我國枸杞用農(nóng)藥登記、殘留限量標(biāo)準(zhǔn)、問題及建議

摘 要：經(jīng)統(tǒng)計，我國枸杞用農(nóng)藥共登記了25種化合物149個農(nóng)藥產(chǎn)品，防治對象涉及枸杞癭螨、枸杞白粉病等7種病蟲害，其中單劑產(chǎn)品占登記總數(shù)的96.64%，化學(xué)農(nóng)藥占93.29%，均為低毒或微毒產(chǎn)品；農(nóng)藥類別包括殺菌劑、殺蟲（螨）劑，分別占登記總數(shù)的54.36%和45.64%；農(nóng)藥劑型涉及懸浮劑、乳油等8種，其中懸浮劑、乳油、可濕性粉劑分別占登記總數(shù)的39.6%、34.9%和14.1%，其他劑型不足10%。我國共有3類5項標(biāo)準(zhǔn)涉及枸杞中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，其中國標(biāo)GB 2763—2021分別包括17種農(nóng)藥和19種農(nóng)藥在枸杞干果和鮮果中的MRL值，共計21種化合物；食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS 64/005—2021中包括40種農(nóng)藥在枸杞干果中的MRL值；綠色食品NY/T 1051—2014涵蓋13種農(nóng)藥在鮮果、干果、原汁、原粉等4種不同枸杞制品中的MRL范圍；食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS 64/001—2022和DBS 64/684—2018分別包括10種農(nóng)藥在枸杞干果和枸杞茶中的MRL范圍。建議加快推進(jìn)枸杞用農(nóng)藥登記，完善枸杞上農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，同時用枸杞農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)枸杞病蟲害安全防治，促進(jìn)現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：枸杞； 農(nóng)藥登記； 殘留限量標(biāo)準(zhǔn)； 安全防治

中圖分類號：TS207.53" " " "文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A" " " 文章編號：1002-204X（2023）11-0050-06

doi：10.3969/j.issn.1002-204x.2023.11.013

Pesticide Registration， Maximum Residue Limit， Questions and Suggestions

of Lycium barbarum in China

Wang Fang， Zhang Rong*， Liu Chang

（Institute of Plant Protection， Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Yinchuan， Ningxia 750002）

Abstract According to statistics， there are 25 compounds 149 pesticide products about registration of pesticides for Lycium barbarum in China. The control target involves 7 species， including Aceria palida Keifer， Arthrocladiella mougeotii var. polysporae Z.Y.Zhao of wolfberry， etc.. Among them， single-dose products accounted for 96.64% of the total number of registered products. Chemical pesticides accounted for 93.29%. All of them are low-toxicity or slightly toxic products. Pesticide categories including fungicide， insecticidal agent （mites）， 54.36% and 45.64% of the total number of registration. Pesticide dosage forms involve 8 kinds of suspension agent， cream， etc.. The SC， EC and WE is respectively 39.6%， 34.9% and 14.1% of the total number of registration， less than 10% of other dosage forms. There are 3 categories and 5 standards in China involving the maximum residue limits of pesticides in Lycium barbarum. Among them， the national standard GB 2763 includes the MRL of 17 and 19 pesticides in dried and fresh fruits of Lycium barbarum， respectively， a total of 21 compounds. The local food safety standard DBS 64 / 005 included the MRL of 40 pesticides in dried wolfberry fruit. The green food NY/T 1 051 covered the MRL range of 13 pesticides in four different wolfberry products ： fresh fruit， dried fruit， raw juice and raw powder. Local Food Safety Standards DBS 64/001 and DBS 64/684 include MRL ranges of 10 pesticides in dried wolfberry fruit and wolfberry tea， respectively. It is suggested to accelerate the registration of Lycium barbarum pesticides. To improve the maximum residue limit of pesticides on Lycium barbarum. In the meantime， Guide the safe control of Lycium barbarum diseases and pests with the standard of maximum residue limits. Promote the high-quality development of modern wolfberry industry.

