國外某公司口含煙的產(chǎn)品理化特性及風(fēng)味特征分析*

楊文武，吳進(jìn)芝，葉智蓮，韋惠靜，況利平

(深圳市吉邇科技有限公司 喜馬拉雅實(shí)驗(yàn)室，廣東 深圳 518000)

口含煙(Snus)是一種起源于北歐的無煙氣煙草制品，主要由煙草或煙草關(guān)鍵成分提取物混合不同比例的香味物質(zhì)、矯味劑、水、保潤劑和酸堿調(diào)節(jié)劑等組成.近年來，隨著卷煙引起的相關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)警示日漸增多和禁煙政策的執(zhí)行，新型煙草制品開始日漸流行.新型煙草制品包括無煙氣煙草制品、加熱不燃燒煙草制品和電子煙.口含煙屬于無煙氣煙草制品，相比傳統(tǒng)卷煙相對(duì)減害.大量文獻(xiàn)[1-3]表明，口含煙在口腔炎癥、致癌率、心腦血管致病率等方面都要比卷煙低.口含煙制品由于其使用方便且不會(huì)污染口腔，在北美和北歐較受歡迎.在瑞典使用口含煙的成年人比例超過25%[4]，超過了吸卷煙的人數(shù)比例(15%).口含煙消費(fèi)形式具有明顯的地域和人群特征[5]，與瑞典的口含煙產(chǎn)品相比，美國口含煙含有更高的總煙堿含量及更低的游離煙堿含量、較低的pH值和較低的含水率.美國口含煙和瑞典口含煙在物理和化學(xué)特性上可能有很大差異[6]，不應(yīng)視為“等效”.目前國內(nèi)的口含煙市場還比較小，且缺乏相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管政策，但口含煙的核心原料煙堿是國家煙草專賣局的重要監(jiān)管對(duì)象.以鄭州煙草研究院和云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司為代表的國內(nèi)煙草公司已逐步在配方工藝等方面布局了一定數(shù)量的專利[7]，體現(xiàn)了國內(nèi)企業(yè)對(duì)口含煙在新型煙草制品中可能展現(xiàn)較大應(yīng)用潛力的重視.

瑞典火柴公司(Swedish Match)是目前世界上最大的口含煙供應(yīng)商，擁有General、ZYN等經(jīng)典暢銷品牌.2018年，瑞典火柴在瑞典、挪威口含煙消費(fèi)市場的份額分別達(dá)63%，51%[8].2021年，ZYN品牌在美國口含煙市場占比高達(dá)58.8%，其次是 On！(24.6%，奧馳亞集團(tuán))、Velo(12.1%，美國雷諾茲煙草公司).口含煙產(chǎn)品市場占有率雖遠(yuǎn)不及卷煙、電子煙等煙草產(chǎn)品，但近年來已呈上升趨勢(shì)[9，10].2022年底，菲莫國際(世界上最大的煙草公司)正在著手收購瑞典火柴公司，體現(xiàn)了國際煙草公司對(duì)未來無煙產(chǎn)品的重視.汪剛等[8]于2020年對(duì)國外公司的袋裝型口含煙產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)研分析，匯總分析了76 款產(chǎn)品的品牌信息、類型、小袋及盒裝規(guī)格、理化品質(zhì)特征和產(chǎn)品強(qiáng)度等，共分為 15 個(gè)品牌、3 種類型、4 種袋形，產(chǎn)品強(qiáng)度定義為5級(jí).然而，該調(diào)研未報(bào)道產(chǎn)品配方分析及產(chǎn)品的注冊(cè)合規(guī)概況等.隨著大量新技術(shù)、新品牌的出現(xiàn)，產(chǎn)品的更新迭代較快.出現(xiàn)了如合成煙堿、具有緩釋效果的煙堿鹽等技術(shù)的應(yīng)用，美國FDA對(duì)口含煙的合規(guī)監(jiān)管趨勢(shì)變化，ZYN成為全球最大的口含煙品牌之一等新情況.口含煙產(chǎn)品的相關(guān)參數(shù)信息已發(fā)生了較大變化.基于此，本研究在前人基礎(chǔ)上，繼續(xù)調(diào)研挖掘該公司的166種口含煙的品牌、規(guī)格包裝、pH、含水率、煙堿含量、配方分析、注冊(cè)信息等指標(biāo)參數(shù)，了解其產(chǎn)品特點(diǎn)及研究開發(fā)動(dòng)態(tài)，以期為國內(nèi)口含煙產(chǎn)品研究開發(fā)及合理制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供參考和思路.

