銀北地區(qū)設施葡萄復合栽培病蟲害發(fā)生特點及控制措施

摘 要：闡述設施葡萄栽培中病蟲害發(fā)生與葉菜復合栽培、周圍環(huán)境及栽培管理措施之間的關系及病蟲害發(fā)生的特點，介紹設施葡萄復合栽培病蟲害綜合控制措施。

關鍵詞：設施葡萄； 復合栽培； 病蟲害； 綜合控制措施

中圖分類號：S436.631" " " " 文獻標識碼：A" " "文章編號：1002-204X（2023）10-0038-04

doi：10.3969/j.issn.1002-204x.2023.10.010

Occurrence Characteristics and Control Measures of Disease and Pest in Facility Grape Composite Cultivation in Northern Yinchuan Region

E Haixia， Wang Guohua， Xu Xin

（Forestry Technology Extension Service Center， Dawukou District， Shizuishan City， Shizuishan， Ningxia 753000）

Abstract This paper elucidates the relationship between the occurrence of diseases and pests in facility grape cultivation， intercropping with leafy vegetables， surrounding environment and cultivation management measures. It also outlines the characteristics of disease and pest occurrence， and proposes comprehensive control measures for disease and pest in facility grape composite cultivation.

Key words Facility grape; Composite cultivation; Disease and pest; Comprehensive control measures

設施葡萄高干水平棚架復合栽培是充分利用設施內空間栽培葡萄與綠葉蔬菜，以達到高效利用土地和空間，產生更大經濟效益的目的。在設施葡萄復合栽培中可根據設施內面積大小選擇種植一行或兩行葡萄，其余空地可種植蔬菜。復合栽培的葡萄和蔬菜有著共同發(fā)生的病蟲害，或者面臨共同的侵染源，造成葡萄與蔬菜病蟲害交叉感染、疊加發(fā)生、轉移危害的問題，一旦防控不及時、不到位，就會加大病蟲害發(fā)生和危害程度，影響經濟效益。另外，葡萄與蔬菜生長的不同時期對光照、溫度、濕度等的需求存在一定的差異，不可避免地出現栽培管理措施上的矛盾。因此，葡萄蔬菜復合栽培與單獨栽培一種蔬菜病蟲害發(fā)生特點不同。同時，設施內及周圍環(huán)境也對葡萄與蔬菜病蟲害的發(fā)生產生影響。近幾年來，銀北地區(qū)以八大莊科技有限公司、棗香村為代表，發(fā)展設施葡萄高干水平棚架立體復合栽培，在設施環(huán)境條件下，葡萄與復合栽培的蔬菜之間疊加發(fā)生了紅蜘蛛、白粉虱、蚜蟲等蟲害，以及白粉病等病害，受設施內和外圍環(huán)境影響，設施葡萄受到綠盲蝽、斑衣蠟蟬為害，因栽培管理措施的原因發(fā)生了葡萄日光灼傷、裂果及灰霉病等病害，對設施葡萄的生產造成了一定的影響。因此，在設施葡萄復合栽培中，病蟲害防控要綜合考慮復合種植作物病蟲害發(fā)生種類、特點，作物生長對光照、溫度、水分等需求不同以及設施內及周圍環(huán)境等因素，作到提前預防，綜合調控栽培管理措施，病蟲害發(fā)生時采取綜合措施進行科學防控，以達到提高防控效果，有效降低設施葡萄病蟲害發(fā)生程度，減少經濟損失的目的。

