寵物科學(xué)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐
——以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院寵物科學(xué)創(chuàng)新班為例

◆作者：鄧百川 郭妍 張玲娜 韓素芳 劉清神 鄧近平

◆單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院

近年來(lái)，我國(guó)寵物行業(yè)發(fā)展迅速，寵物食品、寵物用品、寵物健康以及寵物周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2022 年中國(guó)城鎮(zhèn)犬貓數(shù)量超過(guò)1.2 億只，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2706 億元，發(fā)展勢(shì)頭非常強(qiáng)勁，擁有巨大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間（派讀寵物行業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，2023）。寵物行業(yè)正在成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，并有望成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)提升群眾的生活質(zhì)量和幸福感，加快實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化具有重要作用。但是，寵物行業(yè)的快速發(fā)展也帶來(lái)了一系列的問題，市場(chǎng)上的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范還不完善，技術(shù)水平亟待提高。習(xí)近平同志指出：科技是第一生產(chǎn)力。人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，寵物科學(xué)創(chuàng)新人才培養(yǎng)是帶動(dòng)寵物行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根本保障。

為了適應(yīng)寵物行業(yè)快速發(fā)展的需求，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院決定將寵物科學(xué)打造為畜牧學(xué)科新的重要增長(zhǎng)點(diǎn)，從海內(nèi)外引進(jìn)優(yōu)秀博士，組建了寵物科學(xué)研究團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)和本科生的培養(yǎng)，學(xué)院2021 年起從本科新生中遴選優(yōu)秀學(xué)員，組建了寵物科學(xué)創(chuàng)新班，開展了寵物科學(xué)教學(xué)創(chuàng)新和人才培養(yǎng)創(chuàng)新的實(shí)踐。我們對(duì)寵物科學(xué)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的探索和實(shí)踐，主要包括以下方面，供同行借鑒和參考。

1 創(chuàng)新課程體系

寵物科學(xué)是一門新興學(xué)科，目前尚缺乏成熟的課程體系參考。為了解決這一問題，我們通過(guò)借鑒動(dòng)物科學(xué)專業(yè)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，以及國(guó)外相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置，制定了寵物科學(xué)創(chuàng)新班培養(yǎng)方案和課程體系。專業(yè)核心課程包括：寵物科學(xué)概論、寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、寵物品種培育與繁殖、寵物行為學(xué)、寵物健康護(hù)理、寵物美容、養(yǎng)犬與養(yǎng)貓學(xué)、寵物鑒賞與飼養(yǎng)等。課程內(nèi)容涵蓋理論和實(shí)驗(yàn)部分，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

寵物科學(xué)課程體系不僅提供校內(nèi)課程教學(xué)，還積極邀請(qǐng)資深從業(yè)者，如寵物馴導(dǎo)師、寵物美容師、爬行動(dòng)物研究專家等，為同學(xué)們開展線上課程教學(xué)。這些資深從業(yè)者具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更多實(shí)用的寵物科學(xué)知識(shí)和技能。通過(guò)線上課程教學(xué)，同學(xué)們不僅可以接觸到更多專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)，還能夠與行業(yè)內(nèi)的專家進(jìn)行互動(dòng)交流，提升學(xué)習(xí)效果。這種多元化的教學(xué)方式有助于同學(xué)們?nèi)媪私鈱櫸锟茖W(xué)領(lǐng)域的發(fā)展和實(shí)踐，并為將來(lái)從事相關(guān)職業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之，寵物科學(xué)課程體系建設(shè)旨在提供全面、實(shí)踐導(dǎo)向的教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，以適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和需求。

2 創(chuàng)新課堂形式

結(jié)合寵物學(xué)科的特色，我們對(duì)課堂形式進(jìn)行了創(chuàng)新，在傳統(tǒng)課堂的基礎(chǔ)上增加了戶外教學(xué)以及萌寵進(jìn)課堂等形式，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，營(yíng)造了熱烈的課堂氛圍。通過(guò)戶外教學(xué)，我們將學(xué)生帶到寵物的自然生存環(huán)境中，讓他們親身感受和觀察寵物的行為和習(xí)性。這種實(shí)地教學(xué)不僅增加了學(xué)生的親身體驗(yàn)，也加強(qiáng)了他們的實(shí)踐能力和觀察力。在戶外教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)生可以積極參與，提出問題、進(jìn)行討論，從而更好地理解寵物科學(xué)的理論知識(shí)。

另外，我們還將萌寵引入課堂，讓學(xué)生在課堂上與寵物親密接觸和互動(dòng)。這種形式不僅能夠增加學(xué)生的興趣和參與度，還能夠培養(yǎng)他們的愛心和責(zé)任感。通過(guò)與萌寵的互動(dòng)，學(xué)生可以學(xué)習(xí)到如何正確照顧和培養(yǎng)寵物，加深對(duì)寵物行為和福利的理解。

這些創(chuàng)新的教學(xué)形式不僅在學(xué)生中引起了積極反響，也得到了媒體的廣泛關(guān)注和報(bào)道。新華社、鳳凰衛(wèi)視、廣東電視臺(tái)和廣州電視臺(tái)等媒體紛紛報(bào)道了我們的創(chuàng)新舉措，進(jìn)一步提高了寵物科學(xué)課堂的知名度和影響力。

總之，通過(guò)創(chuàng)新的寵物科學(xué)課堂形式，我們旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力和觀察力，并讓他們更好地理解和應(yīng)用寵物科學(xué)的知識(shí)。

3 注重實(shí)踐能力培養(yǎng)