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

通過登錄該公司官方網(wǎng)址https://www.swedishmatch.ch/en/及https://www.swedishmatch.no/查詢統(tǒng)計(jì)28個(gè)品牌166 種口含煙的相關(guān)信息，包括產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品名、類型、每袋煙堿含量、pH、含水率、袋形、每盒質(zhì)量、每盒袋數(shù)、產(chǎn)品煙堿強(qiáng)度和產(chǎn)品配方等數(shù)據(jù)信息(表1).由于篇幅有限，僅列出5個(gè)品牌共10種產(chǎn)品的指標(biāo)參數(shù)，統(tǒng)計(jì)時(shí)間截止于2023年3月.

表1 166種口含煙產(chǎn)品信息匯總

續(xù)表1

1.2 數(shù)據(jù)分析

對(duì)口含煙的質(zhì)量和袋數(shù)，煙堿含量及含水率使用SPSS 25 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)描述性統(tǒng)計(jì)、相關(guān)性分析和方差分析等；對(duì)產(chǎn)品類型、品牌數(shù)量和pH等信息采用Excel 2016軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.

2 結(jié)果與分析

2.1 品牌類型

統(tǒng)計(jì)28個(gè)品牌共166種產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)，不同品牌的產(chǎn)品各具特色，從傳統(tǒng)的煙草口味到薄荷、水果風(fēng)味，可滿足不同市場消費(fèi)者的需求.28個(gè)品牌主要以煙草口味為主調(diào)，混合其他如柑橘、香草、甘草、桉樹、草藥等風(fēng)味，其中Swave、Jakobsson’s和VOLT 3個(gè)品牌主要以水果風(fēng)味為主.每個(gè)品牌的產(chǎn)品數(shù)量從1到25種不等(表2)，其中General，General G.3，Swave，VOLT，ZYN等品牌達(dá)到10種以上.上述5個(gè)品牌的總產(chǎn)品達(dá)到71種，占全部品牌總數(shù)的43%.其中ZYN有25種產(chǎn)品，形成了種類豐富的產(chǎn)品矩陣，是目前歐美市場最暢銷的品牌之一.

表2 28種品牌信息匯總

續(xù)表2

2.2 包裝形態(tài)及規(guī)格

166 種口含煙產(chǎn)品分為經(jīng)典型(Original Portion)、白色型(White Portion)、全白型(All White)、散裝型(Loose Snus)、干燥型(Dry)和尼古丁袋型(Nicotine Pouches)6種類型，各包含29、73、2、10、1、51種產(chǎn)品，見圖1.口含煙的包裝從最早的散裝型逐步演化成尼古丁袋型.經(jīng)典型粉末一般為深褐色或黑色；白色型是目前的主要產(chǎn)品類型，具備相對(duì)干凈整潔，牙齒不易染色等優(yōu)點(diǎn)；全白型、干燥型比較少；散裝型屬于傳統(tǒng)用法，使用時(shí)取一小撮放在嘴唇和牙齦間，輕輕吸吮使香味成分進(jìn)入口腔，產(chǎn)生感官作用[11]；尼古丁袋型多達(dá)51種，一般為白色粉末，取一小袋置于上唇和牙齦間，具有使用后便于取出、不會(huì)污染口腔等特點(diǎn).

圖1 產(chǎn)品類型及數(shù)量柱狀統(tǒng)計(jì)

除去10種散裝型產(chǎn)品，口含煙袋形共分為大袋形(Large)、細(xì)長形(Slim)、超細(xì)長形(Super Slim)、迷你形(Mini)，干燥迷你形(Mini Dry)5種袋形，產(chǎn)品數(shù)量分別為61、56、2、33、4種，分別占比37%，34%，1%，20%，2%.各種產(chǎn)品在不同袋形均有分布，大袋型、細(xì)長型和迷你型的產(chǎn)品是目前的主要形式.

袋形的尺寸越大，其口含煙質(zhì)量均值越大，見表3，干燥迷你形質(zhì)量均值為 0.4 g，大袋形質(zhì)量均值為 0.93 g.袋數(shù)為21±2份是目前主要的形式，其中超細(xì)長型多達(dá)31份.迷你形與大袋形，細(xì)長形與大袋形在質(zhì)量均值、袋數(shù)上均有顯著差異(P<0.05)；迷你形與細(xì)長形在質(zhì)量上無顯著差異(P>0.05).