Key words Lycium barbarum; Pesticide registration; Maximum residue limit; Safety prevention and control

枸杞（Lycium chinense L.）是茄科枸杞屬多年生落葉灌木，其抗旱、耐鹽堿特性突出，在我國寧夏、青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古、河北等多?。▍^(qū)）被廣泛種植，發(fā)揮了重要的生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收作用[1]。其果實枸杞子作為傳統(tǒng)的“藥食同源”功能性道地藥材應(yīng)用廣泛[2]，隨著人們大健康意識的日益增強(qiáng)，與枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全息息相關(guān)的病蟲害防治環(huán)節(jié)備受關(guān)注。枸杞在每年3月下旬萌芽，11月上旬休眠，其無限花序、生育期長、枝繁葉茂、果實營養(yǎng)豐富的特性導(dǎo)致其備受枸杞木虱、枸杞癭螨、蚜蟲、薊馬、枸杞紅癭蚊、枸杞實蠅、枸杞負(fù)泥蟲、枸杞炭疽病、枸杞白粉病、枸杞根腐病等多種病蟲害的侵襲[3]，化學(xué)農(nóng)藥一直是控制其危害，并保證產(chǎn)量的有效方法之一[4]。針對枸杞病蟲害種類多、危害重、農(nóng)藥使用頻繁的現(xiàn)狀，我國都從哪些方面規(guī)范病蟲害安全防治，保障枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全？本文基于《中國農(nóng)藥信息網(wǎng)》[5]統(tǒng)計的我國枸杞用農(nóng)藥登記情況，結(jié)合我國枸杞中農(nóng)藥最大殘留限量各類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)計分析，并就存在的問題提出建議，以期為現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)安全可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供支撐。

1 我國枸杞用農(nóng)藥登記情況

1.1 登記產(chǎn)品數(shù)量及種類

根據(jù)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計[5]，截至2023年8月31日，我國登記的枸杞用農(nóng)藥且在有效期內(nèi)的產(chǎn)品共計149個。其中：單劑產(chǎn)品144個，占登記總數(shù)96.6%；混劑產(chǎn)品5個，占登記總數(shù)3.4%。從農(nóng)藥種類來看，我國登記的枸杞用農(nóng)藥以化學(xué)農(nóng)藥為主，包括18種有效成分139個產(chǎn)品，占登記總數(shù)的93.3%；生物農(nóng)藥涉及7種有效成分10個產(chǎn)品，僅占登記總數(shù)的6.7%。

1.2 農(nóng)藥類別及有效成分

從農(nóng)藥類型來看，包括殺蟲劑、殺螨劑和殺菌劑3種常用農(nóng)藥類型，其中殺菌劑登記數(shù)量最多，共有81個產(chǎn)品，包括10種化學(xué)有效成分的78個產(chǎn)品和3種生物有效成分的3個產(chǎn)品，占登記總數(shù)的54.4%。通常殺螨劑算作殺蟲劑的一種，在登記的枸杞用農(nóng)藥中存在殺蟲劑和殺螨劑區(qū)分不嚴(yán)格的現(xiàn)象，如登記的阿維菌素、乙螨唑、噠螨靈等既是殺蟲劑也是殺螨劑。登記的枸杞用殺蟲（螨）劑產(chǎn)品共有68個，包括8種化學(xué)有效成分的61個產(chǎn)品，5種生物有效成分的7個產(chǎn)品，占登記總數(shù)的45.6%（圖1、圖2）。

