麥稻復(fù)種機械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

摘要：為發(fā)展糧食生產(chǎn)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，文章通過提高土地復(fù)種指數(shù)，增加糧食作物播種面積和產(chǎn)量，提出了麥稻復(fù)種機械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，實現(xiàn)春小麥和麥茬稻一年兩茬高產(chǎn)高效。2023年在河北省唐山市蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開展水旱輪作麥稻復(fù)種示范，其中春小麥平均單產(chǎn)410 kg·667 m-2，麥茬稻平均單產(chǎn)650 kg·667 m-2，兩茬合計全年總產(chǎn)量1 060 kg·667 m-2，純效益1 031.00元·667 m-2，比單季稻增收507.00元·667 m-2，麥稻復(fù)種面積820.6 hm2，總增收416萬元。本示范結(jié)果表明，實行麥稻水旱輪作機械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，可優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，有利于用地養(yǎng)地和高效利用土地，提高作物單位面積產(chǎn)量，有利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：麥稻；復(fù)種；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

中圖分類號：S318

文獻標識碼：B

河北省唐山市蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)位于我國河北省東部，光熱資源豐富，境內(nèi)有潮白河和薊運河環(huán)繞，每年無霜期240 d，土地成方連片，機械化程度高，水稻常年種植面積0.7萬hm2左右。近年來，通過擴大土地復(fù)種面積，實行水旱輪作模式，推廣麥稻復(fù)種機械化技術(shù)，實現(xiàn)同年收獲春小麥、水稻兩茬作物，增產(chǎn)增收效果十分顯著。麥稻復(fù)種高產(chǎn)高效的關(guān)鍵在于合理搭配兩茬作物品種，高效銜接兩茬作物播種時間以及全程采用機械化技術(shù)等。

1" 合理搭配兩茬作物品種

麥稻輪作時間緊，需做好春小麥、水稻兩茬作物品種的合理搭配，應(yīng)選用已通過國家、?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）審定的品種，這些品種經(jīng)當(dāng)?shù)卦囼炇痉?，具備耐鹽堿、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗逆、適宜機械化生產(chǎn)等優(yōu)勢，結(jié)合春小麥和麥茬稻的特點，選用兩茬作物最佳搭配品種[1]。

1.1" "春小麥

根據(jù)春小麥生長的特點，選擇增產(chǎn)潛力大、單株生產(chǎn)力高、抗性強、株型緊湊的中、早熟品種，如津強11號，其生育期83.2 d，株型緊湊，分蘗力中等，成穗率高，根系發(fā)達，苗期長勢健壯，早熟抗倒，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，已通過天津市農(nóng)作物品種審定委員會審定。津強11號為強筋小麥品種，其生產(chǎn)表現(xiàn)較好，適宜在天津市、河北省唐山市等周邊地區(qū)進行種植。

1.2" "麥茬稻

因麥茬稻生長時間短，秧苗前期群體物質(zhì)少，中期生長量大，要求水稻品種具備分蘗能力強、抗病性強、抗倒伏、生育期適中、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適合機械化生產(chǎn)的特點。河北省唐山地區(qū)首選的麥茬稻品種為津原85，該品種由天津市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)示范中心選育，已通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定。津原85生育期為145 d，前期生長速度快，植株矮壯，耐肥水、抗旱抗倒、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，中早熟，可作為天津市、河北省唐山市等周邊地區(qū)種植的麥茬稻品種。

2" 推廣兩茬作物全程機械化技術(shù)

春小麥復(fù)種麥茬稻全程機械化技術(shù)是指從春小麥整地到水稻秸稈回收，將機械化應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，包括春小麥耕整地、播種、施肥、病蟲害防治、灌溉、收獲、秸稈還田等；麥茬稻包括機械育秧、機插秧、病蟲害防治、水稻收割，秸稈回收等。通過小麥水稻全程機械化生產(chǎn)，減輕人工勞動強度，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約農(nóng)時，提高生產(chǎn)效率。

