三種藥用植物及其復合物對湘云鯽(3號)飼用效果的評定

摘要： 為明確藥用植物的飼用價值，將湘云鯽（3號）幼魚隨機分成5組，分別投喂基礎飼料（對照組）和分別添加了4%馬齒莧、4%車前草、4%魚腥草、4%復合物（馬齒莧∶車前草∶魚腥草=1∶1∶3，重量比）的飼料，養(yǎng)殖85 d。結(jié)果表明，與對照組相比，馬齒莧和車前草均顯著提高魚體相對增重率和特定生長率（Plt;0.05），并顯著降低餌料系數(shù)（Plt;0.05），魚腥草則略降低特定生長率并稍增加餌料系數(shù)，但差異不顯著（Pgt;0.05）；馬齒莧顯著提高魚體粗蛋白質(zhì)含量和顯著降低粗脂肪含量（Plt;0.05），車前草則顯著降低粗蛋白質(zhì)含量和顯著增加粗脂肪含量（Plt;0.05）；馬齒莧、魚腥草和復合物既顯著降低肝臟丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）活性及丙二醛（MDA）、總膽固醇（TC）、總?cè)８视停═G）含量（Plt;0.05），又顯著增強肝臟超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性（Plt;0.05），并改善肝組織結(jié)構；馬齒莧明顯改善中腸絨毛結(jié)構，魚腥草則使中腸絨毛結(jié)構變差。綜上所述，4%添加水平下，飼用價值最高的為馬齒莧，其次是車前草和復合物，最次的為魚腥草。

關鍵詞： 馬齒莧；車前草；魚腥草；湘云鯽（3號）

中圖分類號： S963"" 文獻標識碼： A"" 文章編號： 1000-4440（2024）06-1045-08

Feeding effect assessment of three medicinal plants and their compounds for triploid crucian carp （No.3）

HUANG Chunhong 1， LI Ting1， LI Zhimin1， YANG Fuzhong2， XIAO Piqing2， CHEN Zhengjun2

（1.College of Life and Environmental Sciences， Hunan University of Arts and Science/State Key Laboratory of Development Biology of Freshwater Fish Sub-Center for Health Aquaculture/Key Laboratory of Health Aquaculture and Product Processing in Dongting Lake Area of Hunan Province/Hunan Provincial Key Laboratory for Molecular Immunity Technology of Aquatic Animal Diseases， Changde 415000， China;2.Hunan Xiangyun Biotechnology Co.， Ltd.， Changde 415000， China）

Abstract： To clarify the feeding values of medicinal plants， juvenile triploid crucian carps （No.3） were randomly divided into five groups and fed with basic feed （control group） and feeds supplemented with 4% Portulaca oleracea L.， 4% Plantago asiatica L.， 4% Houttuynia cordata Thunb. and 4% coumpounds （Portulaca oleracea L.∶Plantago asiatica L.∶Houttuynia cordata Thunb.=1∶1∶3） for 85 days. The results showed that compared with the control group， Portulaca oleracea L. and Plantago asiatica L. significantly increased the relative weight gain rate and specific growth rate of fish （Plt;0.05）， and significantly reduced the feed coefficient （Plt;0.05）. Houttuynia cordata Thunb. slightly reduced the specific growth rate and slightly increased the feed coefficient， but the difference was not significant （Plt;0.05）. Portulaca oleracea L. significantly increased the content of crude protein and significantly decreased the content of crude fat （Plt;0.05）， while Plantago asiatica L. significantly decreased the content of crude protein and significantly increased the content of crude fat （Plt;0.05）. Portulaca oleracea L.， Houttuynia cordata Thunb. and compounds could significantly reduce the activities of alanine aminotransferase （ALT） and aspartate aminotransferase （AST）， the contents of malondialdehyde （MDA）， total cholesterol （TC） and total triglyceride （TG） in liver （Plt;0.05）， significantly enhance the activities of superoxide dismutase （SOD） and glutathione peroxidase （GSH-Px） in liver （Plt;0.05）， and improve the structure of liver tissue. Portulaca oleracea L. significantly improved the midgut villus structure， while Houttuynia cordata Thunb. made the midgut villus structure worse. In summary， under the 4% addition level， the feeding value of Portulaca oleracea L. was the highest， followed by Plantago asiatica L. and compounds， and then Houttuynia cordata Thunb.