1 設施葡萄復合栽培病蟲害發(fā)生因素

1.1 復合栽培蔬菜種類因素

設施葡萄高干水平棚架復合栽培分為一年生葡萄與蔬果類作物復合栽培、二年生以上葡萄與綠葉類蔬菜復合栽培。因復合栽培的蔬菜與葡萄之間有共同侵染的病蟲害，因此，設施葡萄病蟲害發(fā)生種類和特點與復合栽培的蔬菜種類之間有密切關系。第一年栽培的葡萄正處于營養(yǎng)生長階段，目標為培養(yǎng)高干水平棚架型，前期葡萄樹體較小，所需生長空間較小，水平棚架型還未形成，遮光少，設施內有足夠的空間和光照，空余的土地可以選擇種植番茄、吊瓜等高稈作物和草莓等經濟價值較高的喜光作物。棗香村設施葡萄復合栽培選擇的作物番茄、吊瓜、草莓等，這些果蔬類作物生長后期易感染紅蜘蛛、白粉虱、蚜蟲等蟲害和霜霉病、白粉病等病害，這些病蟲害也轉移危害和侵染葡萄，引起葡萄紅蜘蛛、白粉虱、霜霉病、白粉病等病蟲害的發(fā)生，造成病蟲害疊加發(fā)生。第二年栽培的葡萄水平棚架已經形成，棗香村和八大莊設施葡萄選擇芹菜、韭菜、包菜、生菜、蔥等綠葉蔬菜進行復合種植，這些綠葉蔬菜易感染綠盲蝽、薊馬、紅蜘蛛等蟲害，葡萄也隨之發(fā)生過這些蟲害。

另外，設施葡萄復合栽培的蔬菜幼苗有攜帶各種蟲卵的可能，增加了設施葡萄發(fā)生病蟲害的風險。同時，如果設施內種植過茄果類蔬菜、白菜、塊狀根等作物，在沒有進行輪作倒茬或翻曬殺蟲等處理，或者處理不徹底的情況下種植葡萄，則有可能將根線結蟲傳染給葡萄根系，造成葡萄根結線蟲病。

1.2 栽培管理因素

在設施葡萄復合栽培中，由于葡萄和蔬菜各自生長期存在一定的差異，有時可能存在管理中的矛盾，易導致葡萄病蟲害的發(fā)生。如，葡萄休眠期因設施內濕度過大，常常造成葡萄枝干發(fā)生灰霉病。設施葡萄開花階段需要降低空氣濕度，有利于葡萄授粉，此階段需水量較少。而此時復合種植的綠葉蔬菜，如果機械的定期進行灌水，則易造成設施內濕度過大，不但不利于葡萄授粉，還易引發(fā)灰霉病侵染葡萄花序、果穗。設施葡萄生長期間，因光照、溫度、水、肥管控措施不到位，常造成設施葡萄發(fā)生非侵染性病害，常見的有葡萄生長障礙、日灼傷、裂果等。設施葡萄栽培初期，土壤施肥過多或施入未充分腐熟有機肥，易造成葡萄葉片萎蔫，停止生長甚至死亡。設施葡萄生長階段，干旱易造成葡萄葉片發(fā)黃、生長障礙。設施葡萄果實處于膨大到成熟期設施外陽光充足，溫度升高，中午時段設施內溫度提升很快，如果上下通風口開口太小或通風降溫不及時，設施內溫度易超過30 ℃，甚至35 ℃以上，高溫特別容易造成葡萄果實及枝、葉發(fā)生日灼傷，嚴重時會出現設施內葡萄全部灼傷，造成嚴重的經濟損失。因葡萄修剪摘心過度，留下的葉片少，葡萄果粒完全暴露在陽光下，也會造成葡萄日灼傷。如果為了設施內復合種植的蔬菜生長而把設施內溫度降到26 ℃以下，則會嚴重影響葡萄果實的膨大和成熟著色。設施葡萄成熟階段，需水量減少，如果此階段依然灌大水，會造成土壤水分充足，或者大旱后灌大水，水分控制不均衡，常常造成葡萄出現裂果現象，裂果嚴重將造成重大經濟損失。冬季葡萄休眠期因管護不到位，葡萄樹體易遭受凍害。葡萄種植期間如果施入未腐熟的農家肥，也易造成蠐螬等地下害蟲發(fā)生，為害葡萄根系。