3" 高效銜接兩茬作物播種時間

河北省唐山地區(qū)春小麥一般在6月下旬收獲，麥茬稻播種時間十分緊張。因此，為保證麥茬稻正常生長發(fā)育，在合理選用兩茬作物品種的基礎(chǔ)上，應(yīng)高效銜接春小麥和麥茬稻的播種時間。春小麥在地溫適宜時爭取早播種，麥茬稻應(yīng)根據(jù)春小麥的收割時間，規(guī)劃好育秧時間，盡早培育壯秧，待春小麥收割后，及時進行機插秧。

河北省唐山地區(qū)麥稻復(fù)種的春小麥播種時間應(yīng)在2月底3月初進行，最遲不超過3月15日。早春土壤化凍4～5 cm時即可頂凌播種。麥茬稻一般于春小麥收獲前1～1.5個月育秧，即5月15—20日育秧，6月20—24日插秧。

4" 小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

4.1" "平整土地

種植春小麥的地塊地勢要平坦，有機質(zhì)豐富，養(yǎng)分充足，蓄水保墑能力強，排灌方便。一般于越冬前整地，澆足封凍水，為翌年春小麥播種打好基礎(chǔ)[2]。此時應(yīng)精細整地，加深耕作層，增強土壤耕層對水肥的積蓄能力，耕深以25～30 cm為宜，耕地后耙平地表。

4.2" "配方施肥

采取有機肥與無機肥配合施用，氮磷鉀肥平衡施用，重施磷鉀肥，合理施用微肥，可隨整地施用3 000 kg·667 m-2左右有機肥，純氮12～16 kg·667 m-2，五氧化二磷12 kg·667 m-2，氧化鉀10～12 kg·667 m-2。所有肥料結(jié)合土壤深耕全部作為基肥施入土壤，有利于根系下扎，培育壯苗。

4.3" "提高播種質(zhì)量

春小麥播種要適當(dāng)淺播，有利于小麥早出苗和幼苗早發(fā)。播種采用增?？s行技術(shù)，精量播種，做到下種均勻，行勻行齊，無漏播和重播。播種后覆土3～4 cm，黏土淺些，砂土深些，確保春小麥苗全、苗齊、苗勻、苗壯，創(chuàng)建合理群體結(jié)構(gòu)。一般春小麥產(chǎn)量400 kg·667 m-2的地塊，播種量為25 kg·667 m-2左右。

4.4" "合理追肥

春小麥追肥本著“前重后輕”的原則，重追3葉期肥料；根據(jù)土壤地力和小麥苗情長勢而定施穗肥。一般于拔節(jié)期追施尿素10 kg·667 m-2，灌漿期可在葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，促進籽粒灌漿。

4.5" "節(jié)水灌溉

春小麥在生長過程中一般澆水3次，結(jié)合追肥可在3葉期、拔節(jié)期、孕穗期進行。拔節(jié)期前可噴施矮壯素防止小麥后期倒伏；澆灌抽穗揚花水以減少小花退化，增加穗粒數(shù)；灌漿期以控水為主，盡量少澆水或不澆水，以防春小麥貪青晚熟。

4.6" "防治病蟲草害

堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，選用高效低毒農(nóng)藥，有條件的地區(qū)使用無人機飛防替代人工作業(yè)，推廣綠色安全統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)。

4.6.1 麥田除草 一般在小麥拔節(jié)期前做好麥田雜草防治工作，小麥拔節(jié)期后禁止噴施防治雜草藥劑，以防出現(xiàn)藥害。此階段可選用氯氟吡氧乙酸、雙氟磺草胺·氟氯吡啶酯、雙氟磺草胺·氯氟吡氧乙酸等藥劑防治麥田雜草，對雀麥、野燕麥、節(jié)節(jié)麥等禾本科雜草進行鋤劃滅草和人工拔除。除草劑要嚴格按照說明書的推薦劑量使用，不重噴、不漏噴。

