建盞燒制技藝探索

摘要中華文明上下五千年間出現(xiàn)了眾多陶藝形式，這些精彩的藝術品組成了我國輝煌燦爛的藝術體系，推動了中華民族文化歷史的不斷發(fā)展，其中建盞作為具有代表性的瓷器之一，以樸實、低調的造型特征獲得了大眾的喜愛，在中國陶藝歷史中占據(jù)著一席之地。建盞是宋朝飲茶的一種代表茶器，在形態(tài)上以厚重、穩(wěn)固而著稱，在制作技藝上與其他陶藝形式有著本質的區(qū)別，低調、內斂的藝術氣質造就了其獨特的藝術風格，歷經(jīng)近千年的發(fā)展一直受到大眾的關注。建盞曾經(jīng)隨著海運遠渡重洋，影響了世界陶瓷藝術的發(fā)展，在世界陶瓷之林中獨樹一幟。

關鍵詞建盞藝術；燒制技藝；文化傳承

建盞藝術最初起源于宋朝，宋人喜斗茶，建盞的實用性、藝術性與斗茶文化完美契合，因此在宋朝時建盞藝術迎來了發(fā)展的高峰。建盞的藝術性體現(xiàn)在其燒制技藝上，在燒制過程中充滿著諸多不確定因素，但正是這種種不確定造就了建盞藝術的變幻無窮，使其充滿了別具一格的藝術特征。隨著時代更迭，建盞藝術曾經(jīng)一度面臨消亡的問題，燒制技藝瀕臨失傳，直至政府重視傳統(tǒng)藝術的傳承，加強了對傳統(tǒng)文化的保護，建盞匠人們在新時代的背景下不斷努力探索建盞藝術的燒制技藝，尋找新的藝術突破點，將建盞藝術繼續(xù)發(fā)揚光大。

1建盞藝術的燒制技藝

建盞來自于中國福建南平地區(qū)，是國家地理標志產(chǎn)品，最初起源于宋朝，與斗茶文化緊密結合，奠定了最初的造型特征。建盞表面有一層金屬色澤，細細觀賞能夠感受到其中的變化之美，而建盞的釉色在高溫燒制過程中充滿了不確定因素，每一件建盞作品都是獨一無二的存在，深受大眾的喜愛。

建盞在制作前首先要配制泥料，將紅泥等原料按配方進行混合，加水進行淘洗后得到細膩、順滑的泥料，制作成型后將坯體陰干、素燒、上釉后進行燒制，燒制的時間需要三天三夜，自然冷卻后取出作品。建盞藝術的重點在于窯內燒制，這一特點造就了建盞藝術絕非人為干預便可改變的藝術特質，這也導致了許多建盞藝人可能辛苦數(shù)天也未能燒制出一件優(yōu)秀的作品。

建盞有兔毫、油滴、鷓鴣、曜變等釉色斑紋效果，在燒制時建盞藝人需要關注每一個細節(jié)，在火與土的作用下任何一個微小的細節(jié)沒有處理到位都會導致作品的失敗，因此每一件成功的建盞作品背后都是無數(shù)次的嘗試和失敗，建盞的燒制難度也使其散發(fā)著一種可遇而不可求的自然之美。建盞可以說是自然的饋贈，雖然是人工創(chuàng)作的作品，但是其藝術性表現(xiàn)出自然之美。

建盞的燒制技藝是中國歷史上陶瓷藝術的偉大成就，建盞之美體現(xiàn)在其秀麗、內斂的造型上，建盞藝人在進行創(chuàng)作時以傳統(tǒng)美學為基礎，加入自己的見解，正是融入自己對于藝術的觀點和理解才能創(chuàng)作出具有如此美感的建盞作品。

2建盞的造型特色和藝術特征

傳統(tǒng)建盞器型主要為上大下小、有底足，整體外觀勻稱和諧，線條處理流暢自然、構造合理，同時還包含著豐富的想象力和藝術美感。現(xiàn)代建盞藝術在創(chuàng)作時運用不同手法的裝飾技巧，大大增強了建盞的藝術性和多樣性，使得作品能夠展現(xiàn)出更加獨特的內容。建盞藝術采用全手工制作而成，從材料的選擇到成品的制作，每一個環(huán)節(jié)都容不得半點馬虎，需要創(chuàng)作者精心應對，最后才能夠創(chuàng)作出一件精致的作品，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)手工藝的精髓。

建盞有著自身獨特的藝術特征：兔毫盞在黑釉中散布著均勻密布的細紋，如兔毛般綿密細長，惹人喜愛；油滴盞主要體現(xiàn)在釉面的花紋上，星星點點如斑點狀，遠遠望去就像是水面上的油滴；鷓鴣盞就像是鷓鴣鳥身上的羽毛斑點，凸顯出斑斕的花紋；曜變斑則是以藍色的光彩為主，隨著觀察方向的轉變，其散發(fā)出的光暈色澤也隨之發(fā)生著變化。除了具備出眾的造型之外，和諧之美也是建盞獨樹一幟的原因所在，同時建盞還具有實用性，建盞作為茶器是茶文化中重要的一部分，對中國傳統(tǒng)文化的傳播起到了重要的作用。