1.3 設施內及設施外圍環(huán)境的因素

設施葡萄病蟲害與設施內衛(wèi)生條件及周圍環(huán)境關系很大。綠盲蝽、紅蜘蛛、蚜蟲等可在葡萄和設施內外的雜草上轉移為害。如果設施周圍雜草叢生、衛(wèi)生條件差，當打開上下風口時綠盲蝽、蚜蟲、薊馬、葉蟬、白粉虱等害蟲會轉移到設施內為害。斑衣蠟蟬喜吸食臭椿和葡萄汁液，一旦斑衣蠟蟬在設施周圍種植臭椿樹上發(fā)生，就有機會進入設施內為害葡萄，并在葡萄藤及其他處產卵，來年繼續(xù)為害設施葡萄。

2 設施葡萄病蟲害危害特點

2.1 設施葡萄害蟲為害特點

①設施葡萄害蟲大多數個體小、數量多，一年發(fā)生多代。白天隱蔽，夜間為害，有趨光性。飛翔能力較強或行動敏捷，行蹤不易被發(fā)現，較難防難治，比如綠盲蝽、薊馬、小葉蟬等。②設施葡萄害蟲大多數為刺吸式口器，刺吸葡萄幼葉、嫩枝、幼果，常造成葉片失綠、幼葉卷曲畸形、干枯，出現不規(guī)則的孔洞，并發(fā)生皺折、殘缺。幼果初期葡萄果面上形成黑斑，隨著果實膨大，形成不規(guī)則瘡痂，葡萄果實品質下降。紅蜘蛛、白粉虱、葉蟬造成葡萄葉片失綠，影響光合作用；綠盲蝽、薊馬造成葡萄葉片孔洞、果實結痂。③害蟲常在蔬菜、雜草和葡萄之間轉移為害，這些害蟲某個階段在蔬菜、雜草上為害，在某個階段又轉移到葡萄上為害?；蛘甙滋祀[蔽在蔬菜、雜草中，晚上在葡萄上為害。④易引發(fā)煤污病。蚜蟲、白粉虱、斑衣蠟蟬、葉蟬、蚧殼蟲等害蟲排泄物易引發(fā)霉菌寄生，形成煤污病，影響葡萄葉片進行光合作用，降低葡萄品質。⑤經土壤傳播的根結線蟲、蠐螬等地下害蟲隱蔽性強，前期不易被發(fā)現，一旦葡萄表現出癥狀，就已對葡萄造成危害。

2.2 設施葡萄病害發(fā)生特點

①侵染性病害是由生物因素引起的病害，如真菌、細菌、病毒等侵染造成的病害，有一個發(fā)病的中心點，由中心點逐步向四周擴散，病部一般能看到有菌絲體或孢子體。設施內通風不好、濕度大、氮肥偏多等有利于葡萄侵染性病害發(fā)生，濕度大還有利于病菌的傳播，在葡萄整個生長期內都可造成侵染。②非侵染性病害是由不適宜的物理、化學等非生物環(huán)境因素直接或間接引起的植物病害，由于葡萄生長環(huán)境中不適宜的溫度、濕度、光照等因素以及土壤中的養(yǎng)分失調、水分失調、空氣污染和農藥毒害等，造成葡萄果實灼傷、裂果、葉片萎蔫、生長不良、葉片黃化、變色等。非侵染性病害常成片發(fā)生，沒有明顯的傳染源，病部沒有菌絲體和孢子體。

3 設施葡萄復合栽培病蟲害綜合控制措施

3.1 作好種植前的整地

設施葡萄種植前需作好整地，特別是設施內已種植過茄果類蔬菜的土地，需要對土壤進行翻整晾曬?？墒褂脷⒕鷦⑾x劑進行消毒，同時用藥劑對設施內進行熏蒸，徹底消除土壤中及設施內殘存的病蟲。

