小麥栽培技術(shù)與田間管理要點(diǎn)的深入研究

陳秀英

小麥?zhǔn)俏覈钪匾募Z食作物之一，隨著我國人口日益增長，糧食的需求量也越來越大，因此相關(guān)單位必須通過科學(xué)、高效的方法來提高產(chǎn)量。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加快，小麥的技術(shù)水平也得到了提高，病蟲害的控制手段也越來越多。廣大的小麥種植人員必須掌握先進(jìn)的栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，以保證小麥種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，對(duì)小麥栽培技術(shù)與田間管理要點(diǎn)進(jìn)行研究，對(duì)于我國糧食產(chǎn)業(yè)而言有著十分重要的意義。

一、小麥栽培技術(shù)的推廣意義

1、增加經(jīng)濟(jì)效益

推廣小麥種植技術(shù)，可大幅度增加小麥產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的收益。在此基礎(chǔ)上，可以有效地調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，以適應(yīng)市場發(fā)展的需要。此外，小麥?zhǔn)敲娣鄣闹匾牧?，推廣小麥種植技術(shù)，也能推動(dòng)面粉工業(yè)的發(fā)展，增加其附加值。

2、利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展

推廣小麥技術(shù)是提高小麥綜合質(zhì)量的一種重要手段，也是今后發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然選擇，更是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的必由之路。此外，從提高質(zhì)量的目標(biāo)來看，小麥栽培技術(shù)有著重要的推廣意義，能有效提升小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。在這種背景下，相關(guān)部門也可以隨之?dāng)U大小麥的銷售渠道，延長小麥的產(chǎn)業(yè)鏈，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的小麥品質(zhì)，從而促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3、強(qiáng)化糧食安全

雜交水稻的出現(xiàn)，掀起了一場我國農(nóng)業(yè)的綠色革命。同時(shí)，在農(nóng)業(yè)長期的發(fā)展過程中，各種新技術(shù)的使用，使農(nóng)民獲得了較大的經(jīng)濟(jì)利益，并取得了顯著的社會(huì)價(jià)值。在我國，從種植面積上看，水稻和小麥都有著廣闊的種植面積，兩者都與食品安全有著直接的聯(lián)系。所以，大力推廣小麥種植技術(shù)，既可以增加農(nóng)民的收入，又可以保證國家的糧食安全。

二、小麥栽培技術(shù)

小麥能否獲得高產(chǎn)，關(guān)鍵在于選用合適的技術(shù)，而要培育優(yōu)質(zhì)的小麥，就必須掌握科學(xué)、先進(jìn)的栽培技術(shù)。在品種上，育種人員必須做到精挑細(xì)選，同時(shí)栽培者要注重麥苗的生長狀況，也要重視病蟲害的防治，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)條件，做好小麥的栽培和各種衍生技術(shù)的應(yīng)用。

1、要用優(yōu)良品種

不同的小麥品種具有不同的特點(diǎn)，其在抗倒伏性、抗蟲害性抑或是其他環(huán)境的適應(yīng)性方面都有著很大的區(qū)別，因此小麥的品種要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤的肥力、病蟲害現(xiàn)狀等因素來選擇。在選定適宜該區(qū)域種植的小麥品種后，做好同品種種子的篩選和后續(xù)處理，使實(shí)際用于耕種的小麥種子的品質(zhì)得到保證。特別要注意的是，為保證種子的品質(zhì)，相關(guān)的育種工作，必須要經(jīng)過國家和區(qū)域的嚴(yán)格審查。育種選種工作完成后也不能直接加以種植，必須要在試驗(yàn)田中進(jìn)行試驗(yàn)，只有滿足了收割的條件，才能夠在野外種植。

2、不錯(cuò)過最佳種植時(shí)間

小麥的播種時(shí)間通常與溫度有關(guān)，通常情況下，當(dāng)半冬小麥的生長溫度在15 攝氏度左右，弱春小麥的生長溫度在13 攝氏度左右。在選擇小麥品種的時(shí)候要考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，避免對(duì)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響。尤其是在臨近的小麥播種日期時(shí)，要注意每天的天氣狀況和氣溫的變化，并確認(rèn)最適合小麥播種的日期和時(shí)間，在最適合小麥播種的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行播種。

