初中化學(xué)教學(xué)中融合勞動(dòng)教育的路徑

焦瑩

【摘要】《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》將跨學(xué)科實(shí)踐作為一個(gè)主題，且要求占比總課時(shí)的10%，以此促進(jìn)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成，為此，教師在初中化學(xué)教學(xué)常態(tài)中需要開設(shè)跨學(xué)科融合的實(shí)踐教學(xué)，比如與勞動(dòng)教育的巧妙融合，開辟特有的融合路徑，直指學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的生根、開花、結(jié)果。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；勞動(dòng)教育；跨學(xué)科融合

在素質(zhì)教育大力推進(jìn)的時(shí)代背景下，國(guó)家要求培養(yǎng)出德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新型人才，而勞動(dòng)教育卻常常遭到忽視，勞動(dòng)教育主要目的是讓學(xué)生樹立端正的勞動(dòng)態(tài)度，使其熱愛勞動(dòng)及尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果，幫助他們慢慢養(yǎng)成自覺勞動(dòng)的良好生活習(xí)慣。在初中教育階段，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)類學(xué)科，同實(shí)際生活與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系，不少內(nèi)容都同勞動(dòng)教育有關(guān)，教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)可以融合勞動(dòng)教育，提升他們的綜合素質(zhì)。

一、借助化學(xué)發(fā)展歷史，有效融合勞動(dòng)教育

1.利用科學(xué)家的故事，喚醒學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)

在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師可借助圖文或者視頻資料帶領(lǐng)學(xué)生了解一些化學(xué)科學(xué)家的故事，喚醒他們的勞動(dòng)意識(shí)，對(duì)其進(jìn)行勞動(dòng)態(tài)度的教育。

例如在進(jìn)行“氧氣”教學(xué)時(shí)，課本中著重介紹著名化學(xué)家拉瓦錫通過定量法來(lái)測(cè)定空氣中氧氣含量的故事，這不僅具有一定的學(xué)科教學(xué)價(jià)值，還是開展勞動(dòng)教育的寶貴資源，從化學(xué)的學(xué)科維度去分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，其價(jià)值與內(nèi)涵是值得深入挖掘和利用的，設(shè)計(jì)的思路可以引領(lǐng)學(xué)生的思維路徑，即如何通過巧妙而科學(xué)的方法讓氧氣在一個(gè)密閉的容器中慢慢消耗，最終達(dá)到讓內(nèi)部壓強(qiáng)改變的效果，并通過用水來(lái)進(jìn)行替代實(shí)驗(yàn)，由此測(cè)定出空氣中氧氣的含量。

2.結(jié)合化學(xué)研究歷程，體會(huì)勞動(dòng)思維魅力

每一個(gè)化學(xué)原理與定律都是前人經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間研究發(fā)現(xiàn)的，也是一個(gè)漫長(zhǎng)的勞動(dòng)過程，這是融合勞動(dòng)教育的一個(gè)有效路徑。在初中化學(xué)教學(xué)中教師可結(jié)合化學(xué)研究歷程融合勞動(dòng)教育，引領(lǐng)學(xué)生回顧科學(xué)家的研究歷程，感受其中智慧與汗水融合的魅力，從而幫助學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)意識(shí)和理念，促使學(xué)生創(chuàng)造性、開放性勞動(dòng)思維的養(yǎng)成，從而促進(jìn)學(xué)生整體勞動(dòng)素養(yǎng)的提升，使學(xué)生在實(shí)踐勞動(dòng)中感受勞動(dòng)的力量，尤其是體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)融合的力量。

在展開“原子的結(jié)構(gòu)”內(nèi)容教學(xué)時(shí)，教師可以融入“原子結(jié)構(gòu)的發(fā)展史”，介紹研究歷程：1803年，英國(guó)化學(xué)家道爾頓通過大量實(shí)驗(yàn)與分析指出原子是的確存在的，不過他認(rèn)為每種單質(zhì)都是由很小的原子組成，且原子無(wú)法再分，在一切化學(xué)變化中基本性質(zhì)保持不變。后來(lái)英國(guó)科學(xué)家湯姆生1904年提出棗糕原子模型，到1911年盧瑟福用α粒子轟擊金屬箔，再到1913年，在玻爾模型中電子不是隨意分布在原子核周圍，而是在固定層面進(jìn)行運(yùn)動(dòng)；1926年，量子力學(xué)模型出現(xiàn)；時(shí)至今日，科學(xué)家們?nèi)栽诶^續(xù)研究原子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。如此，讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)的發(fā)現(xiàn)源頭與演變過程，讓他們樹立科學(xué)的勞動(dòng)態(tài)度，使其自覺地增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

