大概念理念下初中化學(xué)單元整體教學(xué)

■山東省德州市陵城區(qū)第三中學(xué) 耿俊雙

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》強(qiáng)調(diào)“構(gòu)建大概念統(tǒng)領(lǐng)的化學(xué)課程內(nèi)容體系”這一內(nèi)容，同時(shí)要求教師注重大概念組織單元教學(xué)，充分發(fā)揮大概念的統(tǒng)領(lǐng)作用。由此可見(jiàn)，初中化學(xué)教師在實(shí)施課程教學(xué)時(shí)，有必要以大概念為統(tǒng)領(lǐng)，優(yōu)化單元整體教學(xué)模式與活動(dòng)，體現(xiàn)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)的過(guò)程，優(yōu)化其學(xué)習(xí)能力及素養(yǎng)，讓學(xué)生在大概念的統(tǒng)領(lǐng)下完成一系列的學(xué)習(xí)實(shí)踐與操作任務(wù)，明確探究知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系，建構(gòu)完整的知識(shí)體系，把握知識(shí)的本質(zhì)，靈活地解決具體的問(wèn)題，借此幫助學(xué)生達(dá)成學(xué)科核心素養(yǎng)的培育，更好地落實(shí)新課程標(biāo)準(zhǔn)的原則與理念。

一、提煉：綜合研讀單元內(nèi)容

初中化學(xué)教師在實(shí)施單元整體教學(xué)時(shí)，應(yīng)該綜合研讀單元教學(xué)內(nèi)容，從中提煉出大概念，明確本單元所教學(xué)的具體內(nèi)容及方向，這樣才能實(shí)現(xiàn)針對(duì)性教學(xué)。所以教師要準(zhǔn)確把握新課標(biāo)，細(xì)致解讀教材，從中提煉出單元大概念。以此為基礎(chǔ)，完善課程教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，這樣才能保證單元整體教學(xué)的效率得到大幅提升，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)與模式。

以人教版初中化學(xué)課本教材為例，在教學(xué)《酸堿鹽》一課時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)更科學(xué)且高效的單元整體教學(xué)，教師要完成對(duì)大概念的有效提煉，綜合研讀單元內(nèi)容。

首先，教師要明白本單元涉及的課程標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容要求。比如，本單元需要學(xué)生認(rèn)識(shí)酸堿的主要性質(zhì)及用途，知道酸堿的腐蝕性，初步了解常見(jiàn)酸堿溶液的稀釋方法，明確酸堿指示劑和pH 試紙?jiān)跈z測(cè)溶液酸堿性方面的具體方式方法，這些都是本單元課程教學(xué)的具體要求。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，要從宏觀(guān)和微觀(guān)結(jié)合的角度完成對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的具象認(rèn)知。

其次，教師完成課標(biāo)及教材內(nèi)容的分析與解讀后，要從中提煉出有關(guān)整個(gè)單元的大概念。對(duì)此，教師可以設(shè)計(jì)“從宏觀(guān)、微觀(guān)以及實(shí)際應(yīng)用方面探究酸堿鹽”這一大概念。結(jié)合這一大概念，學(xué)生將明確本單元整體學(xué)習(xí)的具體目標(biāo)及方向，將嘗試從宏觀(guān)、微觀(guān)以及實(shí)際應(yīng)用三個(gè)方面著手探究本單元的酸堿鹽知識(shí)點(diǎn)。

最后，以這一大概念為指引，學(xué)生的課程學(xué)習(xí)活動(dòng)也分為了三個(gè)板塊：第一，從宏觀(guān)角度去了解并觀(guān)察常見(jiàn)的酸堿鹽以及如何指示酸堿鹽的酸堿性情況。第二，從微觀(guān)的角度去理解酸堿鹽溶液之間發(fā)生的復(fù)分解反應(yīng)，然后從化學(xué)的角度寫(xiě)出離子方程式，體現(xiàn)宏觀(guān)與微觀(guān)的有效過(guò)渡。第三，教師引領(lǐng)學(xué)生了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽類(lèi)物質(zhì)在生活中的具體用途，實(shí)現(xiàn)知與行的有機(jī)統(tǒng)一。通過(guò)這樣的方式，學(xué)生明白化學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活之間的緊密聯(lián)系，將加深思考，基于大概念完成高質(zhì)量的單元學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，這樣便能夠推動(dòng)學(xué)生獲得更為深遠(yuǎn)的發(fā)展，讓單元整體教學(xué)效率得到大幅提升。