表3 不同口含煙形態(tài)數(shù)量、質(zhì)量和袋數(shù)統(tǒng)計(jì)

續(xù)表3

2.3 pH、含水率和煙堿含量

166種口含煙的pH范圍在7.4～9.2，97.6%的產(chǎn)品pH>8(8.2～9.2)，2.4%的產(chǎn)品pH<8(7.4～7.5)，pH為8.5、8.6、8.3的產(chǎn)品數(shù)分別為50、44、23，分別占總數(shù)的30.1%，26.5%，13.9%，合計(jì)70.5%.不同產(chǎn)品含水率在2%～58%，干含煙[12]含水率<10%，濕含煙含水率≥10%.按照該標(biāo)準(zhǔn)劃分，干含煙有17種，全部為ZYN品牌，占比10.2%，含水率≥10%的有149種(濕含煙，占比89.8%)，含水率≥40%的有115種，占濕含煙總數(shù)的77.2%，高含水率是濕含煙的顯著特征.口含煙中的pH和含水率在煙堿向口腔傳遞過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的影響[13].pH的范圍一般在7～9，pH過低影響煙堿滿足感，pH過高將帶來刺激口腔黏膜的負(fù)面影響；含水率主要影響煙堿的傳輸速度，低含水率產(chǎn)品中的煙堿在口腔中傳輸速度偏低，煙粉通過唾液潤濕需要一定時(shí)間，濕含煙是目前北歐市場的主流形式.

166 種產(chǎn)品中煙堿量范圍為 0～2.6%，每袋煙堿含量為0～20 mg.該公司將產(chǎn)品強(qiáng)度分為 6種，包括零煙堿型(Nicotine Free)、低含量型(Low)、普通型(Normal)、強(qiáng)烈型(Strong)、極強(qiáng)型(Extra Strong)和超強(qiáng)型(Super Strong)，分別含有9、3、68、46、22、18種產(chǎn)品，見表4.其中Onico和QVITT兩個(gè)品牌為零煙堿型，超強(qiáng)型包含General G.3、General G.4、Offroad、R42、VOLT、ZYN等多個(gè)品牌，其中ZYN品牌含有從低含量型到超強(qiáng)型等5種煙堿梯度類型產(chǎn)品.XR Free From Tobacco品牌為無“煙草”產(chǎn)品，但具備類似煙草的風(fēng)味，煙堿濃度為0.8%，這可能與該品牌使用了非煙草來源的煙堿相關(guān).

表4 不同產(chǎn)品的煙堿強(qiáng)度、pH和含水率

產(chǎn)品煙堿強(qiáng)度由低到高，則煙堿濃度均值逐漸增大，但普通型到超強(qiáng)型的煙堿濃度有相互重疊區(qū)域，其劃分標(biāo)準(zhǔn)可能還綜合了pH、含水率、感官體驗(yàn)等因素.pH的范圍在7.4～9.2，變化范圍較小，說明煙堿濃度與pH的相關(guān)性較?。粷窈瑹熤泻孰S著煙堿濃度減少而不斷增大，這表明在高含水率條件下，低濃度煙堿傳輸效率可能更高.普通型和強(qiáng)烈型、極強(qiáng)型的煙堿濃度無顯著差異(P>0.05)，超強(qiáng)型與上述其他類型均有顯著差異(P<0.05)；零煙堿型與強(qiáng)烈型、普通型與超強(qiáng)型、強(qiáng)烈型與超強(qiáng)型在含水率上無顯著差異.

2.4 配方分析

口含煙的配方基本由水、煙堿(來源于煙草或合成煙堿)、填充劑、保濕劑(甘油、丙二醇)、pH調(diào)節(jié)劑、香精香料組成.煙堿是口含煙中的關(guān)鍵成分，一般采用煙草提取來源，應(yīng)用合成煙堿是近年來新的趨勢(shì).Swave、VOLT、ZYN 3個(gè)品牌合計(jì)50種產(chǎn)品使用了合成煙堿，占比30.1%.其中，ZYN品牌部分產(chǎn)品使用了酒石酸煙堿鹽，該鹽具有明顯的煙堿緩釋效果，能滿足用戶對(duì)煙堿持續(xù)體驗(yàn)的需求.由于大部分口含煙中含水率較高，一般要求存儲(chǔ)于特定的恒溫恒濕環(huán)境中，部分品牌標(biāo)注保質(zhì)期為一年.其中填充劑主要為微晶纖維素等；保濕劑主要為丙二醇及甘油等；pH調(diào)節(jié)劑為碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鉀、碳酸氫鉀、氯化鈣等；穩(wěn)定劑為羥丙基纖維素.甜味劑是減少刺激和豐富口味的重要配料之一.其中，49種產(chǎn)品含有安賽蜜，占比29.5%；18種產(chǎn)品含有糖精鈉，占比10.8%.天然香料和合成香精是風(fēng)味關(guān)鍵原料之一，在以煙草風(fēng)味為主調(diào)的情況下，添加各類香精香料，形成了薄荷、桉樹、甘草、柑橘、咖啡、水果漿果、辛辣等不同風(fēng)味的產(chǎn)品.