二、把握實(shí)驗(yàn)教學(xué)契機(jī)，積極融合勞動(dòng)教育

1.依托基本實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)勞動(dòng)素養(yǎng)

以“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”教學(xué)為例，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)室類比成家里的廚房，從衛(wèi)生、安全、有序等多個(gè)維度進(jìn)行類比，讓學(xué)生感受對(duì)每個(gè)維度的把握和對(duì)細(xì)節(jié)分析的重要性和必要性，還讓學(xué)生從美觀、有序、安全等維度感受勞動(dòng)所需遵循的原則。教師可要求學(xué)生回到家中用筷子替代化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中的玻璃棒，用酒杯、玻璃杯替代實(shí)驗(yàn)室中的器皿，用家里的油鹽醬醋來(lái)替代實(shí)驗(yàn)室中的藥品等，讓他們模仿一些簡(jiǎn)單的基本實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)。同時(shí)，教師要鼓勵(lì)學(xué)生幫家長(zhǎng)做飯，在做飯過程中利用調(diào)味品來(lái)操作練習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中取用藥品的方法和規(guī)范，不能把調(diào)味品灑出來(lái)。這樣能夠讓他們?cè)趯?shí)踐操作中進(jìn)一步理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作要求，鍛煉勞動(dòng)技能。如此，教師以基本的實(shí)驗(yàn)操作手法為依托，讓學(xué)生在家務(wù)活中進(jìn)行練習(xí)，有助于他們對(duì)課本中的理論知識(shí)有更好的理解與掌握，使其積累更多的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，慢慢愛上勞動(dòng)。

2.開設(shè)課外實(shí)驗(yàn)探索，收獲勞動(dòng)的快樂

在初中化學(xué)教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)一般包括課內(nèi)實(shí)驗(yàn)與課外實(shí)驗(yàn)兩大類，為進(jìn)一步融合勞動(dòng)教育，教師除做好課內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作以外，還要關(guān)注課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開設(shè)，以此拓展勞動(dòng)教育的資源與空間，提升勞動(dòng)教育效果。這就要求初中化學(xué)教師應(yīng)以完成課內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為前提，圍繞同一知識(shí)主題開設(shè)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，使其通過親自體驗(yàn)身邊不同物質(zhì)的屬性，感受其內(nèi)在區(qū)別和特性，讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)活動(dòng)中切實(shí)感受到勞動(dòng)的樂趣，并樹立熱愛勞動(dòng)的意識(shí)。

在“溶液酸堿性的檢驗(yàn)”教學(xué)中，當(dāng)完成課內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)以后，教師可安排課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，要求學(xué)生收集身邊的材料來(lái)制作酸堿指示劑，比如常見的植物果實(shí)、花瓣等，同時(shí)讓其對(duì)家中常見生活用品的酸堿度進(jìn)行測(cè)試，在不斷的實(shí)驗(yàn)和分析中得出變化規(guī)律，即酸性和堿性物質(zhì)變化的差異。在整個(gè)探究過程中，學(xué)生對(duì)選擇的植物的種類和部位進(jìn)行記錄和分析，最終得出相應(yīng)的規(guī)律，并制作出了想要的酸堿指示劑。開展這樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，能有效激起學(xué)生的求知欲望與好奇心理，使其積極嘗試用不一樣的植物當(dāng)作材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，不斷檢測(cè)身邊物質(zhì)的酸堿性，當(dāng)他們得出一定的規(guī)律時(shí)，就會(huì)自然產(chǎn)生喜悅感與成就感，感受到自己動(dòng)手實(shí)踐和勞動(dòng)的價(jià)值所在。這種愉快的學(xué)習(xí)體驗(yàn)不僅能夠加深學(xué)生對(duì)身邊物質(zhì)酸堿性的認(rèn)知，驅(qū)使他們不斷探索化學(xué)的神奇之處，使其更加愿意發(fā)現(xiàn)、提出與解決新的化學(xué)問題，使其更熱愛勞動(dòng)，讓學(xué)生體會(huì)到勞動(dòng)所產(chǎn)生的滿足感，從而幫助他們逐漸養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