Key words： Portulaca oleracea L.;Plantago asiatica L.;Houttuynia cordata Thunb.;triploid crucian carp （No.3）

隨著高密度養(yǎng)殖模式興起，養(yǎng)殖水體中飼料投喂量、水體及底質(zhì)改良劑投入量、水產(chǎn)動物糞便排泄量等均不斷增加，這為水產(chǎn)動物疾病發(fā)生帶來了很大風險。自2020年1月1日起，中國明文規(guī)定養(yǎng)殖動物飼料中禁止使用除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。明確藥用植物對水產(chǎn)動物的具體作用，以探討其在替代抗生素等藥物添加劑方面的潛力，對于促進藥用植物資源的開發(fā)和利用以及水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖都具有重要的意義。

植物及其提取物在動物飼料中的應用研究近年來成為一個熱點，但其在水產(chǎn)動物飼料中的研究目前主要集中在藥用植物對魚類生長和免疫影響兩方面[1-3]，對蝦、貝類研究則較少[4-6]。少數(shù)研究對單種藥用植物的添加效果進行了探索，并發(fā)現(xiàn)在鯉飼料中添加1%和2%懷山藥[7]，在青魚飼料中添加2.5%～7.5%杜仲葉粉[8]，在尼羅羅非魚飼料中添加1%莧蒿籽粉[9]等均可顯著提高魚類生長和飼料利用率。少數(shù)對植物提取物或其活性成分的研究則發(fā)現(xiàn)，在鯉飼料中添加0.05%～0.50%銀杏葉提取物[10]，在草魚飼料中添加0.16%玉屏風多糖[11]，在施氏鱘幼魚飼料中添加0.5%～2.0%板藍根濃縮物[12]等均能顯著提高魚體免疫力；在鱘魚飼料中添加40 mg/kg大蒜素則可提高鱘魚蛋白質(zhì)含量，降低魚體脂肪含量，改善鱘魚肌肉品質(zhì)[13]，給斑馬魚飼喂水飛薊素則可以對脂肪細胞和斑馬魚脂質(zhì)積累起到抑制作用[14]。對部分藥用植物的誘食作用研究發(fā)現(xiàn)，連翹、黃岑、苦參、黃連單方對牙鲆幼魚具有很好的誘食作用[15]。揮發(fā)性氣味物質(zhì)含量豐富的香芹、洋蔥、薄荷、小豆蔻、大蒜等則對鮑魚、東方風魚和黃尾魚具有較強的誘食作用[16-17]，且誘食效果往往與添加量呈正相關。馬齒莧、車前草、魚腥草是中國田間地頭常見的具有藥用價值的草本植物，與上述純藥用或調(diào)味為主的中草藥不同的是，這3種中草藥也是人類可食用的蔬菜或動物可攝食的青飼料，但相關研究主要圍繞其活性成分提取和含量分析展開[18-20]，有關這3種草本植物及其復合物對魚類的綜合應用效果則尚未見系統(tǒng)報道。湘云鯽（3號）是由湖南湘云生物科技有限公司在原湘云鯉、鯽生物技術育種基礎上，通過改良培育出的新三倍體鯽品種，具有生長速度快、抗病力強和耐低氧等優(yōu)點，能很快適應室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。研究馬齒莧、車前草、魚腥草及其復合物在湘云鯽（3號）養(yǎng)殖中的應用效果，不僅可以明確三者對魚類的具體作用，還可為后續(xù)3種藥用植物在水產(chǎn)飼料中的合理使用和魚類的健康養(yǎng)殖提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗飼料

