四個(gè)木薯新品種在欽州市那麗鎮(zhèn)的比較試驗(yàn)

李成偉

（欽州市欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西欽州 535013）

欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)位于欽州市東南部，常年氣候溫暖，陽光充足，有霜期較短，年平均氣溫22 ℃，年均降水量2 104.2 mm，相對濕度為81%，全年氣溫最低月份為1 月（農(nóng)歷十二月），但平均氣溫仍在10 ℃以上，屬亞熱帶氣候地區(qū)，適合種植木薯。

木薯是大戟科木薯屬多年生亞灌木植物，那麗鎮(zhèn)每年種植面積約1 000 hm2，是僅次水稻、辣椒的第三大種植農(nóng)作物。據(jù)記載，二十世紀(jì)五六十年代，那麗鎮(zhèn)以小范圍種植為主，用于補(bǔ)充糧食不足；七八十年代，木薯處于糧食與飼料并重階段，除用于補(bǔ)充糧食外，主要作飼料用；九十年代以后，那麗鎮(zhèn)的木薯種植面積不斷擴(kuò)大，木薯生產(chǎn)逐步呈現(xiàn)出集約化的發(fā)展趨勢，種植木薯的經(jīng)濟(jì)效益得到了進(jìn)一步的提高，木薯產(chǎn)業(yè)在新品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣、食飼綜合利用等方面得到了長足的發(fā)展，主要表現(xiàn)在以下4 方面。

1）以國家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目為依托，開展木薯生產(chǎn)機(jī)械化研究與示范，不僅提高了種植效率、縮短了木薯的種植時(shí)間，還解決了木薯栽培管理技術(shù)水平不高、機(jī)械化程度低，人工種植成本高、費(fèi)工時(shí)等問題。

2）開展木薯病蟲害綠色綜合防治技術(shù)研究，定點(diǎn)調(diào)查記錄病蟲害情況，減少病蟲害對木薯生長的危害。

3）推動(dòng)木薯糧飼化共性技術(shù)研發(fā)與示范，開展木薯葉養(yǎng)殖草魚、木薯秸稈飼養(yǎng)牛羊試驗(yàn)，充分利用木薯地上部分，不僅大大節(jié)省了購買飼料養(yǎng)殖的開支，還減少了焚燒木薯莖葉導(dǎo)致的空氣污染，利用木薯渣種植果樹蔬菜、養(yǎng)殖蚯蚓等木薯種養(yǎng)結(jié)合模式，既提高了木薯淀粉生產(chǎn)廢棄物的利用率，又增加了經(jīng)濟(jì)效益。

4）開展木薯-大豆、木薯-西瓜、木薯-花生等高低稈套種，增加復(fù)種指數(shù)、提高土地利用率。

長期以來，廣西的木薯種植面積及鮮薯產(chǎn)量占全國的60%左右。2022 年，那麗鎮(zhèn)木薯種植面積1 000 hm2，鮮薯產(chǎn)量33 000 t，鮮薯收購價(jià)格780 元·t-1，產(chǎn)值2 574 萬元，木薯的利用現(xiàn)狀已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槟臼淼矸奂庸ぁ⒛臼砭凭庸ぜ澳臼砀碑a(chǎn)物加工。多年來，那麗鎮(zhèn)主要種植的木薯品種為南洋紅、華南205，2012 年引進(jìn)較為高產(chǎn)的木薯新品種南植199 種植至今。隨著人們生活水平的提高和對木薯認(rèn)識的進(jìn)一步深化，加工企業(yè)和生產(chǎn)者對木薯的質(zhì)量和產(chǎn)量提出了更高的要求[1]。這就要求木薯品種既能保證生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，又能保證木薯加工企業(yè)得到高品質(zhì)的生產(chǎn)原料，促進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、供、銷平衡發(fā)展[2-3]。為了使木薯產(chǎn)業(yè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)，那麗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心于2022 年引進(jìn)4 個(gè)木薯新品種（561、39-2、V04-19、V6-31），開展木薯新品種對比試驗(yàn)，記錄各個(gè)品種的農(nóng)藝性狀、抗逆性、商品性，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，旨在找出適合在那麗鎮(zhèn)種植的木薯新品種，為大面積推廣提供理論依據(jù)，試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 參試新品種

處理1：561，廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所；

處理2：39-2，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所；

處理3：V04-19，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所；

處理4：V6-31，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所；

處理5：南植199（對照），中國科學(xué)院華南植物園引進(jìn)。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)地于2022 年2 月12 日開始全墾機(jī)耕，2 月15—16 日分兩天定植完畢；2022 年12 月18 日收獲。

1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在欽南區(qū)那麗鎮(zhèn)馬鞍嶺村委會西大山口組某農(nóng)戶承包的地塊，該地塊南北向，土質(zhì)類型為花崗巖母質(zhì)赤紅壤砂壤土，土地坡度＜10°，土壤肥力、保水能力較好，上年種植的農(nóng)作物為木薯南植199。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)地塊面積為7 800 m2，試驗(yàn)設(shè)計(jì)分561、39-2、V04-19、V6-31、南植199（對照）5 個(gè)處理，每個(gè)處理隨機(jī)排列，設(shè)3 次重復(fù)，共15 個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積100 m2，周邊設(shè)2 m 保護(hù)行，起畦寬度1.1 m 帶溝，按單行平放式種植，種植株距0.8 m，每小區(qū)種植114 株，于2022 年2 月15—16 日定植完畢[4]。