2.5 產(chǎn)品注冊(cè)

2015年，美國FDA批準(zhǔn)了瑞典火柴公司的8種snus smokeless tobacco(General品牌口含煙)產(chǎn)品通過煙草產(chǎn)品上市前申請(qǐng)(PMTA，Premarket Tobacco Application)的申請(qǐng)[14]，見表5.產(chǎn)品主要以煙草和薄荷風(fēng)味為主，與傳統(tǒng)卷煙相比，有害及潛在有害物質(zhì)(HPHCs)等顯著降低.2019年，美國FDA又批準(zhǔn)了上述8種 General 牌口含煙通過改良風(fēng)險(xiǎn)煙草產(chǎn)品(MRTP，Modified risk tobacco product)的申請(qǐng)[15]，意味著該類產(chǎn)品可以采用減害煙草制品的標(biāo)簽進(jìn)行銷售.與傳統(tǒng)香煙相比，該產(chǎn)品聲稱可以降低患口腔癌、心臟病、肺癌、中風(fēng)、肺氣腫和慢性支氣管炎的風(fēng)險(xiǎn)[16]，口含煙的安全性和減害性得到了進(jìn)一步認(rèn)可.General 品牌是目前美國口含煙市場唯一通過PMTA和MRTP的品牌.

表5 通過PMTA的口含煙產(chǎn)品信息

瑞典火柴公司口含煙產(chǎn)品中包括Swave、VOLT、ZYN 3個(gè)品牌使用了合成煙堿[17]，產(chǎn)品宣傳時(shí)使用“nicotine without tobacco”標(biāo)語.使用合成煙堿，曾是電子煙、口含煙等新型煙草產(chǎn)品企業(yè)試圖規(guī)避美國煙草產(chǎn)品PMTA法規(guī)監(jiān)管的方式之一.2022年3月15日美國總統(tǒng)拜登簽署了H.R.2471法案，將《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》(FD&C)第201節(jié)“煙草制品”定義范圍從“含有來自煙草的煙堿”擴(kuò)大至“含有任何來源的煙堿”，賦予FDA對(duì)任何煙堿來源的煙草制品的管制權(quán)利，其中包括合成煙堿.PMTA是未來口含煙產(chǎn)品進(jìn)入美國市場合法銷售的必要途徑.

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

3.1.1 pH、含水率和煙堿含量

在以往的研究報(bào)道[13，18，19]中，口含煙樣品pH有更寬浮動(dòng)范圍且分布更均衡(4.8～8.4).而瑞典火柴公司166種口含煙的pH≥8的有162種，占比97.6%，與相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道中瑞典口含煙的高pH一致[5].瑞典口含煙高pH是其一大特征.這表明各國消費(fèi)者對(duì)口含煙產(chǎn)品的pH需求可能各不相同.煙堿是一種二級(jí)弱堿，由一個(gè)吡啶環(huán)和一個(gè)吡咯環(huán)構(gòu)成，最多能與兩個(gè)質(zhì)子結(jié)合，形成質(zhì)子化煙堿.煙堿可以游離態(tài)、單質(zhì)子態(tài)、雙質(zhì)子態(tài)3種形態(tài)存在，其存在狀態(tài)與pH密切相關(guān).游離態(tài)的煙堿在口腔黏膜中的滲透率要明顯高于質(zhì)子態(tài)的煙堿，增加口含煙中煙堿含量或提高pH值有利于提高其游離煙堿的含量[20].pH>9會(huì)產(chǎn)生疼痛感[18]，因此不能僅靠提高pH來提高游離煙堿含量.艾明歡等[18]發(fā)現(xiàn)3.43%的含水率變化所導(dǎo)致的游離煙堿含量變化量與pH最大達(dá)3.43的變化量所引起的游離煙堿含量變化相當(dāng).相比調(diào)節(jié)pH，調(diào)節(jié)含水率是調(diào)節(jié)口含煙中游離煙堿含量的更有效途徑.166種產(chǎn)品含水率在2%～58%.其中，濕含煙共149種，占總數(shù)的89.8%；干含煙則占10.2%.可見，濕含煙是該公司產(chǎn)品的主要類型，高含水率是瑞典濕含煙的顯著特征[12].干含煙的含水率主要以2.0%、2.7%兩種為主，且干含煙產(chǎn)品均為ZYN品牌.而ZYN品牌在瑞典和美國尼古丁袋市場占據(jù)主導(dǎo)地位，體現(xiàn)了該品牌在低含水率產(chǎn)品領(lǐng)域的一種新嘗試.低含水率產(chǎn)品在煙堿滿足速度上存在一定延遲，因?yàn)楫a(chǎn)品需要一定量的唾液浸潤.

