基于項目式學(xué)習(xí)的初中化學(xué)與勞動教育融合的實踐與思考

孫捷

初中化學(xué)擁有豐富的課程資源，充滿著勞動元素。將項目式學(xué)習(xí)與勞動教育相融合，運(yùn)用化學(xué)原理和技術(shù)，從現(xiàn)實生活的真實需求出發(fā)，在勞動中引導(dǎo)學(xué)生“做中學(xué)”“學(xué)中做”，親歷情境、親手操作、親身體驗，讓學(xué)生經(jīng)歷完整的勞動實踐過程，感悟和體認(rèn)勞動價值，培養(yǎng)勞動精神，感受到化學(xué)讓生活更美好。

一、勞動教育與初中化學(xué)融合的意義

（一）發(fā)展核心素養(yǎng)是共同的價值追求

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中首次明確了初中化學(xué)核心素養(yǎng)，是中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)在化學(xué)課程中的具化，全面展現(xiàn)了化學(xué)課程學(xué)習(xí)對學(xué)生發(fā)展的重要價值。而根據(jù)國家首次出臺的《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，勞動教育要培養(yǎng)的核心素養(yǎng)，即勞動素養(yǎng)，主要包括勞動觀念、勞動能力、勞動習(xí)慣和品質(zhì)、勞動精神。勞動教育是落實“五育”并舉、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要組成部分。

勞動和學(xué)習(xí)是可以相互激勵和有效促進(jìn)的。發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)是初中化學(xué)和勞動教育的共同價值追求，對學(xué)生全面發(fā)展具有重要價值和意義。

（二）新時代勞動教育對學(xué)科融合的需求

勞動教育不是出力流汗，而是要善于進(jìn)行高質(zhì)量的勞動，這是新時代對勞動者提出的要求。

高質(zhì)量的勞動意味著有策略、有思想、有創(chuàng)造性的手腦并用的勞動。勞動實踐不只是動手，還需要動腦，要挖掘各學(xué)科教學(xué)中隱藏的勞動教育功能，借助其他學(xué)科的教育載體實施勞動教育。如教師引用學(xué)科知識，運(yùn)用科學(xué)原理和技術(shù)技能，以項目的形式開展勞動教育，從而提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，發(fā)揮勞動育人功能。

化學(xué)作為一門自然科學(xué)課程，有著豐富的勞動教育資源。教師在化學(xué)教學(xué)中，要注重將生活實踐與勞動相結(jié)合，充分利用家庭、學(xué)校、社會等勞動場域，讓學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決勞動實際問題，真正做到學(xué)以致用、知行合一。

二、項目式學(xué)習(xí)為勞動教育與初中化學(xué)融合提供學(xué)習(xí)方式

（一）項目式學(xué)習(xí)是素養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的載體和橋梁

項目式學(xué)習(xí)是一種建構(gòu)式的教與學(xué)的方式，倡導(dǎo)“任務(wù)導(dǎo)向”“做中學(xué)”等，其核心是突出學(xué)生的主體地位。學(xué)生置于真實、有意義的問題情境中，通過收集相關(guān)信息資料、設(shè)計實踐操作、開展項目研究，以及精心設(shè)計實踐成果、作品和完成學(xué)習(xí)任務(wù)，完成核心知識的獲得和遷移應(yīng)用。

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，教師更注重知識的傳授，學(xué)生通過記憶、理解、應(yīng)用獲得淺層認(rèn)知，很難形成核心素養(yǎng)。在此背景下，項目式學(xué)習(xí)為勞動教育向其他學(xué)科的滲透拓寬了渠道，是素養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的載體和橋梁。

本文闡述的項目式學(xué)習(xí)屬于微項目學(xué)習(xí)。在常態(tài)課堂教學(xué)中，教師以微型項目為載體，引導(dǎo)學(xué)生在真實情境中進(jìn)行探究，在課上課下或校內(nèi)校外進(jìn)行勞動實踐。它在保留項目式學(xué)習(xí)優(yōu)勢的同時，克服了項目式學(xué)習(xí)耗時長、內(nèi)容復(fù)雜等問題，更便于常態(tài)化教學(xué)的開展和落實。

（二）確立勞動項目主題的依據(jù)

基于項目式學(xué)習(xí)的初中化學(xué)與勞動教育相融合背景，教師首先需要選取合適的項目主題。項目主題的確立要基于學(xué)生實際學(xué)情、實際場域，通過整合與提取化學(xué)教材中的學(xué)科核心知識，依據(jù)勞動教育三方面十大任務(wù)群的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，尋找承載核心知識和素養(yǎng)的真實情境中的項目任務(wù)。

三、構(gòu)建初中化學(xué)與勞動教育融合的勞動項目框架

《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》明確了日常勞動、生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動三方面、十大任務(wù)群的課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)，并以此為框架，挖掘初中化學(xué)與之融合的核心知識和勞動素材，梳理整合出以下勞動項目。

日常生活勞動分為整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家具器具使用與維修等任務(wù)群。整理與收納包括家庭清潔劑的合理選擇和使用、一份家庭節(jié)水方案的制訂等課程項目，體現(xiàn)了溶液的酸堿性、保護(hù)水資源等內(nèi)容；烹飪與營養(yǎng)包括自制碳酸飲料、制作一杯奶茶等課程項目，體現(xiàn)了二氧化碳的制取及性質(zhì)、溶液的相關(guān)知識等內(nèi)容；家具器具使用與維修包括自制簡易制氧機(jī)、家用凈水器濾芯的更換等，體現(xiàn)了氧氣的制取與性質(zhì)、水的凈化等內(nèi)容。