1.3 防治對象

從防治對象來看，主要針對枸杞蚜蟲、枸杞癭螨、枸杞薊馬、枸杞銹蜘蛛、枸杞白粉病、枸杞炭疽病、枸杞根腐病7種靶標(biāo)進(jìn)行了農(nóng)藥登記（圖3）。如針對枸杞蚜蟲登記了吡蟲啉、高效氯氰菊酯、呋蟲·噻蟲嗪3種化學(xué)農(nóng)藥12個產(chǎn)品，登記了印楝素、印楝籽提取物、苦參堿、藜蘆根莖提取物、苦參·藜蘆根莖提取物5種生物農(nóng)藥6個產(chǎn)品，占登記總數(shù)12.1%，其中呋蟲·噻蟲嗪和苦參·藜蘆根莖提取物分別同時針對枸杞薊馬和枸杞癭螨進(jìn)行了農(nóng)藥登記。針對枸杞癭螨登記了阿維菌素、噠螨靈、噠螨·乙螨唑、唑螨酯、乙螨唑5種化學(xué)農(nóng)藥48個產(chǎn)品，占登記總數(shù)32.2%。針對枸杞白粉病登記了苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯等8種化學(xué)農(nóng)藥76個產(chǎn)品，登記了蛇床子素、香芹酚2種生物農(nóng)藥2個產(chǎn)品，占登記總數(shù)的52.3%。針對枸杞銹蜘蛛登記了硫黃1種生物農(nóng)藥2個產(chǎn)品，占登記總數(shù)1.3%。針對枸杞炭疽病、根腐病分別登記了苯甲·咪鮮胺、十三嗎啉各1種化學(xué)農(nóng)藥1個產(chǎn)品，分別占登記總數(shù)的0.7%。

1.4 毒性

從農(nóng)藥毒性來看，在登記的枸杞用農(nóng)藥中未見毒性在中度以上的，農(nóng)藥以低毒產(chǎn)品為主。其中：低毒產(chǎn)品146個，占登記總數(shù)的98.0%；微毒產(chǎn)品3個，占登記總數(shù)的2.0%。

1.5 劑型

從農(nóng)藥劑型來看，主要涉及乳油、懸浮劑、可濕性粉劑、水分散粒劑、可溶液劑、水劑、水乳劑和微乳劑8種農(nóng)藥劑型。其中：乳油產(chǎn)品52個，占登記總數(shù)的34.9%；懸浮劑產(chǎn)品59個，占登記總數(shù)的39.6%；可濕性粉劑產(chǎn)品21個，占登記總數(shù)的14.1%；水分散粒劑產(chǎn)品11個，占登記總數(shù)的7.4%；可溶液劑產(chǎn)品3個，占登記總數(shù)的2%；水劑、水乳劑和微乳劑產(chǎn)品各1個，分別占登記總數(shù)的0.7%（圖4）。

2 我國枸杞中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)統(tǒng)計，我國涉及枸杞中農(nóng)藥殘留限量數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)共有3類5項（見表1），其中國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)各1項，食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)3項。根據(jù)最大殘留限量定義，國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2763—2021和食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS 64/005—2021中規(guī)定的是枸杞制品中農(nóng)藥最大殘留限量值MRL，其余均為殘留限量范圍數(shù)據(jù)，并不是嚴(yán)格意義的MRL值。

GB 2763—2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》[6]最具權(quán)威性，明確標(biāo)注枸杞（干）、枸杞（鮮）最大殘留限量數(shù)值的農(nóng)藥分別有17種和19種，共包括了21種農(nóng)藥，其中阿維菌素、吡蚜酮、啶蟲脒、毒死蜱、螺蟲乙酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙基多殺菌素等15種農(nóng)藥均明確標(biāo)出枸杞 （干）、枸杞（鮮）兩種MRL值，吡蟲啉和（高效）氯氰菊酯2種農(nóng)藥只標(biāo)出枸杞（干）的MRL值，呋蟲胺、乙螨唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、醚菌酯4種農(nóng)藥只標(biāo)出枸杞（鮮）的MRL值，且螺蟲乙酯和乙基多殺菌素均為臨時限量值。

