1966年入黨,在黨近60年,林占不忘初心、牢記使命,發(fā)明推廣菌草技術(shù),獻(xiàn)身西部大開發(fā),致力于精準(zhǔn)扶貧,并為世界扶貧提供了“中國(guó)方案”。
在很多國(guó)家,菌草被稱為“中國(guó)草”。
有一位老人,則用菌草“圈粉”全球:
“移民扶貧情意濃,閩寧合作暖人心,雙孢蘑菇致富快,多虧福建扶貧隊(duì)。”寧夏老百姓自發(fā)改編山歌來(lái)歌頌這位種蘑菇的扶貧專家;而遠(yuǎn)在6000多公里外的巴布亞新幾內(nèi)亞,有成百上千的當(dāng)?shù)鼐用瘢?jīng)常用盛大的儀式載歌載舞地歡迎他。
他發(fā)明的菌草技術(shù)解決了“菌林矛盾”這一世界難題,30多年來(lái)一直活躍在菌草研發(fā)和推廣一線,幫助數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的農(nóng)民種菇脫貧,在減少水土流失、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面作出巨大貢獻(xiàn)。
他就是福建農(nóng)林大學(xué)教授林占熺,也是熱播的脫貧攻堅(jiān)劇《山海情》里凌一農(nóng)教授的原型人物。2020年,以林占熺為代表的閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作援寧群體被授予“時(shí)代楷模”稱號(hào)。
他還曾獲得“全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”“最美教師”等稱號(hào),他所在的福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院菌草所黨支部被授予“全國(guó)先進(jìn)基層黨組織”稱號(hào),他帶領(lǐng)的國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心榮獲“第六屆全國(guó)專業(yè)技術(shù)人才先進(jìn)集體”稱號(hào)。
2023年3月4日,在感動(dòng)中國(guó)2022年度人物頒獎(jiǎng)盛典現(xiàn)場(chǎng),頒獎(jiǎng)詞這樣評(píng)價(jià)林占熺:“咬定青山大地,立根黃沙破巖。傳遞幸福,不以閩寧為限;傳播文明,不以山海為遠(yuǎn)。時(shí)不我待,所以只爭(zhēng)朝夕;心系鄉(xiāng)土,所以敢為天下先。你不是田間的野草,你是新時(shí)代滋養(yǎng)的大樹?!?/p>
林占熺一輩子只干了一件事,那就是鉆研菌草。
“讓農(nóng)民不要那么辛苦”
1943年,林占熺出生在武夷山南端的福建省龍巖市連城縣一個(gè)貧困的農(nóng)民家庭,祖祖輩輩務(wù)農(nóng),家境貧寒,小時(shí)候時(shí)常餓肚子。農(nóng)村的貧困、農(nóng)民的艱辛在他腦海中烙下深深的印記:“看到長(zhǎng)輩們用芒萁等野草摻進(jìn)面粉米糠里充饑,就懂得糧食實(shí)在是太珍貴了。我是農(nóng)民的孩子,干農(nóng)業(yè)是應(yīng)該的。”
年少時(shí),林占熺的夢(mèng)想是學(xué)點(diǎn)知識(shí),讓農(nóng)民不要那么苦,過(guò)上好日子。學(xué)農(nóng),在他的心中扎下了根。后來(lái)在報(bào)考大學(xué)時(shí),他的志愿表中,填寫的都是農(nóng)業(yè)院校。
生活的艱難使得林占熺學(xué)習(xí)異??炭?,1964年成了家族里少有的大學(xué)生?!白孀孑呡?0多代,從河南移到福建800多年,考上大學(xué)是非常少的。想學(xué)點(diǎn)什么好的知識(shí),讓農(nóng)民不要那么辛苦,過(guò)上好日子?!绷终紵缯f(shuō)。