4.6.2 病蟲害防治 春小麥分蘗至拔節(jié)期，如發(fā)現(xiàn)麥蜘蛛為害，可選用阿維菌素、噠螨靈等進行防治；對紋枯病、根腐病、莖基腐病等，可選用井岡霉素、多抗霉素、戊唑醇、丙環(huán)唑等進行防治。噴藥時要用足水量，確保防治效果。抽穗灌漿期要重點防控小麥蚜蟲、白粉病、銹病等，采取小麥“一噴三防”措施，選用高效低毒安全的殺菌劑，如氟環(huán)唑、咪鮮胺、醚菌酯等；殺蟲劑選用噻蟲嗪、吡蚜酮、苦參堿等，化學(xué)藥劑可與生長調(diào)節(jié)劑、葉面肥等科學(xué)混用，綜合施藥，既能防治病蟲害，又能防止春小麥早衰和干熱風(fēng)。

4.7" "適期收獲

4.7.1 收獲時間 春小麥進入蠟熟末期，籽粒具有品種正常的大小和色澤，籽粒內(nèi)部淀粉呈白蠟狀，這個時期為春小麥的最適收獲期，此時小麥莖葉基本干枯，籽粒千粒質(zhì)量高，品質(zhì)好。如收獲過早，小麥籽粒青秕造成減產(chǎn)；收獲過晚，小麥籽粒變硬，機械收獲時易掉粒損失產(chǎn)量。

4.7.2 機械收割 使用小麥聯(lián)合收割機收獲，做到割茬高度低于15 cm，將損失率控制在3%之內(nèi)，同時確保漏割率不超過1%。此外，小麥脫粒時要確保總損失率不超過2%。春小麥機收作業(yè)后，應(yīng)及時對收割機進行清倉處理，防止病蟲害跨地區(qū)傳播。小麥收獲后，還應(yīng)及時做好秸稈還田工作，滅茬整地，培肥地力，為下茬水稻插秧做好準備。

5" 水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

5.1" "培育壯秧

5.1.1 秧田準備 做好水稻種子處理，采取壯秧劑、無紡布覆蓋育苗技術(shù)。按照排灌方便、背風(fēng)向陽、肥力中等、便于管理的原則，提前備足水稻育秧田，秧田與本田面積比一般為1∶80～100。采用大田平畦育秧時，應(yīng)在播種前一周將秧田翻耕平整，達到上糊下松、溝深面平、肥足草凈、軟硬適中的畦面標準，秧床頂面寬1.3～1.4 m，平整光滑，秧田溝寬25～30 cm，深15～20 cm。秧田四周深開圍溝，確保秧田具有良好的通氣性、透水性。

5.1.2 精量播種 秧田播種量根據(jù)水稻品種類型、季節(jié)、秧盤規(guī)格確定。常規(guī)麥茬稻播種量按30 cm插秧行距預(yù)算，一般每個育秧盤裝稻種80～120 g，每667 m2使用育秧盤30個左右。水稻育秧播種應(yīng)精量均勻，不重播、不漏播。育秧盤底土厚度一般為2.2～2.5 cm，覆土厚度為0.3～0.5 cm，播種后覆土應(yīng)均勻，不露籽。育秧播種灑水量應(yīng)做到育秧盤底土濕潤，表面無積水，盤底無滴水，使水稻播種覆土后能濕透育秧床土。

5.1.3 培育適齡壯秧 水稻適齡壯秧的標準為：苗高12～18 cm，葉片4～5片，葉寬挺健，葉色青綠無病蟲，黃葉少；基部扁粗，帶有分蘗；根系發(fā)達，短白根多；秧苗生長整齊，不徒長。秧苗移栽后發(fā)根能力強，植傷率低，秧苗返青速度快，生產(chǎn)力高。

