四個(gè)大櫻桃品種在甘肅天水的引種試驗(yàn)

摘" "要" "從2015年開始，甘肅省天水市果樹研究所相繼從鄭州果樹研究所、山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研院所引進(jìn)國(guó)內(nèi)外大櫻桃品種60多個(gè)，經(jīng)過(guò)多年全面系統(tǒng)觀察評(píng)價(jià)，篩選出4個(gè)適宜天水地區(qū)發(fā)展的優(yōu)良品種，即塞爾維亞（Serbia）、阿爾梅瑟（Almeser）、黑珍珠（Black Pearl）、瑞德（red）。

關(guān)鍵詞" "大櫻桃;優(yōu)良品種;引種試驗(yàn);天水

天水位于甘肅東南部，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，是我國(guó)大櫻桃適宜產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)，天水大力發(fā)展大櫻桃產(chǎn)業(yè)，截至2023年底，天水大櫻桃種植面積約0.46萬(wàn)hm2，產(chǎn)量 2.36萬(wàn)t，產(chǎn)值4.82億元。

天水大櫻桃早熟品種多于5月下旬至6月上旬成熟，受陜西、河南等早熟產(chǎn)區(qū)沖擊較大，而中晚熟品種一般在6月中旬以后成熟，此時(shí)陜西、河南等產(chǎn)區(qū)的大櫻桃采收結(jié)束，天水大櫻桃具有顯著的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。目前天水大櫻桃主栽品種有紅燈、美早、薩米脫、含香、艷陽(yáng)等，為豐富品種資源、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，天水市果樹研究所從2015年開始相繼從鄭州果樹研究所、煙臺(tái)農(nóng)科院等科研院所引進(jìn)國(guó)內(nèi)外大櫻桃品種60多個(gè)。經(jīng)系統(tǒng)觀察評(píng)價(jià)，篩選出適宜天水地區(qū)發(fā)展的優(yōu)良品種4個(gè)，即塞爾維亞、阿爾梅瑟、黑珍珠、瑞德，現(xiàn)將4個(gè)品種引種試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1" nbsp;材料與方法

1.1" "試驗(yàn)園基本情況" "天水市果樹研究所下柳灘大櫻桃品種試驗(yàn)園（川地果園），總面積0.36 hm2，海拔1 240 m，年均溫10.8 ℃，年均日照時(shí)數(shù)2 013.2 h，年降水量500～600 mm，無(wú)霜期185 d，土壤為河床淤積粗沙土，土層厚度30～60 cm，東西行向，株行距3 m×4 m，常規(guī)管理。定植2年后掛果。

1.2" "供試品種基本情況" "①塞爾維亞（Serbia）。加拿大品種，先鋒（Van）×薩姆（San），基因型為S1S4，引自中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹研究所。②阿爾梅瑟（Almeser）。意大利品種，親本不詳，引自中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹研究所。③黑珍珠（Black Pearl）。煙臺(tái)農(nóng)科院果樹研究所在拉賓斯、斯坦勒、先鋒、濱庫(kù)、紅燈、薩姆混栽園內(nèi)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良實(shí)生單株，引自山東省果樹研究所（泰安）。④瑞德（red） 。新西蘭品種，親本不詳，引自山東省果樹研究所。

1.3" "測(cè)定方法" "2019—2022年，每個(gè)品種選10株長(zhǎng)勢(shì)基本一致的樹，觀察記載物候期、生長(zhǎng)適應(yīng)性、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量等。

待果實(shí)完全成熟后，隨機(jī)選擇成熟果實(shí)30個(gè)，依據(jù)趙改榮等編寫的《櫻桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)其單果質(zhì)量、縱橫徑、硬度、可溶性固形物、果柄長(zhǎng)度及粗度、可食率等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定方法：?jiǎn)喂|(zhì)量用感應(yīng)電子天平秤（MH-500/0.01g）稱量;果柄長(zhǎng)、粗和果實(shí)縱橫徑用電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺（GB/T21389）測(cè)量;果實(shí)硬度用GY-1型硬度計(jì)測(cè)定;可溶性固形物含量用PAL-1型手持糖度計(jì)測(cè)定。

平均可食用率（%）=（平均單果質(zhì)量-果柄質(zhì)量-果核質(zhì)量）/單果質(zhì)量×100

2" "結(jié)果與分析

2.1" "樹體生長(zhǎng)情況" "4個(gè)品種均表現(xiàn)樹勢(shì)健壯，幼樹生長(zhǎng)較旺盛，開始結(jié)果后樹勢(shì)變中庸，樹冠較大，枝條較密集，其中塞爾維亞和阿爾梅瑟樹姿較開張，黑珍珠樹姿半開張，瑞德樹姿較直立。6年生樹高3.2～4 m，干周30.17～40.2 cm，冠徑（東西×南北）2.03～3.29 m×2.02～3.29 m，新梢年平均生長(zhǎng)量37.9～66.6 cm、粗度0.86～0.92 cm，平均萌芽率57.7%～66.4%，平均成枝率68.2%～72.1%（3～4個(gè)），以花束狀果枝結(jié)果為主。詳見表1。

2.2" "物候期" "4個(gè)品種花芽萌動(dòng)期都在3月初，塞爾維亞、阿爾梅瑟葉芽萌動(dòng)在3月中旬，黑珍珠葉芽萌動(dòng)在3月下旬，瑞德葉芽萌動(dòng)在3月上旬。4個(gè)品種展葉期分別在4月上旬和4月中旬，花芽露瓣期在3月底至4月初。始花期為4月1—5日，盛花期為4月4—10日，落花期為4月9—13日，花期9～12 d。果實(shí)硬核期在5月10—14日，果實(shí)轉(zhuǎn)色期在5月20—24日，5月下旬開始著色，6月上旬成熟，果實(shí)生育期56～63 d，為中晚熟品種，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期為221～245 d。詳見表2。

