晚實(shí)核桃新品種燕香的選育

陳運(yùn)娣 張建英 張瑩瑩

摘? ? 要：燕香是從石門核桃實(shí)生群體中選育出的優(yōu)良晚實(shí)品種。堅(jiān)果圓形，殼面較光滑，刻紋淺，縫合線微隆起，結(jié)合緊密。堅(jiān)果縱徑37.09 mm，橫徑35.46 mm，側(cè)徑34.78 mm，平均單果質(zhì)量11.9 g。殼厚1.16 mm，橫隔膜革質(zhì)，內(nèi)褶壁革質(zhì)，可取整仁或半仁，出仁率為52.2%。核仁飽滿，色淺，香味濃，不澀，種仁脂肪含量（w，后同）為66.5%，粗蛋白質(zhì)含量為21.2%。燕香在石家莊地區(qū)3月下旬發(fā)芽，4月中旬雄花散粉，4月下旬雌花盛花期，雄先型，9月初堅(jiān)果成熟，11月初落葉，側(cè)芽結(jié)果率41.1%。燕香抗核桃炭疽病和核桃細(xì)菌性黑斑病，樹體適應(yīng)性強(qiáng)，適宜在河北省太行山、燕山淺山丘陵及山前平原地區(qū)栽培。

關(guān)鍵詞：核桃；新品種；燕香；晚實(shí)

中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009-9980（2023）12-2684-05

收稿日期：2023-08-15 接受日期：2023-09-14

基金項(xiàng)目：河北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（20326334D）；河北省林業(yè)和草原科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目（2203069）

作者簡(jiǎn)介：陳運(yùn)娣，女，高級(jí)農(nóng)藝師，從事經(jīng)濟(jì)林育種與栽培研究。E-mail：lkyjjl@163.com

*通信作者 Author for correspondence. E-mail：lkyjjl@163.com

核桃是世界主要的干果油料樹種之一，綜合開發(fā)利用價(jià)值極高[1]。核桃是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)樹種，在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)中占有重要的地位。我國(guó)核桃的選優(yōu)工作開始于20世紀(jì)60年代。自20世紀(jì)80年代以來，各地利用豐富的種質(zhì)資源全面開展實(shí)生選種工作，選育出84個(gè)新品種，涉及全國(guó)32個(gè)教學(xué)科研單位，對(duì)提高我國(guó)核桃的堅(jiān)果品質(zhì)、促進(jìn)我國(guó)核桃的良種化生產(chǎn)起到了積極的推動(dòng)作用[2]。河北省核桃品種的引進(jìn)起步于20世紀(jì)80年代初，品種化栽培從90年代后期開始，2010年以后，品種化栽培才真正步入正軌。近20年，河北省選育的品種有近20個(gè)[3-8]，引進(jìn)品種70多個(gè)，主栽品種為遼寧1號(hào)和綠嶺2個(gè)早實(shí)品種，占品種化栽培面積的70%以上。隨著栽培規(guī)模的擴(kuò)大和樹齡的增加，早實(shí)品種的弊病也日益突出，核桃炭疽病、黑斑病等果實(shí)病害問題突顯。

從華北生態(tài)區(qū)實(shí)生資源中選育出的晚實(shí)類型品種對(duì)核桃炭疽病、黑斑病具有很強(qiáng)的抗性，樹體健壯不易衰老，殼厚適中（1.2 mm左右），縫合線緊密，種仁污染率極低，堅(jiān)果品質(zhì)更符合國(guó)際市場(chǎng)要求。但是，在目前的栽培技術(shù)條件下這些品種結(jié)果晚，前期效益低，推廣緩慢。選育優(yōu)良的晚實(shí)核桃新品種，研究和改進(jìn)現(xiàn)有的核桃栽培技術(shù)，探索新的栽培模式，實(shí)現(xiàn)抗逆、優(yōu)質(zhì)的晚實(shí)核桃品種早果、豐產(chǎn)，對(duì)加快抗逆品種的推廣，改善品種結(jié)構(gòu)，提高我國(guó)北方地區(qū)核桃品質(zhì)，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有深遠(yuǎn)影響。河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院從2006年就開始了核桃優(yōu)良品種的選育工作，經(jīng)過近20 a（年）的調(diào)查和篩選，選育出了一批優(yōu)良的無性系和優(yōu)良單株。

