要采購專門的土壤進(jìn)行替換，或者通過增施有機(jī)肥等技術(shù)進(jìn)行土壤治理工作。具體技術(shù)流程如下：

土壤連作障礙治理通常選擇在夏季的7—8月進(jìn)行，先清理蔬菜大棚的作物，對大棚內(nèi)部衛(wèi)生做好清潔，將土壤翻轉(zhuǎn)平齊。其中，土壤可施加石灰氮60 kg/667 m2，利用專業(yè)化機(jī)械設(shè)備將其翻埋至土壤。還需要做好土壤表面的處理，可選用農(nóng)用保溫膜進(jìn)行覆蓋，隨后開展土壤的澆水作業(yè)，當(dāng)水面高度超過土壤表面3～5 cm時(shí)即可停止。2 d后，重復(fù)進(jìn)行澆水作業(yè)，在此期間，用夯土將大棚周邊土壤壓實(shí)。經(jīng)過夏季的高溫悶烤1個(gè)月，即可揭開蔬菜大棚的保溫膜，等待土壤濕度處于合理區(qū)間即可進(jìn)行旋耕，隨后靜置3～7 d。在實(shí)際蔬菜種植前，可以減少30%的化肥量，土壤施加發(fā)酵餅肥和生物菌肥各200 kg/667 m2[6]。

3.2 化肥減量與高效平衡施肥技術(shù)

如果蔬菜大棚肥料施用過量，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，使得蔬菜的種植出現(xiàn)富營養(yǎng)化的現(xiàn)象，可以通過化肥品類替代進(jìn)行解決，減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)肥料使用，選擇有機(jī)肥或者生物菌肥，調(diào)整農(nóng)業(yè)施肥的周期計(jì)劃。具體技術(shù)流程如下：

蔬菜大棚土壤需要提前旋翻，土壤內(nèi)部需要保持疏松空隙。其中，可以施加有機(jī)肥400 kg/667 m2、復(fù)合肥30 kg/667 m2以及一些微量元素肥2 kg/667 m2[7]。當(dāng)蔬菜種植完成后，需要進(jìn)行澆水工作，再澆灌液體生物菌劑260 mL/667 m2，促進(jìn)蔬菜根系的快速擴(kuò)張。當(dāng)蔬菜大棚緩苗后即可開展追肥工作，施加尿素5 kg/667 m2、液體生物菌劑130 mL/667 m2，進(jìn)行提苗工作。15～20 d內(nèi)重新進(jìn)行追肥工作，促進(jìn)蔬菜枝葉的生長。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬菜莖部體積增大時(shí)，即可施加水溶磷鉀肥1～2次，以防止蔬菜根葉出現(xiàn)破損，并提高蔬菜的低溫耐受力[8]。

3.3 設(shè)施保護(hù)地高效快速噴粉防治技術(shù)

在實(shí)際蔬菜種植過程中，常會(huì)因?yàn)榇笈飪?nèi)部環(huán)境封閉，加之人工噴霧，使得蔬菜大棚內(nèi)部濕度較高，進(jìn)而引發(fā)一系列的病蟲害。為此，在進(jìn)行噴霧工作前，農(nóng)戶需要選擇較為干燥的天氣開展相關(guān)工作，選用電動(dòng)彌粉機(jī)進(jìn)行噴霧。具體技術(shù)流程如下：

在進(jìn)行噴霧作業(yè)前，提前關(guān)閉內(nèi)部的通風(fēng)設(shè)施，檢查大棚表面是否出現(xiàn)破損，盡可能保證大棚內(nèi)部空氣的封閉。結(jié)合蔬菜對應(yīng)的病蟲害，選擇對應(yīng)的彌粉劑，將藥劑融入日常澆水作業(yè)。進(jìn)行噴霧時(shí)，先從蔬菜大棚最里端進(jìn)行，搖動(dòng)彌粉劑向蔬菜底部進(jìn)行噴霧，緩慢向前行走，待噴完所有蔬菜后即可關(guān)閉大門，轉(zhuǎn)身離開。噴霧作業(yè)通常選擇在夜間進(jìn)行，針對病蟲害做好預(yù)防工作，10～15 d/輪[9]。

3.4 應(yīng)用效果評價(jià)

通過對土肥技術(shù)的了解，可以選擇合適的肥料進(jìn)行土壤改良，從根本上減少蔬菜病蟲害問題的發(fā)生。在化肥選擇方面，可以采用有機(jī)肥、生物菌肥以及微量元素肥等新型肥料進(jìn)行蔬菜的施肥作業(yè)，減少傳統(tǒng)化肥的使用，確保蔬菜大棚土壤養(yǎng)分比例不失衡[10]。此外，可以選用彌粉機(jī)等噴霧方式進(jìn)行蔬菜的噴霧作業(yè)，減少大棚內(nèi)部濕度較高而引發(fā)的病蟲害問題。通過土肥技術(shù)的應(yīng)用，使蔬菜種植不受天氣、土壤等因素的限制，促使蔬菜實(shí)現(xiàn)全年不間斷的高效種植產(chǎn)出，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益(圖1)。

圖1 武漢地區(qū)大棚化肥農(nóng)藥減量及高效栽培技術(shù)

4 結(jié)束語

土肥技術(shù)的全面推廣普及是一種需要借勢借力、循序漸進(jìn)的普惠性工作。盡管推廣過程中面臨的問題在一定程度上降低了土肥新技術(shù)的推廣普及效率，但隨著大量政策利好紅利相繼投入“三農(nóng)”，土肥技術(shù)應(yīng)用將邁入飛速發(fā)展的“快車道”。為此，各級農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，制定科學(xué)完善的土肥技術(shù)推廣制度，創(chuàng)新推廣方式，爭取上級政策資金的扶持，在我國高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工作提速的大好形勢下，加強(qiáng)廣大農(nóng)戶對現(xiàn)代土肥技術(shù)的重視和認(rèn)知，確保土肥技術(shù)推廣工作的深入普及。