馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生和防治

趙 巖，吳 濤，王慶豐，柳福軍，張 珺

（1.新賓滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 新賓 113200；2.新賓滿族自治縣紅廟子鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 新賓 113205；3.新賓滿族自治縣平頂山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 新賓 113208）

馬鈴薯富含碳水化合物、纖維素、維生素以及多種微量元素，是重要的糧食作物，在我國(guó)糧食安全和精準(zhǔn)扶貧中發(fā)揮著重要作用。我國(guó)馬鈴薯種植量逐年遞增，很難實(shí)現(xiàn)倒茬輪作，土地常年連作，導(dǎo)致土壤中病菌堆積，微生物結(jié)構(gòu)定向改變，土傳病害發(fā)生率升高，馬鈴薯瘡痂病就是其中之一，不僅損害馬鈴薯的外觀，還降低其淀粉含量，降低大薯的比例，平均發(fā)病率在30%以上，并且還在逐年增加，嚴(yán)重危害我國(guó)馬鈴薯的生產(chǎn)。該病廣泛危害著30多個(gè)國(guó)家馬鈴薯的生產(chǎn)，已經(jīng)引起人們的廣泛關(guān)注。

1 病原

馬鈴薯瘡痂病的病原體是多種鏈霉菌，屬于放線菌，菌體呈絲狀，有極細(xì)的分枝，尖端多為螺旋形，氣生菌絲會(huì)形成長(zhǎng)短不一的孢子絲，孢子絲中含有多個(gè)圓筒形孢子，孢子可在腐土和馬鈴薯塊莖中過冬。

2 發(fā)病特點(diǎn)

馬鈴薯瘡痂病在溫度22～30℃時(shí)較易發(fā)生，溫度過高或過低可以抑制該病菌致病，該病易在雨水豐富較為涼爽的夏天或是高溫干燥的天氣發(fā)生。種植馬鈴薯最適宜的pH為5.5～7.0，也是病菌生存繁殖的最適pH。在酸性土壤中發(fā)病較堿性土壤輕，病菌最喜中性或微堿性的沙壤土或沙質(zhì)土，病菌易感染皮薄色淺的馬鈴薯品種，厚皮的褐色和綠色品種抗病性強(qiáng)。

3 傳播途徑

在土壤中營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，主要是鈣、硼等肥料施入量不足，會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯生長(zhǎng)不良，免疫力低下易感病。馬鈴薯瘡痂病的病菌隨病薯或帶菌未腐熟的有機(jī)肥進(jìn)入土壤后，傳播到土壤中，病菌可通過健康薯的傷口、氣孔、芽眼和表皮寄生繁殖入侵，使健康薯染病，病菌卻很難在馬鈴薯表面木栓化后入侵。孢子隨著風(fēng)雨和昆蟲的活動(dòng)可進(jìn)行大面積傳播，快速轉(zhuǎn)移繁殖，蟲害較重的地區(qū)和積水多的低洼地區(qū)發(fā)病更重，如果防治及時(shí)當(dāng)季不會(huì)形成嚴(yán)重危害。病菌可以在腐生土壤和病薯中越冬，成為第二年的傳染源，不斷繁殖的病菌可存活10年之久，難以根除。病薯制作的有機(jī)肥要完全腐熟才可施入土壤，否則仍會(huì)使馬鈴薯染病。

4 表現(xiàn)癥狀

馬鈴薯瘡痂病病菌主要侵染馬鈴薯塊莖以及匍匐莖，地上部分的莖葉幾乎無癥狀。病菌從塊莖剛開始形成時(shí)感染，病情隨著塊莖的膨大進(jìn)展，膨大期最盛。病菌最初在塊莖表面產(chǎn)生淺褐色的圓形病斑，直徑5～8毫米，一般不會(huì)超過10毫米。隨著病菌侵染加重，病斑周圍組織逐漸木栓化，表面變得粗糙，后期病斑擴(kuò)大變成大圓形或不規(guī)則形狀，病斑顏色有淺褐色、黃褐色、深褐色和黑色。病斑分為凸起型、扁平型和凹陷型，主要以凸起型為主，凹陷型次之，扁平型少見，在云南個(gè)別地區(qū)多見。凸起的瘡痂內(nèi)含有粉狀的孢子，一旦表皮開裂后，孢子就會(huì)分散出來，病斑周圍組織會(huì)微微隆起，中央木栓化的組織逐漸脫落會(huì)形成凹陷，凹陷深度可達(dá)7毫米。馬鈴薯表皮下的組織褐變壞死形成了扁平型病斑，嚴(yán)重病變時(shí)也不會(huì)發(fā)生凹陷。不同的馬鈴薯品種、病菌的類型和數(shù)量、溫度、環(huán)境以及病菌入侵的階段導(dǎo)致了病斑的表現(xiàn)不同。馬鈴薯瘡痂病的病菌破壞了馬鈴薯的表皮組織，其他病原也更易侵入，導(dǎo)致馬鈴薯塊莖發(fā)生腐爛等情況。

