抓住契機(jī)，在幼兒園生活活動中開展勞動教育

陳珊 王喜海

勞動教育是幼兒園教育的重要組成部分，生活活動是開展勞動教育的重要途徑。但是，就當(dāng)前幼兒園勞動教育的實(shí)踐現(xiàn)狀來看，部分教師尚未充分認(rèn)識到勞動教育的價值和重要性，在生活活動中存在包辦替代過多、對幼兒遇到的困難缺乏指導(dǎo)、未能提供足夠的勞動時間等問題，嚴(yán)重影響了勞動教育的質(zhì)量，不利于培育幼兒的勞動素養(yǎng)。因此，幼兒園必須抓住生活活動中的勞動教育契機(jī)，采取適宜策略實(shí)施有效的勞動教育，以促進(jìn)幼兒勞動能力的發(fā)展。

一、生活活動中勞動教育的問題及分析

案例 1：換衣服。

戶外活動結(jié)束后，幼兒回到活動室內(nèi)更換被汗水打濕的衣服。由于當(dāng)天早上升國旗，幼兒穿的是帶扣子的園服。為了方便換衣服，教師就讓幼兒排隊(duì)上前，幫他們把衣服上的扣子一一解開了。

案例2：掃地板。

午餐活動結(jié)束后，值日生佳佳開始打掃掉落在地板上的飯菜。一些飯粒像糨糊一樣緊緊地粘在了地板上，佳佳掃了好幾遍也沒能將它們清理干凈。教師看見后對佳佳說：“你多掃幾次?！奔鸭言嚵藥状魏筮€是沒能掃干凈，便轉(zhuǎn)身去打掃別的地方了。

案例3：疊被子。

午睡活動結(jié)束后，大多數(shù)幼兒還沒有疊好自己的被子。此時，帶班教師開始吆喝幼兒出去吃午點(diǎn)。保育員便對還在疊被子的幼兒說：“你們不用疊被子了，跟著老師出去吃午點(diǎn)吧?！比缓?，保育員快速將還沒有整理好的被子疊放整齊。

從上述案例來看，對幼兒在生活活動中進(jìn)行勞動教育的契機(jī)往往被教師忽視甚至無視。案例1中，幼兒本可以自己解開衣服上的扣子，但教師打著方便幼兒的旗號，代替幼兒將扣子解開，實(shí)質(zhì)上是變相剝奪了幼兒練習(xí)解扣子這一勞動技能的機(jī)會。案例2中，當(dāng)幼兒在打掃地板過程中遇到難以解決的困難時，教師沒有適時介入予以有效指導(dǎo)，致使幼兒屢次嘗試無果后最終放棄，勞動能力自然也難以得到提升。案例3中，教師并未留給幼兒足夠的疊被子時間，在多數(shù)幼兒還沒整理好自己被子的情況下，教師為了接下來的點(diǎn)心活動按時開展，便直接讓幼兒停止正在進(jìn)行的疊被子行為，導(dǎo)致部分幼兒沒有全部完成勞動活動，已完成的幼兒也沒有欣賞自己勞動成果的機(jī)會，缺乏完整的勞動體驗(yàn)。

幼兒園生活活動中處處蘊(yùn)含著勞動教育的契機(jī)，一些司空見慣的小事，既有可能成為機(jī)械重復(fù)的瑣事，也有可能成為對幼兒進(jìn)行勞動教育的機(jī)會。這就需要教師敏銳地覺察生活活動中勞動教育的契機(jī)，充分利用它們對幼兒進(jìn)行勞動教育。

二、生活活動中勞動教育的價值及意義

（一）增強(qiáng)幼兒的勞動觀念

勞動觀念是對勞動、勞動者、勞動過程、勞動關(guān)系等的基本看法，是勞動素養(yǎng)的認(rèn)知基礎(chǔ)，表現(xiàn)為認(rèn)知勞動價值、珍惜勞動成果、崇尚勞動等方面。認(rèn)識來源于實(shí)踐，幼兒能通過生活活動中的勞動獲得對勞動多方面的認(rèn)識。

1.幼兒能通過實(shí)際勞動打造干凈舒適的生活環(huán)境，從而認(rèn)識到“勞動能夠創(chuàng)造美好生活”。比如：進(jìn)餐后，幼兒擦拭桌面上的菜汁和打掃地板上的米粒，使活動室的桌面和地面變得干凈衛(wèi)生；午睡起床后，幼兒動手把亂糟糟的被子疊好，將其與枕頭一同放置在床尾，使休息室的環(huán)境便變得整齊有序。

2.幼兒能從實(shí)際勞動中體驗(yàn)到勞動的不易，進(jìn)而認(rèn)識到要珍惜勞動成果。比如：幼兒在疊被子的過程中感受到自己整理被子的不易，因而會自發(fā)維護(hù)其整齊的樣子，也不會無故去弄亂同伴已經(jīng)折疊好的被子。