1 選育經(jīng)過

燕香是由河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院在石門核桃實(shí)生資源中選出的優(yōu)良品種（圖1）。燕香母樹位于盧龍縣盧龍鎮(zhèn)南馬莊子村。

燕香核桃品種的選育自2006年開始。為充分開發(fā)利用石門核桃資源，振興我國(guó)核桃歷史名牌石門核桃，2006—2007年河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院與河北省盧龍縣林業(yè)局合作，連續(xù)開展了2 a群眾性的石門核桃選優(yōu)活動(dòng)，2006年從盧龍縣盧龍鎮(zhèn)南馬莊子村發(fā)現(xiàn)了一株14年生、豐產(chǎn)性好、堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)良、樹體抗病性強(qiáng)的實(shí)生資源，初選名稱為王春安。2006—2008年連續(xù)3 a對(duì)母樹的生長(zhǎng)情況、結(jié)實(shí)特性、堅(jiān)果品質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)母樹堅(jiān)果的種仁脂肪、脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分進(jìn)行測(cè)定與分析，通過綜合比較，確認(rèn)王春安通過初選。2008年，在盧龍縣棋盤山果樹場(chǎng)，對(duì)王春安進(jìn)行高接繁殖。王春安高接后第3年開始結(jié)果，2010—2012年，連續(xù)3 a對(duì)高接樹生物學(xué)特性、植物學(xué)特征和堅(jiān)果品質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，其在育種目標(biāo)主要指標(biāo)上表現(xiàn)穩(wěn)定，與母樹一致，且堅(jiān)果品質(zhì)、豐產(chǎn)性、抗病能力方面表現(xiàn)優(yōu)良。2012年在河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院國(guó)家榆樹、核桃良種基地建立區(qū)域試驗(yàn)園（對(duì)比試驗(yàn)園），2015年在盧龍縣棋盤果樹場(chǎng)、邢臺(tái)市信都區(qū)國(guó)有長(zhǎng)信林場(chǎng)建立區(qū)域試驗(yàn)園。截止到2019年，3個(gè)區(qū)域試驗(yàn)園均已進(jìn)入結(jié)果期。通過區(qū)域試驗(yàn)和對(duì)比試驗(yàn)，該優(yōu)良無性系樹勢(shì)健壯，適應(yīng)性好，豐產(chǎn)性好，種仁風(fēng)味好，香味濃，且不澀，抗核桃黑斑病和炭疽病。分子鑒定結(jié)果（圖2）表明，王春安和對(duì)照品種DNA存在差異。2021年通過了河北省林木良種委員會(huì)審定，命名為燕香，良種編號(hào)：冀S-SV-JR-004-2021。

2 主要性狀

2.1 堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀

堅(jiān)果圓形，縱徑37.09 mm，橫徑35.46 mm，側(cè)徑34.78 mm，堅(jiān)果平均質(zhì)量11.9 g。殼面光滑，縫合線平，結(jié)合緊密，殼厚1.16 mm。內(nèi)褶壁革質(zhì)，橫隔膜革質(zhì)，可取整仁或半仁。核仁飽滿，色淺，香味濃，不澀，出仁率52.8%。種仁脂肪含量（w，后同）為66.5%，蛋白質(zhì)含量為21.2%（表1）。

2.2 植物學(xué)特征

燕香樹體健壯，樹姿半開張（表2）。老樹皮暗灰色，有縱裂，多年生枝灰白色，1年生枝灰褐色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，有小葉7～9枚，小葉橢圓形，綠色，全緣，葉頂漸尖。混合芽圓形，葉芽為闊三角形，雄芽為裸芽，圓柱形，表面鱗片狀。雌雄同株異花，雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ?，長(zhǎng)8～12 cm，花藥成熟時(shí)為杏黃色，花粉黃色。雌花頂生，小花1～3朵簇生，總苞外密生白色腺毛，柱頭2裂，呈羽毛狀反曲，淺綠色。青果長(zhǎng)圓形，青皮厚5.53 mm。