二、表征：明晰單元教學(xué)目標(biāo)

初中化學(xué)教師可以通過(guò)科學(xué)合理設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)目標(biāo)的方式表征大概念。表征大概念就是在教師完成單元內(nèi)容的綜合研讀后，能夠基于大概念明確學(xué)生所要學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容，指明學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，表征大概念。在這一環(huán)節(jié)，教師要在多元且全面的分析中知道自己教的內(nèi)容及教的方法，這樣更能夠讓教師明確自身實(shí)施大單元教學(xué)的方式方法，力求推進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的貫徹及落實(shí)。教師設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)該依據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況及新課標(biāo)的具體要求，完成單元教學(xué)目標(biāo)的合理設(shè)計(jì)，方能讓整個(gè)大單元教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展更科學(xué)、高效，助力學(xué)生高質(zhì)量發(fā)展。

以人教版初中化學(xué)課本為例，在教學(xué)《自然界的水》一課時(shí)，教師就要以教學(xué)目標(biāo)的科學(xué)設(shè)計(jì)表征單元大概念，明確本單元所需教學(xué)的內(nèi)容及所需采用的教學(xué)方法。設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，教師應(yīng)該以三維教學(xué)目標(biāo)為根基，融合學(xué)科核心素養(yǎng)的相關(guān)細(xì)則，完成單元整體教學(xué)目標(biāo)的合理制定。

（一）知識(shí)與技能

1.了解并認(rèn)識(shí)節(jié)約用水及防治水污染的基本措施。

2.了解吸附、沉淀、過(guò)濾、蒸餾等凈化水的常見(jiàn)方式。

3.通過(guò)觀(guān)察氫氣燃燒及水的電解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及水分解的微觀(guān)示意圖，從宏觀(guān)與微觀(guān)結(jié)合的角度認(rèn)識(shí)水的組成。

4.能夠用化學(xué)方程式表示一些物質(zhì)的組成情況。

（二）過(guò)程與方法

1.利用“生活用水水費(fèi)單”認(rèn)識(shí)節(jié)約用水及防治水污染的重要性。

2.引領(lǐng)學(xué)生展開(kāi)實(shí)驗(yàn)操作探究，使其獲得基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)技能，了解凈化水的基本操作原理以及過(guò)程。

3.科學(xué)探究水的組成，發(fā)展資料收集、分析、歸納和表達(dá)的能力，掌握研究物質(zhì)的過(guò)程與方法。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)

1.能夠從化學(xué)的角度去認(rèn)識(shí)自然界中的水，明晰水對(duì)人們的重要價(jià)值，形成珍惜水資源的社會(huì)責(zé)任感。

2.能夠利用化學(xué)知識(shí)自制簡(jiǎn)易凈水器，學(xué)會(huì)用化學(xué)知識(shí)解決生活問(wèn)題，理解化學(xué)學(xué)科的實(shí)用價(jià)值。

3.能夠在實(shí)驗(yàn)參與的過(guò)程中認(rèn)真觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析并總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提升推理論證能力，并發(fā)展嚴(yán)謹(jǐn)求真的科學(xué)探究精神。

4.能夠在知識(shí)的學(xué)習(xí)中初步感受宏觀(guān)與微觀(guān)、定性與定量、“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的學(xué)科思想。

