密植蘋果樹控冠措施

王雄紅

蘋果密植栽培前期田間覆蓋率高， 有利于光合產(chǎn)物積累，具有進(jìn)入結(jié)果期早、產(chǎn)量上升快的優(yōu)點(diǎn)。近年來，甘肅省張掖市大力普及蘋果密植栽培技術(shù)， 建辦了一大批喬化密植、 矮化密植、短枝型密植蘋果示范園，特別是企業(yè)制果園和生產(chǎn)大戶基本都采用了密植栽培模式。

根據(jù)筆者調(diào)查，密植蘋果畝栽植株數(shù)多，單株生長空間相對較小， 控制不當(dāng)極易出現(xiàn)參冠現(xiàn)象，影響樹體生長結(jié)果，不利于整體生產(chǎn)效能發(fā)揮。 同時(shí)， 密植園樹體還會(huì)因?yàn)榭v向生長過快、 樹體過高而使得單株樹體對周邊樹體光照產(chǎn)生影響。 針對此， 建議密植園樹體管理堅(jiān)持“控”的原則，采取措施減緩樹體交接的進(jìn)度和程度，以及樹體過高對周邊光照的不良影響。具體措施如下。

1 刻芽增枝，分散樹體營養(yǎng)

樹冠交接是枝條生長過長造成的， 而枝的長度與枝的數(shù)量有很大關(guān)系。 一般，枝量越少，枝的加長生長越明顯，枝條越長。因而在密植蘋果栽培中，可以采用刻芽措施，在有空間的地方芽前刻傷，阻止光合產(chǎn)物下運(yùn)，刺激芽體萌發(fā)成枝，促進(jìn)分生足量的枝條，以分散養(yǎng)分，有效控制樹冠快速擴(kuò)張，延緩樹體交接現(xiàn)象的出現(xiàn)。在改良紡錘樹形整形時(shí)， 中央領(lǐng)導(dǎo)干上留10～12個(gè)大枝軸即可，而細(xì)長紡錘形整形時(shí)，則要在中央領(lǐng)導(dǎo)干上留35～40 個(gè)枝軸。

2 拉大枝角，削弱頂端優(yōu)勢

蘋果樹具有明顯的頂端優(yōu)勢， 枝條生長角度越小，直立生長優(yōu)勢越明顯，加長生長速度越快，枝條越長，樹冠交接出現(xiàn)越早。 改變枝條生長角度，就可減緩枝條的加長生長。因此在密植栽培時(shí)， 拉枝是控冠的主要措施之一。 栽植越密， 枝條應(yīng)當(dāng)越早拉開， 枝條開張角度應(yīng)當(dāng)越大，這樣控冠效果才越好。

比如，畝栽54 株以內(nèi)時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝達(dá)到1 m 左右時(shí)將枝拉平， 保持枝條水平延伸，效果就很好；畝栽66～83 株時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝長度達(dá)到70～80 cm 時(shí)就要開始拉枝，分枝保持110°延伸；畝栽84～110 株時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝長度達(dá)到60 cm 左右時(shí)就得拉枝，分枝保持120°～130°大角度延伸。

3 加快營養(yǎng)轉(zhuǎn)換，以果控冠

樹體內(nèi)的營養(yǎng)用于枝葉營造和成花結(jié)果兩部分，成花結(jié)果可消耗大量營養(yǎng)，對枝梢生長起到牽制作用，達(dá)到控冠效果。 因此，在密植蘋果樹有結(jié)果能力的情況下， 及時(shí)加快枝條營養(yǎng)轉(zhuǎn)換，促進(jìn)成花結(jié)果，就能夠達(dá)到控制樹冠過快擴(kuò)大的效果。

生產(chǎn)中有的密植園采用稀植大冠管理的方法，怕早結(jié)果會(huì)剝?nèi)鯓鋭荩捌诓桓伊艄蛄艄?，?dǎo)致樹體營養(yǎng)大量用于枝葉營造，造成枝梢旺長，樹冠過大，株間交接，果園過早郁閉，增大管理難度，增加管理成本。

生產(chǎn)實(shí)踐表明， 以果控冠是防止密植園郁閉最有效的措施，在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，應(yīng)多留果、早留果，通過果實(shí)對樹體營養(yǎng)的消耗達(dá)到減緩枝勢、控制樹冠快速擴(kuò)張，從而延遲樹冠交接的目的。