基礎飼料組成及營養(yǎng)成分如表1所示。開花期野生馬齒莧（Portulaca oleracea L.）、車前草（Plantago asiatica L.）、魚腥草（Houttuynia cordata Thunb.）均產(chǎn)自湖南常德，將3種藥用植物的地上部分干燥后，采用高速萬能粉碎機粉碎，過60目篩，留篩下物備用。3種藥用植物及其復合物中部分營養(yǎng)物質(zhì)及功能成分含量如表2所示。參照部分中草藥及非常規(guī)飼料原料的用量，在基礎飼料中按4%比例分別加入馬齒莧、車前草、魚腥草及其復合物（馬齒莧∶車前草∶魚腥草=1∶1∶3，重量比）制得4種試驗用飼料。

1.2 試驗魚及養(yǎng)殖管理

將湖南湘云生物科技有限公司提供的450尾體重為（5.26±0.25） g的湘云鯽（3號）幼魚隨機分成對照組（G0）、馬齒莧組（G1）、車前草組（G2）、魚腥草組（G3）、復合物組（G4）5個試驗組，每組設3個重復，每個重復30尾魚，依次投喂基礎飼料和分別添加了4 %馬齒莧、4 %車前草、4 %魚腥草和4 %復合物的試驗飼料。試驗魚于2022年6月15日至9月8日養(yǎng)殖于室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中。養(yǎng)殖期間水溫25～30 ℃，溶解氧7.0～7.6 mg/L， pH 7.2～7.6。每天08：30和16：30投喂飼料，日投飼率參考值為3%（以干物質(zhì)含量計算），根據(jù)各組魚實際攝食情況適當增減。養(yǎng)殖周期為85 d。

1.3 樣品采集與制備

養(yǎng)殖試驗結(jié)束的第2 d早上稱量各組試驗魚總體重。每個重復隨機采集20尾魚，先用30 mg/L丁香酚麻醉試驗魚，解剖后取出內(nèi)臟，將分離的肝臟和中腸置于4%甲醛溶液中，以制作組織石蠟切片，剩余肝臟置于10 ml滅菌離心管中，液氮速凍后于-80 ℃冰箱中保存。去內(nèi)臟魚體則于65 ℃干燥至恒重，粉碎并過40目篩，篩下物用于魚體營養(yǎng)成分分析。

1.4 指標檢測

1.4.1 營養(yǎng)成分 粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維含量分別參照國家標準方法采用凱氏定氮法、索氏抽提法、高溫灼燒法和酸堿洗滌法測定。無氮浸出物含量經(jīng)計算而得，即100%減去粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維4種成分的百分含量之和。3種藥用植物粗多糖和粗黃酮含量分別采用微波提取法[料液比1∶30（g/ml），溫度70 ℃，功率450 W，提取時間8 min]和超聲波輔助的乙醇提取法[料液比1∶40（g/ml），溫度60 ℃，乙醇體積分數(shù)70%，功率700 W，提取時間45 min]測定。

1.4.2 生長指標及餌料系數(shù) 存活率（SR）、餌料系數(shù)（FCR）、特定生長率（SGR）、相對增重率（RW）計算公式如下：SR=Nt/N0×100%；FCR=Wf/（Wt-W0）；RW=（Wt-W0）/W0×100%；SGR（%）=［lnWt-lnW0］/t×100%。式中，Nt、N0分別表示終末尾數(shù)、初始尾數(shù)，Wf為飼料攝入量，Wt、W0分別為魚體終末和初始平均體重，t為養(yǎng)殖時間（d）。

1.4.3 肝臟生化指標 肝臟總?cè)８视停═G）、總膽固醇（TC）、丙二醛（MDA）含量，以及天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性均采用試劑盒（南京建成生物工程研究所提供）測定。

1.4.4 肝臟及中腸組織石蠟切片 鯽肝臟及中腸石蠟切片采用蘇木精－伊紅染色法制作，并于攝影顯微鏡下對肝細胞形態(tài)與脂肪沉積情況，以及中腸絨毛形態(tài)等進行觀察和拍照。中腸絨毛高度、寬度及肌層厚度采用Image pro plus 6.0測量儀進行測量。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用軟件SPSS 19.0對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，結(jié)果以平均值±標準差（X—±SD）表示。采用單因素方差分析（One-Way ANOVA，LSD）和Duncan’s法多重比較對數(shù)據(jù)進行分析，以Plt;0.05表示處理間差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 三種草本植物及其復合物對湘云鯽（3號）幼魚生長及餌料系數(shù)的影響