5.2" "平整土地

春小麥收獲后及時翻耕整地，翻耕深度為15 cm，將收割后的麥茬和秸稈翻入耕層中，秸稈全部粉碎還田。經(jīng)泡田撂荒、耙地（2次，深度為12～15 cm），稻田達到田間平坦、田面平整、上糊下松、耕層深厚、土壤疏松，增加土壤通透性，提高土壤蓄水保肥能力。經(jīng)整地后，稻田高低差不超過3 cm，沉淀3～4 d后插秧。

5.3" "適期早插秧

麥茬稻有效分蘗期較短，麥收后應(yīng)搶時耕整土地，適期早插，促進麥茬稻正常生長發(fā)育。

5.3.1 秧苗準備 根據(jù)作業(yè)時間和進度，合理安排水稻秧苗起秧時間和起秧規(guī)模，盡量減少秧苗擠壓和秧塊搬動，避免在運送過程中秧苗折斷及秧塊變形。秧苗起秧時，應(yīng)先拉斷穿過盤底滲水孔的少量根系，連育秧盤帶秧苗一并提起，再平放，小心卷起秧苗托盤，宜采用秧苗托盤和運秧架進行運秧。將育秧盤運至田頭時，應(yīng)卸下平放，使秧苗自然舒展，并及時采取遮陰措施，嚴防陽光暴曬，避免秧苗失水枯萎。

5.3.2 插秧密度 根據(jù)水稻品種特性確定插秧密度，河北省唐山地區(qū)水稻插秧行距一般為30 cm，穴距12 cm，每穴4～5株，基本苗維持在7～8萬株·667 m-2。水稻機械插秧要求泥水要分清，泥漿深度為5～8 cm，泥漿不板結(jié)，插秧深度為1.5～2.0 cm，插秧后及時上水護苗。插秧時要做到淺水插秧，促進秧苗早返青，早分蘗，保證水稻插秧質(zhì)量，插秧田要穴正行直，不漏栽、不漂秧，合理密植，提高植株通透性，保證水稻秧苗個體健壯生長。

5.4" "配方施肥

水稻田基肥應(yīng)增施有機肥，減少化肥施用量。一般于耕地前施用有機肥2 000 kg·667 m-2，隨整地施入復(fù)合肥40 kg·667 m-2，將肥料均勻耙入15 cm耕層內(nèi)。插秧后5 d施用水稻分蘗肥，施用尿素10 kg·667 m-2，促進水稻分蘗早生快發(fā)；插秧后15 d施用水分保蘗肥，施用尿素5～8 kg·667 m-2，主要作用為保水稻分蘗，促進秧苗健壯生長；巧施穗肥，施用尿素5 kg·667 m-2，促進水稻壯稈大穗，防止水稻穎花退化；酌施粒肥，水稻抽穗后葉色過早落黃，可施用硫酸銨3 kg·667 m-2，或葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素，延緩水稻葉片衰老，促進籽粒灌漿充實。

5.5" "水分管理

水稻緩苗期、孕穗期、抽穗開花期、灌漿前期保持水層，其余各階段灌溉采取“淺、濕、干”相結(jié)合的間歇灌溉方式，土壤鹽堿含量較高的田塊適當(dāng)增加水層深度。做到淺水栽秧，深水護苗，薄水分蘗，稻田秧苗達到合理的基本苗數(shù)量時應(yīng)曬田5～7 d。水稻籽粒灌漿期應(yīng)做到干濕交替灌溉，其他時期保持水層深度3～5 cm。水稻生長后期不能過早停水，以防植株早衰青枯，稻田收割前8 d左右停水。

5.6" "病蟲草害防治

堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等措施，減輕或控制病蟲為害?；瘜W(xué)用藥應(yīng)符合《農(nóng)藥合理使用準則》，有條件的地區(qū)可采用無人機按標準化作業(yè)規(guī)范進行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。