基肥、追肥施用。種植前，每667 m2施用農(nóng)家肥700 kg（史丹利農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)），復(fù)合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15 ∶15 ∶15]50 kg（安徽六國化工股份有限公司生產(chǎn)）。60%有機(jī)質(zhì)肥50 kg，作基肥施用；于5 月15 日，每667 m2施用中化化肥有限公司經(jīng)銷的60%氯化鉀30 kg，作壯薯肥施用，有利于根塊膨大和淀粉積累[5]。

木薯種植20 d 后，進(jìn)行補(bǔ)苗間苗。1）及時(shí)補(bǔ)苗，保證木薯全苗；2）木薯齊苗后，當(dāng)苗高達(dá)到15 cm 時(shí)，對出苗芽數(shù)超過2 苗的植株進(jìn)行間苗，每穴保留苗數(shù)1～2 個(gè)，避免多個(gè)主莖導(dǎo)致的植株蔭蔽和養(yǎng)分浪費(fèi)。分別于定植后40 d、90 d 中耕除草一次，第2 次中耕除草結(jié)合松土追施壯薯肥。

木薯齊苗后，每隔15 d 定期觀測記錄每個(gè)木薯品種的農(nóng)藝性狀、抗逆性，木薯收獲時(shí)，邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家及加工企業(yè)代表測定每個(gè)木薯品種的淀粉含量，統(tǒng)計(jì)驗(yàn)收每個(gè)品種的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。

2 結(jié)果與分析

2.1 各個(gè)供試木薯品種的抗病性調(diào)查

木薯定植齊苗后，每隔15 d 定點(diǎn)調(diào)查記錄一次每個(gè)木薯品種主要病害的發(fā)生情況，計(jì)算主要病害的發(fā)病率，即發(fā)病葉片數(shù)占調(diào)查總?cè)~片數(shù)的比重。

從表1可以看出，561沒有感染木薯細(xì)菌性枯萎病，抗性最好，對木薯細(xì)菌性枯萎病的抗性強(qiáng)弱依次為561 ＞39-2 ＞V6-31 ＞V04-19 ＞南植199；對褐斑病、炭疽病、白點(diǎn)病的抗性強(qiáng)弱依次均為561 ＞39-2 ＞V04-19 ＞V6-31 ＞南植199。綜合抗病性561 表現(xiàn)最好，其次為39-2，南植199 的綜合抗病性較差。

表1 不同木薯品種的發(fā)病率統(tǒng)計(jì)調(diào)查表 單位：%

2.2 各個(gè)供試木薯品種的農(nóng)藝性狀、淀粉含量、產(chǎn)量和產(chǎn)值調(diào)查

根據(jù)木薯品種特性，從植后8 個(gè)月開始，每隔15 d測定淀粉含量一次，從淀粉含量最高值至淀粉開始下降的時(shí)間，算出每個(gè)品種的生育期；株高測定方法為用卷尺測量木薯地表至莖尖的高度；淀粉含量采用泰國進(jìn)口的鮮薯淀粉測量儀測定，稱5 kg 的鮮薯空中重和水中重，再根據(jù)國際熱帶農(nóng)業(yè)中心制定的公式計(jì)算鮮薯淀粉含量，根據(jù)每個(gè)小區(qū)的鮮薯重量計(jì)算出667 m2的產(chǎn)量，用當(dāng)日欽州市那麗萬隆淀粉有限公司的收購價(jià)格計(jì)算出木薯的產(chǎn)值[5]。

2.2.1 各品種的生育期及株高對比

從表2 可以看出，561 生育期為252 d，屬于早中熟品種，其他品種生育期均為270 d，屬于中熟品種；南植199 株高為185 cm，屬于矮稈品種，抗臺風(fēng)能力較好；561 株高為213 cm，屬于中矮稈品種，有較好的抗臺風(fēng)能力；V04-19、V6-31 的株高分別為263 cm、271 cm，屬于高稈品種，抗臺風(fēng)能力較差；39-2 株高為247 cm，屬于中高稈品種，抗臺風(fēng)能力中等。

表2 不同木薯品種間的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、產(chǎn)值調(diào)查表

2.2.2 各品種的淀粉含量、產(chǎn)量與產(chǎn)值比較

淀粉含量從高至低依次為561 ＞南植199 ＞V04-19 ＞ V6-31 ＞39-2。把各小區(qū)收獲的鮮薯產(chǎn)量折算成667 m2產(chǎn)量，各品種的平均產(chǎn)量、產(chǎn)值從高至低依次 均 為561 ＞南植199 ＞39-2 ＞V04-19 ＞V6-31。用SPSS 統(tǒng)計(jì)軟件對各品種的產(chǎn)值數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析和多重比較，用鄧肯法檢測差異顯著性，結(jié)果顯示：在0.01 顯著性水平下，各品種之間存在極顯著性差異。

3 結(jié)論與討論

從本試驗(yàn)可以看出，561 株高適中，在抗倒伏性、抗病性等方面均比其他3 個(gè)新引進(jìn)的品種表現(xiàn)更好。木薯新品種561 的全生育期為252 d，較為適合那麗鎮(zhèn)的氣候條件；其淀粉含量為28.1%，比其他品種高出2 個(gè)百分點(diǎn)以上，因此每噸收購價(jià)格比其他品種高出30 元；每667 m2的產(chǎn)量為3 733.3 kg，比其他品種高569.8～1 190.4 kg；每667 m2的產(chǎn)值為2 912 元，比其他品種高539～1 005 元，產(chǎn)量、產(chǎn)值最高。

綜上所述，木薯新品種561 在綜合抗性、產(chǎn)量、產(chǎn)值等方面均比其他品種表現(xiàn)更好，適合在那麗鎮(zhèn)推廣種植。