如上，教師在設(shè)計(jì)本單元的教學(xué)目標(biāo)時(shí)，以三維目標(biāo)為根基，其中融合了化學(xué)學(xué)科的四個(gè)核心素養(yǎng)細(xì)則，能夠幫助學(xué)生明確單元整體學(xué)習(xí)目標(biāo)及方向。隨后教師需要根據(jù)學(xué)生的知識(shí)起點(diǎn)及學(xué)習(xí)能力，確定單元整體教學(xué)中使用的方法，如實(shí)驗(yàn)探究法、討論法、任務(wù)式教學(xué)法等。這樣一來(lái)，教師便完成了豐富、多元且高質(zhì)的單元教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)，有利于指引自身實(shí)施更科學(xué)的單元教學(xué)。

三、轉(zhuǎn)化：合理設(shè)計(jì)教學(xué)問(wèn)題

轉(zhuǎn)化大概念是實(shí)施單元整體教學(xué)的第三個(gè)環(huán)節(jié)，在這一過(guò)程中，教師要依據(jù)具體的大概念內(nèi)容，科學(xué)合理地分解教學(xué)內(nèi)容，并轉(zhuǎn)換為不同的問(wèn)題，以這些問(wèn)題為根基，引領(lǐng)學(xué)生展開(kāi)多元化的思考，明確自身的學(xué)習(xí)方向，并在問(wèn)題解決的過(guò)程中發(fā)展自身的學(xué)科核心素養(yǎng)。所以教師在實(shí)施單元整體教學(xué)的過(guò)程中，一定要注重單元教學(xué)問(wèn)題的合理設(shè)計(jì)，將其與教學(xué)目標(biāo)和后續(xù)的教學(xué)活動(dòng)一一對(duì)應(yīng)。以此為基礎(chǔ)，學(xué)生的單元學(xué)習(xí)才更具有針對(duì)性，讓整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程以問(wèn)題為導(dǎo)向，進(jìn)行多元且全方位思考，激發(fā)學(xué)習(xí)能動(dòng)性。

以人教版初中化學(xué)教材為例，在教學(xué)《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》一課時(shí)，本單元包括三個(gè)課題，分別從宏觀(guān)—元素、微觀(guān)—分子、原子和離子的角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)。那么教師在實(shí)施單元整體教學(xué)時(shí)，就有必要合理劃分模塊，科學(xué)設(shè)計(jì)問(wèn)題情境線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)大概念的有效轉(zhuǎn)化。

（一）宏觀(guān)—元素

1.人有不同的形式，類(lèi)比組成物質(zhì)的不同元素。

2.探究元素周期表的歷史。

3.為什么要用元素符號(hào)來(lái)表示不同的元素呢？

（二）微觀(guān)—分子、原子和離子

1.嘗試從不同形式家族會(huì)有數(shù)量不同的孩子、同一家庭成員基因關(guān)系、同一家庭的孩子存在差異性等進(jìn)行類(lèi)比，總結(jié)得出原子結(jié)構(gòu)與各微粒之間的關(guān)系、同種元素原子的共同特點(diǎn)以及相對(duì)原子質(zhì)量的概念。

2.自主描述課間跑步與電子層排步的規(guī)律。

3.繪制常見(jiàn)元素、三組元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖。

4.分子的性質(zhì)能否與原子性質(zhì)進(jìn)行類(lèi)比呢？

5.過(guò)氧化氫分解的化學(xué)反應(yīng)是怎樣的呢？

如上，教師在設(shè)計(jì)單元教學(xué)問(wèn)題時(shí)并沒(méi)有細(xì)化成具體的問(wèn)題，而是結(jié)合整個(gè)單元的教學(xué)模塊設(shè)計(jì)了問(wèn)題情境線(xiàn)。在教學(xué)過(guò)程中，教師將結(jié)合學(xué)生的具體表現(xiàn)，有針對(duì)性地細(xì)化并分解相應(yīng)的問(wèn)題，這樣才能更好地把控整個(gè)教學(xué)節(jié)奏，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生高質(zhì)量的單元學(xué)習(xí)。

四、建構(gòu)：細(xì)化單元教學(xué)活動(dòng)