3、注意種植間距

在進(jìn)行小麥的具體栽培時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意合理密植，控制好小麥株苗的間隔，不能過于追求產(chǎn)量而進(jìn)行集中播種，從而影響小麥的品質(zhì)。針對(duì)不同的小麥品種，要保證其各個(gè)生長階段的發(fā)展空間。在選擇栽培技術(shù)時(shí)，必須要對(duì)播種面積進(jìn)行測算，以計(jì)算出當(dāng)?shù)赝寥罈l件和氣候條件。同時(shí)控制每畝土地株苗的種植數(shù)量，以保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量滿足生產(chǎn)需要。

4、正確使用栽培技術(shù)

目前，我國小麥的種植技術(shù)依然以散播為主，這一技術(shù)最大的特點(diǎn)就是播種效率高，對(duì)人力資源的要求也相對(duì)較低，只需要花費(fèi)很短的時(shí)間，就能把所有的關(guān)鍵播種工序都做好，從犁地到增加肥力再到具體播種，所有的工作都能在最快的速度下完成。但若要真正將散播技術(shù)合理運(yùn)用在小麥種植的過程中，實(shí)現(xiàn)小麥播種的高效化，首先就應(yīng)當(dāng)做好有機(jī)肥的布施，在確保有機(jī)肥在泥土中均勻布置后，再進(jìn)行小麥種子的播撒工作，并留下總種子的1/3 進(jìn)行二次播撒。為了保持土壤的緊實(shí)度，耕地工作應(yīng)當(dāng)使用旋耕的方式進(jìn)行，在完成旋耕之后，用旋耕的手段進(jìn)行肥耕，這個(gè)技術(shù)需要配合旋耕機(jī)進(jìn)行。另外，還可以通過各種的機(jī)械來加快小麥的生長速度。

5、做好施肥和農(nóng)藥噴灑

這兩種方法對(duì)小麥的生長都有很大的促進(jìn)作用，可以有效地提高小麥的收成，一般來說，當(dāng)前小麥?zhǔn)褂玫姆柿隙际堑?，但施肥工作也?yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境和氣候環(huán)境進(jìn)行，否則會(huì)在很大程度上影響小麥株苗的正常生長。而在氮肥施用的時(shí)候可以適當(dāng)延后氮肥的使用時(shí)間，這能在一定程度上增加小麥穗粒的數(shù)量，從而有效提升小麥的整體產(chǎn)量。另外，耕種人員還可以對(duì)氮肥的施用次數(shù)進(jìn)行一些有效的改良，將單次施用的氮肥分兩次施用，具體來說，就是先在田間施用一次氮肥，施肥比重大概占到總肥料的55%，等到麥苗開始生長的時(shí)候，再施用45%的氮肥，這樣能有效提升小麥植株對(duì)氮肥的吸收率，從而使其在生長的各個(gè)階段，都能更好地吸收來自光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物。

在噴灑農(nóng)藥時(shí)，要盡量減少對(duì)小麥造成的傷害，具體的方法是在小麥抽芽后噴灑一次，溶劑應(yīng)當(dāng)為適當(dāng)劑量的殺蟲劑，其對(duì)小麥的蟲害有很好的殺滅效果。另外，在種植中，也應(yīng)當(dāng)使用一些植株生長誘導(dǎo)性農(nóng)藥，比如植物調(diào)節(jié)劑，再和一些葉面肥，這些藥劑可以對(duì)小麥植株的生長起到很好的控制作用。

三、小麥田間管理要點(diǎn)