3.2 作好休眠前與開棚前的清園

設施葡萄落葉后進入休眠期時，綠盲蝽、癭螨、紅蜘蛛、蚧殼蟲、薊馬等害蟲以卵、若蟲、成蟲在葡萄莖蔓、皮縫、芽眼間、芽鱗內或土壤中、雜草殘體等處越冬，病菌孢子在植物殘體上等待合適時機萌發(fā)侵染。葡萄休眠前將復合種植的蔬菜收割，對葡萄進行修剪，將修剪的枝條、落葉，以及設施鋼架上和枝蔓上的殘枝落葉、設施內的雜草全部清理干凈，運出設施外集中深埋或燒毀，然后用5波美度的石硫合劑將葡萄主干、地面、墻角等處全部噴施一遍，不留死角。如使用固體結晶的石硫合劑，可先用少量溫水將其融化開，再配比到5波美度的濃度進行噴施。噴施石硫合劑后白天掀開保溫被，晚上覆蓋保溫被，使設施內升溫2～3 d，以提高石硫合劑殺蟲卵、殺菌的效果。設施內升溫后白天覆蓋保溫被，晚上掀開保溫被，開風口蓄冷，讓設施內的溫度穩(wěn)定在0～7.2 ℃，此時就可一直覆蓋保溫被，讓葡萄進入到休眠期。設施葡萄休眠階段，如果設施內濕度太大，低溫高濕的環(huán)境葡萄枝干易受灰霉病菌侵染。如果灰霉病發(fā)生嚴重，則需要白天將棉被掀起，讓陽光照射2～3 d，中午時段適當通風，減輕灰霉病的危害。葡萄休眠（0～7.2 ℃）達到700～1 000 h后進行開棚升溫。升溫時同樣在設施內再徹底噴施一遍5波美度石硫合劑進行殺蟲、殺菌，同時還要徹底鏟除設施外圍的雜草，清除設施外圍病蟲越冬的場所。外界氣溫達到5 ℃以上時噴施石硫合劑，可有效減少來年綠盲蝽、紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬、白粉虱、白粉病等病蟲害發(fā)生。

3.3 加強設施葡萄栽培管理

3.3.1 加強水分管理 葡萄生長期間特別注意葡萄開花期和成熟期的水分管理，開花期灌水過多、設施內濕度過大容易引發(fā)葡萄灰霉病侵染花序，同時不利于授粉；葡萄成熟期灌水過多易造成葡萄裂果。因此，這2個時期應控制灌水，控制好設施內上下通風口大小，將空氣濕度控制在50%左右。此時期復合栽培的綠葉蔬菜需水，存在葡萄與蔬菜用水相互矛盾，應進行合理調控?？稍谄咸验_花前對葡萄和葉菜灌1次透水，葡萄開花期少灌水或不灌水，以降低設施內空氣濕度，有利于葡萄授粉，也不易發(fā)生葡萄花序灰霉病。如缺水嚴重影響果蔬正常生長，可適當地少灌水，盡可能合理調控葡萄開花期與復合種植的葉菜之間的用水矛盾。葡萄成熟期嚴禁大水漫灌，需減少每次灌水量，保持土壤不干既可，否則易引發(fā)葡萄裂果。發(fā)生裂果時要及時將裂果時剪除掉，避免引起葡萄整穗腐爛。

3.3.2 控制好溫度和光照" 設施葡萄果實膨大期易發(fā)生日灼、氣灼和高溫燙傷，此時要加強設施內的溫度管理，及時開合設施內上、下風口通風降溫，盡量將設施內溫度控制在30 ℃以內。如果設施內溫度過高，有可能是上、下風口太窄，此時應對上、下風口進行改造。將上風口的寬度改為1.5～2.0 m，下風口的寬度改為1.5 m左右，可增加通風降溫的效果，有效控制設施內溫度。同時，不要對葡萄枝葉過度修剪，要保持一定的葡萄葉片數量，葉片過少，陽光直接照射到葡萄果面上，易造成葡萄日灼。如發(fā)生輕度的日灼、高溫燙傷，可噴施海藻酸超級50進行緩解，發(fā)生嚴重日灼、高溫燙傷時只能剪除受傷的果粒甚至是果穗。