單元教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)是十分重要的一環(huán)，影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量與效率，也是建構(gòu)大概念的過(guò)程。在實(shí)施單元教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，教師有必要進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，著力于學(xué)生主觀(guān)能動(dòng)性的發(fā)揮，優(yōu)化教學(xué)方法，引領(lǐng)學(xué)生更好地參與單元整體學(xué)習(xí)活動(dòng)。在活動(dòng)的引領(lǐng)下，學(xué)生將提升自身的知識(shí)感知與理解能力，進(jìn)一步建構(gòu)化學(xué)認(rèn)知，完成對(duì)知識(shí)的深度解讀。由此，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及素養(yǎng)也將得到大幅提升，獲得深層發(fā)展。

以人教版初中化學(xué)教材為例，在教學(xué)《金屬和金屬材料》一課時(shí)，為了幫助學(xué)生了解中國(guó)冶煉金屬的歷史，教師可以實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科融合，設(shè)計(jì)“古滇文物出土記”的大概念，融合單元內(nèi)容，細(xì)化具體的教學(xué)活動(dòng)。

（一）活動(dòng)一：古滇文物從哪里來(lái)？

在這一活動(dòng)中，教師可以借助多媒體課件，為學(xué)生出示古滇及具有代表性的出土文物，如滇王金印、青銅歌俑、銅鐵長(zhǎng)矛等，讓學(xué)生在圖片的觀(guān)察中發(fā)現(xiàn)這些文物的共性。首先，教師可以為學(xué)生引入第一個(gè)探究點(diǎn)：這些文物是如何制成的？以問(wèn)題驅(qū)動(dòng)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生閱讀相關(guān)資料，抓住關(guān)鍵點(diǎn)，完成論證推理。

其次，教師可以為學(xué)生引入第二個(gè)探究點(diǎn)：生活中常見(jiàn)的金屬鐵是如何制備的呢？選擇什么原料來(lái)煉鐵呢？依舊讓學(xué)生閱讀相應(yīng)的材料，從環(huán)境保護(hù)、成本、金屬資源利用與保護(hù)等方面綜合考量選材的問(wèn)題。

最后，教師可以為學(xué)生引入第三個(gè)探究點(diǎn)：讓學(xué)生根據(jù)視頻了解實(shí)驗(yàn)室煉鐵的原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等核心知識(shí)點(diǎn)，并聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，思考工業(yè)煉鐵的原理、設(shè)備及工藝流程。

以上活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣，每一個(gè)活動(dòng)背后都緊扣相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生在活動(dòng)中建構(gòu)起了“存在形式—制備方法—生產(chǎn)應(yīng)用”的知識(shí)體系，學(xué)習(xí)效率得到大幅提升。

（二）活動(dòng)二：古滇文物有何不同？

在這一活動(dòng)中，教師要為學(xué)生設(shè)計(jì)相應(yīng)的探究點(diǎn)，支撐學(xué)生展開(kāi)高質(zhì)量的課程活動(dòng)。

探究點(diǎn)一：嘗試從物質(zhì)組成的視角分析滇王金印、青銅歌俑、銅鐵長(zhǎng)矛、中國(guó)空間站有何不同。教師為學(xué)生出示具體圖片，讓學(xué)生關(guān)注金屬的差異性，從而歸納出不同金屬物理性質(zhì)的共性與特性。

探究點(diǎn)二：為什么要選擇這些金屬為原材料呢？借助這一探究點(diǎn)，引領(lǐng)學(xué)生思考“選擇金屬材料時(shí)需要考慮哪些因素”，幫助學(xué)生探究金屬性質(zhì)與用途之間的密切聯(lián)系，同時(shí)從生活的角度兼顧價(jià)格、資源、是否美觀(guān)、是否使用便利、廢料是否易于回收和環(huán)境保護(hù)等因素完成分析。在這一環(huán)節(jié)，學(xué)生將從青銅歌俑、銅鐵長(zhǎng)矛、中國(guó)空間站的“合金”材料著手，分析合金與純金的區(qū)別與聯(lián)系，從而建立起金屬材料性質(zhì)與性能之間的密切聯(lián)系。