魯西南地區(qū)的主要糧食作物是小麥，2021 年，鄆城縣的小麥種植面積達(dá)到了1420,000 畝。春季是小麥生長發(fā)育和苗青轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時(shí)期，小麥的田間管理是決定小麥能否獲得豐產(chǎn)的重要因素。只有進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾恚趴梢杂行У靥岣咝←湹漠a(chǎn)量和質(zhì)量，反之，則會(huì)導(dǎo)致小麥的減產(chǎn)和品質(zhì)的降低。為全面提升鄆城縣小麥的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)從以下幾方面做好小麥的田間管理：

1、麥田鎮(zhèn)壓保墑

鄆城縣2021 年秋季降雨多，秋播期間土壤疙瘩多，且土質(zhì)肥沃，由于鄆城縣采用了玉米秸稈還田技術(shù)，土壤的吊根苗問題嚴(yán)重，土壤顆粒多，土壤的密實(shí)性也不高，所以導(dǎo)致了小麥苗的根系無法完全與土壤銜接，從而影響了小麥的正常生長。在春耕后，應(yīng)當(dāng)在陽光較好的午間對(duì)土地進(jìn)行碾壓，可以增加土壤的水分，促進(jìn)根與土壤的接觸，抑制地上部的旺盛生長，增強(qiáng)小麥的抗逆性。

2、結(jié)合苗情實(shí)施水肥管理

水肥管理是田間管理中非常重要的一環(huán)，它可以幫助小麥充分吸收養(yǎng)分和水分，從而促進(jìn)小麥的生長。在水肥管理上，相關(guān)人員要根據(jù)小麥的生長狀況，制定合理的施肥方案，提高水肥管理的成效，建立科學(xué)的田間管理制度。

①強(qiáng)旺苗麥田

強(qiáng)旺苗麥田是指冬齡前的幼苗在每畝800,000 株以上的時(shí)候，由于小麥田里的莖稈太多，很容易發(fā)生郁閉，如果不及時(shí)控制，很容易造成小麥的倒伏。在幼苗開始發(fā)育之前，要用專用的機(jī)械來壓制幼苗的地上生長，以防止幼苗的旺長，同時(shí)也可以對(duì)小麥進(jìn)行生長抑制劑的噴施，實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥地上部分生長的控制。一般選用20%的壯豐安乳油作為生長調(diào)節(jié)劑，使用標(biāo)準(zhǔn)一般為每畝30 毫升。若在年前出現(xiàn)生長過度、土壤肥力正常、降雨較少的情況，則應(yīng)在苗株返青后適時(shí)澆水，并按每畝15 千克的標(biāo)準(zhǔn)施肥。在高肥力水平的情況下，要采取蹲苗措施，避免發(fā)生分蘗現(xiàn)象，并在拔節(jié)后期以每畝10 千克的標(biāo)準(zhǔn)施尿素，并進(jìn)行灌溉。

②一類麥田

這種小麥?zhǔn)侵付←溤诿慨€600,000 萬株到每畝800,000萬株的冬小麥田，這一類的小麥一般在三月底開始追肥，維持到四月初，尿素的用量為每畝15 千克。

③二類麥田

這種小麥田是指冬小麥在每畝450,000 株到每畝600,000萬株的冬小麥田，在進(jìn)入成熟期前，要在小麥上添加尿素，并以每畝10 千克的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，根據(jù)墑情情況決定是否澆水。同時(shí)，將尿素與磷酸二銨混合施入，按每畝8 千克的標(biāo)準(zhǔn)施入氮肥，既能促進(jìn)小麥的生長發(fā)育，又能提高成穗率。

④三類麥田

這種小麥田是指冬小麥在每畝450,000 株以下冬小麥田，根據(jù)土壤的濕度來確定灌溉次數(shù)，在生長的中期和后期進(jìn)行施肥。在返青期，進(jìn)行尿素與磷酸二銨混合施肥，施用量與二等麥田一樣，到了拔節(jié)后期，再施一次肥，達(dá)到每畝10 公斤的要求，這樣既能顯著改善小麥的抗逆性，也能確保其穩(wěn)定的高產(chǎn)。此外在追肥的時(shí)候要深施一次化肥，這樣可以提高肥料的利用率，在灌溉之前，要將麥穗插入麥壟中，但在具體灌溉時(shí)需要注意，對(duì)這一類的小麥麥田不能采取大水漫灌的方式，否則會(huì)造成麥田積水問題。

