小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治措施研究

小麥作為世界上重要的糧食作物之一，其產(chǎn)量和品質(zhì)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。隨著我國(guó)人口的增長(zhǎng)和城市化進(jìn)程的加快，對(duì)小麥的需求日益增加，因此，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵目標(biāo)。小麥的高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要手段。合理的高產(chǎn)栽培技術(shù)可以提高小麥的生長(zhǎng)潛力，減少資源浪費(fèi)，提高小麥的抗逆性，從而提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。有效的病蟲害防治措施可以減少農(nóng)藥的使用，降低環(huán)境污染，保障小麥的安全生產(chǎn)?；诖?，本文將對(duì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治進(jìn)行探討。

一、小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）播種前的準(zhǔn)備工作

1.種子的選擇和處理。在播種小麥的準(zhǔn)備工作階段，品種的選擇尤為關(guān)鍵。鑒于市面上小麥品種繁多，為確保最終產(chǎn)量與品質(zhì)雙優(yōu)，我們必須基于本地的土壤特性、氣候條件及農(nóng)業(yè)栽培習(xí)慣，精心挑選適宜的小麥品種。例如，在缺水或干旱頻發(fā)的地區(qū)，應(yīng)優(yōu)先考慮那些耐旱性強(qiáng)的品種。同時(shí)，對(duì)小麥品種的抗病性進(jìn)行深入了解至關(guān)重要，這將直接影響小麥的生長(zhǎng)健康。選定小麥種子后，進(jìn)行晾曬是不可或缺的一步。通常在播種前的2～3 d，將種子置于陽(yáng)光下進(jìn)行充分晾曬，這不僅能夠有效殺死附著在種子表面的病菌，還能提升種子的萌發(fā)能力，為接下來的播種打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此外，為了預(yù)防和控制病蟲害，對(duì)種子進(jìn)行包衣處理同樣重要。推薦使用如立克秀懸浮種衣劑或15%福美雙等高效藥劑，這些處理措施能夠顯著降低根腐病和紋枯病等常見病的發(fā)生率，從而確保小麥在生長(zhǎng)過程中健康，最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。

2.科學(xué)選地和整地。在小麥生產(chǎn)中，土壤是影響作物生長(zhǎng)的主要因素，也是保證作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。因此，選擇適宜的種植區(qū)域是進(jìn)行小麥栽培的重要前提，以地勢(shì)平坦、通風(fēng)排水較好的田塊為佳，并且片狀土壤更有利于小麥的萌芽和生長(zhǎng)。選地結(jié)束后，要進(jìn)行整地，必須遵循如下原則：通過深松、深耕等方式，提高土壤的保肥性和透氣性，為小麥創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境，增強(qiáng)其抗旱能力。翻耕土壤時(shí)，加入秸稈或農(nóng)作物等有機(jī)肥，不僅可以增加土壤中的有益微生物含量，還可以改善土壤的滲透性和孔隙度，增強(qiáng)土壤肥力，從而為小麥的健康生長(zhǎng)提供有利的土壤環(huán)境。此外，還要掌握好土壤的翻耕深度，若采用畜耕法，則以13～16 cm為宜（如圖1）；若采用機(jī)耕法耕作，則以20～22 cm為宜，深度不宜大于25 cm。同時(shí)，要確保農(nóng)田土壤的持水率達(dá)到50%左右。

翻耕后，根據(jù)土壤濕度選擇最佳的耙地時(shí)間，以提高土壤的疏松度，增強(qiáng)土壤的抗旱性和保水性。我國(guó)一些地區(qū)由于土質(zhì)疏松，導(dǎo)致經(jīng)過旋耕后的土壤過于松軟，若不進(jìn)行及時(shí)鎮(zhèn)壓就會(huì)導(dǎo)致種子播種過深而影響出苗率，也不利于植株的分蘗和幼苗的生長(zhǎng)。除此以外，要保證土壤肥力，在播種前施足底肥，以優(yōu)化土壤的理化性能，提高肥料的利用率，從而為小麥生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。一般情況下可選用農(nóng)家有機(jī)肥，并確保其已經(jīng)充分腐熟，用量為15 000 kg·hm-2，并配施225 kg·hm-2的硫酸鉀、30 kg·hm-2的硫酸鋅、450 kg·hm-2的磷酸二銨和750 kg·hm-2的尿素。