因?yàn)樾r(shí)候苦過(guò),所以更懂得為貧苦的人著想,改變農(nóng)村貧困面貌一直是他的夙愿。
1968年,林占熺從福建農(nóng)學(xué)院畢業(yè),被分配到三明真菌研究所工作;后來(lái)被調(diào)回福建農(nóng)學(xué)院,擔(dān)任機(jī)關(guān)第二黨總支部書記,成為當(dāng)時(shí)全院最年輕的處級(jí)干部。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)還曾找林占熺談話,希望他繼續(xù)往行政管理方向發(fā)展。但他最終選擇了科技扶貧之路。
食用菌是重要的經(jīng)濟(jì)作物,生產(chǎn)周期短,見效快。20世紀(jì)70年代,全球大多數(shù)食用菌是用林木栽培:砍伐樹木做成菌棒,再在菌棒上播菌種,培育菌類。
要種蘑菇,就得砍樹,種了蘑菇,就少了樹木,“菌林矛盾”一直是世界級(jí)難題?!颁徱卉嚇浠貋?lái)種香菇,值不值得?”還在三明真菌研究所工作時(shí),林占熺就意識(shí)到“菌林矛盾”和隨之可能產(chǎn)生的生態(tài)問題,“以草代木”的想法就從他腦海中冒了出來(lái)。
1983年,已調(diào)回福建農(nóng)學(xué)院的林占熺隨同福建省科技扶貧考察團(tuán)來(lái)到龍巖市長(zhǎng)汀縣考察。長(zhǎng)汀縣是福建省較早開始引進(jìn)椴木栽培香菇技術(shù)的地方。但長(zhǎng)汀光禿禿的山上,只有幾株數(shù)得清的馬尾松。
當(dāng)時(shí),長(zhǎng)汀的情景深深震撼了林占熺:“懸河”高出兩邊耕地一兩米,四周山丘荒禿、耕地沙化,一派凄涼,“那真的是山光、水濁、田瘦、人窮,生態(tài)環(huán)境極其惡劣”。
“種菇的貧困農(nóng)戶,不可能等樹長(zhǎng)到5年以后再砍下來(lái)種菇增加收入,我們得走一條符合我們國(guó)家特點(diǎn)的路?!笨疾熘?,林占熺親眼見證了很多貧困地區(qū),不僅沒有因?yàn)榉N蘑菇致富,反而因?yàn)榭硺鋵?dǎo)致土地沙化,進(jìn)一步加劇了貧窮。
“在一戶農(nóng)家,有一個(gè)小孩子拉著我的手,向我討東西吃。我當(dāng)時(shí)給縣領(lǐng)導(dǎo)提建議,我說(shuō)農(nóng)戶特別困難,你們特別照顧一下?!边@一幕讓林占熺仿佛看到了幼年的自己,更加堅(jiān)定了幫助農(nóng)民過(guò)上好日子的決心。
能不能用草替代樹木來(lái)培養(yǎng)菌草?林占熺再次萌生了“以草代木”發(fā)展菌業(yè)的想法??疾旎貋?lái),40歲的林占熺毅然辭去行政職務(wù),開始專心研究“以草代木”栽培食用菌的技術(shù)。
萬(wàn)事開頭難。沒有經(jīng)驗(yàn)可借鑒,沒有“正式研發(fā)單位”可申請(qǐng)立項(xiàng),沒有可供研發(fā)的實(shí)驗(yàn)室,沒有研發(fā)資金與設(shè)備,沒有足夠的研發(fā)時(shí)間,林占熺有的只是一腔熱血和奇思妙想?!皼]有實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所,我就向?qū)W校工程隊(duì)借來(lái)5萬(wàn)元建實(shí)驗(yàn)室;沒有菌種接種針,就把家里的自行車拆了,將鋼線磨光來(lái)代替;沒有粉碎機(jī),就借用學(xué)校農(nóng)場(chǎng)的飼料粉碎機(jī),把野草芒萁粉碎了做培養(yǎng)基……”
林占熺當(dāng)時(shí)一個(gè)月的工資才40多元,5萬(wàn)元是一筆巨款。林占熺“豁出去”了!