DBS 64/005—2021《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 枸杞干果中農(nóng)藥最大殘留限量》[7]中規(guī)定了18種殺蟲劑、11種殺螨劑、11種殺菌劑共計40種農(nóng)藥在枸杞干果中的MRL值，其中阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、噠螨靈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯7種農(nóng)藥在枸杞干果中MRL值與GB 2763—2021中相關(guān)規(guī)定一致，毒死蜱、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、吡蚜酮、百菌清等10種農(nóng)藥在枸杞干果中MRL值均嚴(yán)于GB 2763—2021中相關(guān)規(guī)定。

NY/T 1051—2014《綠色食品 枸杞及枸杞制品》[8]中規(guī)定了多菌靈、吡蟲啉、毒死蜱等13種農(nóng)藥在鮮果、干果、原汁、原粉等4種不同枸杞制品中的殘留限量范圍，其中氧化樂果、三唑磷、阿維菌素、克百威、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑6種農(nóng)藥的殘留限量均標(biāo)注為≤0.01 mg/kg。

DBS 64/001—2022《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 枸杞》[9]中規(guī)定了啶蟲脒、吡蟲啉、多菌靈、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、克百威、吡蚜酮、阿維菌素、除蟲菊素10種農(nóng)藥在枸杞干果中的殘留限量范圍，其中克百威≤0.02 mg/kg、多菌靈≤5 mg/kg，其他8種農(nóng)藥殘留限量范圍在這兩種農(nóng)藥之間。

DBS 64/684—2018《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 枸杞茶》[10]中規(guī)定了啶蟲脒、吡蟲啉、多菌靈、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、克百威、噠螨靈、毒死蜱10種農(nóng)藥在枸杞茶制品中的殘留限量范圍，其中克百威≤0.05 mg/kg、氯氰菊酯≤20 mg/kg，其他8種農(nóng)藥殘留限量范圍在這兩種農(nóng)藥之間。

經(jīng)統(tǒng)計分析，我國現(xiàn)行的3類5項標(biāo)準(zhǔn)中共包含49種農(nóng)藥的MRL值，甚至包括禁用的克百威和限用的氧樂果在枸杞中的限量范圍，這為規(guī)范枸杞生產(chǎn)用藥提供了重要的檢測和判斷依據(jù)。

3 存在的問題

3.1 登記農(nóng)藥種類和數(shù)量在生產(chǎn)中的可選性差

目前在枸杞上登記的可用農(nóng)藥僅有25種，種類非常少，雖然涉及枸杞蚜蟲、癭螨、薊馬、銹蜘蛛、白粉病、炭疽病、根腐病等7種靶標(biāo)，但40%的品種都是針對枸杞白粉病登記的，產(chǎn)品數(shù)量占登記總數(shù)的52.3%。針對年發(fā)生19.56代的枸杞蚜蟲[11]，可選品種僅有吡蟲啉、高效氯氰菊酯、呋蟲·噻蟲嗪3種，針對枸杞薊馬、炭疽病、根腐病、銹蜘蛛分別只登記了1種農(nóng)藥。因此，登記種類和數(shù)量可選性非常差，很難作到輪換用藥。

3.2 登記農(nóng)藥種類和數(shù)量嚴(yán)重匱乏

枸杞重大成災(zāi)性害蟲有蚜蟲、癭螨、木虱和薊馬，目前登記農(nóng)藥種類雖然涉及蚜蟲、癭螨和薊馬，但品種太少，僅有13種農(nóng)藥，而針對枸杞種植過程中一年發(fā)生3～4代，自早春危害至越冬前的重大成災(zāi)性害蟲枸杞木虱未有登記用藥。針對枸杞紅癭蚊[12]、枸杞實蠅[13]、枸杞負(fù)泥蟲、枸杞卷梢蛾、枸杞蛀果蛾[14]等局部區(qū)域爆發(fā)成災(zāi)的害蟲亦未有登記用藥。因此，登記農(nóng)藥種類和數(shù)量嚴(yán)重匱乏，生產(chǎn)中亟須增加登記枸杞用農(nóng)藥的種類和數(shù)量。