2.3 生物學(xué)特性

2.3.1 物候期 物候期以石家莊為例。燕香和魁香物候期相近，而且均為雄先型品種（表3）。

2.3.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 燕香樹體生長(zhǎng)旺盛，成枝力較強(qiáng)，結(jié)果枝率、側(cè)芽結(jié)果率較高，以中短果枝結(jié)果為主，單枝結(jié)果數(shù)1～3個(gè)，多雙果，豐產(chǎn)性好。每666.7 m2產(chǎn)量：2021年林科院試點(diǎn)207 kg，盧龍?jiān)圏c(diǎn)175 kg，邢臺(tái)試點(diǎn)216 kg；對(duì)照品種魁香2021年林科院試點(diǎn)178 kg，盧龍?jiān)圏c(diǎn)126 kg，邢臺(tái)試點(diǎn)164 kg。

2.4 抗病性

燕香在3個(gè)試點(diǎn)2019—2021年平均病果率分別為2.43%、2.36%、2.45%。對(duì)照魁香分別為4.22%、5.13%、6.79%。燕香對(duì)核桃黑斑病和核桃炭疽病的抗性強(qiáng)于對(duì)照品種魁香。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園技術(shù)

建園要求質(zhì)地疏松、保水、透氣、良好的壤土，土層深度超過1 m，pH值6.5～8.5，地下水位最高在2.0 m以下，并具備排水灌溉條件。

栽植密度：株行距4 m×5 m、4 m×6 m、5 m×6 m。

授粉品種：碩香、碩寶、禮品2號(hào)等。

3.2 整形修剪

樹形多采用高位開心形和開心形。高位開心形：有中央領(lǐng)導(dǎo)干，在中央領(lǐng)導(dǎo)干上選留7～8個(gè)主枝，分2～3層或呈螺旋狀配置，并落頭開心。骨干枝角度75°～80°，層間距60～80 cm，枝間距20～30 cm。主干高100～120 cm，樹高5～6 m。

開心形：無中央領(lǐng)導(dǎo)干，在主干上部的整形帶內(nèi)選留不同方位的3～4個(gè)主枝，主枝可分一次或兩次選留，枝間距20～30 cm，然后落頭開心。主干高100～120 cm，樹高4.5～5.5 m。

3.3 施肥與澆水

以施用有機(jī)肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充N、P、K等速效化肥。

基肥：發(fā)酵好的廄肥，結(jié)果前幼樹10～25 kg·株-1，結(jié)果期增加到20～50 kg·株-1，盛果期后每千克干果增施10 kg有機(jī)肥。9中旬至10月中旬開溝施肥，或地面撤肥再進(jìn)行深耕。

追肥：以速效肥為主，常用肥有尿素、磷酸二銨、三元復(fù)合肥、氯化鉀等，全年N、P、K比例為1∶0.6∶（0.6～0.9）。進(jìn)入結(jié)果期后一年追肥2次，第一次追肥在核桃萌芽前，占全年追肥量的60%左右，提倡第一次追肥與上年度有機(jī)肥混合施入；第二次追肥在5月中旬，占全年追肥量的40%左右。

澆水：灌水有3個(gè)關(guān)鍵期，第一次是萌芽前，第二次是5—7月干旱期，第三次結(jié)合施基肥澆水。

3.4 病蟲害防治

主要蟲害有核桃舉肢蛾、刺蛾類、美國(guó)白蛾。防治核桃舉肢蛾在卵孵化期噴藥，防治刺蛾類、美國(guó)白蛾在1～2齡期噴藥。常用殺蟲劑為高效氯氰菊酯、甲維鹽等。

主要病害為核桃細(xì)菌性黑斑病、炭疽病，該品種對(duì)這2種病抗性較強(qiáng)，核桃萌芽前噴3～5 °Bé石硫合劑基本能實(shí)現(xiàn)防控目標(biāo)。

4 綜合評(píng)價(jià)

燕香核桃堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性好，風(fēng)味香而不澀，在生產(chǎn)中表現(xiàn)出抗核桃細(xì)菌性黑斑病和炭疽病，具有良好的推廣應(yīng)用前景。該品種適宜在河北省太行山、燕山淺山丘陵及山前平原地區(qū)栽培。

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