由表3可知，與對照組相比，馬齒莧組和車前草組魚體RW和SGR均顯著提高（Plt;0.05），F(xiàn)CR則顯著降低（Plt;0.05）。復合物組魚體RW和SGR雖然有所提高，F(xiàn)CR略有降低，但與對照組差異均不顯著（Pgt;0.05）。魚腥草組魚體SGR和FCR與對照組無顯著差異（Pgt;0.05）。

2.2 三種藥用植物及其復合物對湘云鯽（3號）幼魚去內(nèi)臟魚體營養(yǎng)成分含量的影響

由表4可知，三種藥用植物及其復合物對湘云鯽（3號）去內(nèi)臟魚體粗灰分和無氮浸出物含量均無顯著影響（Pgt;0.05），但對粗蛋白質(zhì)和粗脂肪含量的影響較大。與對照組相比，馬齒莧組去內(nèi)臟魚體粗蛋白質(zhì)含量顯著提高而粗脂肪含量則顯著降低（Plt;0.05）。與之相反的是，車前草組去內(nèi)臟魚體粗蛋白質(zhì)含量顯著降低（Plt;0.05）而粗脂肪含量則顯著增加（Plt;0.05）。魚腥草組去內(nèi)臟魚體粗蛋白質(zhì)含量有所增加，而粗脂肪含量則有所下降，但兩者均較對照組無顯著差異（Pgt;0.05）。復合物組去內(nèi)臟魚體粗脂肪含量顯著降低（Plt;0.05），但蛋白質(zhì)含量與對照組無顯著差異。

2.3 三種藥用植物及其復合物對湘云鯽（3號）幼魚肝臟功能和組織結(jié)構的影響

由表5可知，馬齒莧組、魚腥草組及復合物組魚肝臟ALT、AST活性及MDA、TC、TG含量均較對照組顯著降低（Plt;0.05），而肝臟SOD和GSH-Px活性則較對照組顯著增強（Plt;0.05）；車前草組魚肝臟ALT、AST活性及MDA含量無顯著差異，而TG、TC含量以及SOD、GSH-Px活性均顯著增加（Plt;0.05）。

由圖1所示，飼料中添加4%馬齒莧或4%復合物后，魚肝細胞輪廓清晰、大小均勻，細胞核位于細胞中央。對照組和魚腥草組魚肝細胞輪廓較清晰，但有少數(shù)細胞核偏向細胞一側(cè)甚至消失不見。車前草組魚肝細胞輪廓欠清晰，細胞核偏向細胞一側(cè)甚至消失不見現(xiàn)象更明顯。

2.4 三種藥用植物及其復合物對湘云鯽（3號）幼魚腸道組織結(jié)構及功能的影響

如圖2和表6所示，中腸絨毛高度以馬齒莧組和車前草組顯著高于對照組（Plt;0.05），而魚腥草組中腸絨毛高度則顯著低于對照組（Plt;0.05）。中腸絨毛寬度則僅馬齒莧組顯著低于對照組（Plt;0.05），而復合物組和魚腥草組均顯著高于對照組（Plt;0.05）。各試驗組中腸肌層厚度差異均不顯著（Pgt;0.05）。