生產(chǎn)勞動分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗與應(yīng)用等任務(wù)群。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動包括陽臺“種植角”土壤酸堿性檢測及改良、提高班級勞動田土壤的肥力等課程項目，體現(xiàn)了酸堿的性質(zhì)、化學(xué)肥料等內(nèi)容；傳統(tǒng)工藝制作包括皮蛋的制作、豆腐的制作等課程項目，體現(xiàn)了酸堿鹽的性質(zhì)等內(nèi)容；工業(yè)生產(chǎn)勞動包括水質(zhì)檢測及自制簡易凈水器、制作金屬蝕刻畫等課程項目，體現(xiàn)了水的凈化、金屬的化學(xué)性質(zhì)等內(nèi)容；新技術(shù)體驗與應(yīng)用包括氫能源汽車?yán)锏幕瘜W(xué)、天河核心艙里的化學(xué)等課程項目，體現(xiàn)了能源的利用與開發(fā)、水的電解、水的循環(huán)利用等內(nèi)容。

服務(wù)性勞動分為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務(wù)等任務(wù)群?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動包括學(xué)校食堂餐飲一日服務(wù)，體現(xiàn)了人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)等內(nèi)容；公益勞動與志愿服務(wù)包括社區(qū)垃圾分類與回收利用、基于碳中和理念設(shè)計低碳行動方案等課程項目，體現(xiàn)了垃圾分類等內(nèi)容。

初中化學(xué)教師要轉(zhuǎn)變觀念，充分立足課堂開展項目式學(xué)習(xí)，利用學(xué)校、家庭、社區(qū)等不同勞動場域落實項目任務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更多開展實驗探究、研究設(shè)計的機(jī)會。

四、項目式學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計模式

課堂教學(xué)是實施項目式學(xué)習(xí)的主陣地。教師在課堂教學(xué)設(shè)計中貫穿項目任務(wù)線、問題情境線、學(xué)生活動線、核心知識線，使其作為問題解決過程外顯的明線，素養(yǎng)發(fā)展線作為暗線，著重培養(yǎng)學(xué)生的能力和素質(zhì)。由于課堂教學(xué)時間有限，學(xué)生活動、勞動作品的設(shè)計制作可以放在課后，在不同勞動場域以勞動任務(wù)單的形式進(jìn)一步落實完成。

五、項目式學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計案例

（一）項目的確定

人教版九年級化學(xué)下冊第八單元《金屬和金屬材料》分為3個課題，其中課題2《金屬的化學(xué)性質(zhì)》第2課時是對金屬化學(xué)性質(zhì)的進(jìn)一步探索。教師結(jié)合本節(jié)課的核心知識在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用，以“制作一幅金屬蝕刻畫”為主題開展項目式學(xué)習(xí)。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中建構(gòu)化學(xué)方法和化學(xué)思維，體會化學(xué)在生活中的應(yīng)用，感受勞動帶來的快樂。

（二）項目的設(shè)計與實施

項目任務(wù)分為3個。任務(wù)1：尋找能用來制作金屬蝕刻畫的其他反應(yīng)。任務(wù)2：實驗探究金屬與金屬化合物溶液的反應(yīng)條件。任務(wù)3：制作一幅金屬蝕刻畫。

任務(wù)1由3個學(xué)生活動構(gòu)成：復(fù)習(xí)上節(jié)課用酸與金屬反應(yīng)制作金屬蝕刻畫的反應(yīng)原理及制作步驟；回憶將鐵釘浸入硫酸銅溶液中的實驗現(xiàn)象；觀察演示實驗用鐵片做金屬底版，把硫酸銅溶液滴到鐵片上的實驗現(xiàn)象。

任務(wù)2是運(yùn)用任務(wù)1中的思路模型，通過分組實驗來探究鋁、銅、銀三種金屬的活動性強(qiáng)弱；總結(jié)金屬與金屬化合物溶液反應(yīng)的反應(yīng)條件；歸納金屬活動性順序及蘊(yùn)含的規(guī)律；觀看微距拍攝的金屬與金屬化合物溶液反應(yīng)的視頻，建立宏微觀的聯(lián)系，感受微觀世界之美。

任務(wù)3是學(xué)生最期待的環(huán)節(jié)。他們先進(jìn)行小組討論，系統(tǒng)規(guī)劃，確定步驟和安全措施，然后分工合作、動手實踐，最后匯報展示，交流評價，應(yīng)用金屬與金屬化合物溶液反應(yīng)的原理制作金屬蝕刻畫，充分體會了化學(xué)與工藝結(jié)合之美。

綜上所述，通過項目式學(xué)習(xí)將初中化學(xué)與勞動教育有機(jī)融合，探究不同勞動場域下學(xué)生深度參與解決問題的方式，為學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)找到了合適的載體。同時，兩者的有機(jī)融合能夠改變教師的教學(xué)理念，提高教師的專業(yè)發(fā)展水平，為化學(xué)學(xué)科教學(xué)質(zhì)量的提高和勞動教育發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

（本文系河南省教育科學(xué)規(guī)劃2023年度一般課題“基于項目式學(xué)習(xí)的初中化學(xué)與勞動教育融合實踐研究”的成果。課題批準(zhǔn)號：2023YB0641）

（責(zé)編 韓玉兵 侯心雨）