構(gòu)建中醫(yī)藥文化融入農(nóng)田勞動(dòng)課的教學(xué)實(shí)踐探索

文/廣州市中學(xué)生勞動(dòng)技術(shù)學(xué)校 黃海波

作為一線教育工作者，有責(zé)任推動(dòng)中醫(yī)藥文化在未來的下一代中傳承發(fā)展，讓中醫(yī)藥文化能夠薪火相傳，發(fā)揚(yáng)光大。近年來，隨著中醫(yī)藥文化進(jìn)校園活動(dòng)逐步深入，我校結(jié)合特有的校內(nèi)資源開展了具有勞動(dòng)特色的中醫(yī)藥文化系列課程。筆者根據(jù)多年來承擔(dān)勞動(dòng)課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，闡述中醫(yī)藥文化如何融入農(nóng)田勞動(dòng)課堂，提升勞動(dòng)教育內(nèi)涵，促進(jìn)文化自信，形成相輔相成的關(guān)系，體現(xiàn)獨(dú)特的育人價(jià)值。

一、以出力流汗，啟迪中醫(yī)智慧

出力流汗，是我校勞動(dòng)課的一大特征。為了完成一定量的勞動(dòng)任務(wù)，例如施肥勞動(dòng)課、翻地勞動(dòng)課、除草勞動(dòng)課等，學(xué)生必須在田間付出大量體力，乃至大汗淋漓。有些學(xué)生開始不愛勞動(dòng)，會(huì)想方設(shè)法地去避免出汗、少出汗，甚至用上止汗露，或者經(jīng)常吹空調(diào)。這些做法都是錯(cuò)誤的，完全違背了人體的生理規(guī)律。作為勞動(dòng)課教師，有必要給學(xué)生講解清楚適度的出力流汗對(duì)身體是非常有好處的，這其中蘊(yùn)含了幾千年來的中醫(yī)智慧。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就記載了“形勞而不倦”的養(yǎng)生思想，《靈樞·脈度》有這樣的描述：“氣之不得無行也，如水之流，如日月之行不休?！敝傅氖侨梭w內(nèi)的氣血運(yùn)行不能停滯，需像水的流動(dòng)、日月的運(yùn)行一樣不停地運(yùn)動(dòng)。適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)能讓人的氣血保持通暢，促進(jìn)身體新陳代謝，增強(qiáng)身體素質(zhì)。然而勞動(dòng)需要適度，過勞則傷身。

二、以本草尋蹤，開啟中草藥之門

由于中藥之中草類藥占大多數(shù)，故有“諸藥以草為本”的說法。中藥往往被統(tǒng)稱為“本草”，而記載藥物的書籍也往往被稱為“本草”，如《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等。翻看這些古籍就會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)中草藥是分布在野外的，而我校野外的勞動(dòng)場(chǎng)地較多，其中分布的野生中草藥也是不勝枚舉。例如，南作物區(qū)的鴨跖草、蒺藜草、蔾、豨薟、車前草，西作物區(qū)的香附子、牛繁縷、青箱、艾草，百谷圃里的塘葛菜、馬齒莧、海金沙、三葉鬼針草，百菜園里的薺菜、火炭母、白花蛇舌草，果園里的土牛膝、白茅、蛇莓、龍葵、酸漿，等等。在勞動(dòng)課教學(xué)中，教師若能帶領(lǐng)學(xué)生在出力流汗的同時(shí)去發(fā)現(xiàn)并識(shí)別這些中草藥，則可以為學(xué)生打開了進(jìn)入中草藥知識(shí)殿堂的大門。為此，筆者設(shè)計(jì)了《野外本草尋蹤》農(nóng)田勞動(dòng)課教學(xué)方案，帶領(lǐng)學(xué)生在農(nóng)田勞動(dòng)中尋覓野生中草藥的蹤跡，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)本草后立即引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其進(jìn)行仔細(xì)觀察，讓學(xué)生從花、果、葉、莖、根等方面進(jìn)行觀察記錄，使用平板電腦拍照記錄藥用植物的每一個(gè)細(xì)節(jié)，課后翻閱《本草綱目》等書籍，找到對(duì)應(yīng)的本草記錄，創(chuàng)作本草筆記。在農(nóng)田勞動(dòng)課教學(xué)中，通過親自然、尋本草、翻古籍、錄藥方、悟原理等探究方式，學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中感受到了中醫(yī)藥文化的深厚底蘊(yùn)。