（二）科學(xué)選擇播種時(shí)間

我國(guó)小麥的種植面積很大，各地的土壤環(huán)境和氣候特征有很大的差別。因此，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生產(chǎn)狀況科學(xué)選擇小麥的播種期。對(duì)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，宜在10月中下旬進(jìn)行播種；對(duì)于黃淮海地區(qū)，宜在10月初進(jìn)行播種；而我國(guó)東北地區(qū)，宜在9月末到10月初播種。若想保證小麥出苗率，應(yīng)根據(jù)土壤的肥沃程度來控制播種量。如果種植區(qū)域的肥沃程度在中上水平，每公頃播種量應(yīng)保持在300萬(wàn)粒；如果種植區(qū)域的肥沃程度在中低水平，每公頃播種量應(yīng)保持在224萬(wàn)粒。此外，采用機(jī)械化播種不僅可以有效降低人工投入，還可以提高播種效率。但是在播種前一定要調(diào)試機(jī)械設(shè)備，以此對(duì)小麥的播種深度及播量進(jìn)行有效控制，其深度一般以3～5 cm為宜。

（三）合理進(jìn)行田間管理

1.查苗補(bǔ)苗。在小麥播種完成后，密切關(guān)注其生長(zhǎng)狀況至關(guān)重要。一旦發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)嚴(yán)重的缺苗現(xiàn)象，應(yīng)立即采取補(bǔ)苗措施。在某些種植密度較大的地區(qū)，采用小麥苗移栽的方法是一個(gè)高效且成活率高的選擇。這種方法能夠迅速填補(bǔ)空缺，保持田間麥苗的整齊和均勻。然而，如果缺苗情況嚴(yán)重，甚至無法通過移栽來彌補(bǔ)時(shí)，可以選用與原種植品種相同的小麥種子，先進(jìn)行催芽處理，待其具備一定的生長(zhǎng)能力后再進(jìn)行補(bǔ)種。通過一系列的精心管理，可以確保苗全苗壯，為小麥的高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.水肥管理。一是返青期。在地區(qū)水分含量較低的情況下，可以在冬季來臨前進(jìn)行灌溉，及時(shí)澆灌返青水，還可以用尿素進(jìn)行施肥。并且要根據(jù)小麥的生長(zhǎng)狀況、土壤墑情等因素決定灌溉量，在土壤水分條件良好、水肥供應(yīng)充足的情況下，可以適當(dāng)推遲澆水時(shí)間。沙質(zhì)土壤地區(qū)，應(yīng)結(jié)合高氮復(fù)合肥，進(jìn)行返青水的灌溉。二是揚(yáng)花期。小麥抽穗以后，如果長(zhǎng)勢(shì)良好就會(huì)順利進(jìn)入揚(yáng)花期，其生長(zhǎng)方式也會(huì)由之前的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過渡，這一階段的田間管理要引起廣大農(nóng)戶的關(guān)注，需要采取的管理措施主要包含以下兩點(diǎn)：一方面，科學(xué)灌溉。小麥揚(yáng)花期需水量較大，占全部需水量的40%左右，一旦出現(xiàn)升溫現(xiàn)象，應(yīng)立即進(jìn)行灌水，以免影響其傳粉率和結(jié)實(shí)率。一般而言，揚(yáng)花后10天左右開始澆水。另一方面，進(jìn)行施肥管理?？蛇x用的肥料有硫酸鉀、尿素及磷酸一銨，每公頃用量為60 kg。如果種植區(qū)域的肥力不強(qiáng)，應(yīng)采用“少施多次”的原則，以提高化肥的利用率（如圖2）。三是灌漿期。灌漿期是小麥籽粒形成的重要時(shí)期，也是提高小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵期，其溫度以21 ℃為宜，如果超過25 ℃就會(huì)增加作物的蒸騰作用，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。因此，農(nóng)戶要把握好這一時(shí)期的施肥、澆水工作，如果出現(xiàn)干旱要及時(shí)澆水，并對(duì)麥地的溫濕度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控。灌漿后期的小麥，其根系對(duì)水分的吸收能力降低，葉片變黃。在此期間要注意補(bǔ)充養(yǎng)分，避免小麥過早衰老。例如，可以在小麥葉片部位噴灑施肥，減少小麥倒伏。

3.科學(xué)除草。雜草是影響小麥產(chǎn)量與品質(zhì)的主要原因之一。若想保證小麥的產(chǎn)量，就要及時(shí)清除小麥田中的雜草，并使用除草劑來抑制雜草的生長(zhǎng)。值得注意的是，要選用合適的除草劑，并對(duì)除草劑的用量進(jìn)行嚴(yán)格控制。此外，要密切關(guān)注天氣變化，遇到下雨天就不要使用化學(xué)藥劑進(jìn)行除草。為防止豬殃殃、薺菜等雜草的生長(zhǎng)，可以選用75%苯磺隆水分散粒劑兌水進(jìn)行噴灑，每公頃用量為27 g苯磺隆兌水225 kg。如果出現(xiàn)的混草較多，可以選用20%氟氯比氧乙酸兌水進(jìn)行噴灑，每公頃用量為675 mL氟氯比氧乙酸兌水750 kg。如果惡性雜草叢生則要選用20%使它隆乳油兌水噴灑，每公頃用量為450 mL的使它隆乳油兌水675 kg，這樣就能有效防治雜草。在噴灑藥劑時(shí)，要對(duì)用藥量和兌水量進(jìn)行合理控制，并保證施藥的均勻性，從而達(dá)到防治雜草的目的。