3建盞的燒制方法探究

建盞的燒制方法通常以傳統(tǒng)的柴燒和現(xiàn)代的電燒為主：柴燒為傳統(tǒng)的燒制方法，用木柴作為燃料，在燒制時將坯體放置在匣缽內，避免火焰與坯體直接接觸，保證了建盞的燒制成功率，柴燒以依靠人工不斷添加木柴的方式來掌握溫度進行燒制，展現(xiàn)出傳統(tǒng)手藝對于技術的要求；而電燒這一現(xiàn)代燒制技藝通過精確的溫度控制讓作品變得穩(wěn)定可控，但同時也影響了藝術的純粹與本真。

建盞柴燒體現(xiàn)了建盞藝人的審美特點，是建盞藝人與傳統(tǒng)文化之間的心靈碰撞，他們將自己的觀點融入建盞之中，運用柴燒技術展現(xiàn)出其中蘊含的藝術氣質，建盞藝術的傳承需要建盞藝人的不斷堅守和創(chuàng)新。建盞柴燒之美不僅僅體現(xiàn)在其外觀上，還表現(xiàn)在其內涵中，中國陶瓷精致的氣質之美與生俱來，而建盞則反其道而行，以一種大巧若拙的形象顛覆了傳統(tǒng)陶藝的藝術表現(xiàn)，作品造型千變萬化，這其中的緣由與宋朝文化密不可分，宋朝注重樸實內斂、低調含蓄，建盞藝術成為了當時社會文化的一個縮影，宋朝文化賦予了建盞藝術獨特的藝術氣質，建盞的特點并非其華麗的外表，而是其精神價值的境界。

相較于傳統(tǒng)的柴燒，現(xiàn)代創(chuàng)新的電燒方法則讓建盞藝術邁上新的臺階，與柴燒的偶然性不同，電燒能夠精確地控制窯內溫度，容易實現(xiàn)建盞藝人對于建盞的想法和構思，但是由于結晶釉在高溫中易變，極難控制，加上含氧化鐵較高的坯體難以承受高溫，導致成品率還是較低，因此要想成功獲得一件精致的建盞對于每一個環(huán)節(jié)的把控都要求甚高。對于建盞燒制而言有幾個方面是需要格外注意的：（1）溫度的控制對于建盞而言是重中之重，隨著溫度的升高釉料逐漸開始熔化，當溫度達到1 300 ℃左右時釉料開始流動，而最終的作品效果與釉料的流動有著直接的關系，因此對于建盞而言溫度的控制十分重要；（2）在整個燒制的過程中，把控時間是一位合格的建盞藝人必須具備的基本功，窯內溫度升高的時間以及降溫的時間都是在燒制過程中不能忽略的關鍵點；（3）當窯內氧氣充足時釉色能夠直接進行反應，但當窯內氧氣不足時在燒制過程中便會使作品變成暗褐色。

科技的不斷進步讓建盞藝人變得更加精益求精，無論是傳統(tǒng)柴燒還是現(xiàn)代電燒都促進了建盞藝術的發(fā)展，不斷拓展和深化著藝術形式，打造出具有藝術性和時代性的建盞佳品。建盞的燒制十分重要，需要適合的窯爐和精準的溫度控制，并按照規(guī)定的要求進行燒制操作，這樣才能使得建盞從里到外都展現(xiàn)出其中的藝術美感和特點。建盞作品大都以自然、古典為內容進行表現(xiàn)，這樣的內容極具表現(xiàn)力，令人印象深刻。建盞藝術將中國傳統(tǒng)制陶技藝與傳統(tǒng)文化集中融合在一起，經(jīng)過設計使得作品變得更加精致，其中包含了傳統(tǒng)文化內涵，具有極高的藝術價值和文化屬性，讓建盞這一傳統(tǒng)藝術能夠發(fā)揚光大，從而提高中國陶瓷在世界上的影響力。

在傳統(tǒng)建盞技藝的傳承上，眾多陶藝家都堅持手工制作，堅持讓每一件建盞作品都是獨一無二的存在，同時他們還延續(xù)著傳統(tǒng)的制作方式和裝飾手法，并在此基礎上不斷探索新的創(chuàng)作方法，比如對傳統(tǒng)窯爐的改進以及對燒制方法的創(chuàng)新，使得建盞作品得到進一步完善與進步。建盞藝人不僅對傳統(tǒng)技藝進行一定程度的傳承，還能夠吸收外來文化與藝術內容，對傳統(tǒng)技藝進行一定的創(chuàng)新，將傳統(tǒng)內容與其他形式的文化進行融合，使建盞藝術以更加多元化的姿態(tài)呈現(xiàn)在大眾的面前，在不斷發(fā)展與完善的過程中建盞藝術能夠得到更好的傳播與推廣，進而凸顯中國傳統(tǒng)工藝的特點與魅力。

4總結

作為人們關注的茶器之一，建盞不僅體現(xiàn)出藝術價值，還蘊含著中華陶瓷藝術之美。建盞藝術在發(fā)展的過程中不斷融入創(chuàng)新元素，建盞的創(chuàng)新促進了瓷器的發(fā)展，讓中國茶文化蓬勃發(fā)展。建盞藝術發(fā)展至今已有近千年，歷代匠人的辛勤付出才有了如今的藝術成就，在建盞的創(chuàng)作中如何提高作品的成品率是如今建盞藝人應當去研究的問題，對于現(xiàn)代藝人而言，應當在傳統(tǒng)文化的基礎上不斷推陳出新，以多元化的方式展現(xiàn)出建盞之美，讓建盞藝術在中華陶瓷的舞臺上續(xù)寫輝煌。

參考文獻

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