服裝專業(yè)“工程倫理學(xué)”課程教學(xué)方法探討

許靜嫻，陳 廷，盧業(yè)虎

（蘇州大學(xué) 紡織與服裝工程學(xué)院，江蘇 蘇州 215026）

21世紀(jì)以來，服裝工程活動的科技化、社會化、集成化程度不斷增加，隨之而來的是專業(yè)技術(shù)之外的如環(huán)境、文化、人權(quán)、安全、法律等倫理學(xué)相關(guān)問題。在高等學(xué)校強(qiáng)化課程思政育人的背景下，加強(qiáng)服裝工程專業(yè)的倫理學(xué)教育既是社會發(fā)展對未來服裝專業(yè)人才的必要要求，更是落實(shí)教育立德樹人的根本任務(wù)，培養(yǎng)精益求精、大國工匠的戰(zhàn)略舉措[1]。此外，開展工程倫理教育已成為國際工程教育認(rèn)證的重要內(nèi)容。

本研究結(jié)合服裝工程活動中存在的倫理問題以及過往兩年教學(xué)中出現(xiàn)的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高的現(xiàn)象，以《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》為依據(jù)，以趙莉等[2]編著的《工程倫理學(xué)》教材為基礎(chǔ)，構(gòu)建具有服裝工程專業(yè)特色的“工程倫理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法，為服裝專業(yè)“工程倫理學(xué)”課程設(shè)計提供指導(dǎo)，為專業(yè)教學(xué)中的倫理學(xué)知識滲透提供參考。

1 服裝工程活動中的倫理學(xué)問題

區(qū)別于土木、水利、機(jī)電、能源等傳統(tǒng)工程專業(yè)，服裝工程專業(yè)兼具工程學(xué)科和藝術(shù)學(xué)科的特色，服裝工程活動兼具創(chuàng)造物質(zhì)和創(chuàng)造美的需求。因此，與傳統(tǒng)工程活動相比，服裝工程活動中的倫理學(xué)問題更加廣泛且復(fù)雜。表1根據(jù)工程的3個階段總結(jié)了當(dāng)前服裝工程活動中存在的典型倫理問題。

表1 服裝工程活動各階段典型倫理問題

1.1 策劃階段

策劃階段是工程活動的起點(diǎn)，決定了產(chǎn)品質(zhì)量。該階段工程活動包括可行性研究、規(guī)劃、設(shè)計、調(diào)查、勘測、試生產(chǎn)等前期工作。服裝工程策劃階段圍繞服裝設(shè)計展開，包括設(shè)計前調(diào)研、設(shè)計方案提出、設(shè)計方案討論與修改、設(shè)計定稿。該階段的工作往往由具有藝術(shù)學(xué)和工程學(xué)學(xué)科背景的人共同完成，其中，藝術(shù)學(xué)學(xué)科背景的人提出藝術(shù)構(gòu)想，工程學(xué)學(xué)科背景的人從實(shí)際可行性角度進(jìn)行把關(guān)，兩者共同確定最終的設(shè)計方案。表2總結(jié)了2018—2023年國內(nèi)外知名服裝品牌在策劃階段暴露出的引發(fā)社會輿論的倫理學(xué)問題?？傮w來看，策劃階段的倫理學(xué)問題主要在于文化尊重和社會風(fēng)氣。當(dāng)前，服裝設(shè)計類課程的教學(xué)重點(diǎn)為培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計思維、設(shè)計技巧以及設(shè)計方法，忽略了設(shè)計對社會及文化的影響。在服裝設(shè)計類課程中滲透文化及社會責(zé)任教育，可從源頭避免相關(guān)工程倫理問題的產(chǎn)生。

表2 2018—2023年國內(nèi)外知名服裝品牌策劃階段的倫理問題

1.2 實(shí)施階段

實(shí)施階段是工程活動的主體階段，決定了產(chǎn)品的最終質(zhì)量。該階段的活動內(nèi)容包括施工、制造等。服裝工程實(shí)施階段即服裝產(chǎn)品的生產(chǎn)階段，生產(chǎn)階段的倫理問題可從產(chǎn)品、人、環(huán)境3個角度進(jìn)行總結(jié)。首先，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程需按照國家和行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，進(jìn)而保證產(chǎn)品的安全與質(zhì)量，尤其對于A類嬰幼兒產(chǎn)品和B類直接接觸皮膚的產(chǎn)品。另外，市場監(jiān)管部門應(yīng)健全監(jiān)管體系并加大監(jiān)管力度。其次，除了產(chǎn)品本身，工人作為實(shí)施階段的主體，其合法權(quán)益是否得到保障也應(yīng)是該階段值得關(guān)注的倫理學(xué)問題，如生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)保障工人的生命安全，工人薪資發(fā)放應(yīng)符合勞動者權(quán)益保護(hù)法等。此外，服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)也會對環(huán)境造成一定的污染，如后整理過程中使用的化學(xué)品未經(jīng)處理直接排入江河而污染水資源。