能夠栽種菌菇的草,被稱為“菌草”,可是在當(dāng)時(shí),誰(shuí)也不知道草本植物能不能替代木材栽種菌菇,要使用哪些草,以及栽種什么菌菇?這是一條人們從未走過(guò)的道路,也是一條注定艱難的道路?!拔沂枪伯a(chǎn)黨培養(yǎng)出來(lái)的第一代科技工作者,過(guò)去幾千萬(wàn)人要到戰(zhàn)場(chǎng)上拼命,我們不用拼命,只是給自己增加點(diǎn)壓力,為老百姓增加收入,該拼還是要拼的?!?/p>
閩西和閩北有許多蕨類植物芒萁,這種野草木質(zhì)化程度較高,桿比較硬,而且生長(zhǎng)速度快、可持續(xù)。于是林占熺就用它來(lái)嘗試栽種菌菇?!爱?dāng)時(shí)閩西閩北漫山遍野都是芒萁。相關(guān)的菌株也很多,不知道哪個(gè)菌株有可能用芒萁栽培。能長(zhǎng)菌絲的未必能長(zhǎng)菇,只能一種一種地篩選試驗(yàn)?!?/p>
林占熺說(shuō):“我們采取三級(jí)系統(tǒng)法,用配方來(lái)篩選,看看哪個(gè)配方有可能生長(zhǎng),在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)一步試驗(yàn)?!?/p>
1986年10月,培養(yǎng)菌種的瓶壁上,鉆出一朵香菇,助手飛跑到林占熺面前激動(dòng)地大喊:“長(zhǎng)出來(lái)了!不用砍樹了!”
“第一次看到第一朵香菇長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候,我都興奮得不得了,我就覺得真是像發(fā)現(xiàn)新大陸那樣,非常興奮。”林占熺說(shuō),“只要有一朵香菇可以長(zhǎng),就說(shuō)明我們這個(gè)辦法是可行的。1987年4月25日專家們鑒定,認(rèn)為這個(gè)有理論價(jià)值,是國(guó)際首創(chuàng)。5月份馬上就把技術(shù)傳播給閩西北貧困地區(qū)的農(nóng)民。”
歷經(jīng)3年的刻苦攻關(guān),無(wú)數(shù)次試驗(yàn),林占熺終于收獲了喜悅:“幸福得不得了!”
“把論文寫在農(nóng)民的錢袋里”
實(shí)驗(yàn)成功后,林占熺將福建省三明市尤溪縣的一個(gè)村子作為試點(diǎn),想盡快把科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)民口袋里實(shí)實(shí)在在的財(cái)富。他向村民們承諾:“虧了,我百分百承擔(dān);賺了,我一分錢不要?!碑?dāng)年,示范戶就獲得了成功。一位菇農(nóng)點(diǎn)著鈔票興奮地說(shuō):“照這樣下去,1年脫貧,2年致富,3年蓋房子,4年就可以討媳婦了!”
與此同時(shí),一門新的學(xué)科——菌草技術(shù)就此誕生。1992年,林占熺受邀參加日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展,獲得金獎(jiǎng)。
“菌林矛盾”這道世界難題被攻克,立刻引起了國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注。20世紀(jì)90年代初,一位美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主向林占熺拋來(lái)了橄欖枝:邀請(qǐng)他和夫人到美國(guó)農(nóng)場(chǎng)工作,兩人的月薪相加高達(dá)14000美元,還可幫助申請(qǐng)綠卡入籍。
但林占熺不忘初心,自己富起來(lái)并不是他研究菌草的初衷,他的夙愿一直都是改變農(nóng)村貧困面貌,他希望菌草技術(shù)能造福更多農(nóng)民?!拔也荒芤?yàn)樽约焊涣?,就把技術(shù)拿到國(guó)外讓外國(guó)人賺中國(guó)人的錢,成千上萬(wàn)的窮人更需要幫助?!?/p>
他平靜地拒絕了農(nóng)場(chǎng)主的邀約:“去美國(guó)只能富我一家人,我留在中國(guó),就有可能讓千千萬(wàn)萬(wàn)貧困農(nóng)民富起來(lái)?!?/p>
1996年,福建和寧夏啟動(dòng)對(duì)口扶貧協(xié)作。1997年4月,菌草技術(shù)被列為閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作項(xiàng)目。時(shí)任福建農(nóng)業(yè)大學(xué)菌草研究所所長(zhǎng)的林占熺和團(tuán)隊(duì)帶著6箱菌草草種,一路跋山涉水前往固原市彭陽(yáng)縣。