煙堿強(qiáng)度與煙堿含量有關(guān).零煙堿型、低含量型、普通型、強(qiáng)烈型、極強(qiáng)型和超強(qiáng)型對(duì)應(yīng)的煙堿含量均值呈逐步升高趨勢(shì).普通型與強(qiáng)烈型、普通型與極強(qiáng)型、強(qiáng)烈型與極強(qiáng)型中的煙堿含量均無顯著差異；零煙堿型與強(qiáng)烈型、普通型與超強(qiáng)型、強(qiáng)烈型與極強(qiáng)型中的含水率均無顯著差異，其他類型之間煙堿含量和含水率均有顯著差異.這表明其煙堿強(qiáng)度的劃分主要結(jié)合了煙堿含量及含水率等因素，而部分類別并無嚴(yán)格的界限，劃分標(biāo)準(zhǔn)可能綜合了感官體驗(yàn)等指標(biāo).目前行業(yè)暫無煙堿強(qiáng)度的劃分標(biāo)準(zhǔn)，該公司的區(qū)分方式為更科學(xué)合理的煙堿強(qiáng)度分類提供了思路.

3.1.2 配方分析

配方中原料差異是形成各類風(fēng)味產(chǎn)品的關(guān)鍵因素，包括水、煙堿、填充劑、保濕劑、pH調(diào)節(jié)劑、香精香料等原料.口含煙的原輔料配伍在一定程度上與制藥行業(yè)處方工藝研究相似.其中，煙堿是核心原料，來源可以分為天然提取煙堿和合成煙堿.合成煙堿相比天然煙堿，含有更少的亞硝胺雜質(zhì)和其他煙堿雜質(zhì)等，能改善用戶的感官體驗(yàn).隨著煙堿鹽在電子煙中的廣泛應(yīng)用，煙堿鹽在口含煙中也展現(xiàn)出較好的應(yīng)用潛力[21].煙堿鹽等在煙堿緩釋技術(shù)中效果良好，可用于控制煙堿的傳輸速度和感官體驗(yàn)時(shí)間.劉亞麗等[22]通過對(duì)1985—2018年有關(guān)口含煙專利的統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，世界主要煙草公司均已在口含煙領(lǐng)域布局了不少專利.其中，雷諾士煙草公司和菲利浦·莫里斯煙草公司的相關(guān)專利數(shù)量位居前列.袋裝口含煙的專利技術(shù)主要涉及產(chǎn)品配方技術(shù)、制備技術(shù)、包裝技術(shù)等方面.而改善感官質(zhì)量優(yōu)先采取的技術(shù)措施是改進(jìn)產(chǎn)品配方，其次是改進(jìn)制備工藝.

甜味劑是水果風(fēng)味產(chǎn)品中的重要組成部分，我國國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種食品中甜味劑的添加量進(jìn)行了明確限定.GB 2760—2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了允許使用的甜味劑，包括安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、紐甜和阿斯巴甜等[23]，屬于常用的人工合成食品甜味劑，紐甜是電子煙相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的甜味劑[24].甜味劑在電子煙等煙草產(chǎn)品中有不少應(yīng)用[25，26]，安賽蜜、糖精鈉、紐甜等在口含煙中是常用的甜味劑[27，28].付強(qiáng)等[29]在膠基型嚼煙樣品中檢測出糖精鈉、三氯蔗糖、麥芽糖醇等甜味劑.該公司口含煙產(chǎn)品主要使用的甜味劑為安賽蜜和糖精鈉.安賽蜜對(duì)光、熱(能耐 225 ℃ 高溫)穩(wěn)定，pH值適用范圍較廣.安賽蜜水溶液(pH為3.0～3.5，206 ℃)放置大約兩年時(shí)間其甜度沒有降低，且巴氏滅菌不影響其味道.糖精鈉的甜度約是蔗糖甜度的200～500倍，濃度較大時(shí)帶有苦味，不容易被人體吸收，可以隨大小便排出體外.糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是因安全問題引起爭議最多的合成甜味劑.在美國，糖精鈉主要用于食品和醫(yī)藥等行業(yè)中.世界各國對(duì)甜味劑管控力度不同，目前暫無口含煙中甜味劑種類和限量要求的相關(guān)法規(guī)，三氯蔗糖、阿斯巴甜、紐甜、阿斯巴甜、阿力甜、愛德萬甜等甜味劑都是可能的潛在選擇.在開發(fā)特定的風(fēng)味時(shí)，需要綜合甜味劑的安全風(fēng)險(xiǎn)和其在產(chǎn)品穩(wěn)定性、適用性等特點(diǎn)，保證產(chǎn)品的合規(guī)性及安全性.