5 綜合防治對(duì)策

馬鈴薯瘡痂病的病原組成多樣，是世界級(jí)的土傳病害，極難防治，需從多個(gè)方面入手，綜合采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治的措施，才能達(dá)到理想的防治效果，減輕瘡痂病的危害，減少種植戶的經(jīng)濟(jì)損失。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

5.1.1 優(yōu)選抗病品種，挑選無病種薯 從根本上降低馬鈴薯瘡痂病發(fā)生率的最有效途徑是種植抗病品種，最好選褐色、紅色或綠色的厚皮品種，如鄭薯5號(hào)、克新18號(hào)、紫云1號(hào)、靖薯1號(hào)和費(fèi)烏瑞它等。該病傳播的主要途徑之一就是帶病種薯傳播，嚴(yán)格把關(guān)種薯引進(jìn)工作，避免從病田區(qū)調(diào)種薯，防止帶菌薯入田，最好建立無病留種田，為減少病菌從傷口進(jìn)入種薯的機(jī)會(huì)，建議使用表面光滑無病的整薯播種。

5.1.2 科學(xué)輪作 輪作可以減輕病蟲害對(duì)農(nóng)作物的影響，還可以調(diào)節(jié)土壤肥力，提高土壤利用效率。長(zhǎng)期發(fā)病的馬鈴薯地塊應(yīng)實(shí)行科學(xué)的輪作，種植地應(yīng)選擇抗旱防澇崗坡地。可與水稻等谷類作物輪作，或是葫蘆科、豆科、百合科等保水性較好的農(nóng)作物輪作，應(yīng)避免與茄科類的農(nóng)作物輪作，可有效減少各種農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生。

5.1.3 深翻土壤 馬鈴薯收成后，要在秋天或冬天深翻晾曬土壤，深度35～40厘米，深翻可以將土壤中的害蟲暴露至地表，使其在冬天被凍死，降低害蟲密度，避免第二年蟲害的暴發(fā)，還可減少病害的傳播。深翻還可將病原菌的生存環(huán)境破壞，濕度和溫度的改變可殺滅部分的病原菌。待到種植前10天左右再將土地進(jìn)行平整。

5.1.4 科學(xué)的水肥管理 干燥通氣的土壤適合病菌生長(zhǎng)繁殖，適當(dāng)?shù)耐寥罎穸瓤梢砸种岂R鈴薯瘡痂病的發(fā)生。種植馬鈴薯應(yīng)使用高壟栽培，澆水時(shí)不使用大水漫灌，減少病菌的傳播，塊莖形成期和膨大期應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充土地水分，保持土壤濕潤(rùn)，可減輕馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生。施用有機(jī)肥可有效提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，但應(yīng)施用徹底腐熟的農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥和生物菌肥，可避免疾病的傳播。同時(shí)應(yīng)注重鈣鎂硼肥的補(bǔ)充，提高馬鈴薯免疫力。給馬鈴薯施肥應(yīng)多施酸性肥，不要使用帶病的植株和薯塊漚肥。使用生物菌肥，可以在土壤中培養(yǎng)大量有益菌，擠占土壤中的生存空間，抑制有害病原菌的繁殖，降低病害發(fā)生率。

5.2 物理防治

使用百菌清煙霧劑對(duì)存儲(chǔ)的馬鈴薯進(jìn)行熏蒸，可降低瘡痂病的危害，減少馬鈴薯瘡痂病發(fā)生的可能。

5.3 化學(xué)防治

5.3.1 消毒土壤 在土壤深翻時(shí)噴灑廣譜的殺菌劑對(duì)土壤消毒，或者針對(duì)性地選擇45%的五硝基苯粉劑或是瘡痂凈清除馬鈴薯瘡痂病的病原。

5.3.2 種薯滅菌 用0.25%甲醛溶液浸種薯2小時(shí)，或用0.1%對(duì)苯二酚溶液浸泡35分鐘，取出晾干后，再使用消毒滅菌的刀切塊播種，不晾干會(huì)產(chǎn)生藥害。

5.3.3 葉面噴藥 馬鈴薯瘡痂病發(fā)生后，可使用75%農(nóng)用鏈霉素2000倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液對(duì)馬鈴薯葉面進(jìn)行噴藥，最好在上午10點(diǎn)前和下午4點(diǎn)后噴施，可提高藥物利用率。

5.3.4 調(diào)節(jié)土壤pH 在偏堿性的土壤中種植馬鈴薯，需要調(diào)節(jié)土壤至酸性，可有效降低馬鈴薯瘡痂病的危害，改善方法是合理地在除草劑時(shí)加入多元生物調(diào)酸劑或是使用克堿類藥劑調(diào)節(jié)。

6 結(jié)束語

馬鈴薯瘡痂病嚴(yán)重危害馬鈴薯的外觀和品質(zhì)，降低馬鈴薯價(jià)值，減少種植戶收益。種植戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該病的重視，綜合使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治手段，科學(xué)地防治該病。