4 控肥控水，防止過旺生長

肥水是蘋果樹生長結(jié)果的物質(zhì)基礎(chǔ)， 過多的肥水會(huì)促進(jìn)樹體快速生長，加速樹冠擴(kuò)大，特別是氮肥供給過多時(shí)，會(huì)促進(jìn)營養(yǎng)生長，造成枝梢生長量大、成花難，樹冠交接出現(xiàn)快，因而在不影響樹體生長結(jié)果的前提下， 密植園要適當(dāng)控肥控水，削弱營養(yǎng)生長優(yōu)勢，特別是氮肥不宜施用過多。

在干旱年份或干旱地區(qū)， 蘋果樹新梢1 年僅有1 次生長高峰，而在多雨地區(qū)或多雨年份，蘋果樹新梢至少會(huì)有兩次生長高峰。 在年生長周期中，6—7 月適度干旱可防止枝梢二次生長，減少枝梢生長量，起到控冠作用。 因而生產(chǎn)中要適量供水，防止枝梢生長過快。

5 加強(qiáng)修剪調(diào)節(jié)，人工控冠

蘋果枝條具有“一年條，二年花，三年把果掛，四至七年結(jié)果大，八年之后果不佳”的特性，一般當(dāng)年芽萌發(fā)成枝，第2 年就可形成花芽，第3 年掛果， 進(jìn)入結(jié)果期的條子能連續(xù)結(jié)3～4 年好蘋果。 之后隨著枝條開始老化， 果實(shí)開始變小，品質(zhì)變劣。 修剪中應(yīng)充分掌握這一特性。

當(dāng)前密植蘋果樹修剪中存在兩個(gè)極端，一是留枝過大，導(dǎo)致樹體交接，光照惡化；二是換枝過快，影響產(chǎn)量。 根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，密植蘋果樹結(jié)果枝的枝齡控制在7 年以內(nèi)， 保持單軸延伸是完全可以做到的。當(dāng)結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果3～4 年，所結(jié)果實(shí)明顯變小時(shí)，疏除老化結(jié)果枝即可。但在疏枝之前，必須在后部選留新枝，保證在疏老枝時(shí)，新枝具有較高的結(jié)果能力，不影響產(chǎn)量。這樣疏老枝大枝，留新枝小枝，縮縮放放，就可以達(dá)到控冠的效果。

在肥水條件一般的地區(qū)， 通過以上措施就可以很好地控制樹冠的快速擴(kuò)張， 達(dá)到控冠效果。 但在高水肥地區(qū)，僅有以上措施是不夠的，還應(yīng)加強(qiáng)夏季促花措施的應(yīng)用，采用環(huán)切、環(huán)割等強(qiáng)制措施限制營養(yǎng)生長，起到控冠作用。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，對過旺樹環(huán)切環(huán)割，應(yīng)以結(jié)果枝為主要對象，避免在主干上過多應(yīng)用。 在樹勢緩和、大量結(jié)果之后， 應(yīng)立即停止環(huán)切環(huán)割措施的應(yīng)用，防止過度削弱樹勢，影響產(chǎn)量品質(zhì)。

6 噴施化學(xué)藥劑，控制枝梢生長

PBO、蕓薹素、矮壯素、多效唑等對蘋果枝梢生長具有明顯抑制作用， 在幼旺樹新梢持續(xù)生長期噴施適宜濃度， 可以達(dá)到減緩新梢生長速度，促進(jìn)成花，控制樹冠的效果。

7 限根生長，控制樹冠

蘋果樹地上部分與地下部分是相互關(guān)聯(lián)的，根系強(qiáng)大，吸收能力強(qiáng)，樹體生長旺。根據(jù)這一原理，只要限制了根系生長，就能控制地上部旺長。限根措施最先應(yīng)用于設(shè)施果樹生產(chǎn)中，近年來在密植蘋果生產(chǎn)中也開始應(yīng)用， 主要通過生長期斷根來控制根系生長，減弱其吸收功能，達(dá)到控制地上部生長的目的。對于生長過旺的樹，可于6—7 月結(jié)合追肥，于距離樹干80～100 cm處，在樹的兩邊開深40 cm 左右的溝，將部分粗根挖斷。

8 適時(shí)控高，優(yōu)化整體光照

密植蘋果園普遍樹體過高， 大部分樹高在4 m 左右，影響相鄰樹的光照，同時(shí)作業(yè)不便。通過拉頭變側(cè)，可將樹高控制在3～3.5 m，既方便作業(yè)，又可減少果園用工，提高勞動(dòng)效率，優(yōu)化果園整體光照，提高優(yōu)果率。