3 討論

3.1 三種藥用植物及其復合物對魚類生長性能和餌料系數(shù)的影響

湘云鯽（3號）幼魚飼料中按4%比例分別添加馬齒莧、車前草均可促進魚體生長和降低餌料系數(shù)。其中，馬齒莧的促生長和降低餌料系數(shù)效果最突出，這與馬齒莧中粗蛋白質(zhì)、粗脂肪以及對小腸功能具有很強促進作用的多糖和黃酮等含量均最高等有關[20]。揮發(fā)油和黃酮類化合物為魚腥草的主要功能成分，其在新鮮魚腥草中的含量約為0.05%和0.10%[21]。魚腥草揮發(fā)油中α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯、癸酰乙醛（魚腥草素）等含量分別為4.60～5.82 μg/g、6.31～9.25 μg/g、257.07～323.66 μg/g、13.32～60.48 μg/g[22]。其中，β-月桂醛和癸酰乙醛分別是魚腥草獨特臭氣和魚腥氣的主要來源。魚腥草因其獨特的氣味，可能降低飼料適口性，進而減少魚體攝食量，這可能是魚腥草致魚體生長性能及餌料系數(shù)均不如對照組的重要原因。已有研究結(jié)果表明，有些藥用植物成分可明顯影響魚類攝食行為，但不同藥用植物成分對同種魚攝食行為的影響存在較大差異。例如，飼料中添加阿魏對鱸魚具有顯著誘食作用，添加陳皮的誘食作用次之，而肉桂、白芷、山楂和大茴香則反而降低鱸魚攝食量，且單獨添加時的誘食效果較復合使用時的誘食效果好[23]。本研究中，復合物組因魚腥草添加量較魚腥草組減少，對魚體攝食量的不利影響降低，魚體生長性能和餌料系數(shù)也隨之改善。由此可見，揮發(fā)性氣味物質(zhì)含量豐富的植物對特定魚類攝食量的影響及其在飼料中的適宜添加量值得深入研究。

3.2 三種藥用植物及其復合物對魚類脂肪沉積的影響

湘云鯽（3號）幼魚飼料中分別添加4%馬齒莧和復合物均較對照組不同程度地降低了去內(nèi)臟魚體脂肪及肝脂沉積量，但添加4%車前草則反而顯著增加去內(nèi)臟魚體脂肪和肝脂沉積量。馬齒莧富含有機酸，且有機酸中包含了大量不飽和脂肪酸，僅可轉(zhuǎn)化成n-3系列多不飽和脂肪酸[24]。因n-3多不飽和脂肪酸可以降低膽固醇和血脂[25]，故馬齒莧具有改善脂質(zhì)代謝和防止脂質(zhì)過量蓄積作用。馬齒莧還含有芹菜素-4’-O-α-L鼠李糖苷，該物質(zhì)可以通過降低Akt磷酸化水平來實現(xiàn)增加葡萄糖消耗和改善HepG2細胞的胰島素抵抗作用[26]，故馬齒莧還具有降血糖作用。魚腥草因獨特氣味降低了飼料適口性和魚類攝食量，可能使魚體長期處于半饑餓狀態(tài)，故體脂和肝脂沉積也均較對照組減少。車前草籽種皮具有黏液，且黏液主要由多糖組成[27]，車前草籽多糖已被證實不僅對脂多糖誘導的小鼠肝損傷具有保護作用[28]，而且可在不影響小鼠攝食量和體重情況下降低小鼠腹部脂肪含量和血清總膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸和肝臟三酰甘油含量，并使脂肪細胞變小[29]。這表明車前草籽提取物可以改善高脂飲食誘導的肥胖小鼠脂質(zhì)積累和高血糖，且其作用機制與車前草籽提取物上調(diào)肥胖小鼠肝臟和脂肪組織中與脂肪酸代謝和能量消耗相關基因的表達有關。本研究中的車前草采自開花期，缺少車前草籽及其活性成分，這可能是添加4%車前草后魚體脂肪和肝脂沉積沒有改善的原因之一，故該組魚體脂肪和肝臟脂質(zhì)沉積增加的原因還需深入研究。