4.后期管理。后期管理的核心目標(biāo)是優(yōu)化小麥的品質(zhì)。從孕穗期到成熟期，通過強(qiáng)化小麥葉片的功能，能夠顯著提升小麥的整體品質(zhì)。在后期管理過程中，特別要注意預(yù)防小麥晚熟現(xiàn)象，這需要促進(jìn)小麥葉片更有效地積累并運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨著生長(zhǎng)階段的推進(jìn)，氣溫逐漸上升，氣候也變得相對(duì)干燥。這一時(shí)期，小麥對(duì)水分的需求顯著增加。因此，農(nóng)戶必須根據(jù)土壤的墑情情況，適時(shí)、適量地進(jìn)行灌溉，確保小麥生長(zhǎng)所需的水分供應(yīng)。在遭遇長(zhǎng)期干旱或高溫天氣時(shí)，為了避免對(duì)小麥的抽穗產(chǎn)生不利的影響，降溫工作顯得尤為重要。農(nóng)戶需采取合理的降溫措施，如增加灌溉頻次、噴灑降溫劑等，以維護(hù)小麥生長(zhǎng)環(huán)境的穩(wěn)定性，確保小麥健康生長(zhǎng)，最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。

二、小麥主要病蟲害防治

（一）小麥紋枯病

小麥紋枯病是一種常見的小麥病害，主要由真菌引起，會(huì)導(dǎo)致小麥葉片出現(xiàn)黃斑和褪綠，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致葉片枯死，對(duì)小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。主要防治方法有以下兩種：

1.農(nóng)業(yè)防治。選擇抗病品種是防治小麥紋枯病的重要措施之一。此外，精細(xì)整地、清除田間地頭病殘?bào)w和雜草、合理輪作、進(jìn)行配方施肥，以及施用腐熟的農(nóng)家肥等栽培措施也可以提高小麥的抗病性，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生而有利于小麥健壯生長(zhǎng)的田間生態(tài)環(huán)境。

2.化學(xué)防治。在小麥紋枯病發(fā)生初期，及時(shí)噴灑有效的藥劑進(jìn)行防治。常用藥劑包括20%的三唑酮乳油、15%的粉銹寧、12.5%的禾果利可濕性粉劑等。根據(jù)病情的嚴(yán)重程度，每667 m2用藥量約為50 g，兌水50 kg進(jìn)行噴霧。

（二）小麥白粉病

小麥白粉病是由小麥白粉菌引起的真菌性病害，它可以在全球范圍內(nèi)的小麥種植區(qū)發(fā)生，尤其在氣候溫暖和濕潤(rùn)的地區(qū)更為嚴(yán)重。小麥拔節(jié)后到灌漿期是該病的高發(fā)期。該病菌會(huì)以菌絲或孢子的方式入侵小麥葉片，并在植株的葉面表皮和內(nèi)部產(chǎn)生白色粉末。這些粉狀物主要沿著葉面的經(jīng)脈生長(zhǎng)，前期呈現(xiàn)出白色的粉末斑點(diǎn)，然后擴(kuò)展到全葉，最終形成白粉層。當(dāng)小麥?zhǔn)艿絿?yán)重侵害時(shí)，葉片還會(huì)出現(xiàn)黃化和枯死的狀況，從而使葉片的生長(zhǎng)能力下降。在低溫、干旱等不利環(huán)境下，會(huì)加重小麥的病情，造成葉片過早枯萎甚至死亡的現(xiàn)象。此外，該病害還會(huì)導(dǎo)致籽粒發(fā)育不良，嚴(yán)重影響小麥的品質(zhì)。發(fā)病初期，可以選擇多菌靈、粉銹寧、丙環(huán)唑乳油及戊唑醇乳油進(jìn)行防治，并對(duì)小麥下面的葉片部分進(jìn)行重點(diǎn)噴灑，每7～10 d噴施1次。為保證藥物噴灑的均勻性，應(yīng)連續(xù)噴灑2～3次，每次噴灑量以50 kg為宜，這樣不僅能夠有效防治白粉病，還能夠防治其他小麥病害。