這里的冬天,最低氣溫達(dá)零下20多攝氏度,水土流失嚴(yán)重?!拔覀儎傋∵M(jìn)去時(shí),各個(gè)都流鼻血,沙塵暴一來(lái),晚上從門縫往里吹沙子,第二天早晨房間里都是沙子,條件非常惡劣,但我們都克服了?!?/p>
林占熺帶領(lǐng)農(nóng)民,將廢棄的窯洞改造成簡(jiǎn)易菇棚,用玉米稈和小麥稈栽培蘑菇。雖然當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都有著強(qiáng)烈的脫貧愿望,但對(duì)于能在玉米秸稈上種出蘑菇的承諾,他們都不太相信。
為了確保示范戶取得成功,打消農(nóng)民的顧慮,林占熺和伙伴們每天晚上沿著崎嶇的山路,借著手電筒的微光,一戶戶察看菇情,解決問題。最初,大沙塵暴一來(lái),蘑菇就會(huì)死掉。林占熺等人就住在蘑菇房,觀察氣候變化,摸索沙漠中種植蘑菇的規(guī)律。
功夫不負(fù)有心人,當(dāng)年,示范戶全部成功。半年內(nèi),參加試驗(yàn)的農(nóng)戶,每戶收入達(dá)2000元。收入最高的農(nóng)戶,在不到50平方米的菇棚里種平菇,純收入達(dá)1萬(wàn)元,比種植27畝小麥的收入還高。
扶貧隊(duì)的菇房里,新鮮肥美的蘑菇、木耳紛紛長(zhǎng)出來(lái),盼著致富的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛跟進(jìn)種植。為了確保農(nóng)民的收入,林占熺還和當(dāng)?shù)卣炗喠税N協(xié)議,團(tuán)隊(duì)成員分組為村民的產(chǎn)品跑銷路。最終,產(chǎn)品銷到西安、上海、廣州等地。
到2007年,寧夏已有1.75萬(wàn)戶參與菌草生產(chǎn),興建菇棚1.75萬(wàn)個(gè),創(chuàng)造產(chǎn)值近億元,種菇農(nóng)戶年均增收5000多元。當(dāng)?shù)氐睦先司幜艘欢雾樋诹铮鱾髦两瘢骸熬菥?,閩寧草,幸福草,還是社會(huì)主義好,還是共產(chǎn)黨好?!?/p>
1986年至今,菌草技術(shù)已被推廣至全國(guó)31個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)的506個(gè)縣,幫助數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的農(nóng)戶脫貧致富?!耙圆荽尽迸嘤?,全國(guó)1年可以少砍樹2000萬(wàn)立方米?!白尭嗳诉^(guò)上好日子,也等于我們過(guò)好了日子?!?/p>
在菌草產(chǎn)業(yè)扶貧的過(guò)程中,林占熺發(fā)現(xiàn),貧困縣多數(shù)處于生態(tài)脆弱區(qū),生態(tài)脆弱是造成貧困的重要原因。從2010年起,林占熺又把菌草生態(tài)治理和脫貧緊密結(jié)合起來(lái)。實(shí)際上,從20世紀(jì)90年代開始,林占熺就在長(zhǎng)汀、連城等地試驗(yàn)用種植菌草治理水土流失,取得了良好成效。
從2013年開始,林占熺和團(tuán)隊(duì)在內(nèi)蒙古阿拉善駐扎了整整9年,摸索菌草種植在防風(fēng)固沙上的應(yīng)用,將這一技術(shù)進(jìn)一步用于生態(tài)治理?!暗谝唬柟谭鲐毘晒?;第二,改善生態(tài)。我們堅(jiān)持把論文寫在祖國(guó)大地上,寫在農(nóng)民的錢袋里,改善農(nóng)民的生活?!?/p>
林占熺還發(fā)現(xiàn),“綠洲1號(hào)”菌草能耐零下20多攝氏度的低溫,可以在黃河灘上安全過(guò)冬?!坝猩?,我希望在生態(tài)脆弱的地區(qū),如黃河流域、青藏高原及一些干旱、半干旱地區(qū)成功發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè),筑起千里菌草生態(tài)安全屏障?!绷终紵缯f(shuō),要讓黃河“母親河”變成造福人民的“幸福河”。
2013年出席南非金磚五國(guó)會(huì)議期間,習(xí)近平總書記對(duì)福建農(nóng)林大學(xué)在南非開展的菌草項(xiàng)目作出重要評(píng)價(jià):“艱苦奮斗,因陋就簡(jiǎn)干大事。以草代木,保持生態(tài)環(huán)境有意義。扶貧援外受歡迎,應(yīng)該支持?!?/p>
為世界扶貧提供“中國(guó)方案”
“菌草技術(shù)因扶貧而誕生和發(fā)展。現(xiàn)在,菌草產(chǎn)業(yè)已從‘以草代木’生產(chǎn)菌菇拓展到‘以草代煤’發(fā)電、‘以草代糧’發(fā)展畜牧業(yè)等6個(gè)領(lǐng)域12個(gè)產(chǎn)業(yè)?!绷终紵缯f(shuō),盡管菌草技術(shù)是中國(guó)特有的技術(shù),但他卻希望未來(lái)這項(xiàng)技術(shù)能夠進(jìn)一步造福全世界,并一直致力于此,“菌草援外小而美、見效快、惠民生”。
