“減塑”助力新茶飲行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

文｜王欣晨

2023年10月28日，由中華環(huán)保聯(lián)合會、合肥工業(yè)大學、合肥市善水環(huán)境保護發(fā)展中心（以下簡稱善水環(huán)保）聯(lián)合主辦的“探討‘減塑’如何助力新茶飲行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展暨減塑指標體系研討會”在北京舉行，新茶飲品牌企業(yè)代表、高校學者、環(huán)境咨詢公司以及環(huán)保社會組織等20余人共同就本次議題展開討論與交流。

近年來，新式茶飲行業(yè)快速發(fā)展，擁有年輕消費群體近2億人，2023年新茶飲消費市場規(guī)模有望達到1498億元，2025年，國內(nèi)消費市場規(guī)模預計將進一步擴張至2015億元。隨著市場規(guī)模的增長，新茶飲一次性塑料制品使用量也在不斷增加。塑料的大量使用給氣候、土壤、水環(huán)境和公共健康帶來了諸多威脅，并對可持續(xù)發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。

國際上對塑料污染治理越來越重視。政府和消費者對于新茶飲企業(yè)提出了越來越高的預期，希望企業(yè)可以在新常態(tài)背景下轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，關(guān)注塑料污染對社會發(fā)展所帶來的環(huán)境影響，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟與環(huán)境保護的雙贏。

中華環(huán)保聯(lián)合會公益部副部長王甲佳為會議致歡迎辭。他表示，治理塑料污染任重道遠，影響廣泛，中華環(huán)保聯(lián)合會愿意與各環(huán)保組織一道齊心協(xié)力，攻堅克難，加強務(wù)實合作，共同探討相關(guān)議題，為企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，改善環(huán)境質(zhì)量、建設(shè)生態(tài)文明共同作出努力。

巴塞爾公約亞太區(qū)域中心助理主任趙娜娜圍繞“國內(nèi)塑料污染治理政策趨勢”作了主題發(fā)言。她指出，促進產(chǎn)品和材料的可持續(xù)設(shè)計是國際關(guān)注的熱點問題之一。

清華大學環(huán)境學院、清華大學循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)研究中心胡宇鵬博士基于循環(huán)經(jīng)濟的塑料污染治理路徑評估與優(yōu)化、明確污染問題的性質(zhì)，提出塑料污染治理的根本解決方案，同時針對新茶飲行業(yè)的塑料制品，評估塑料禁限替代措施的效果。他認為，促進新茶飲的杯子回收再利用是重點，可利用現(xiàn)有銷售網(wǎng)點開展鼓勵回收工作，利用碳普惠工具建立消費者的回收行為激勵機制。

合肥工業(yè)大學管理學院許君針對“新茶飲企業(yè)減塑評價指標體系”發(fā)表了他的觀點。他表示，由于國內(nèi)新茶飲行業(yè)產(chǎn)生大量塑料廢棄物再加上“減塑”管理不到位，2023年，善水環(huán)保和合肥工業(yè)大學管理學院結(jié)合國內(nèi)外塑料污染治理相關(guān)政策以及趨勢、企業(yè)“減塑”行動現(xiàn)狀，聯(lián)合開發(fā)新茶飲企業(yè)減塑評價指標體系。

商道縱橫合伙人曹原圍繞ESG框架下新茶飲行業(yè)的“減塑”問題，從現(xiàn)實情況和企業(yè)角度進行論述。他認為，在“雙碳”背景下，降解不是減塑的最優(yōu)方式，而物理回收、化學回收、代替原料等方式是從源頭實現(xiàn)環(huán)境友好的最重要途徑。他提出可以通過邀請行業(yè)伙伴及消費者共同參與、編制茶飲行業(yè)ESG評價和指標、自主提升“減塑”各種有效舉措對于企業(yè)評價的權(quán)重三個方面來推動新茶飲“減塑”行動。

星巴克中國可持續(xù)發(fā)展部門經(jīng)理項雅娟通過對于星巴克2030可持續(xù)發(fā)展目標的解讀，提出了“回饋大于使用”的概念，并分享了星巴克的可持續(xù)包裝理念，詳細闡述了在減量、重復利用、回收等方面的具體行動。她表示，新茶飲行業(yè)包裝創(chuàng)新是非常有意義的，需要更多的品牌和機構(gòu)去共同完成。

活動的最后階段是圓桌討論環(huán)節(jié)，由善水環(huán)保顧問劉華主持。圓桌嘉賓們就“新茶飲企業(yè)如何‘減塑’實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”這一話題展開討論，其中曹原和趙娜娜一致認為，善水環(huán)?！皽p塑”指標體系有利于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，要結(jié)合“減塑”評價結(jié)果，推動新茶飲企業(yè)重視并采取相關(guān)應(yīng)對措施。

對新茶飲行業(yè)來說，可持續(xù)發(fā)展是一個可以塑造產(chǎn)業(yè)未來的關(guān)鍵點。下一步，善水環(huán)保將繼續(xù)加強與新茶飲企業(yè)、高校學者、環(huán)境咨詢公司、社會組織等多方的交流，共同探討新茶飲企業(yè)“減塑”方案，同時結(jié)合新茶飲企業(yè)“減塑”指標體系對企業(yè)進行“減塑”評價，促進新茶飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。