3.3 三種藥用植物及其復合物對魚體肝臟功能的影響

同許多相關研究報道類似，本研究也證實飼料中無論單獨添加還是復合添加三種藥用植物均可提高魚體肝臟的抗氧化能力。馬齒莧中富含酚類化合物，具有很強的抗氧化活性，其抗氧化能力甚至高于化學合成物抗氧化劑丁基羥基甲苯[30]。例如，黃酮類化合物是存在于馬齒莧中的最大類別酚類化合物，體內(nèi)外試驗結(jié)果均表明馬齒莧黃酮具有強抗氧化活性，是很好的天然抗氧化劑[31]。車前草除含黃酮類抗氧化物外，Dong等[19]從車前草中還分離得到了七葉樹素和芹菜素，并發(fā)現(xiàn)七葉樹素可通過上調(diào)抗氧化相關基因表達改善過氧化氫誘導的細胞活力下降等問題，芹菜素則主要通過改善谷胱甘肽抗氧化系統(tǒng)，如增加谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶的活性以及谷胱甘肽與谷胱甘肽二硫化物的比例來保護細胞免受H2O2的影響。本研究中，車前草組幾種抗氧化酶活性與MDA含量均最高，這與該組魚體脂肪和肝脂沉積均最多和可能存在脂質(zhì)過氧化等有關。黃酮類化合物是魚腥草的重要抗氧化成分。甲基正壬酮則是魚腥草揮發(fā)油中的重要成分，除具有抗病毒和抗炎作用外，也具有抗氧化作用[22]。錦鯉幼魚日糧中添加0.006 0%魚腥草或0.002 4%魚腥草素[32]，或草魚飼料中添加0.5%～1.5%的馬齒莧乙醇提取物[33] ，或尼羅羅非魚飼料中添加1%～3%馬齒莧葉粉[34]均可提高魚體抗氧化能力或?qū)κ人畾鈫伟腥镜牡挚沽?，緩解肝功能損傷，并提高魚體免疫力。草魚飼料中添加1%、2%或3%魚腥草，幼魚成活率均較對照組有所提高，但魚腥草添加劑量以2%為宜，且適宜投喂周期為30～60 d，投喂時間過長，肝臟ALT和AST活性反而上升，肝臟溶菌酶活力則下降[35]。魚腥草地上部分及其根莖提取物已被證實對斑馬魚成魚具有急性毒性作用，對斑馬魚胚胎也可產(chǎn)生卵黃囊水腫和心包水腫等胚胎發(fā)育毒性[36]。由此可見，飼料中魚腥草添加量偏高不利于幼魚健康和魚類養(yǎng)殖，這與本研究結(jié)果很相似。為避免魚腥草及其提取物添加過量對水產(chǎn)動物造成損害，水產(chǎn)飼料中使用魚腥草及其提取物時應注意控制添加量，故不同水產(chǎn)動物飼料中的魚腥草及其提取物的適宜添加量值得深入研究。

3.4 三種藥用植物及其復合物對魚類腸道的影響

馬齒莧性涼，味酸，歸肝經(jīng)和大腸經(jīng)，因含有槲皮素、山柰酚、橙皮苷、楊梅素等成分，常用于治療人的皮膚病和腸道疾病等[37]。給大鼠按體重200 mg/kg飼喂馬齒莧多糖，可顯著降低其腸道中紫單胞菌屬豐度，同時提高帕拉普氏菌屬豐度，明顯改善小鼠的腸道菌群結(jié)構[38]。因此，馬齒莧可能通過其活性物質(zhì)改善腸道組織形態(tài)結(jié)構和微生物群落結(jié)構，進而促進魚體生長。目前，有關車前草和魚腥草對魚類腸道的影響報道極少，但由于兩者均含有多糖類、黃酮類和生物堿等活性成分[19，21]，因此被認為具有抗菌、消炎和抗病毒作用，在維護魚類腸道微生態(tài)健康方面應該仍具有積極作用。

4 結(jié)論

飼料中添加4%馬齒莧草粉可促進湘云鯽（3號）幼魚的生長和健康，因其粗蛋白質(zhì)含量高，故馬齒莧草粉是一種潛在的蛋白質(zhì)飼料資源，其飼用價值也高。飼料中添加4%車前草或4%復方中草藥對湘云鯽（3號）幼魚生長影響不大，其飼用價值低于馬齒莧。飼料中添加4%具有腥臭味的魚腥草則明顯降低配合飼料的飼用價值，不利于湘云鯽（3號）幼魚生長和養(yǎng)殖。

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（責任編輯：蔣永忠）

收稿日期：2023-06-21

基金項目：湖南省科技廳自然科學基金面上項目（2021JJ30468）；湖南省教育廳重點項目（20A339）；國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目（202210549008）

作者簡介：黃春紅（1978-），女，湖南資興人，博士，副教授，主要從事水產(chǎn)動物營養(yǎng)與生理方面的研究。（E-mail）346132404@qq.com