3.幼兒能從實(shí)際勞動中體驗(yàn)到勞動的愉悅感、自豪感，進(jìn)而對勞動產(chǎn)生興趣，變得崇尚勞動。比如：進(jìn)餐前將所有桌子都擦拭干凈后，幼兒會興高采烈地邀請教師來檢查；午睡醒來自己穿好衣服時，幼兒會很驕傲地告訴教師：“我這次沒靠別人幫忙自己就把衣服穿好了！”

（二）提高幼兒的幼兒勞動能力

勞動能力是保障幼兒順利完成相應(yīng)勞動任務(wù)的勝任力，包括勞動知識、勞動技能與勞動創(chuàng)造等方面。教師若想提高幼兒的勞動能力，則應(yīng)讓幼兒主動參與生活活動中的各項(xiàng)實(shí)際勞動。

1.幼兒能在實(shí)際勞動中獲得滿足其日常生活所需要的基本勞動知識和經(jīng)驗(yàn)，并能用它們解決實(shí)際問題。比如：在餐后整理餐具時，幼兒了解到整理餐具的技巧（可根據(jù)餐具種類進(jìn)行分類，每種餐具從大到小依次疊放）。

2.幼兒能在實(shí)際勞動中掌握日常生活自理所必需的技能，學(xué)會一些常用勞動工具的使用方法。比如：在午睡時幼兒每天都要自己穿脫衣服、整理被子。在日復(fù)一日的實(shí)際勞動中，幼兒逐漸掌握又快又好地穿脫衣服、鞋子以及疊被子等的技能。

3.幼兒能在實(shí)際勞動中初步養(yǎng)成一定的勞動創(chuàng)造能力。比如：把餐具收拾好并一一裝箱后，幼兒發(fā)現(xiàn)箱子太重，無法將其搬至活動室外。經(jīng)過討論，他們決定以推的方式來運(yùn)送箱子，最終成功地把箱子送到指定地點(diǎn)，創(chuàng)造性地解決了所遇到的難題。

（三）培養(yǎng)幼兒良好的勞動習(xí)慣與品質(zhì)

勞動習(xí)慣與品質(zhì)是指幼兒通過經(jīng)常性勞動實(shí)踐而內(nèi)化形成的穩(wěn)定行為傾向和積極人格特征，包括勞動行為習(xí)慣、意志品質(zhì)、道德品質(zhì)等方面。良好勞動習(xí)慣與品質(zhì)的養(yǎng)成不是一蹴而就的，而是需要通過長期參與實(shí)際勞動過程逐漸累積。

1.幼兒能在日復(fù)一日的生活活動環(huán)節(jié)中養(yǎng)成自覺勞動、主動勞動的好習(xí)慣。比如：剛?cè)雸@的小班幼兒進(jìn)餐后，往往依賴教師幫忙整理餐具，因?yàn)榇蟛糠中“嘤變涸诩彝ブ羞M(jìn)餐后，總會由家長承擔(dān)餐后整理事項(xiàng)，他們自己不需要動手整理，但在入園幾個月后，由于教師經(jīng)常給幼兒滲透“自己的事情自己做”這一意識，因此有些幼兒逐漸自發(fā)地參與餐具的整理活動，開始出現(xiàn)了“自覺勞動”“主動勞動”的萌芽。

2.幼兒能在生活活動各個環(huán)節(jié)的動手實(shí)踐中形成吃苦耐勞、艱苦奮斗等的意志品質(zhì)。比如：參與進(jìn)餐值日的幼兒，餐前協(xié)助保育員擦桌子，給同伴打飯菜，餐后整理餐具，清理桌面、地面的衛(wèi)生，需要持續(xù)幾十分鐘的時間，甚至還要創(chuàng)造性地解決所遇到的難題（用推的方式移動裝滿餐具的箱子）。在這種勞動過程中，幼兒堅(jiān)持勞動的意志品質(zhì)初步有所養(yǎng)成。

3.幼兒能在生活活動的實(shí)際勞作中形成勤儉節(jié)約、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)热烁裉卣?。比如：在飲水活動中，?dāng)幼兒拿著杯子去接水時，教師會提醒幼兒“喝多少水接多少，不要浪費(fèi)水資源”，幼兒逐漸養(yǎng)成根據(jù)自己的需要來接水的習(xí)慣，勤儉節(jié)約的習(xí)慣開始萌發(fā)。有了“節(jié)約用水”的意識后，幼兒在洗手時也會主動控制水流的大小，并在洗手后及時關(guān)掉水龍頭，責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)娜烁裉卣饕灿兴宫F(xiàn)。