服裝生產(chǎn)階段涉及的倫理學(xué)問題復(fù)雜且多樣，現(xiàn)階段的專業(yè)課程教學(xué)突出對生產(chǎn)技術(shù)的掌握及生產(chǎn)過程的管理，鮮少涉及倫理教育，尤其是工人權(quán)益和環(huán)境保護(hù)方面。

1.3 使用階段

工程活動成品的使用階段是工程的延續(xù)。不管是房屋、道路、大壩還是普通的機(jī)電產(chǎn)品以及操作規(guī)程、工藝流程等“軟成品”，在該階段都有使用、跟蹤監(jiān)測和維修的問題。服裝工程活動的成品是服裝，其使用階段從生產(chǎn)完被運(yùn)送至終端店鋪開始。經(jīng)過一系列營銷推廣活動，部分服裝被銷售出去，供消費(fèi)者使用；部分服裝未被銷售出去，成為庫存積壓在倉庫。該過程中的各個環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)產(chǎn)品倫理學(xué)問題，如營銷推廣活動不恰當(dāng)、過度或虛假營銷、營銷文案不尊重市場規(guī)律和文化風(fēng)尚；服裝洗護(hù)信息未傳達(dá)到位；服裝使用過后未回收利用，二手服裝市場亂象；庫存商品引發(fā)資源浪費(fèi)問題等。

服裝使用階段涉及的倫理學(xué)問題涉及多個角度，現(xiàn)階段的專業(yè)課程教學(xué)集中講授市場營銷相關(guān)專業(yè)知識，以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售、提高經(jīng)濟(jì)收益為目標(biāo)，對于營銷附帶的倫理學(xué)問題較少涉及。在大力弘揚(yáng)可持續(xù)發(fā)展的社會背景下，服裝的回收利用及庫存的處理也應(yīng)成為專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。

2 “工程倫理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容

現(xiàn)階段的工程倫理類教材針對工科一級學(xué)科，對工程活動、倫理學(xué)研究、工程師的職業(yè)道德等給出了普適性介紹，并通過大量的現(xiàn)實(shí)案例幫助學(xué)生深入理解理論知識。然而，已有案例更多的是傳統(tǒng)大類工程，如土木工程、礦業(yè)工程、水利工程等，未能結(jié)合服裝工程專業(yè)的特色給出具體介紹和引導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中無法結(jié)合專業(yè)實(shí)際理解教學(xué)內(nèi)容。圖1為當(dāng)前《工程倫理學(xué)》教材內(nèi)容框架[2]，其中，前三章為工程活動理論介紹及工程倫理學(xué)研究的文獻(xiàn)綜述，與服裝工程專業(yè)的可結(jié)合度較低；第四章至第七章從不同角度對工程活動中涉及的倫理學(xué)內(nèi)容進(jìn)行介紹，如工程活動影響的利益群體、生態(tài)環(huán)保等，與服裝工程專業(yè)的可結(jié)合度較高；第八章是對前七章內(nèi)容的應(yīng)用，可結(jié)合具體服裝工程案例進(jìn)行介紹。因此，結(jié)合前面總結(jié)的服裝工程活動中的倫理學(xué)問題以及現(xiàn)階段課堂教學(xué)中存在的教學(xué)問題，以第四章至第七章內(nèi)容為例，闡述服裝專業(yè)“工程倫理學(xué)”教學(xué)框架及內(nèi)容。

圖1 《工程倫理學(xué)》教材內(nèi)容

2.1 工程中的利益相關(guān)者（第四、六章）

工程活動的利益相關(guān)者由工人、工程師、投資人、管理者和社區(qū)居民組成。教材著重介紹了利益相關(guān)者理論發(fā)展脈絡(luò)以及利益相關(guān)者的概念、含義及產(chǎn)生的原因，并重點(diǎn)解讀了工人、工程師兩類角色在利益相關(guān)者集體中的地位及作用。根據(jù)課堂教學(xué)反饋，如果不結(jié)合具體的工程活動進(jìn)行解釋，學(xué)生很難理解教材給出的“工人是工程共同體中的弱勢群體”和“工程師應(yīng)忠誠于全社會”兩個重要知識點(diǎn)。因此，本研究提出結(jié)合服裝企業(yè)實(shí)際架構(gòu)（圖2），剖析服裝行業(yè)涉及的利益相關(guān)者。學(xué)生可結(jié)合服裝專業(yè)知識對號入座，分析各個角色的工作內(nèi)容，從而理解各個角色的利益如何在集體中起作用以及不同角色利益發(fā)生沖突時如何進(jìn)行博弈并解決沖突。