2.3" "果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀" "由表3可見，4個(gè)品種果實(shí)較勻稱，平均單果質(zhì)量9.5～11.61 g，可溶性固形物含量15.3%～19.27%，果實(shí)縱徑22.32～25.5 mm、橫徑25.77～27.95 mm、側(cè)徑20.81～23.36 mm，果柄長(zhǎng)和粗分別為26.72～40.17 mm和1.13～1.73 mm，果實(shí)硬度（去皮）19.96～32 g/mm2，可食率93.27%～95.27%。

2.4" "果實(shí)品質(zhì)" "塞爾維亞果實(shí)心臟形，果頂凸起較明顯，縫合線平，果肉淡紅色，果汁粉色，風(fēng)味甜酸，香味濃;阿爾梅瑟果實(shí)寬心臟形，果頂尖隆起，縫合線平，果肉紫紅色，果汁粉色，風(fēng)味甜酸，香味濃;黑珍珠果實(shí)腎形，果頂凸起較明顯，縫合線平，果肉紫紅色，果汁紫紅色，香味濃;瑞德腎形，果頂平凹，縫合線平，果肉淡紅色，果汁紅色，風(fēng)味酸甜，香味較濃。

2.5" "豐產(chǎn)性" "如表4所示，2017年 4個(gè)品種均開始掛果，從2018年開始產(chǎn)量逐漸增加，2019 年阿爾梅瑟、黑珍珠表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性，2020年遭受晚霜凍幾乎絕收，2021年4個(gè)品種產(chǎn)量均達(dá)到550 kg/畝以上，2022年受晚霜凍害影響產(chǎn)量略有減少。

2.6" "抗逆性" "大櫻桃開花較早，在天水地區(qū)晚霜凍害是影響大櫻桃產(chǎn)量的主要因子之一。2022月4月1日凌晨，天水發(fā)生晚霜凍害，最低氣溫-2 ℃，大櫻桃遭受不同程度危害，我們對(duì)4個(gè)品種受害情況進(jìn)行了調(diào)查（表5），結(jié)果表明：4個(gè)品種抗霜凍能力有一定差異，受霜凍危害程度由重到輕依次為瑞德、黑珍珠、塞爾維亞、阿爾梅瑟。

3" "栽培管理要點(diǎn)

3.1" "選址建園" "大櫻桃幼樹期生長(zhǎng)相對(duì)旺盛，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦的山地或川地，最好有灌溉條件。大櫻桃根系淺，不抗旱，不耐澇，怕大風(fēng)，對(duì)土肥水要求較高，建園應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、透氣性良好的地塊。阿爾梅瑟、塞爾維亞、瑞德生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，宜選擇ZY-1、蘭丁2號(hào)半矮化砧木;黑珍珠生長(zhǎng)勢(shì)中庸偏弱，宜選擇中國(guó)櫻桃、大青葉等喬化砧木建園，避免結(jié)果后樹體早衰。栽植行株距以4 m×3 m為宜，起壟覆膜栽培。

3.2" "預(yù)防裂果" "4個(gè)品種裂果較輕，相比較而言，黑珍珠易裂果（果頂縫合線處和梗洼處容易裂開）。為預(yù)防和減輕裂果，果實(shí)采收前可噴0.5%高能鈣或間隔1周連噴兩次氨基酸鈣。在條件允許的情況下，可架設(shè)簡(jiǎn)單的避雨防霜設(shè)施，既可減輕裂果，也能預(yù)防霜凍。

3.3" "防控早期落葉病" "大櫻桃早期落葉病以褐斑穿孔病為主，危害葉片，造成葉片萎蔫枯死，提早脫落，影響樹體生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。經(jīng)觀察，4個(gè)品種病葉率較低，同等管理水平下抗性強(qiáng)于薩米脫，發(fā)病較輕。預(yù)防大櫻桃早期落葉病應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，改善果園通風(fēng)透光條件，做好清園工作。萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑，果實(shí)采收后每隔15 d交替噴施80%大生M-45、1%多抗霉素、腈菌唑或戊唑醇等殺菌劑，連噴2～3次，可有效預(yù)防早期落葉病。

4" "小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，4個(gè)品種定植后2年見花，3年結(jié)果，適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性較強(qiáng)，綜合性狀表現(xiàn)良好，適宜在甘肅天水及生態(tài)條件類似地區(qū)發(fā)展。

4個(gè)品種果實(shí)均于6月上旬成熟，為中晚熟品種，果實(shí)發(fā)育期56～63 d，套袋后果實(shí)可延遲采收7 d左右，風(fēng)味更佳。塞爾維亞、黑珍珠成熟期比參照品種薩米脫推遲5 d，阿爾梅瑟推遲2 d，瑞德成熟期與薩米脫一致?？紤]到成熟期遇雨裂果和櫻桃果蠅發(fā)生規(guī)律，建議采取遮雨措施和套袋技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)果蠅的防治，確保豐產(chǎn)豐收。同時(shí)，果實(shí)采摘之后應(yīng)進(jìn)行合理的水肥管理及整形修剪，適當(dāng)疏除外圍和上部強(qiáng)旺枝，維持中庸偏強(qiáng)樹勢(shì)，提高果品質(zhì)量。

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