3.3.3 合理施肥 根據葡萄生長的不同時期進行施肥，應做到大量元素和中、微量元素相結合，注重鈣、鎂、鋅、硼的施入，增施有機肥，提高葡萄的抗病能力。葡萄營養(yǎng)生長階段可施入以氮肥為主的復合肥；葡萄出穗前增施磷肥?；ㄆ谠鍪┡鸱?，幼果期增施1次鈣肥；果實膨大期增施鈣肥，連續(xù)3次，每次間隔10 d左右；葡萄轉色期增加葉面噴施鈣肥2次，可有效控制葡萄裂果；葡萄轉色期增施鉀肥可提升葡萄口感及品質。每次施肥需要間隔7～10 d，堅持少施勤施。整個生長期葡萄葉面可交替噴施磷酸二氫鉀、氨基酸等葉面肥，需間隔7～10 d。葡萄果實采收后施復合肥，增強樹勢。8月份以后以磷鉀肥為主，嚴格控制氮肥，以促進枝條木質化；9月份可溝施腐熟農家肥，施肥溝深40 cm以下，將肥與土壤混合后施入，切記不要施未腐熟的農家肥。通過合理施肥，增施有機肥，增強樹勢，作到前促后控，防止枝條徒長，保持樹體健壯，增強樹體的抗逆性，提高葡萄抗病蟲害的能力，有效防止或減輕葡萄發(fā)生缺素癥、日灼、裂果以及線蟲、霜霉病、白粉病、灰霉病等病蟲害。

3.3.4 科學修剪 許多害蟲如綠盲蝽、蚧殼蟲、葉蟬、蚜蟲以及病菌均喜郁蔽陰濕環(huán)境，葡萄生長期及時科學摘心、整枝，保留合理數量的葉片，使葡萄棚架通風透光良好，可有效減輕病蟲害發(fā)生。

3.4 做好病蟲害防控工作

設施葡萄復合栽培中要注意觀察葡萄與蔬菜生長情況，及時進行病蟲害防控，噴施1∶0.5∶200波爾多液，可有效保護葡萄不發(fā)生病害。

3.4.1 加強設施設備的防護" 及時更新或修補設施設備，如更換棚膜、修補破損棚膜等，通風口用40目或60目的防蟲網能更好地阻止外界害蟲的入侵。

3.4.2 懸掛黃色粘蟲板 利用蚜蟲、白粉虱等害蟲有趨色性的特點，在設施內懸掛黃色粘蟲板進行誘殺。

3.4.3 及時進行化學防控 對綠盲蝽、蚜蟲、薊馬、葉蟬、白粉虱、蚧殼蟲等刺吸式口器的害蟲選擇內吸性殺蟲劑進行防治，如吡蟲啉、啶蟲脒乳油、呋蟲胺、吡蚜酮等；對蚧殼蟲要在若蟲孵化出殼后到固定前進行防治，否則成蟲殼形成后，藥劑難滲透到蟲體內，防治效果差；對癭螨、紅蜘蛛可選用石硫合劑（0.2～0.3波美度）、阿維·螺螨酯、殺螨靈、克螨特等殺螨劑進行防治。對霜霉病、白粉病、灰霉病等則根據病害種類選擇甲基托布津、代森錳鋅、多霉靈、甲霜靈、三唑酮等殺菌劑進行防治。對根結線蟲、蠐螬等地下害蟲可選用阿維·噻唑膦、辛硫磷防治。各種藥劑要按照說明具體配置，一般每隔7～10 d噴藥1次，連續(xù)噴藥3次，才能有效控制病蟲害發(fā)生。地下害蟲可采取土壤施藥和灌根的方式防治。

3.4.4 作好斑衣蠟蟬的防控 設施周圍如果種植有臭椿，在秋季斑衣蠟蟬產卵到春季卵塊孵化前這段時間，可多次砸除臭椿枝干上、墻體等處的斑衣蠟蟬卵塊，可有效地減少蟲源；5月份前在臭椿樹干上綁扎粘蟲膠帶，防治斑衣蠟蟬若蟲；6—8月份噴施溴氰菊酯等殺蟲劑毒殺斑衣蠟蟬若蟲、成蟲，會起到很好的防治效果。

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責任編輯：王銀惠

作者簡介：鄂海霞（1971—），女，遼寧阜新人，正高職林業(yè)工程師，主要從事營造林、林業(yè)技術推廣及林木病蟲害防治等工作。

收稿日期：2023-01-30