黃芪多糖和復(fù)合益生菌對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響

張 璽，劉根新，孫月華，裴子星，李慧梅，徐 相*

(1.甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733000；2.涼州區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心，甘肅 武威 733006)

隨著我國(guó)禁止在飼料中添加促生長(zhǎng)類(lèi)抗生素(簡(jiǎn)稱(chēng)“禁抗”)政策的出臺(tái)和實(shí)施，新型綠色環(huán)保的飼料添加劑受到廣泛關(guān)注。目前，許多研究探討了在斷奶仔豬日糧中添加黃芪多糖或復(fù)合益生菌后產(chǎn)生的效果，但探討在斷奶仔豬日糧中同時(shí)添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌的研究較少。本研究以保育豬為試驗(yàn)對(duì)象，探討同時(shí)添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響，以期為科學(xué)使用黃芪多糖和復(fù)合益生菌提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 制劑

本研究所用的復(fù)合益生菌和黃芪多糖(含量≥70%) 均購(gòu)自甘農(nóng)達(dá)(甘肅) 農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司，復(fù)合益生菌中凝結(jié)芽孢桿菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌的菌落數(shù)分別不低于1×1010CFU/kg、1×1011CFU/kg 和1×1010CFU/kg。

1.2 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)所用的基礎(chǔ)日糧為甘肅省某飼料廠生產(chǎn)的保育豬全價(jià)料，營(yíng)養(yǎng)水平為消化能13.8 MJ/kg、粗蛋白質(zhì)18.5%、賴氨酸1.1%、鐵150 mg/kg、銅125 mg/kg、鋅130 mg/kg、錳5 mg/kg、碘0.14 mg/kg 和硒0.3 mg/kg。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物和設(shè)計(jì)

將80 頭30～40 日齡體重相近的健康的“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交保育豬，隨機(jī)分成對(duì)照組、黃芪多糖組、復(fù)合益生菌組、黃芪多糖和復(fù)合益生菌組，每組設(shè)2 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10 頭。

對(duì)照組保育豬飼喂不添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌的基礎(chǔ)日糧，黃芪多糖組保育豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加0.2%黃芪多糖后形成的試驗(yàn)日糧；復(fù)合益生菌組保育豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加0.3%復(fù)合益生菌后形成的試驗(yàn)日糧；黃芪多糖和復(fù)合益生菌組保育豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加0.2%黃芪多糖和0.3%復(fù)合益生菌后形成的試驗(yàn)日糧。試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。

1.4 保育豬的飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬場(chǎng)為甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地育肥豬場(chǎng)。

所有保育豬飼養(yǎng)在同一棟豬舍，預(yù)試期5 d，正式試驗(yàn)期30 d。隨機(jī)分組后，給保育豬打耳標(biāo)，每個(gè)重復(fù)的保育豬飼養(yǎng)在同一個(gè)豬欄(長(zhǎng)3.5 m，寬3 m)內(nèi)，按照豬場(chǎng)的正常飼養(yǎng)管理和免疫程序飼養(yǎng)。保育豬自由采食和飲水。

1.5 生長(zhǎng)性能指標(biāo)

生長(zhǎng)性能指標(biāo)包括平均日增重、日均采食量和料肉比。在試驗(yàn)期間，對(duì)保育豬進(jìn)行2 次稱(chēng)重，分別在試驗(yàn)正式開(kāi)始和結(jié)束當(dāng)天的早晨進(jìn)行空腹稱(chēng)重，分別記錄體重；每天記錄每個(gè)重復(fù)的喂料量和剩料量。各生長(zhǎng)性能指標(biāo)按以下公式計(jì)算。

采食量＝喂料量—剩料量

平均日增重＝保育豬總增重÷ 保育豬頭數(shù)÷飼喂天數(shù)

日均采食量＝保育豬總采食量÷ 保育豬頭數(shù)÷飼喂天數(shù)

料肉比＝保育豬總采食量÷保育豬總增重

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Excel 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用SPSS Vol.19.0 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異性分析。

2 結(jié)果與分析

各組保育豬生長(zhǎng)性能見(jiàn)表2。

從表2 可知，與對(duì)照組保育豬相比，日糧中添加黃芪多糖、復(fù)合益生菌或同時(shí)添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌，保育豬的終末體重均顯著提高(P＜0.05)，其中同時(shí)添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌，保育豬的終末體重極顯著提高(P＜0.01)。黃芪多糖組、復(fù)合益生菌組、黃芪多糖和復(fù)合益生菌組保育豬的平均日增重均有增加的趨勢(shì)，其中黃芪多糖和復(fù)合益生菌組保育豬的平均日增重顯著高于對(duì)照組保育豬的。在平均日采食量上，各組間差異不顯著(P＞0.05)。在料肉比上，與對(duì)照組相比，各試驗(yàn)組有下降趨勢(shì)，且差異顯著(P＜0.05)。

3 結(jié)論

在日糧中添加黃芪多糖、復(fù)合益生菌或同時(shí)添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌，可有效提高保育豬的平均日增重，降低料肉比，其中同時(shí)添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌能取得更明顯的效果。