探究點(diǎn)三：如何保護(hù)和修復(fù)這些金屬文物呢？借助這一探究點(diǎn)，教師要引領(lǐng)學(xué)生從這些文物銹蝕程度不同的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)一步探究其隱含的化學(xué)原理，啟發(fā)學(xué)生關(guān)注不同金屬化學(xué)性質(zhì)的差異。隨后，學(xué)生通過(guò)分析不同金屬與氧氣反應(yīng)的條件以及現(xiàn)象不同的實(shí)驗(yàn)事實(shí)，思考現(xiàn)象差異中所蘊(yùn)含的金屬活潑程度強(qiáng)弱差異的本質(zhì)，掌握比較不同金屬活動(dòng)性的第一個(gè)方法。而后教師指引學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究不同金屬與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的情況，達(dá)成對(duì)金屬與酸反應(yīng)等核心知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知，借此掌握比較金屬活動(dòng)性的第二個(gè)方法。

探究點(diǎn)四：從節(jié)約資源的角度出發(fā)，思考如何回收清洗液中的金屬鐵。在這一環(huán)節(jié)，學(xué)生需要自主學(xué)習(xí)金屬與鹽溶液的具體反應(yīng)，并嘗試自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)回收金屬，展現(xiàn)自主化操作的過(guò)程。

在以上活動(dòng)中，教師指引學(xué)生探究不同金屬活動(dòng)的差異，并依托具體的實(shí)驗(yàn)引領(lǐng)學(xué)生完成實(shí)踐探究，達(dá)成了知與行的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，學(xué)生在這一實(shí)踐活動(dòng)中扎實(shí)根基，體現(xiàn)了自身創(chuàng)新創(chuàng)造的過(guò)程，學(xué)科核心素養(yǎng)得到大幅提升。

（三）活動(dòng)三：金屬文物的修復(fù)與保護(hù)

在這一活動(dòng)中，教師可以為學(xué)生出示各種文物出土?xí)r的圖片，讓學(xué)生找到共性：大多文物都生銹了。學(xué)生以“如何修復(fù)并保護(hù)金屬文物”為探究點(diǎn)，揭示金屬腐蝕的原理。

探究點(diǎn)一：探金屬之傷。在這一環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)學(xué)生探究鐵、銅生銹的條件，并分析鋁耐腐蝕的原因，借此建構(gòu)金屬腐蝕條件模型。

探究點(diǎn)二：解金屬之困。在這一環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)學(xué)生探究防止金屬銹蝕的方式方法，指引學(xué)生利用逆向思維總結(jié)出生活中防止鐵生銹的方法。

探究點(diǎn)三：感金屬之美。在這一環(huán)節(jié)，教師要引領(lǐng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科整合，利用自身學(xué)習(xí)到的物理及化學(xué)方法為古錢(qián)幣除銹，從而在實(shí)踐體驗(yàn)中感悟化學(xué)學(xué)科的價(jià)值，形成社會(huì)責(zé)任感。

探究點(diǎn)四：惜金屬之貴。在這一環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)課后實(shí)踐調(diào)研，探究金屬資源的現(xiàn)狀，了解保護(hù)金屬資源的具體措施，并完善自身的調(diào)研報(bào)告，激活學(xué)生的感悟，培育學(xué)生的實(shí)踐參與感。

五、結(jié)語(yǔ)

在新課標(biāo)背景下，初中化學(xué)教師在實(shí)施教學(xué)時(shí)應(yīng)該以大概念為統(tǒng)領(lǐng)，科學(xué)合理地設(shè)計(jì)單元整體教學(xué)活動(dòng)，指引學(xué)生完成較高質(zhì)量的實(shí)踐探索。對(duì)此，教師可以從綜合研讀單元內(nèi)容、明晰單元教學(xué)目標(biāo)、合理設(shè)計(jì)教學(xué)問(wèn)題、細(xì)化單元教學(xué)活動(dòng)等環(huán)節(jié)入手，提煉、表征、轉(zhuǎn)化、建構(gòu)大概念，激活學(xué)生的認(rèn)知，強(qiáng)化學(xué)生的感悟，引領(lǐng)學(xué)生獲得豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，提升自身的核心素養(yǎng)。