寵物科學(xué)創(chuàng)新班成立之初就得到了行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)的大力支持。我們注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，通過(guò)為他們提供豐富的實(shí)習(xí)和實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓他們能夠深入了解寵物產(chǎn)業(yè)的方方面面。學(xué)生有機(jī)會(huì)親身走進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)一線，目睹并參與到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作中，以此深刻了解行業(yè)中存在的問題和挑戰(zhàn)。

同時(shí)，我們還聘請(qǐng)了來(lái)自寵物行業(yè)的校外講師，他們?cè)谡n堂上向?qū)W生講解產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌建設(shè)等實(shí)用內(nèi)容，讓學(xué)生能夠掌握行業(yè)最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求。

此外，我們積極鼓勵(lì)學(xué)生參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目，旨在提高他們的實(shí)踐能力，培養(yǎng)他們?cè)趯櫸锂a(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)新精神和實(shí)際操作能力。通過(guò)這些舉措，我們致力于讓學(xué)生深入了解寵物產(chǎn)業(yè)，有利于學(xué)生對(duì)自己未來(lái)職業(yè)發(fā)展定一個(gè)初步的目標(biāo)。

4 主辦和參加學(xué)科競(jìng)賽

我們積極主辦和參加寵物學(xué)科競(jìng)賽，舉辦了華南寵物營(yíng)養(yǎng)科普挑戰(zhàn)賽、華南寵物科學(xué)學(xué)術(shù)論文大賽、廣東省寵物行業(yè)職業(yè)技能大賽等賽事，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)競(jìng)賽、全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽和“挑戰(zhàn)杯”中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽等賽事。

對(duì)于老師來(lái)說(shuō)，主辦寵物學(xué)科競(jìng)賽可以提高教學(xué)質(zhì)量。通過(guò)組織比賽，老師可以更深入地了解寵物學(xué)科的最新知識(shí)和趨勢(shì)，不斷更新自己的教學(xué)內(nèi)容和方法。此外，比賽也為老師提供了一個(gè)與同行交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)，可以借鑒其他學(xué)校或教育機(jī)構(gòu)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新理念。通過(guò)參與比賽，老師可以不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)和教學(xué)技能，從而更好地指導(dǎo)學(xué)生。

對(duì)于學(xué)生而言，主辦和參加寵物學(xué)科競(jìng)賽可以提升專業(yè)知識(shí)和技能。比賽是一個(gè)實(shí)踐和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì)，學(xué)生可以通過(guò)參加比賽將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力。在比賽中，學(xué)生需要面對(duì)真實(shí)的問題和挑戰(zhàn)，通過(guò)解決問題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，他們可以提升自己的解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和創(chuàng)新思維能力。此外，參與寵物學(xué)科競(jìng)賽還可以拓寬學(xué)生的眼界，讓他們了解更多行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士和企業(yè)。

總之，主辦和參加寵物學(xué)科競(jìng)賽對(duì)老師和學(xué)生來(lái)說(shuō)一種互利共贏的機(jī)制。老師可以通過(guò)比賽提高教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生則可以通過(guò)比賽提升專業(yè)知識(shí)和技能，進(jìn)一步發(fā)展自己的職業(yè)能力，做到以賽促教和以賽促學(xué)。

5 培養(yǎng)學(xué)生科研興趣

我們積極創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓本科生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室參與科學(xué)研究，鼓勵(lì)他們積極撰寫學(xué)術(shù)論文。同時(shí)，在Metabolites，F(xiàn)rontiers in Microbiology，廣東畜牧獸醫(yī)科技和廣東飼料等期刊創(chuàng)辦寵物學(xué)術(shù)專刊，為學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)表研究成果的平臺(tái)。此外，我們還舉辦了寵物科學(xué)學(xué)術(shù)論文大賽，以激發(fā)學(xué)生對(duì)寵物科學(xué)的興趣和熱愛。通過(guò)這些舉措，我們致力于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)寵物科學(xué)的科研興趣，鼓勵(lì)他們主動(dòng)探索和深入研究寵物科學(xué)領(lǐng)域的前沿問題。我們相信，通過(guò)這樣的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生將能夠更好地理解和應(yīng)用寵物科學(xué)知識(shí)，為寵物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

本科院校寵物科學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)與高職院校有明顯區(qū)別，寵物科學(xué)本科學(xué)生的就業(yè)方向主要是寵物食品（飼料）及相關(guān)產(chǎn)業(yè)（張黎夢(mèng)等，2020），從事產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)推廣等方面工作。本科院校開設(shè)寵物馴導(dǎo)、寵物美容和寵物健康護(hù)理等課程的目的是讓學(xué)生更加了解寵物，增加額外技能，并不作為學(xué)生的主要就業(yè)方向培養(yǎng)（翟曉虎等，2022）。從動(dòng)物科學(xué)專業(yè)衍生出來(lái)的寵物科學(xué)方向也明顯區(qū)別于獸醫(yī)專業(yè)的小動(dòng)物醫(yī)學(xué)方向（石達(dá)友等，2022），雖然寵物科學(xué)方向的學(xué)生也可以選修普通獸醫(yī)學(xué)、小動(dòng)物臨床診療、小動(dòng)物臨床用藥等動(dòng)物醫(yī)學(xué)課程，但是寵物科學(xué)方向?qū)W生不將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師作為培養(yǎng)方向，僅在寵物營(yíng)養(yǎng)保健和處方糧開發(fā)等領(lǐng)域存在一定的學(xué)科交叉。隨著我國(guó)寵物行業(yè)的蓬勃發(fā)展，企業(yè)對(duì)寵物科學(xué)人才的需求急劇增加，也對(duì)人才的綜合素質(zhì)提出了更高的要求。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院的探索經(jīng)驗(yàn)可以為兄弟院校提供借鑒和參考，為推動(dòng)寵物行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才保障。

參考文獻(xiàn)：（略）