三、善于聯(lián)系生活實(shí)際，巧妙融合勞動(dòng)教育

1.設(shè)計(jì)綜合探究活動(dòng)，提升學(xué)生勞動(dòng)質(zhì)量

在初中化學(xué)教學(xué)中，教師可圍繞所授知識(shí)設(shè)計(jì)綜合探究活動(dòng)，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的理解能力、科學(xué)思維與知識(shí)應(yīng)用能力，還同實(shí)際生活聯(lián)系密切，引領(lǐng)他們參與到勞動(dòng)中，使其接受更高質(zhì)量的勞動(dòng)教育。

比如在“化學(xué)元素與人體健康”教學(xué)實(shí)踐中，教師可綜合所授內(nèi)容安排一個(gè)“如何去除油污”的綜合探究活動(dòng)，要求學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中觀察或者搜集一些去除油污的方法，再通過親自試驗(yàn)對(duì)不同的去除油污方法進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，讓他們借助網(wǎng)絡(luò)渠道查詢資料了解去除油污的原理，同學(xué)之間相互分析、交流與探討。隨后，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行歸納、總結(jié)、對(duì)比等系列思維活動(dòng)，在不斷的碰撞、交流、合作中找出除油污效果最佳的方案和使用范圍，并撰寫專利申請(qǐng)報(bào)告和使用說明書，形成一系列的研究成果，使勞動(dòng)成果物化，并開展展示、評(píng)比等活動(dòng)。這些勞動(dòng)活動(dòng)的深入開展，一方面激勵(lì)學(xué)生的參與度和思維度，另一方面也對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)付出給予充分的肯定和鼓勵(lì)，促進(jìn)學(xué)生獲得成長(zhǎng)與進(jìn)步，增強(qiáng)勞動(dòng)教育效果。

2.運(yùn)用化學(xué)知識(shí)原理，確保勞動(dòng)活動(dòng)安全

初中化學(xué)教學(xué)涉及到不少物質(zhì)性質(zhì)與反應(yīng)原理的知識(shí)，通過引導(dǎo)學(xué)生扎實(shí)掌握物質(zhì)性質(zhì)和反應(yīng)原理，有助于讓學(xué)生在生產(chǎn)、生活中樹立安全意識(shí)，確保相關(guān)勞動(dòng)生產(chǎn)在安全環(huán)境下進(jìn)行，讓他們能簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)部分突發(fā)的安全事故，提升勞動(dòng)素養(yǎng)。

例如在教學(xué)“燃燒和滅火”內(nèi)容時(shí)，教師可以利用生活中的真實(shí)燃燒事件、具體的滅火原理與火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)逃生技能設(shè)計(jì)教學(xué)，讓學(xué)生了解一些有用的滅火方法與火場(chǎng)逃生措施。如果在生產(chǎn)、生活中遇到火情時(shí)，學(xué)生便能夠結(jié)合所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)科學(xué)合理地應(yīng)對(duì)火情，保護(hù)人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，以免因錯(cuò)誤操作而導(dǎo)致?lián)p失更大，達(dá)到學(xué)以致用的效果。同時(shí)，通過對(duì)燃燒與滅火相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)一些可燃性氣體或者其他材料，知道滅火的原理和方法，這樣當(dāng)他們?cè)谶M(jìn)行家務(wù)勞動(dòng)時(shí)，會(huì)更為小心地使用燃?xì)庠?、天然氣、蠟燭、火柴、蚊香等，使其聯(lián)想到燃燒與滅火的條件與安全事項(xiàng)，消除安全隱患，提高勞動(dòng)安全意識(shí)。如此，學(xué)生通過掌握這些化學(xué)知識(shí)與原理，既能夠保證在安全環(huán)境下從事勞動(dòng)活動(dòng)，還可以讓他們?cè)鰪?qiáng)自己及家人的安全意識(shí)，進(jìn)一步突出勞動(dòng)教育的功效。

總而言之，在初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中融合勞動(dòng)教育是相當(dāng)有必要的，融合路徑也是多種多樣、豐富多彩的，教師應(yīng)從化學(xué)歷史、實(shí)驗(yàn)操作和生活生產(chǎn)等不同視角切入，生動(dòng)、形象地教授化學(xué)原理，引導(dǎo)學(xué)生一邊學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)與技能，一邊自覺接受勞動(dòng)教育，實(shí)現(xiàn)學(xué)科教學(xué)和勞動(dòng)教育的合作共贏，推動(dòng)學(xué)生全面發(fā)展。

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