3.3 登記農(nóng)藥品種普遍陳舊

經(jīng)統(tǒng)計，目前登記的枸杞用農(nóng)藥普遍為上市15年以上的品種，例如十三嗎啉作為防治多種病原引起的根腐病藥劑，自2012年以來未有產(chǎn)品登記，生產(chǎn)中基本不使用，說明該產(chǎn)品早已被淘汰；且有研究證明靶標(biāo)害蟲枸杞蚜蟲已對吡蟲啉、高效氯氰菊酯產(chǎn)生了較高水平抗藥性；殺螨劑產(chǎn)品登記有效成分阿維菌素、噠螨靈、乙螨唑、唑螨酯在枸杞上登記年限短，但實際使用均已超過10年。

3.4 個別農(nóng)藥在枸杞干果和鮮果中的MRL值存疑

GB 2763—2021明確列出吡蚜酮在枸杞干果和鮮果中的MRL分別為2 mg/kg和10 mg/kg，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在枸杞干果和鮮果中的MRL分別為0.1 mg/kg和0.5 mg/kg，根據(jù)枸杞制干過程中的干鮮比為1∶3.8～4.5的參考數(shù)據(jù)，這2種農(nóng)藥在枸杞干果和鮮果中的MRL數(shù)值存疑。

4 建議

①加快推進(jìn)枸杞用農(nóng)藥登記工作，豐富農(nóng)藥種類和數(shù)量，尤其針對重大成災(zāi)性病蟲害增加新型高效低毒化合物產(chǎn)品，滿足生產(chǎn)實際需求，保障種植環(huán)節(jié)枸杞病蟲害防治合法用藥。②盡快完善枸杞用農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋枸杞病蟲害防治過程中使用的所有農(nóng)藥品種，用完善的標(biāo)準(zhǔn)體系引導(dǎo)人們對枸杞農(nóng)藥殘留的正確認(rèn)知。③將枸杞農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到種植環(huán)節(jié)中，主要包括農(nóng)藥的合理使用濃度和劑量、使用次數(shù)、采果安全間隔期等內(nèi)容，如阿維菌素規(guī)定的MRL值為0.1 mg/kg，根據(jù)殘留標(biāo)準(zhǔn)制定過程中的檢測結(jié)果，規(guī)定在應(yīng)用阿維菌素有效劑量后要達(dá)到該限量標(biāo)準(zhǔn)的安全采摘的間隔時間。

同時，根據(jù)寧夏農(nóng)林科學(xué)院枸杞病蟲害研究團(tuán)隊提出的DB64 1877—2023《枸杞病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程》[15]，結(jié)合枸杞病蟲害發(fā)生規(guī)律和枸杞生長特性，將枸杞病蟲害的防治工作劃分為5個階段[16]，以監(jiān)測預(yù)報為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治等措施開展枸杞病蟲害綜合防治，達(dá)到高效、安全、綠色的防治目的。枸杞用農(nóng)藥登記工作的持續(xù)推進(jìn)、殘留限量標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷完善及種植環(huán)節(jié)病蟲害監(jiān)測預(yù)報、安全防控等系列工作均有力保障了枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全。

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責(zé)任編輯：達(dá)海莉

基金項目： 寧夏回族自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計劃項目（2021BEF02006）、寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金“十四五”農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和生態(tài)保護(hù)科技創(chuàng)新示范項目（NGSB-2021-10-04）。

作者簡介：王芳（1980—），寧夏靈武人，碩士，副研究員，主要從事農(nóng)藥安全使用技術(shù)研究。

*通信作者：張蓉，博士，研究員，主要從事農(nóng)業(yè)昆蟲生態(tài)與害蟲綜合防治研究。

收稿日期：2023-09-06