三、以果蔬種植，領(lǐng)悟藥食同源

根據(jù)二十四節(jié)氣，我校各個(gè)勞動(dòng)場(chǎng)地種植了許多種類的五谷雜糧和瓜果蔬菜。學(xué)農(nóng)學(xué)生需要在勞動(dòng)中深入農(nóng)田，與這些農(nóng)作物親密接觸，或?yàn)樗鼈儾シN，或?yàn)樗鼈円圃?，或?yàn)樗鼈兂荩驗(yàn)樗鼈兯赏?，或?yàn)樗鼈兪┓剩驗(yàn)樗鼈儾墒?。筆者認(rèn)為，教師可以利用好這個(gè)契機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生從中醫(yī)的角度去重新認(rèn)識(shí)這些農(nóng)作物，從而領(lǐng)悟藥食同源理念。藥食同源理論在我國(guó)的發(fā)展歷史相對(duì)久遠(yuǎn)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《千金藥方》等醫(yī)藥理論記載中都有與中醫(yī)食療相關(guān)的內(nèi)容。而李時(shí)珍是非常重視藥食同源研究的，《本草綱目》中收載的1892 種藥物中，食物類藥物就有300 余種。筆者認(rèn)為，在農(nóng)田勞動(dòng)課的教學(xué)中，教師若能以藥食同源的理論出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生從四氣五味、功效作用等方面去認(rèn)識(shí)五谷雜糧和瓜果蔬菜的藥用價(jià)值，則可以糾正部分學(xué)生在飲食上的偏差，最終回歸到中醫(yī)所提倡的全面飲食、均衡飲食上來，從而領(lǐng)悟藥食同源的養(yǎng)生思想。

四、以香囊制作，感受衣冠療法

中藥香囊即源自中醫(yī)的衣冠療法。衣冠療法是指利用穿著的衣帽、鞋襪或飾物將藥物佩帶在身上，通過呼吸道或皮膚吸收而發(fā)揮其防病治病作用，是中醫(yī)外治領(lǐng)域一種古老的治療方法。為了傳承和發(fā)展好中藥香囊，我校開設(shè)了香囊制作勞動(dòng)課程。制作過程中，學(xué)生是制作任務(wù)的操作者、創(chuàng)作者和分享者。首先，學(xué)生需進(jìn)入我校的百草園探尋香囊制作藥材，觀察并識(shí)別它們，了解它們的形態(tài)特征和功效作用。例如，薄荷、辛夷花、紫蘇、肉桂、廣藿香等。其次，學(xué)生需采摘藥用植物的部分花、果、葉、莖等用于拓印香囊袋，以此完成香囊袋的外觀圖案創(chuàng)作設(shè)計(jì)。再者，學(xué)生需在中醫(yī)藥課室的藥房?jī)?nèi)按方取藥，稱取藥材、研磨藥材、分裝藥材，再次認(rèn)識(shí)各種藥材，辨其形、觀其質(zhì)、聞氣味。最后，學(xué)生分享勞動(dòng)成果，展示香囊袋并介紹其功效，圍繞勞動(dòng)過程體驗(yàn)進(jìn)行反思交流。香囊制作完成后，將會(huì)陪伴學(xué)生一段時(shí)間，或掛胸前，或掛腰間，或掛書包上。每當(dāng)聞到這沁人心扉的藥香味時(shí)，學(xué)生必定不會(huì)忘記制作香囊的勞動(dòng)過程，更不會(huì)忘記這是中醫(yī)的一種古老的衣冠療法。

五、以感悟反思，構(gòu)建中醫(yī)知識(shí)

中醫(yī)藥知識(shí)體系的構(gòu)建，需要在原有認(rèn)知的基礎(chǔ)上進(jìn)行構(gòu)建。如何讓新學(xué)到的中醫(yī)藥知識(shí)在學(xué)生心里落地生根呢？引導(dǎo)學(xué)生感悟反思則是非常有效的方式。通過感悟反思，學(xué)生把新認(rèn)知的中醫(yī)知識(shí)和舊知識(shí)結(jié)合起來，對(duì)中醫(yī)的認(rèn)知結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重組和整合，最終形成了對(duì)中醫(yī)文化的理解和知識(shí)建構(gòu)。教師作為引導(dǎo)者，要為學(xué)生搭建好感悟反思的教學(xué)支架，啟發(fā)學(xué)生通過反思支架能夠順利地從現(xiàn)有發(fā)展區(qū)過渡到潛在發(fā)展區(qū)。例如，在勞動(dòng)課中，教師預(yù)設(shè)問題讓學(xué)生在勞動(dòng)中感悟探索；在勞動(dòng)總結(jié)階段，教師設(shè)置反思支架讓學(xué)生進(jìn)行反思交流；在勞動(dòng)課后，教師布置延伸作業(yè)讓學(xué)生課后查閱相關(guān)中醫(yī)資料并撰寫學(xué)習(xí)心得。如此，學(xué)生對(duì)中醫(yī)知識(shí)的理解能力可以由點(diǎn)到面地提升，從而構(gòu)建出中醫(yī)知識(shí)的總體框架，為以后進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)中醫(yī)知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。