5.6.1 干尖線蟲病、惡苗病 可用17%殺螟·乙蒜素50 g+25%氰烯菌脂15 mL浸干稻種25 kg，浸種72～96 h進行防治。

5.6.2 立枯病 水稻浸種后，將種子撈出控干明水后拌種，施用25%甲霜靈50 g拌陰干水稻種子25 kg進行防治。

5.6.3 稻瘟病 在水稻破口前3～5 d，每667 m2施用20%三環(huán)唑可濕性粉劑100 g或40%稻瘟靈乳油100 mL兌水進行噴霧防治；齊穗期每667 m2噴施1 000億芽孢·克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2.0 g兌水進行噴霧防治。

5.6.4 二化螟 8月初，每667 m2施用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 mL兌水噴霧，防治水稻二化螟二代幼蟲。

5.6.4 雜草防治 耙地后5 d內(nèi)，每667 m2施用60%丁草胺乳油150 mL＋30%芐嘧磺隆可濕性粉劑30 g；間隔20 d，每667 m2再施用30%芐嘧磺隆可濕性粉劑30 g防除雜草。

5.7" 適時收獲

5.7.1 收獲時間 水稻田90%植株成熟時，外觀稻穗已全部發(fā)黃，有70%稻梗已干枯，粳稻95%以上谷粒轉(zhuǎn)為黃色時，選擇晴天及時收獲。

5.7.2 機械收獲 使用水稻聯(lián)合收割機一次性完成收割、脫粒、莖稈分離、谷粒精選等作業(yè)，直接將稻谷清選入庫。水稻成熟后應(yīng)及時收割，稻田應(yīng)提前停水曬田，修好機具進田道路，選擇晴天水稻葉面干燥無露水時進行收割。當(dāng)具備烘干條件時，可于稻谷水分含量在15%～20%時收獲，使用谷物烘干機烘干或晾曬至稻谷標準含水量。

5.7.3 回收秸稈 水稻收獲后應(yīng)及時清除稻田秸稈，減少越冬病蟲害基數(shù)，可用行走式自動撿拾打捆機回收稻田秸稈。

6" 麥稻復(fù)種效益分析

6.1" "麥稻兩茬效益

上茬春小麥效益：春小麥平均單產(chǎn)410 kg·667 m-2，銷售價格按照2.60元·kg-1計算，全年產(chǎn)值1 066.00元·667 m-2，扣除生產(chǎn)成本750.00元·667 m-2，春小麥純收益316.00元·667 m-2。

下茬水稻效益：麥茬稻平均單產(chǎn)650 kg·667 m-2，銷售價格按照2.70元·kg-1計算，全年產(chǎn)值1 755.00元·667 m-2，扣除生產(chǎn)成本1 040.00元·667 m-2，麥茬稻純收益715.00元·667 m-2。

麥稻復(fù)種兩茬合計效益：麥稻復(fù)種兩茬全年產(chǎn)量1 060 kg·667 m-2，全年產(chǎn)值2 821.00元·667 m-2，扣除兩茬作物生產(chǎn)成本，兩茬作物純收益1 031.00元·667 m-2。

6.2" "單季稻效益

單季稻平均單產(chǎn)720 kg·667 m-2，銷售價格按照2.70元·kg-1計算，產(chǎn)值1 944.00元·667 m-2，扣除生產(chǎn)成本1 420.00元·667 m-2，單季稻純收益為524.00元·667 m-2。

6.3" "麥稻兩茬效益與單季稻效益比較

麥稻復(fù)種比單季稻平均增產(chǎn)340 kg·667 m-2，產(chǎn)值增加877.00元·667 m-2，扣除兩茬作物生產(chǎn)成本，兩茬作物純收益比單季稻增加507.00元·667 m-2。2023年河北省唐山市蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開展水旱輪作麥稻復(fù)種示范，復(fù)種面積820.6 hm2，經(jīng)濟效益增加416萬元。

實行麥稻水旱輪作，可優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，減少化肥農(nóng)藥施用量，實現(xiàn)用地養(yǎng)地相結(jié)合，提高作物單位面積產(chǎn)量。通過推廣麥稻復(fù)種機械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，可以大幅度提高勞動效率，降低生產(chǎn)成本，還能高效利用土地，提高土地產(chǎn)出率，有利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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