三、生活活動中促進(jìn)勞動教育開展的策略

（一）提供勞動機(jī)會，滿足幼兒勞動的意愿

生活活動作為一日生活的重要組成部分，其各個環(huán)節(jié)都包含著大量可供幼兒進(jìn)行勞動的機(jī)會。比如：來園時，可讓幼兒自己更換鞋子、增減衣物、整理水杯；進(jìn)餐時，可讓幼兒擦桌子、分發(fā)食物、自己端餐盤、飯后將餐具歸位與整理桌椅；飲水時，可讓幼兒清洗自己的水杯；午睡時，可讓幼兒自己穿脫衣物、整理床鋪或幫助教師收、放床鋪；離園時，可讓幼兒自己整理衣物、儀容和書包……通過給予這些勞動機(jī)會，幼兒能參與生活活動中的各項(xiàng)具體勞動就會越來越多，自發(fā)性的勞動意識就會逐漸變?yōu)樽杂X的勞動意識，并萌發(fā)自己勞動的習(xí)慣。在前文所提到的案例1中，如果教師適當(dāng)放手，給幼兒自己解扣子的機(jī)會，幼兒便可以在多次練習(xí)之后掌握如何解扣子的技巧，形成戶外活動結(jié)束后自覺、主動更換衣服的意識與習(xí)慣。

此外，當(dāng)幼兒有了自覺勞動、主動勞動的意識和習(xí)慣后，教師還要擴(kuò)大幼兒在生活活動中自我服務(wù)和為他人服務(wù)的空間，給每個幼兒提供適合其發(fā)展水平的勞動機(jī)會，讓他們在親身勞動中不斷發(fā)展自己的勞動素養(yǎng)。

（二）抓住勞動過程中的問題，給幼兒及時的指導(dǎo)

幼兒的勞動知識和勞動技能等的發(fā)展并不完善，因而他們的勞動并不像成人勞動那么順利。當(dāng)幼兒在生活活動的具體勞動過程中遇到難以解決的問題時，便是教師對其進(jìn)行勞動教育的良好時機(jī)。因?yàn)檫@些問題往往是幼兒當(dāng)前勞動素養(yǎng)發(fā)展的不足之處，需要教師幫助其加強(qiáng)。如果教師能夠準(zhǔn)確察覺到幼兒在勞動過程中遇到的問題，并給予及時的指導(dǎo)，幼兒便能在教師的幫助下突破其原有的勞動能力發(fā)展水平，邁向下一個發(fā)展階段。如在案例2中，佳佳不知道如何能打掃干凈緊粘在地板上的飯粒。這時教師若能抓住機(jī)會，指導(dǎo)佳佳將粘在地板上的飯粒打掃干凈，則能幫助其獲得打掃地板的新技能與知識，推動其在原有水平的基礎(chǔ)上向前發(fā)展。因此，教師需要依據(jù)幼兒在勞動過程中的表現(xiàn)和反應(yīng)準(zhǔn)確地做出判斷，精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)他們需要哪一方面的支持與指導(dǎo)，協(xié)助他們解決問題，滿足他們具體勞動素養(yǎng)發(fā)展的需要。

（三）提供充足的勞動時間，保證幼兒獲得完整勞動體驗(yàn)

幼兒只有經(jīng)歷完整的勞動過程、獲取完整的勞動經(jīng)驗(yàn)、看見完整的勞動成果，才能真正體會到勞動最光榮、勞動最美麗、勞動創(chuàng)造幸福生活的意義和價值，從而更加積極主動地參與勞動。幼兒完整勞動體驗(yàn)的獲得，需要保障其基本的勞動時間。因此，當(dāng)幼兒在生活活動中進(jìn)行勞動時，教師要根據(jù)實(shí)際情況為幼兒提供充足的勞動時間，盡可能地確保幼兒的每一次勞動都能全部完成，使得幼兒能有一個完整的勞動體驗(yàn)。案例3中，教師在開展活動時，應(yīng)充分考慮幼兒整理被子的時間。當(dāng)發(fā)現(xiàn)許多幼兒還未能在預(yù)設(shè)時間內(nèi)完成被子整理時，教師可適當(dāng)?shù)卦俳o予幼兒一些整理被子的時間，或是鼓勵已完成的幼兒協(xié)助同伴完成被子的整理，而非直接中斷幼兒的整理工作，將其推向下一個活動環(huán)節(jié)。若幼兒在實(shí)際勞動時經(jīng)常性地被人為打斷，則這類殘缺的勞動體驗(yàn)過程以及不完整的勞動經(jīng)驗(yàn)和成果不僅會嚴(yán)重挫傷幼兒勞動的積極性，而且無法讓幼兒真正認(rèn)識到勞動的價值與意義所在?？梢姡瑸榱四芸焖巽暯拥较乱画h(huán)節(jié)而輕易壓縮幼兒的勞動時間，剝奪幼兒的勞動體驗(yàn)，是極其不明智的。