3、除草管理

在小麥田間管理的過程中，除草是非常重要的一項(xiàng)工作，它可以防止小麥田里過量雜草的生長，也可以阻止雜草與小麥之間的養(yǎng)分競爭，從而為小麥提供一個(gè)良好的生長環(huán)境。對(duì)此，要選擇一種適合的除草材料。在選用除草劑時(shí)，要綜合考慮田間雜草種類、除草劑的作用，以提高除草效果。雙子葉雜草選用5.8%雙氟唑嘧胺懸浮劑，按每畝10 毫升的標(biāo)準(zhǔn)施用。而要處理單子葉的雜草，則應(yīng)采用6.9%的精惡唑禾草靈水乳劑，按每畝80 毫升的標(biāo)準(zhǔn)施用。其次，為使除草工作達(dá)到最大化效果，除草人員應(yīng)當(dāng)妥善選擇除草時(shí)機(jī)。在除草過程中，要確保氣溫、濕度在合適的條件下進(jìn)行，并在小麥拔節(jié)之前進(jìn)行。一般來說，農(nóng)藥噴灑工作的進(jìn)行應(yīng)當(dāng)選擇在晴天，時(shí)間一般是從早上十點(diǎn)到下午三點(diǎn)，保持室外的氣溫在8℃左右。在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，土壤比較潮濕，這樣才能更好的發(fā)揮除草藥劑的藥效。此外，噴灑除草劑的工作應(yīng)當(dāng)避開雨天、霜凍天，并與上一次施水的間隔錯(cuò)開3 天以上。最后，合理地控制了除草劑的濃度。在施用除草劑時(shí)，要注意調(diào)節(jié)其濃度，防止其濃度過量，以免對(duì)小麥產(chǎn)生傷害，或是影響土壤的肥力。將藥液與水進(jìn)行二次稀釋，再將藥液均勻地分成兩份，最后倒入噴霧裝置中進(jìn)行攪拌。

4、病蟲害防控

①小麥螻蛄

小麥螻蛄對(duì)植株的根莖和幼苗有一定的傷害作用，對(duì)地下幼苗的腐蝕會(huì)使其根莖變成絲線，從而引起水分流失而死亡。收獲作物后要進(jìn)行深翻，會(huì)對(duì)螻蛄的產(chǎn)卵區(qū)造成一定的破壞，秋天收割后可以采取大量的灌溉措施，切斷螻蛄的遷徙路線。在小麥種子的處理中，選用50%的辛硫磷乳油，使用0.2 千-0.33 千克的劑量，能有效地防止幼蟲的發(fā)生，可保持20 天左右。螻蛄是一種具有趨光特性的生物，根據(jù)其特性采取物理控制措施，可以達(dá)到很好的控制效果，在麥田之間設(shè)置滅蟲燈，可以將幼蟲聚集在一個(gè)地方，然后由人工進(jìn)行集中處理。

②小麥赤霉病

小麥赤霉病是發(fā)生在穗期的一種病害，它會(huì)造成麥粒腐爛，使麥田產(chǎn)量減少。在抽穗期，如有病害癥狀，可用30%多·酮可濕性粉劑處理，以達(dá)到110 克/667m2的控制效果。在小麥播種之前，要選用抗病能力強(qiáng)的品種，才能防止病害的發(fā)生，同時(shí)減少赤霉病的發(fā)生。