“有紅五星的地方,就是我們菌草技術(shù)推廣到的國(guó)家和地區(qū)?!痹诹终紵绲霓k公室里,擺放著一個(gè)地球儀,上面標(biāo)著許多紅五星。至今,菌草技術(shù)已傳播至全球106個(gè)國(guó)家,在17個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立示范基地,還被列為“中國(guó)-聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金”重要項(xiàng)目。
菌草技術(shù)既幫助農(nóng)民致富,又保護(hù)了生態(tài),在國(guó)內(nèi)取得極大成功,也吸引了世界目光。1995年,中國(guó)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部將菌草技術(shù)列為援助發(fā)展中國(guó)家的技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)。
1997年,林占熺攜帶菌草技術(shù)首次出海,赴巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省手把手培訓(xùn)當(dāng)?shù)孛癖?。?dāng)時(shí),當(dāng)?shù)氐氖痉痘剡€屬于刀耕火種的部落經(jīng)濟(jì),不少人仍過(guò)著“吃飯一棵樹,穿衣一塊布”的日子?!澳菚r(shí)看到當(dāng)?shù)卮迕瘢蝗杖蜔o(wú)法保障,住在茅草房里,很多人穿著樹葉。”
林占熺的團(tuán)隊(duì)也遇到了常人難以想象的困難,氣候炎熱,疫病流行,沒有自來(lái)水,沒有電燈、電視、電話……
他們?cè)谶@樣艱苦的環(huán)境下堅(jiān)持了整整8年,“許多人翻山越嶺走了幾天幾夜趕來(lái)學(xué)習(xí)”。經(jīng)過(guò)不懈努力,菌草生產(chǎn)從示范基地?cái)U(kuò)展到巴布亞新幾內(nèi)亞的3省10區(qū),大大改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生活。
專家組也因此受到當(dāng)?shù)厝罕姷臒崃覛g迎,他們見了中國(guó)專家就呼喊:“中國(guó),菌草!”他們形容林占熺是巴布亞新幾內(nèi)亞國(guó)鳥——象征幸福與吉祥的“極樂鳥”。
一位巴布亞新幾內(nèi)亞原警察部部長(zhǎng)甚至給女兒取名為“菌草”。因?yàn)檫@株小小的菌草,凝聚的是不分國(guó)籍、不分地域的大愛,是對(duì)脫貧致富的美好愿望。
時(shí)至今日,菌草已推廣至全球100多個(gè)國(guó)家,在南太平洋島國(guó)、非洲的很多地方,菌草被稱為“中國(guó)草”,成為中國(guó)為國(guó)際減貧貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、促進(jìn)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的典范。
“為民謀利、為國(guó)爭(zhēng)光、造福人類,這些年,我始終堅(jiān)持這一信念?!绷终紵缯f(shuō)。這種迅速生長(zhǎng)的草,既可以防風(fēng)固沙,又可以做菌菇培養(yǎng)料,還能為牲畜養(yǎng)殖提供高品質(zhì)又低價(jià)的飼料。一棵小菌草正在釋放著大能量,成為中國(guó)送給世界的禮物。
2018年習(xí)近平總書記訪問巴布亞新幾內(nèi)亞前夕發(fā)表的題為《讓中國(guó)同太平洋島國(guó)關(guān)系揚(yáng)帆再啟航》的署名文章中寫道:“18年前,我擔(dān)任中國(guó)福建省省長(zhǎng)期間,曾推動(dòng)實(shí)施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術(shù)示范項(xiàng)目。我高興地得知,這一項(xiàng)目持續(xù)運(yùn)作至今,發(fā)揮了很好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益,成為中國(guó)同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話?!?/p>
作為農(nóng)民的孩子,林占熺的腳下沾滿了泥土,心中懷著助農(nóng)真情,用實(shí)際行動(dòng)兌現(xiàn)了“論文寫在祖國(guó)大地上,寫在農(nóng)民的錢袋里”的承諾。