圖2 服裝工程活動的利益相關(guān)者構(gòu)成

2.2 工程中的誠信與道德（第五章）

第五章內(nèi)容主要基于人道主義思考提出工程活動應(yīng)實(shí)事求是，不宜弄虛作假，具體可從工程研究、工程制造、工程試驗(yàn)及商業(yè)活動4個角度剖析工程中的誠信與道德問題。由于缺少與服裝專業(yè)的聯(lián)系，學(xué)生在理解這章內(nèi)容時較為吃力，缺乏學(xué)習(xí)興趣。根據(jù)服裝工程活動的特征，可在工程制造、工程試驗(yàn)及商業(yè)活動3個方面滲透專業(yè)知識，幫助學(xué)生理解專業(yè)內(nèi)容并提高學(xué)習(xí)積極性。其中，服裝工程制造應(yīng)強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)的規(guī)范性，著重介紹紡織服裝相關(guān)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，明確不得為了追求經(jīng)濟(jì)利益以次充好，使用質(zhì)檢不合格的材料進(jìn)行生產(chǎn)；服裝工程試驗(yàn)主要是指質(zhì)量檢驗(yàn)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)質(zhì)檢數(shù)據(jù)的真實(shí)性，本著對檢測事業(yè)的忠誠原則和人道主義原則開展服裝試驗(yàn)工作，保障消費(fèi)者的利益；服裝商業(yè)活動主要從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度出發(fā)，指向帶來經(jīng)濟(jì)收益的一切服裝工程活動，比如設(shè)計版權(quán)、原材料交易、服裝貿(mào)易等活動，應(yīng)遵循市場規(guī)律，遵守市場競爭原則開展服裝工程活動，切忌任何違反法律和道德的不正當(dāng)商業(yè)行為。

2.3 工程與生態(tài)責(zé)任（第七章）

第七章基于工程活動會對生態(tài)造成潛在破壞這一事實(shí)提出工程活動應(yīng)牢固樹立生態(tài)觀，并強(qiáng)調(diào)工程師對生物及動物的責(zé)任意識，基于可持續(xù)發(fā)展理念提出綠色工程的概念。紡織服裝行業(yè)作為僅次于石油化工的第二大污染行業(yè)，在專業(yè)教學(xué)中滲透生態(tài)觀念的需求十分迫切。在大力弘揚(yáng)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展理念的背景下，目前學(xué)生對于這一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)興趣及理解能力都較高。

對于該部分倫理學(xué)內(nèi)容的課堂講授，可結(jié)合專業(yè)課提到的可持續(xù)時尚理念展開。圍繞服裝工程活動的各個環(huán)節(jié)，指出其中有助于推動可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)及理念，包括綠色設(shè)計方案、綠色服裝原材料生產(chǎn)技術(shù)、綠色服裝生產(chǎn)技術(shù)、可持續(xù)服裝消費(fèi)理念等。綠色設(shè)計方案，即在服裝設(shè)計中突出生態(tài)、環(huán)保的理念，如不使用動物皮毛、提出服裝二次改造或修補(bǔ)方案以延長服裝使用壽命等；綠色服裝原材料生產(chǎn)技術(shù)，可確保天然纖維、合成纖維和化學(xué)纖維的生產(chǎn)過程綠色環(huán)保，如培育天然彩色棉花以減少后期染色造成的環(huán)境污染；綠色服裝生產(chǎn)技術(shù)，可確保服裝生產(chǎn)過程環(huán)保，如零浪費(fèi)的裁剪技術(shù)；引用快時尚案例，剖析快時尚背后的營銷真相，反面烘托可持續(xù)消費(fèi)理念，強(qiáng)調(diào)延長服裝的使用壽命。

3 “工程倫理學(xué)”教學(xué)方法

當(dāng)前，“工程倫理學(xué)”課堂存在的問題包括理論過多導(dǎo)致課堂枯燥以及被動填鴨式教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。這些問題的成因是過度依賴教材進(jìn)行教學(xué)，而《工程倫理學(xué)》這門教材的內(nèi)容有近1/3為理論，其余內(nèi)容雖有結(jié)合實(shí)際工程案例進(jìn)行講解，但很少涉及服裝工程專業(yè)。紡織服裝產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，有大量的現(xiàn)實(shí)案例可作為課堂教學(xué)內(nèi)容，輔助理論知識講授，因此，可通過以下4種方法增強(qiáng)服裝專業(yè)“工程倫理學(xué)”課堂的趣味性，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維及主動意識，提高學(xué)生的課堂參與度。

3.1 正反案例呼應(yīng)式教學(xué)