（三）小麥赤霉病

小麥赤霉病是一種嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量的病害，該病害主要通過菌絲體在田間作物殘?bào)w上越夏、越冬，并在第二年春季產(chǎn)生孢子，隨氣流傳播至小麥穗部。在田間濕度大或接連出現(xiàn)陰雨天氣時(shí)，有利于該病菌的傳播和侵入。小麥在抽穗揚(yáng)花期特別容易受到赤霉病的侵染，前期小麥的葉面上會(huì)出現(xiàn)淺黃或紅棕色的斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)的邊緣呈現(xiàn)出一圈暗紅色，并形成相應(yīng)的赤霉圈。小麥的莖葉受到感染后會(huì)逐漸變黃，直至脫落。此外，小麥的麥穗部位也會(huì)出現(xiàn)病斑，并產(chǎn)生白色霉菌，隨著時(shí)間的推移，病斑逐漸變大，最終變成深褐色的壞死區(qū)。赤霉病還會(huì)干擾小麥根系的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致根系發(fā)育不良，影響小麥對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。要對(duì)小麥的赤霉病進(jìn)行有效防控，可以選用咪鮮胺、戊唑醇、氰烯菌酯及丙硫菌唑可濕性粉劑進(jìn)行防治。

（四）小麥紅蜘蛛

小麥紅蜘蛛是一種對(duì)農(nóng)作物尤其是小麥作物造成嚴(yán)重為害的害蟲。它們屬于蛛形綱、蜱螨目，主要有麥長(zhǎng)腿蜘蛛和麥圓蜘蛛兩種類型。這兩種蜘蛛都以吸食植物汁液為生，對(duì)小麥等作物造成較大的損害。成蟲主要呈淺綠色或桔黃色，形如蜘蛛，體長(zhǎng)0.4～0.5 mm。其幼蟲外形類似于成蟲期，只是體形更小、體色更淡。發(fā)病初期，小麥葉片上呈現(xiàn)出白色斑點(diǎn)或黃色斑點(diǎn)，接著葉片逐漸變干，最后枯黃致死。受紅蜘蛛侵害的小麥，其生長(zhǎng)情況逐漸變?nèi)?，并且開花受阻、花粉量下降，最終影響小麥的產(chǎn)量。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致植株的葉片曲縮，并且葉片上覆蓋著纖細(xì)的蛛絲。在對(duì)該病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，可以選用2%阿維菌素6000倍液、20%的掃螨凈可濕性粉劑3000～4000倍液、1.8%蟲螨克5000倍液和15%噠螨靈3000倍液，這樣可達(dá)到90%的防治效果。

（五）小麥蚜蟲

小麥蚜蟲是一類刺吸式害蟲，它們以吸食植物汁液為生，對(duì)小麥等作物造成嚴(yán)重為害。小麥蚜蟲主要包括麥長(zhǎng)管蚜、麥二叉蚜、黍縊管蚜、無網(wǎng)長(zhǎng)管蚜等。這些蚜蟲不僅會(huì)導(dǎo)致小麥植株生長(zhǎng)受阻，還可能傳播植物病毒，進(jìn)一步影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。小麥蚜蟲體形較小，通常呈橢圓形或圓形，顏色多變，可以是綠色、黃色、黑色或灰色等。小麥蚜蟲的生命周期短，繁殖速度快，一年內(nèi)可以繁殖多代。它們通常在小麥植株的葉背、莖稈和穗部吸取汁液，尤其在小麥抽穗灌漿期，蚜蟲數(shù)量會(huì)大幅增加。并且在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中繁殖最為旺盛，適宜的溫度為15～25 ℃。在小麥蚜蟲發(fā)病早期，每667 m2噴施2.5%順反氯菊酯25 g、21%綠殺40 g、3%啶蟲脒乳油50 mL就能起到很好的防治效果。在發(fā)病中后期，則每667 m2施用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～30g、50%抗蚜威可濕性粉劑8～10 g。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，若想提升小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，需要選擇具有針對(duì)性的解決措施，并結(jié)合不同種植區(qū)域的土壤環(huán)境及氣候特點(diǎn)進(jìn)行選種，然后采取科學(xué)的栽培管理與病蟲害防治措施。同時(shí)，要強(qiáng)化對(duì)小麥品種的推廣和研發(fā)，積極開發(fā)新品種，以滿足市場(chǎng)的需求。這樣才能提升小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，以促進(jìn)我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保障國(guó)家的糧食安全。

作者簡(jiǎn)介：王英（1976—），女，山東單縣人，本科，副高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究。