3.2 結(jié)論

通過對(duì)國外某公司166種口含煙的產(chǎn)品品牌、袋形、包裝規(guī)格、理化特性、煙堿含量、配方、注冊(cè)信息等指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明：

1)該公司的產(chǎn)品合計(jì)28個(gè)品牌，以煙草風(fēng)味為主.其中，Swave、Jakobsson's和VOLT這3個(gè)品牌主要以水果風(fēng)味為主，風(fēng)味超過10種的品牌有General，General G.3，Swave，VOLT，ZYN.種類數(shù)量最多的品牌為ZYN，多達(dá)25種.

2)產(chǎn)品分為經(jīng)典型、白色型、全白型、散裝型、干燥型和尼古丁袋型等6種類型.白色型是目前的主要產(chǎn)品類型.產(chǎn)品袋形分為大袋形、細(xì)長形、超細(xì)長形、迷你形，干燥迷你形5種袋形.其中，大袋形、細(xì)長形和迷你形的產(chǎn)品是目前的主要形式，袋形越大，產(chǎn)品凈重越大.

3)166種口含煙的pH范圍在7.4～9.2.97.6%的產(chǎn)品pH>8(8.2～9.2)，2.4%的產(chǎn)品pH<8(7.4～7.5).pH為8.5、8.6、8.3的產(chǎn)品數(shù)分別為50、44、23，分別占總數(shù)的30.1%，26.5%，13.9%，合計(jì)70.5%.

4)含水率≥10%的有149種(濕含煙，占比89.8%)，含水率≥40%的有115種，占濕含煙總數(shù)的77.2%，高含水率是濕含煙的顯著特征.

5)煙堿強(qiáng)度為6級(jí)，包括零煙堿型、低含量型、普通型、強(qiáng)烈型、極強(qiáng)型和超強(qiáng)型，其中普通型數(shù)量最多，達(dá)到68種.

6)產(chǎn)品的主要配方成分基本相同，Swave、VOLT、ZYN 這3個(gè)品牌合計(jì)50種產(chǎn)品使用了合成煙堿，占總數(shù)的30.1%，煙草是主要的風(fēng)味.應(yīng)用不同香精香料是風(fēng)味差異的關(guān)鍵因素，而安賽蜜和糖精鈉是口含煙中常用的甜味劑.

7)General品牌是目前美國口含煙市場唯一通過PMTA和MRTP的品牌，體現(xiàn)該公司在產(chǎn)品合規(guī)認(rèn)證方面處于領(lǐng)先地位.

口含煙作為新型煙草產(chǎn)品的重要組成之一，在國外經(jīng)過了數(shù)十年的發(fā)展.目前已形成了以瑞典火柴為代表的一些國際領(lǐng)先的無煙氣煙草產(chǎn)品公司.他們?cè)谥苽涔に?、產(chǎn)品配方、添加劑、產(chǎn)品形態(tài)、煙堿緩釋、包裝方式等方面布局了多項(xiàng)專利，打造了一大批歐美主流市場的口含煙知名品牌.我國已開始重視無煙氣煙草產(chǎn)品的研發(fā)，在生產(chǎn)技術(shù)儲(chǔ)備上取得了一定進(jìn)展，有必要借鑒和總結(jié)國外口含煙產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)及存在的問題，開發(fā)出更適合國內(nèi)消費(fèi)者的產(chǎn)品，同時(shí)加快口含煙的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究及安全性評(píng)估，為我國未來口含煙的產(chǎn)品開發(fā)及質(zhì)量監(jiān)管提供技術(shù)支撐.