“工程倫理學(xué)”是一門理論與實(shí)踐相融合的課程，通過大量引用服裝工程正反面案例，在案例分享中滲透理論知識點(diǎn)，讓學(xué)生充分吸收所學(xué)知識，并強(qiáng)化應(yīng)用，將理論落到實(shí)處[3-4]。如圖3所示，圍繞服裝行業(yè)的環(huán)保問題，引用一正一反兩個案例，正面案例為李寧聯(lián)合COSTA，通過提煉咖啡渣碳纖維，推出環(huán)保服裝；反面案例為合成纖維制成服裝被不恰當(dāng)回收處理，最終破壞海洋生態(tài)。通過正反面案例呼應(yīng)式教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識相關(guān)工程倫理問題，使學(xué)生知曉此類倫理問題的解決方案。

圖3 正反案例呼應(yīng)式教學(xué)示例

3.2 行業(yè)紀(jì)錄片分享

日常課堂教學(xué)反饋顯示，影音式教學(xué)往往更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。組織學(xué)生觀看紡織服裝行業(yè)紀(jì)錄片，如《The True Cost》（《真正的成本》）和《偉大的制造》等，幫助學(xué)生深入了解產(chǎn)業(yè)內(nèi)部信息，知曉服裝工程專業(yè)進(jìn)行倫理學(xué)教育的重要性，并組織課堂討論，交流觀后感。此外，要求學(xué)生圍繞“工程倫理學(xué)”課堂內(nèi)容撰寫觀后感，提升理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

3.3 小組翻轉(zhuǎn)課堂

把課堂交還給學(xué)生，圍繞某個主題，比如如何延長服裝壽命，為地球減負(fù)，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，搜集服裝工程相關(guān)案例在課堂上分享。通過這種教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生主動思考，培養(yǎng)學(xué)生將書本知識與實(shí)際工程活動相結(jié)合的能力，幫助學(xué)生更好地理解理論知識。同時，這也是教師了解學(xué)生對課程的理解程度和接收程度的一種方式。圖4為某小組通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)研總結(jié)的延長服裝使用壽命的方法—開設(shè)古著店，回收世界各地有年代感、現(xiàn)已不再生產(chǎn)的服裝進(jìn)行專業(yè)消毒、清洗、熨燙后再搭配組合，重新出售，賦予舊衣新生命。

圖4 古著店

3.4 實(shí)地走訪

選擇服裝產(chǎn)業(yè)鏈中的任意一個或幾個環(huán)節(jié)，如服裝生產(chǎn)、服裝營銷、服裝回收等，帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地考察，以服裝工程活動中的典型倫理問題為指引，培養(yǎng)學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力。

4 “工程倫理學(xué)”教學(xué)成效

經(jīng)過兩個學(xué)年的教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生的工程倫理意識已明顯增強(qiáng)，具體體現(xiàn)在兩個方面：一是學(xué)生對于工程倫理案例的分析深度有所增加，如圖5所示，對服裝行業(yè)抄襲案例進(jìn)行剖析，相比課程之初，課程最后兩周的案例分析結(jié)合國家政策及行業(yè)規(guī)范的程度更高，而且可結(jié)合課本知識闡述自己的觀點(diǎn)；二是在大四畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，將倫理學(xué)思維融入服裝設(shè)計方案的比例明顯增加，比如弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化、使用環(huán)保面料及染料的設(shè)計主題。此外，期末總結(jié)反映了學(xué)生對于“工程倫理學(xué)”課程的目標(biāo)達(dá)成，自我評價均分高于90分，即學(xué)生能很好地了解服裝工程中的倫理問題，能很好地運(yùn)用工程倫理準(zhǔn)則對工程問題解決方案進(jìn)行分析和評價，并知悉作為服裝工程師的社會責(zé)任。本研究探索的“工程倫理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容及方法將有效提升服裝專業(yè)畢業(yè)生的能力，有助于新時代卓越工程師的培養(yǎng)與塑造。

圖5 同組學(xué)生的案例分析

5 結(jié)語

當(dāng)前，服裝行業(yè)存在較多工程倫理問題，在對未來服裝工程師的培養(yǎng)方案中，高校應(yīng)加強(qiáng)倫理學(xué)教育并將其與加強(qiáng)專業(yè)技能教育并重。本研究剖析了服裝行業(yè)現(xiàn)存典型倫理問題，結(jié)合《工程倫理學(xué)》教材，指出“工程倫理學(xué)”課堂教學(xué)的內(nèi)容及方法，強(qiáng)調(diào)理論結(jié)合實(shí)際，旨在培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生的倫理學(xué)意識，實(shí)現(xiàn)從倫理學(xué)理念、到意識、再到行為習(xí)慣的養(yǎng)成。