③小麥蚜蟲

麥蚜主要通過刺吸來傷害小麥，使其光合作用受到干擾，不能正常吸收養(yǎng)分而產(chǎn)生谷子，從而造成產(chǎn)量下降。在發(fā)生穗蚜后，應(yīng)選用25%的大功牛噻蟲嗪，與瑞公微乳劑混配，可以有效地防止蚜蟲產(chǎn)生抗性，以提高防治效果。生物防治是一種可以利用生物間的天敵關(guān)系來控制蟲害的新技術(shù)，通過在麥田間設(shè)置食蚜蠅和蚜繭蜂來達(dá)到防治麥蚜的目的。在選擇生物防治技術(shù)時(shí)，要注意控制藥劑的用量，防止過量施用殺蟲劑對(duì)天敵產(chǎn)生不利影響。物理防治也是目前小麥蚜蟲的重要措施，設(shè)置黑蟲燈可以吸引麥蚜，把小麥蚜蟲聚集到燈邊，可以有效地控制害蟲的數(shù)量。黃板誘殺也是一種常用的物理方法，把黃板放在麥田里，在黃板上涂抹黃油，當(dāng)麥蚜碰到黃板時(shí)，麥蚜就會(huì)主動(dòng)撲向黃板，而黃油則會(huì)黏附麥蚜，從而達(dá)到誘殺的目的。當(dāng)麥蚜在黃色板面上的數(shù)量較多時(shí)，就可以把黃板拿下來替換。

④小麥銹病

小麥銹病是一種非常普遍的小麥病害，它是一種以氣體為主要傳播手段的病害，它的發(fā)生與氣溫、濕度有著密切的關(guān)系，在小麥進(jìn)入到了返青階段后，一旦出現(xiàn)連續(xù)的低溫和降雨，病害情況就會(huì)越來越嚴(yán)重。因此必須進(jìn)行有效地控制，否則很可能在很長一段時(shí)間內(nèi)就會(huì)蔓延開來。在小麥生產(chǎn)經(jīng)營中，應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求，制定相應(yīng)的施肥方案，以加強(qiáng)麥苗生長，避免小麥出現(xiàn)早熟的問題。要從根本上控制小麥銹病發(fā)生，防治人員必須選用具有銹病抗性的品種，并利用相關(guān)的防治技術(shù)，對(duì)銹病進(jìn)行科學(xué)的控制。在拌種過程中，可以選用60 克-100 克的15%粉繡寧濕性粉劑，并與井岡霉素粉混配使用。在返青和拔節(jié)期是控制這類疾病的最好時(shí)期，5%井岡霉素以每畝250 毫升的濃度噴灑，以保證藥劑的均勻分布，若病害問題較重，則應(yīng)每隔7 天-10 天再施一次。

5、防倒伏要點(diǎn)

小麥在生長發(fā)育中極易發(fā)生倒伏，如溫度波動(dòng)大、氮肥施用過多、種植密度過大等，都會(huì)導(dǎo)致小麥發(fā)生大面積的倒伏，這將嚴(yán)重影響小麥的收成。一旦出現(xiàn)大批量倒伏，總體產(chǎn)量將減少20 到50 個(gè)百分點(diǎn)。在分蘗期至拔節(jié)前期，應(yīng)選用瑞僑牌美多索1000 倍液，采用噴施方法，每7 天噴灑一次，以防止發(fā)生倒伏。

6、及時(shí)收獲

在小麥生長的后期，小麥的最終產(chǎn)量會(huì)受到自然災(zāi)害的威脅，所以，應(yīng)當(dāng)采取適宜的手段避免這些問題的發(fā)生。適時(shí)收割可以有效地防止惡劣天氣對(duì)小麥造成的不良影響，而采用農(nóng)機(jī)作業(yè)可以提高收割效率，降低人工成本。在收獲結(jié)束后，對(duì)小麥進(jìn)行烘干，并在適當(dāng)?shù)牡胤竭M(jìn)行儲(chǔ)藏，以確保貯藏區(qū)的干燥，避免因貯藏環(huán)境太潮濕而影響小麥品質(zhì)。

綜上所述，在小麥種植過程中，要結(jié)合不同的氣候條件和不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特征，采取相應(yīng)的種植技術(shù)和病蟲害防治措施，制定出能有效提升小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的栽培計(jì)劃。同時(shí)，各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)小麥育種階段的投入，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，提升小麥種植質(zhì)量，從而促進(jìn)我國小麥生產(chǎn)全面步入機(jī)械化。